UNIVERSIDADE ZAMBEZE

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

CURSO DE ENGENHARIA AGRO-PECUÁRIA
DISCIPLINA: SANIDADE VEGETAL

Tema: Doenças em Cafeeiro, Couve e Aboboreira

Discentess:
203052071039 Docente:
203052071049 PhD. Baltazar Chipiringo

Ulongué, Outubro de 2022

 INTRODUÇÃO
As culturas podem ser atacado por várias doenças
infecciosas que ocasionam prejuízos, geralmente,
são causadas por fungos, bactérias e vírus. O
diagnóstico correto das doenças e das condições
que determinam sua ocorrência é primordial para
o sucesso das medidas de controle ou prevenção.
É imprescindível conhecer fatores ambientais e de
manejo, que podem causar distúrbios fisiológicos
nas culturas, e sintomas decorrentes desses
fatores para evitar avaliações e recomendações
incorretas.
 OBJECTIVOS
OBJECTIVOS
Objectivo geral
• Fazer revisão bibliográfica sobre doença em culturas
de café, couve abobra
 
Objectivos específicos
• Identificar doenças causadas por fungos, bactérias,
nematoides e vírus;
• Descrever as das doenças da parte aeria e do solo e
identificar o agente causador;
• Descrever os métodos de controlo específico para
cada doença.
 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
As culturas podem ser acometidas por várias
doenças, alguns causados por agentes
patógenos e outras originados por factores
abióticos. O conhecimento claro dos sintomas,
dos factores ambientais e do manejo cultural,
que favorecem a incidência dessas doenças,
facilita o diagnóstico e o seu controle. A seguir,
estao descritas algumas doenças em cafeeiro,
couve e abobra causadas por alguns factores
abióticos
Doenças do Cafeeiro
 Ferrugem-do-cafeeiro (Hemileia vastatrix)

Sintomas
Pequenas manchas circu­
lares de cor amarelo-
alaranjada na face inferior
da folha. Sobre a mancha,
forma-se uma massa de
uredosporos, partes do
tecido foliar são destruídas e
necrosadas, intensa desfolha
Diagonóstico
 Cercosporiose (Cercospora coffeicola Berk &
Cook)
Sintomas
Aparecimento de manchas
circulares de coloração
castanho-clara a escura nas
folhas, qua­se sempre
envolvidas por um halo
amarelado. Nos frutos,
ocorrem lesões deprimidas
e de cor escura forçando a
maturação precoce
Diagonóstico
 Mancha-de-Phoma (Phoma costarricensis
Ech.)
Sintomas
Manchas circulares de coloração
escura nas folhas, quando as
lesões atingem as bordas das
folhas encurvam-se, apresentando
rachaduras. As lesões também
pode ocorrer nos ramos observa-
se lesões deprimidas e escuras
que podem ocorrer nos botões
florais, flores e frutos e causar
morte, mumificação ou queda.
Diagonóstico
 Roseliniose (Rosellinia sp)- sistema radicular
Sintomas
Amarelecimento e murcha
das plantas, queda das folhas
e morte dos ramos,
escurecimento das raízes e
desprendimento fácil da
casca. Sinais: Sobre o lenho e
abaixo da casca das raízes,
observam-se rizomorfos
Diagonóstico
 Amarelinho (Xilella fastidiosa)
Vectores: cigarrinhas
Sintomas
Entrenós curtos, coloração
amarelada e o tamanho
pequeno das folhas novas,
folhas velhas com queima das
bordas, abscisão foliar,
redução do crescimento,
declínio de vigor e,
finalmente, a morte da planta.
Diagonóstico
 Mancha-aureolada (Pseudomonas syringae
pv)

Sintomas
Lesões de coloração parda a
escura circundadas por um
halo amarelado, seca dos
ramos laterais e ponteiros
em cafeeiros novos,
escurecimento de rosetas e
mumificação de chumbi­nhos
Diagonóstico
 Leprose ou Mancha-anular (Coffee ringspot
vírus -CoRSV)
vector: ácaro (Brevipalpus
phoenicus)
Sintomas
Manchas cloróti­cas ou
necróticas em formas de anéis
ou alongados acompanhando
as nervuras, desfolha intensa
de dentro para fora. Nos
frutos, as manchas em forma
de anéis com manchas
irregulares, descoloridas.
Diagonóstico
 Nematoide-das-galhas (Meloidogyne
incognita; Meloidogyne spp.)

Sintomas
Crescimento reduzido,
clorose, queda de folhas e
muitas plantas não
sobrevivem ao período
seco.
Diagonóstico
Doenças da Couve
 Mancha-de-alternaria (Alternaria
spp) - fungo
Sintomas
Pequenas manchas circulares
de coloração marrom-escura
circundadas por um halo
amarelado, danos às folhas,
zonas concêntricas nas
manchas no limbo foliar e/ou
nos pecíolos.
Diagonóstico
Podridão radicular (damping-off) -Pythium spp.;
Rhizoctonia solani e Sclerotium rolfsii - sistema
radicular

Sintomas: são escurecimento e apodrecimento da

parte basal da planta seguido de apodrecimento
do caule e consequentemente murcha. O
tombamento da muda, é observado quando o
caule não suporta mais o peso da planta e tomba.
Condições favoráveis a ocorrência: atução
conjunta de temperatura e humidade altas no solo.
 Medidas de controlo Sintomas

medidas preventivas: uso de

sementes/ mudas de boa
qualidade e tratadas,
eliminação de restos culturais e
hospedeiros alternativos,
solarização e controle
adequado da irrigação. A
rotação de culturas apesar de
reduzir o inóculo dos patógenos
na área não é eficiente.
Hérnia (Plasmodiophora brassicae Woronin) –
sistema radicular
Sintomas: raiz carnuda alargada na forma de um
feixe, ou uma galha esférica, sistema radicular e
transformado em várias formas de malformação
depois de algum tempo, podridão dos tecido
afectado
Condições favoráveis a ocorrência: temperatura
elevada com alta humidade no solo. A humidade
e a variável que mais afecta o desenvolvimento
do fungo
 Medidas de controlo Sintomas

Rotação de culturas, uso de

variedades resistentes,
realização de calagem
ajustando o pH próximo a
7,0, produção de mudas
sadias, destruição de restos
de culturas contaminadas e
exposição do solo ao sol,
limpeza das ferramentas.
Ferrugem branca - Albugo candida (Fungo)
Sintomas: pequenas manchas circulares, verde-
amareladas na página superior da folha, na
página inferior, desenvolvem-se lesões
circulares, brancas e em forma de bolhas, as
folhas severamente afectadas apresentam
malformação, murcham e morrem.
Condições favoráveis a ocorrência: condições
frescas e húmidas, os esporos são dispersos pelo
vento, chuva, rega por aspersão ou insectos para
as plantas vizinhas.
 Medidas de controlo Sintomas

Remover os restolhos do
campo, eradicar infestantes
do grupo das brassicas
dentro e nas proximidades
dos campos de produção,
rotação com culturas com
cereais, leguminosas e
cebolas.
Míldio - Peronospora parasítica (fungo)

Sintomas: formação de lesões foliares, de formato

irregular, que evoluem para lesões necróticas e
irregulares. Na face inferior das folhas, observa-se
frutificações do fungo, de coloração esbranquiçada
(sinais), nas inflorescências observa-se lesões
húmidas e escuras. Folhas mais velhas formam
grandes manchas.
Condições favoráveis a ocorrência: temperaturas
amenas, entre 10° C a 15° C, e elevada umidade do
ar, climas frios e com formação de orvalho à noite.
 Medidas de controlo Sintomas

uso de fungicidas como

Metalaxil, Chlorothalonil e
Mancozeb. Outras medidas:
eliminação de hospedeiras
alternativas; evitando sempre
áreas com elevada umidade;
uso de sementes sadias e
rotação de cultura com
espécies não hospedeiras.
Doenças causadas por bactérias
Podridão-negra - Xanthomonas campestris pv.
Campestres
Sintomas: lesões amareladas a partir dos bordos das
folhas, que evoluem em direcção ao centro da folha.
Condições favoráveis a ocorrência: molhamento
foliar, a partir dos estômatos e hidatódios.
Medidas de controlo: uso de sementes certificadas,
cultivando em solos livres dessas bactérias,
mantendo o campo livre de plantas selvagens , fazer
rotação de cultura, evitar causar ferimentos às
plantas
Doenças causadas por vírus
Vírus do mosaico da couve-flor (CaMV)
Vector: afídio verde do pessegueiro

Sintomas: mosqueamento da folha e as vezes

crescimento exagerado e rugoso aparece ao longo
das nervuras da página inferior, mas o sintoma
característico e o clareamento das nervuras. Em
couve armazenada, um granido preto se
desenvolve nas folhas da cabeça.
 Medidas de controlo Sintomas

Instalar os viveiros longe de

campos infestados,
eliminação das infestantes
no viveiro e dos campos de
produção. Aplicação de
aficidas nos viveiros e no
campo reduzem a dispersão
do virus.
 Doenças da Abroboreira
Causadas por fungos
Rhizoctoniose (Rhizoctonia solani Kuhn)
Sintomas: em plantas adultas, o fungo provoca
manchas cinzentas, irregulares, que progridem
rapidamente para podridão húmida, seguindo-se o
ressecamento das folhas, com aspecto de queima.
Nas plântulas, causa tombamento.
Condições favoráveis a ocorrência: excessiva
humidade, drenagem inadequada do solo e
temperaturas elevadas. A disseminação ocorre por
qualquer mecanismo capaz de carregar solo.
 Doenças da Abroboreira
Causadas por fungos
Rhizoctoniose (Rhizoctonia solani Kuhn)
Sintomas: em plantas adultas, o fungo
provoca manchas cinzentas, irregulares, que
progridem rapidamente para podridão
húmida, seguindo-se o ressecamento das
folhas, com aspecto de queima. Nas
plântulas, causa tombamento.
 Medidas de controlo Sintomas

Evitar o plantio em áreas

sujeitas a encharcamento, evitar
plantios com alta densidade de
plantas. A solarização do solo, a
rotação de culturas com
gramíneas, por períodos
prolongados, pode reduzir o
inóculo, produtos químicos são
aplicados, preventivamente, no
tratamento de sementes como
Oídio - Erysiphe cichoracearum

Sintomas: manchas esbranquiçadas

pulverulentas na face superior das folhas.
A confluência das manchas pode gerar
zonas esbranquiçadas pulverulentas. Os
sintomas são semelhantes nas folhas,
hastes e pecíolos; Com a evolução, as
partes afectadas ficam amarelecidas e
depois secam, primeiramente as folhas
mais velhas da planta.
 Medidas de controlo Sintomas

O uso de variedades
resistentes. No controlo
químico utiliza-se fungicidas
como Enxofre, pyrazophos,
benomyl, tridemorph,
fenarimol, folpet,
chlorothalonil e tiofanato
metílico é o método mais
utilizado.
 Crestamento-gomoso - (Didymella bryoniae
(Aversw.) Rehm)

Sintomas: exsudação de goma das lesões que

ocorrem no colo, caule e hastes próximas ao solo.
Em plantas adultas, os sintomas aparecem em forma
circular, de cor marrom a preta, por vezes rodeado
por um halo amarelo, mais tarde, secam e se tornam
quebradiças, formando buracos no centro. No fruto,
pequenas manchas ovais a circulares, aquosas, de
cor verde, gordurosas, tornando-se marrom-escuras
à medida que vão aumentando de tamanho.
 Medidas de controlo Sintomas

Medidas de controlo
rotação de cultura e uso de
sementes. O Controlo químico:
geralmente é ineficiente,
sobretudo em condições de
alta humidade e temperatura,
a aplicação de tebuconazol,
pirimetanil, thiflumizol,
imazalil, triforine e clorotalonil
apresente bons resultados.
Doenças causadas por bactérias
Mancha-bacteriana (Xanthomonas
campestris pv.).

Sintomas: manchas amarelas, às vezes com

as bordas oleosas, em geral não limitadas
pelas nervuras, que se estendem
provocando amarelecimento total das
folhas.
 Medidas de controlo Sintomas

Usar sementes livres de

patógenos, não fazer cultivos
sucessivos na mesma área;
eliminar restos de cultura, evitar
irrigação por aspersão e não
manusear plantas molhadas. Aos
primeiros sintomas, efectuar
aplicações semanais usando
oxicloreto de cobre de acordo ou
produtos cúpricos com precaução.
Doenças virais
Vírus-do-mosaico-da-abóbora
Vector: várias espécies de vaquinha, besouros

Sintomas: as plantas infectadas paralisam o

crescimento; nas folhas observa-se mosaico
amarelo severo, deformação foliar com
redução do limbo foliar. Os frutos e sementes
apresentam-se deformados. Frequentemente
observam-se perdas totais.
Sintomas
 CONCLUSÃO
Após a realização do presente trabalho concluiu-
se que para o controlo efectivo de qualquer a
doença é crucial a identificação do patógeno
causador dos sintomas pois, pois em algum
momento existe diferentes microrganismos que
podem causar uma mesma doença doença
podendo isso resultar em desperdício do
produto ou de capital.