Bifanas

Doses: Tempo: 30 min Preparao: Lume Dificuldade: Fcil

ingredientes: Ingredientes: Bifanas de porco 1 colher de ch mostarda 1 colher de ch de pimento-doce 3 dentes de alho 2dl de vinho de mesa branco 1 folha de louro 1 colher de sopa de banha de porco 2 colheres de sopa de leo Sal q.b. Pimenta branca moda q.b. preparao: 1.Tempere as bifanas com sal, pimenta e com a folha de louro cortada em pedacinhos. Deixe repousar durante 10 minutos. 2.Entretanto, leve ao lume uma frigideira com a banha de porco e o leo e deixe aquecer. Junte as bifanas e deixe-as fritar de ambos os lados. Adicione o alho picado, o vinho, a mostarda e o pimento-doce e deixe cozinhar at criar um molho cremoso. Nessa altura, retire as bifanas do lume e sirva-as no prato ou no po.