Captulo 10

SINTOMATOLOGIA
C.L.Salgado e Lilian Amorim

Sintomatologia o estudo dos sintomas de doenas, de grande utilidade na diagnose. Qualquer manifestao das reaes da planta a um agente nocivo pode ser considerada sintoma. Estruturas do patgeno, quando exteriorizadas no tecido doente, recebem o nome genrico de sinal. Deste modo, uma leso do cafeeiro, exibindo uredsporos de Hemileia vastratrix , o sintoma da ferrugem do caf, onde esto presentes sinais ( esporos ) do agente causal. Durante o desenvolvimento de uma doena, diferentes sintomas sucedem-se em uma determinada seqncia. Voltando ferrugem do cafeeiro, o primeiro sintoma de Hemileia vastatrix manifesta-se como uma pequena mancha amarelada, de 1 a 2 mm de dimetro, denominada fleck, na face inferior da folha, que corresponde ao incio daa colonizao dos tecidos do hospedeiro. Gradativamente, esta mancha aumenta de tamanho, apresentando-se circular, at atingir 1 a cm. Neste ponto, a face superior da folha mostra uma mancha lisa e amarela, qual corresponde, na fase inferior, uma mancha alaranjada, com uma massa pulverulenta, saliente, constituda de uredsporos do fungo. A seqncia completa dos sintomas de uma doena conhecida por quadro sintomatolgico. Os sintomas de doenas de plantas podem ser classificados de acordo com vrios critrios. Pode-se, por exemplo, separar os sintomas de acordo com sua localizao em relao ao patgeno, com alteraes produzidas no hospedeiro ou, ainda, com estrutura e/ou processo do hospedeiro afetados ( Boxe 10.1 ). Neste captulo, dar-se- nfase classificao dos sintomas tomando-se como critrios as alteraes morfolgicas da planta doente, de acordo com a chave de classificao de Honey ( 1931 ). 10.1 SINTOMAS MORFOLGICOS Por sintoma morfolgico entende-se qualquer alterao visvel na forma ou anatomia dos rgos da planta decorrente da ao do patgeno ( Tarr, 1972 ). Dependendo do tipo de modificao exibida pelo rgo afetado, os sintomas morfolgicos podem ser qualificados como necrticos ou plsticos. 10.1.1 Sintomas necrticos Necroses so caracterizadas pela degenerao do protoplasma, seguida de morte de clulas, tecidos e rgos. Sintomas necrticos presentes antes da morte do protoplasma so chamados plesionecrticos. J aqueles expressos aps a morte do protoplasma so denominados holonecrticos (Honey, 1931 ) ; Roberts & Boothroyd, 1972 ). Amarelecimento, encharcamento e murcha so os sintomas plesionecrticos mais freqentes em doenas de plantas. Caracterizam-se pela degenerao protoplasmtica e desorganizao funcional das clulas.

Boxe 10.1 - Classificao de sintomas Vrios critrios podem ser utilizados para a classificao de sintomas. De acordo com a localizao dos sintomas em relao ao patgeno, popde-se separ-los em dois grupos : sintomas primrios, resultantes da ao direta do patgeno nos rgos que exibem os sintomas, e sintomas secundrios ou reflexos, exibidos pela planta em rgos distantes do local de ao do patgeno. Uma mancha foliar exemplo do primeiro tipo e uma murcha provocada por um patgeno radicular ou vascular exmplo do segundo. Doenas podem provocar sintomas que alteram o hbito de crescimento da planta como, como por exemplo, superprotamento ou nanismo. Em contraposio a este tipo de sintomas, algumas doenas provocam sintomas lesionais, onde o hbito de crescimento preservado, mas alguns rgos so particularmente danificados. Manchas necrticas so exemplos de sintomas lesionais. Um dos critrios mais utilizados na classificao de sintomas alterao na estrutura e/ou nos processos afetados. Ao nvel celular ( sintomas histolgicos ) , as alteraes podem expressarse como granulose do citoplasma, plamlise, vacuolose, etc.. Alteraes na fisiologia do hospedeiro ( sintomas fisiolgicos ) podem ser verificados pelo aumento de respirao, aumento de transpirao, interferncia nos processos de sntese, etc. Alteraes exteriorizadas ao nivel de rgo so classificados dentro de sintomas morfolgicos, discutidos no texto.

Amarelecimento - este sintoma causado pela destruio da clorofila ( destruio do pigmento ou de cloroplastos ). mais comum nas folhas, sendo observado em muitas doenas, com intensidade variada, desde leve descoloramento do verde normal at amarelo brilhante ( amarelecimento distinto de clorose, este um sintoma hipoplstico - prximo item - caracterizado pela produo de clorofila ). Observa-se um ntido halo amarelado ao redor das manchas causadas por Cercospora em folhas de cafeeiro. Encharcamento - Tambm conhecido por anasarca, a condio translcida do tecido encharcado devido expulso de gua das clulas para os espaos intercelulares. a primeira manifestao de muitas doenas com sintomas necrticos, especialmente daquelas provocadas por bactrias. Murcha - este sintoma pode ser definido como o estado flcido das folhas ou brotos, devido falta de gua, geralmente causada por distrbios nos tecidos vascular e/ou radicular. As clulas das folhas e outros rgos areos perdem a turgescncia, resultando um definhamento do tecido ou rgo. A murcha pode ser permanente, resultando a morte do rgos afetados ( queima dos brotos da macieira e pereira causada por Erwinia amylovora, por exemplo ), ou temporria, com plantas murchas nos perodos quentes do dia , mas recuperando a turgidez durante a noite ( hrnia das crucferas ). A murcha , ainda, o sintoma especfico de algumas doenas causadas por patgenos vasculares, como Fusarium, Verticillium, e Pseudomonas solanacearum. Os sintomas holonecrticos podem se desenvolver em qualquer parte da planta doente.. Constituem-se no mais familiar e conspcuo grupo de sintomas conhecidos. So os sintomas caractersticos da morte das clulas, provocando a mudana da colorao do rgo ou tecido afetado para marrom ou preto. Dentre os sintomas holonecrticos mais comuns pode-se citar:

 Cancro - o sintoma caracterizado por leses necrticas, deprimidas, mais freqentes nos tecidos corticais de caules, razes e tubrculos. Eventualmente, este tipo de sintoma observado em folhas e frutos ( cancro ctrico causado por Xanthomonas campestris pv. citri ). Doenas com este tipo de sintoma manifestam-se tanto em plantas perenes ( rubelose dos citros ), quanto em anuais ( cancro bacteriano do tomateiro ). Crestamento - este sintoma, tambm denominado requeima, refere-se necrose repentina de rgo areos ( folhas, flores e brotaes ). Como exemplo podemos citar o crestamento de folhas da batata, causado Phytophthora infestans ( requeima da batata ), e de folhas do tomateiro, causado por Phytophthora infestans ( requeima do tomateiro ) ou Alternaria solani ( pinta preta do tomateiro ). Damping-off - este sintoma representa o tombamento de plntulas, resultado da podrido de tecidos tenros da base de seu caulculo. Se a podrido ocorrer antes da emergncia da planta, caracterizando uma reduo no estande de semeadura, diz-se que houve damping - off de pr-emergncia. Patgenos habitantes do solo como Rhizoctonia, Pythium e Phytophthora so agentes causais de damping- off . Escaldadura - o sintoma caracterizado pelo descoloramento da epiderme e de tecidos adjacentes em rgos areos. Seu aspecto visual lembra o rgo escaldado por gua fervente. A escaldadura da cana-de-acar ( Xanthomonas albilineans ) exemplo de doena com este tipo de sintoma. Estria - tambm conhecida por listra, uma leso alongada, estreita, paralela nervura das folhas de gramneas. Um exemplo de doena com este tipo de sintoma a estria vermelha da cana-de-acar ( Pseudomonas rubrilineans ). Gomose - a exsudao de goma ( substncias viscosas ) a partir das leses sintoma de comum ocorrncia em certas espcies frutferas, como o abacaxizeiro, o pessegueiro e os citros, quando afetadas por patgenos que colonizam o crtex ou o lenho. Mancha - a morte de tecidos foliares, que se tornam secos e pardos, um sintoma muito comum em doenas de plantas. a forma das manchas foliares varia com o tipo de patgeno envolvido, podendo ser circular, com pronunciadas zonas concntricas ( mancha de Alternaria em cebola, angular, delimitada pelos feixes vasculares ( mancha angular do feijoeiro causada por Phaeroisariopsis griseola ), ou irregular ( mancha de Helminthosporium em milho causada por Exserohilum turcicum ). Embora manchas sejam mais comuns em folhas, elas podem estar tambm presentes em flores, frutos, vagens ou ramos. Morte dos ponteiros - a morte progressiva de ponteiros ou ramos jovens de rvores sintoma comum em algumas doenas, como a mela de plantas ctricas, atacadas por espcies do gnero Phytophthora, e no declnio da ameixeira, provocada por Xilella fastidiosa. Mumificao - este sintoma aparece em fases finais de certos frutos. Frutos apodrecidos secam rapidamente, com conseqente enrugamento e escurecimento, formando uma massa dura, conhecida como mmia. Mumificao sintoma freqente em frutos de pssego com podrido parda ( Monilinia fructicola ). Perfurao - a queda de tecidos necrosados em folhas, formao de uma camada de abscio ao redor dos sintomas, resultando em perfuraes, so sintomas tpicos de algumas doenas como chumbinho do pessegueiro ( Stigmina carpophila ).

 Podrido - este sintoma aparece quando o tecido necrosado encontra-se em fase adiantada de desintegrao. Dependendo do aspecto da podrido, pode especificar o sintoma : podrido mole, podrido dura , podrido negra, podrido branca, etc. Pstula - o sintoma tpico das ferrugens, caracterizado por pequena mancha necrtica ( geralmente menor que 1 cm ), com elevao da epiderme, que se rompe por fora da produo e exposio de esporos do fungo. Resinose - a exsudao anormal de resina das feridas ou leses em conferas. Seca - o secamento e morte de rgos da planta semelhante ao crestamento, diferenciando-se dele por se processar mais lentamente. Pode atingir, por duas vezes, toda a parte area das plantas. o caso da seca da mangueira ( Ceratocystis fimbriata ) e da doena holandesa do olmo ( Ceratocystis ulmi ). 10.1.2 Sintomas plsticos Anomalias no crescimento, multiplicao ou diferenciao de clulas vegetais geralmente levam a distores nos rgos da planta. Este tipo de anomalia conhecida genericamente como sintoma plstico. Quando plantas apresentam subdesenvolvimento, devido a reduo ou supresso na multiplicao ou crescimento das clulas, os sintomas so denominados de hipoplsticos. Nos casos em que ocorre superdesenvolvimento, os sintomas so denominados hiperplsticos. Sintomas hipoplasticos comuns em doenas de plantas so : Albinismo - a falta congnita da produo de clorofila, apresentando-se geralmente, como variegaes brancas nas folhas, mas podendo, em certos casos, tomar todo o rgo. Clorose - a denominao do sintoma de esmaecimento do verde em rgos clorofilados. O sintoma tambm decorrente da falta de clorofila, mas os rgo no ficam brancos, como no albinismo. Quando a clorose intercalada com parte verdes normais, o sintoma conhecido como mosaico. Estiolamento - um sintoma complexo, que embora seja classificado como hipoplstico, pela falta de produo de clorofila, envolve hiperplasia de clulas, com alongamento do caule. Enfezamento - tambm conhecido por nanismo, refere-se a reduo no tamanho da planta toda ou de seus rgos. Pode ser observado em plantas portadoras de certos vrus ( nanismo do milho, por exemplo ). Mosaico - o sintoma em que areas clorticas aparecem intercaladas com areas sadias ( verde mais escuro ) nos rgos clorofilados. sintoma tpico de algumas viroses, como o mosaico da cana-de-acar, por exemplo. Roseta - caracteriza-se pelo encurtamento dos entrens, brotos ou ramos, resultando no agrupamento de folhas em rosetas. Pode ocorrer, em plantas de abacaxi infectadas por Fusarium moniliforme var: subglutinans. Os sintomas hiperplsticos mais freqentemente encontrados em doenas de plantas esto relacionados a seguir : Brozeamento - a mudana de cor da epiderme, que fica bronzeado ( cor cobre ), devido ao de patgenos. Plantas de tomateiro infectadas pelo vrus do vira-cabea mostram este sintoma, no estdio inicial da doena.

 Calo cicatricial - caracteriza-se pela hiperplasia de clulas da planta em torno de uma leso. uma reao da planta na tentativa de cicatrizar uma ferida. Enao - o desenvolvimento de protuberncias, similares a folhas rudimentares, sobre as nervuras da folha, decorrente da infeco por alguns vrus. Segundo Talboys et al. ( 1973 ), este termo pode tambm ser aplicado ao desenvolvimento anormal de tecidos a partir da superfcie de ramos. Encarquilhamento - tambm conhecido por encrespamento, representa uma deformao de rgos da planta, resultado do crescimento ( hiperplasia e/ou hipertrofia ) exagerado de clulas, localizado em uma parte apenas do tecido. o sintoma tpico da crespeira do pessegueiro ( Taphrina deformans ). Epinastia - a curvatura para baixo da folha, parte dela, ou do ramo, devida rpida expanso da superfcie superior desses rgos. Fasciao - o estado achatado, muito ramificado e unido de rgos da planta. observado na coroa do leque do abacaxi Smooth Cyenne. Galha - o desenvolvimento anormal dos tecidos de plantas resultante da hipertrofia de clulas. Constituem-se no sintoma tpico de certas doenas, como galha de razes de cafeeiro ( Meloidogyne incognita ) e galha em rosceas ( Agrobacterium tumefaciens ). Superbrotamento - representa a ramificao excessiva do caule, ramos ou brotaes florais. Algumas vezes, os rgos afetados adquirem formado semelhana ao de uma vassoura e o sintoma , ento, denominado vassoura-de-bruxa. Constitui-se no sintoma tpico de Crinipellis perniciosa em cacaueiro. Verrugose - o crescimento excessivo de tecidos epidrmicos e corticais, geralmente modificados pela ruptura e suberificao das paredes celulares. Caracteriza-se por leses salientes e speras em frutos, tubrculos e folhas. Como exemplo tpico pode-se citar a verrugose dos citros ( Elsinoe fawcetti ). 10.2 SINAIS Sinais so estruturas ou produtos do patgeno, geralmente associados leso. De acordo com Honey ( 1931 ), para fins de diagnstico, os sinais podem superar os sintomas em confiabilidade. Alm de estruturas patognicas ( talos bacterianos, miclio, esporos, corpos de frutificao, etc. ), exsudaes ou cheiros emanados das leses podem ser considerados como sinais. A podrido mole de legumes causada por Erwinia, pode ser facilmente diagnosticada pelo odor ftido do material doente. J a podrido de Thielaviopsis paradoxa em toletes de cana-de-acar pode ser identificada pelo cheiro de abacaxi que exala do tecido colonizado. Em algumas doenas, como nos carves, os sinais confundem-se com os sintomas. No carvo da cana-de-acar, por exemplo, o chicote, reconhecido como o sintoma tpico da doena, nada mais do que estruturas reprodutivas do fungo Ustilago scitaminea. 10.3 BIBLIOGRAFIA CITADA Honey, E.E. Phytopathologia Geral. Piracicaba, ESALQ, 1931, 29p. (mimeografado). Hooker,W. J. Compendium of Potato Diseases. St. Paul, APS, 1981. 141p.

Roberts, D.A. & Boothroyd, C. W. Fundamentals of Plant Pathology. S. Francisco, W.H. Freeman, 1972. 402p. Pearson, R.C. & Goheen, A.C. Compendium of Grape Diseases. St. Paul, APS, 1988. 93p. Pratt, R.M. Florida Guide lo Citrus Insects, Diseases and Nutritional Disorders in Color. Gainesville, Agricultural Experiment Station, 1958. 191p. Talboys, P.W.; Ainsworth, G.C.; Pegg, G.F.; Wallace, E.R. A Guide to the Use of Terms in Plant Pathology. Phytopathylogical Papers 17, Kew, Commonwealth Mycological Institute, 1973. 55p. Tarr, S.A.J. Principles of Plant Pathology. London, MacMillan, 1972. 632p. Zehr, E.I. Control of brown rot in peach orchards. Plant Disease 66: 1101-1105, 1982 10.4 BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA Os livros texto de fitopatologia dedicam parte da obra classificao e definio de sintomas. Alguns tratam o assunto com pouca nfase, como: * Parry, D. Plant Pathology in Agriculture. Cambridge, Cambridge University Press, 1990. 385p. * Lucas, G.B.; Campbell, C.L.; Lucas, L.T. Introduction to Plant Diseases: Identification and Management. New York, AVI. 364p. Outros, no entanto, discutem o assunto com maior profundidade (Semal, 1989; Corbaz, 1990): * Semal, J. Trait de Pathologie Vgtale. Gembloux, Les Press Agronomiques de Gembloux, 1989. 621p. * Corbaz, R. Principes de Phytopathologie. Lausanne, Press Polytechniques et Universitaires Romandes, 1990. 286p. Uma viso mais prtica do estudo dos sintomas e sinais pode ser obtida na consulta da srie de compndios de doenas de plantas cultivadas, da Sociedade Americana de Fitopatologia. Em todos os exemplares, numerosas pranchas fotogrficas, com a representao dos principais sintomas, so apresentados nas pginas centrais. Foram editados, at agora, os seguintes compndios : Chase, A.R. Compendium of Ornamental Foliage Plant Diseases. St. Paul, APS, 1987, 114p. Clark, C.A & Moyer, JW. Compedium of Sweet Potato Diseases. St Paul, APS, 1988. 75p. Coyier, D.L & Roane, M.K. Compendium of Rhododendron and Azalea Diseases. St Paul, 1986. 77p. Ellis, M.A.; Converse, R.H.; Wlliams, R.N.; Williamson, B.Compendium of Raspberry and Blackberry Diseases and Insects. St Paul, APS, 1991. 122p. FrederiKsen, R.A.Compendium of Sorghum Diseases. St Paul, APS, 1986. 118p. Hagerrdorn, DJ. Compendium of Pea Diseases. St Paul, APS, 1984. 73 p.

 Hall, R. Compendium of Bean Diseases. St Paul, APS, 1991. 73p. Stuteville, D.J.& Erwin, D.C Compendium of Alfalfa Diseases. St Paul, APS, 1990. 104p. Horst, R.K Compendium of Rose Diseases. St Paul, APS, 1983, 64p. Jones, AL. & Aldwinckle, H.S. Compendium of Apple and Pear Pear Diseases. St Paul, APS, 1990. 100p. Jones, J.B.; Jones, J.P; Stall, R.E.; Zitter, T.A. Compendium of Tomato Diseases, St Paul, Aps, 1991. 100p. Maas, J. L.Compendium of Strawberry Diseases.St Paul, APS, 1984. 138p. Mathre, D.E Compendium of Barley Diseases.St Paul, APS, 1984. 138p. Pearson. R.C & Goheen, A.C. Compendium of Grape Diseases.St Paul, APS, 1988. 93p. Ploetz, R.C.; Zentmyer, G.A; Nishijima, W.T.; Rohrback.K.G.; Ohr.H.D. Compendium of Tropical Fruit Diseases.St Paul, APS, 1994. 118p. Porter, D.M.; Smith, D.H.; Rodruigues-Kbana,R. Compendium of PeanutDiseases.St Paul, APS, 1984. 93p. Schwartz, H.F & Mohan, K Compendium of Onion and Garlic Diseases.St Paul, APS, 1994. 90p. Shew, D & Lucas, G.B Compendium of Tobacco Diseases.St Paul, APS, 1991. 90p. Shurttleff, M.C. Compendium of Corn Diseases.St Paul, APS, 1980. 105p. Sinnclair, J.B & Backman, P.A. Compendium of Sorybean Diseases.St Paul, APS, 1989. 116p. Smiley, RW., Dernoeden, P.H. & Clark, B.B. Compendium of Turfgrass Diseases.St Paul, APS, 1989. 116p. Stipes, R.J. & Campana, R.J. Compendium of Elm Diseases.St Paul, APS, 1981. 120p. WaltKins, G.M. Compendium of Cotton Diseases.St Paul, APS, 1981. 95p. Wesbter, R.K & Gunnell , P.S. Compendium of Rice Diseases.St Paul, APS, 1992. 86p. Whiteside, J.O.; Garnsey, S.M.; Timmer, L.W. Compendium of Citrus Diseases.St Paul, APS, 1988. 105p. Whittney,E.D & Duffus, J.E. Compendium of Beet Diseases and Insects.St Paul, APS, 1986. 107p. Wiese, M.V. Compendium of Wheat Diseases.St Paul, APS, 1987. 112p.