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DISCIPLINA: BOVINOCULTURA
CARGA HORÁRIA: 60h
O QUE É
BOVINOCULTURA?
Disciplina: Bovinocultura Conteúdo: Produção de bovinos de leite Prof. Dr. José Cláudio Barros Ferraz
Bovinocultura é a parte
da Zootecnia destinada
as técnicas de criação de
bovinos, sendo dividida
em leite e corte
(produção de carnes).
Disciplina: Bovinocultura Conteúdo: Produção de bovinos de leite Prof. Dr. José Cláudio Barros Ferraz
OBJETIVO
Possibilitar ao estudante:
Disciplina: Bovinocultura Conteúdo: Importância econômica da bovinocultura Prof. Dr. José Cláudio Barros Ferraz
PROGRAMAÇÃO DE AULAS
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PROCEDIMENTOS DE ENSINO
Aulas Teóricas:
Expositivas, com uso de data-show e quadro branco;
Aulas Práticas:
Visita em propriedades rurais;
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PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
75% de Frequência
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BIBLIOGRAFIA BÁSICA
AGUIAR, A.P.A. & REZENDE, J.R. Pecuária de leite. Aprenda Fácil, 2010.
129p.
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INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ – IFPI
CAMPUS AVANÇADO JOSÉ DE FREITAS – CAJFR
CURSO TÉCNICO SUBSEQUENTE/CONCOMITANTE EM AGROPECUÁRIA – MÓDULO III
PROF. DR. JOSÉ CLÁUDIO BARROS FERRAZ
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Rebanho mundial
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224.602.112
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EFETIVO REBANHO – José de Freitas
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Produção de leite mundial
Tabela 1. Produção de leite, vacas ordenhadas e produtividade (2000 – 2015)
Produção Vacas ordenhadas Produtividade
PAÍS (mil Ton) (mil cabeças) (L/vaca)
2000 2015 2000 2015 2000 2015
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Tabela 74 - Produção de origem animal, por tipo de produto
Tipo de produto de origem animal - Leite
Gráfico 1.
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Produção de leite e carne no Brasil
MERCOSUL: • LEITE:
+60% total do leite produzido BRASIL • 4 - 5 milhões de pessoas
• 1,3 milhão de produtores de leite
• 2 mil laticínios com inspeção
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Produção de bovinos no Brasil
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Produção de leite no Brasil
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Preço do leite por estado
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Características da produção de leite no Brasil
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Fatores que contribuem para baixa produtividade no Brasil
• Aumento de população;
• Crescimento de renda;
• Redução de preços relativos de produtos concorrentes ou substitutos;
• Mudanças nos hábitos alimentares.
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Demanda por produtos lácteos
MAIOR CONSUMO DE
LEITE
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Permanência dos produtores na atividade
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Pecuária no Nordeste/PI
•Redução do analfabetismo;
• Valorização do saber local;
• Preservação ambiental;
• Fortalecimento organizacional;
• Realização de ações institucionais participativas realidade do semiárido;
• Redução da dependência de insumos externos;
• Promover a inserção dos produtos familiares no mercado legal
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