~

11

b
J~

~
~

l
I

o pedidoInteligente,4
Atitudesde Sucesso,6

comer em qualquer lugar sem

prejudicar seu emagrecimento.

GuiaparaComerFora,8

omerbem a almado programaPontosFlexe englobaos princpiosda

~variedade, moderaoe sustentabilidadea longoprazo.

CardpioExpresso
7 Dias(encarte)

As novascaractersticas
da atual sociedadeso:maiorfreqnciaa restaurantes,
comodidadedos pedidosde entregaem domiclioe a conveninciados restaurantes
a quilo e defast-food.Porisso,apresentamosO PedidoInteligente.

Seu sucesso depende dos pedidos inteligentes

que voc faz!

3
~

o pedido
Como fazert

Ii

gente

Durante a Semana

Secomerfora faz partedo seudia-a-dia,talvezvocprefirausaralguns

PontosFlex
todosos diasao longoda semanaou compensarcom refeies
leves,emcasa,no mesmodia. EstudeasAtitudesda prximapginae
exemplosno CardpioExpresso
destasemana.

Pala dar
Saciedade

Pedido
Inteligente

Sevoccostumacomerfora emocasiesespeciaise gostade pedirpratos

tpicose maiscalricos,faz sentidoguardarseusPontosFlexparaesses
momentos.Assim,vocpodeapreciar,semculpa,seuspratosprediletos.

Poucos PONTOS
I

o pedidointeligentesatisfazo paladar,d saciedadee noprejudicao seu

emagrecimento.
Dumafolheadano Guia para ComerFora(pgina8) paraconhecernossas
dicasinteligentese os PONTOS
dassuasrefeiesprediletas.
Vocvai notar quecomerfora requermaisPONTOS
do que comerem casa.
SernecessriousaralgunsdosseusPontosFlex?
Ento,prepare-se!

(
'i

Querendoou nocurtir um restaurante,vocdevecontinuardominandoo

programaalimentarPontosFlex.
Releiaasdicas
do livretoda
Semana1.

Continue
usandoas I
poresideais.

Reabasteao seu
Estoquede
Sucesso.

Continuea
raticarsuas
pequenas
mudanas.

Sinta-se vontadepararepetirqualquercardpioou refeioda Semana1.

Anotetudo no seuCardpioExpresso
ou no JornalPessoal.
5

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o pedido
Como fazert

Poucos

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I

Durante a Semana

Paladar
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Pedido
Inteligente

PONTOS

o pedidointeligentesatisfazo paladar,d saciedadee no prejudicao seu

emagrecimento.
Dumafolheadano Guia para ComerFora(pgina8) paraconhecernossas
dicasinteligentese os PONTOS
dassuasrefeiesprediletas.
Vocvai notar quecomerfora requermaisPONTOS
do que comeremcasa.
SernecessriousaralgunsdosseusPontosFlex?
Ento,prepare-se!

Secomerfora faz partedo seudia-a-dia,talvezvocprefirausaralguns

PontosFlex
todosos diasao longoda semanaou compensarcomrefeies
leves,em casa,no mesmodia. EstudeasAtitudesda prximapginae
exemplosno CardpioExpresso
destasemana.
Sevoccostumacomerfora em ocasiesespeciaise gostade pedirpratos
tpicose maiscalricos,faz sentidoguardarsel:JS
PontosFlexparaesses
momentos.Assim,vocpodeapreciar,semculpa,seuspratosprediletos.
Querendoou nocurtir um restaurante,vocdevecontinuardominandoo
programaalimentarPontosFlex.
Releiaasdicas
do livretoda
Semana1.

Continue
usandoas I
poresideais.

Reabasteao seu
Estoquede
Sucesso.

Continuea
raticarsuas
pequenas
mud~anas.,~

Sinta-se vontadepararepetirqualquercardpioou refeioda Semana1.

Anotetudo no seuCardpioExpresso
ou no JornalPessoal.
5

Sucesso

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""~""

U
,

"

"

"

Preparense
. Sepossvel,escolhavoco restaurante-

Escolhaum prato leve:grelhado,cozido,assado,no vapor,na brasa,no

espeto,ensopadoou poch.

talvezumj conhecido.
Ou

pesquiseo cardpiona internet.maistranqiloquandovocsabequevai

encontrarum pratoao seugosto.

. Descarteos preparadosgordurosos:fritos,empanados, milanesa,com

molhode queijo,carameladosou comcreme.

No Buf

. Dispenseo couvertou afaste o po e a manteiga do seu alcancee prefira

. Eviteo "um pouquinhode tudo" e lembre-sedasporesideais.

. Selecioneuma poro de arroz ou batata, mais legumes cozidos e

palitosde legumesou umsucodetomatetemperado.

completeo pratocomsaladade folhasverdes.Asfolhaspesampouco!

Pedidos

Parasobremesa,umafruta sempreuma boaopo.Coloqueno prprio

pratoe comano final.

Nocheguecoma fomefora de controle.Comaalgo de poucosPONTOS,

comoumafruta, antesde sair,e anote no seuJornalPessoal.Essadicavale
paraqualquerrefeio,em qualquerambiente.

Inteligentes

. Solicitealteraesno cardpio:peaseupratosemmanteiga,com menos

leo,comarrozintegralsimples,legumesno vapore como molho parte.

. No casode poresgigantes,dividaseupratocomoutra pessoaou levea

Participedasdiscussesduranteas reunies.Seuscolegase sua

orientadoratm boassugestese dicaspara compartilharcom voc.

metadeparacasa.
7

Comer Fora

Guia para
Fast-Food

Hambrguerde peixe completo, 1 unido

Bananasplit completa, 1 poro

Hambrguerde peixe,

14
4

Casquinhacom sorvete,qq.sabor,1 unido

Ketchup,2 C.S.

Ch gelado diettico, 1

Milkshake, 1 pequeno

Cheeseburguer,simples, 1 pequeno

Nuggets de frango, pequenos,6 unido

Fil de frango, 1 sanduche

Queijo quente, 1 sanduche

Fil de frango, s/ molho, s/ po, 1 unido

Refrigerantediettico, 1 lata

Saladade fruta, 1 unidopequena

Saladaverde, sem molho, 1 grande

Saladaverde,sem molho, 1 pequena

Sundae,qq. sabor, 1 unido

Torta de fruta, 1 unido

51

Hambrguerde carne, simples, 1 pequeno

11
5

Hambrguerde frango completo, 1 unido ' 10

..J--:r;
i ;lr

Cafeteria e Doceria

Batata frita, 1 pacotepequeno

Frangoempanado, 1 unido

s/ molho, s/ po, 1 unido

Brownie, 1 unido

Bolo comum, simples, 1 fatia

Muffin de banana com nozes, 1 unld.

Caf com chantilly, 1 pequeno

Muffin de chocolate ao leite, 1 unid

Caf com leite desnatado, 1 xc.

Canap,qq. tipo, 1 unido

2
11
5

Musse de chocolate, 1 pote

Po de queijo, 1 mdio

Cappuccino,1 pequeno

Petit gateau, com sorvete, 1 poro

15

Ch, qq. sabor,s/ acar,1 xc.

Pudim de leite condensado,1 poro

Chocolate quente, 1 pequeno

Chocolate,frio/quente, 1 copo
Cookie de aveia e nozes, 1 unidogrande
",

Docinho de festa, qq. tipo, 1 unid

4
11

Quiche,qq. sabor, pequenoou 1 fatia

Saladaverde, sem molho, 1 pequena

Salgadinhocoquetel, 1 unido

Crepe,doce/salgado,qq. recheio, 1 pequeno 6

Torta cheesecake,1 fatia

Croissantde queijo e presunto, 1 unido

Torta de banana, 1 fata

Torta mussede chocolate, 1 fatia

Obs.Ospedidosinteligentesesto
assinalados
emvermelho.

~.rq~~ .
. .::::c:.::u
~t;~r~
.f.RJ.;.f:5~~'~fO:
Jt:j 'C5i

T
Aguatnicadietticac/ fatiade limo,1lataO I Espetodefrangona chapa,1unido

Aipim frito, palitos, 5 unido

Joelho de queijo e presunto, 1 unido

Batata calabresa,3 unido

Ovo recheado,empanado,frito, 1 unido

Batata frita, palitos, 10unido

Pastelde carne ou queijo, 1 unido

Bolinho de aipim com carne, 1 unido

Pastelde palmito, 1 unido

Bolinho de bacalhau, 1 unidogrande

Quibe,frito, coquetel, 3 unido

Caldo de cana, 1 copo

Coxinha de frango, 1 unido

Caipirinha s/ acar

Croquete de carne, 1 unido

Chope,claro/escuro,1 copo(240ml)

Empadade camaro, 1 unido

Licor,1 dose(60 ml)

Empadode frango, 1fatia

Refrigerantecomum, 300ml

Escondidinhode carne-seca,1 fatia(lOX10cm)

Refrigerantelight, 1 lata

Esfirrade carne, 1 unido

Suconatural, qq. fruta, 1 copo(300ml)

Bar e Lanchonete

. Caipirinha,

pinga/vodca,

1 dose(200 ml)

. 'a

[ ~m'

l;

::

Destaque,
sequiser,aspginasdo seuCardpioExpresso.
~
..

<:e

FaaescolhasinteligentesdentrodasuaCotaDiria.Planejea semanainteirapara

conhecerqualserseupercurso.
~

UseosPontosFlex
quando.quiserou precisar.
Marqueo usodosmesmosnoquadroabaixo.
Observeosconesdasporesdiriasnecessrias
dasDicasde Sadeparaemagrecer
saudavelmente.
..

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t1 S'

Usque/cachaa/vodca/conhaque,l
dose(60ml) 3
Vinho, branco/tinto, 1 taa(120ml)

;;.
:li.

r Alemo

.
I

Apfelstrudel, 1fatiapequena

IKartoffelsalat,maionesede batata,1xc.
IKassler(carr defumado), 1 unido

6
carneagridoce,
4 1 Sauerbraten,
Sauerkraut,
chucrute,
1xic. 1,I,
11

LPastelode frango e palmito, 1 fatiamdia 12 1

\)

Sopadecebola,1xic.

,,1

:j

..

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34

"'

33

32

31

30

2 poresdefrutas

29 28 27 26 25 24
r 35

3pores
delegumes
I

I 23 22 21 20

19 18

2 pores
degorduraI

2 pores
deleite

6 coposdegua

17

16

15

14

13

12

11

10

PONTOS

PONTOS

COTA
DIRIA
DEPONTOS
TOTAL
DEPONTOS
DODIA-

.-m

PONTOSFLEX

1
1
2
2
1
1
1

..

Morango, 1 xe.
Mamo, 1 xe.
Iogurte desnatado natural, 1 xe.
Biscoitocream-cracker,4 unido
Pode forma integral, 1 fatia
Requeijolight, 2 C.S.
Mel, 1 C.S.

(I)

Omelete c/ ervas,1 poro (receita

nap.21)
(I)
.J Pode forma integrallight, 1 fatia
o Massac/ brcolis, 1 xe.
II Queijo ralado, 2 C.S
Cenoura, 1 xe.
Saladade folhas verdes, 1 xe.
(I)
a: leo ou azeite, 1 e.e.

>

><

W
.-O

U-

Frutas.
Legumes.

...

Leite

(I)

Iogurte desnatado, 1 xe.(receita

nap.19)

V
C

qua de coco, 1 copo

Biscoitoquae sal,3 unido

.J

'!'t,

'

I
I

Gordura
gua

3
1
3
1
1
O
1

Banana, 1 pequena

Carr de porco, 1 unido

Peixede carne branca, 1 fil
Arroz integral, 1/2 xe.
FeijoVigilantes, 1/2 xe.
Batata,qq. tipo, 1 mdia
Maioneselight, 2 e.e.
Abobrinha, 1 xe.
Saladade folhas verdes, 1 xe.
leo ou azeite, 1 e.e.

(I)
>
(I)
.J
O
II
u~
Qi
a:
J

.."

Porabe, 1 pequeno
Presuntode ave light, 2 fatias finas
Queijo ricota light, 3 C.S.
Sopo de legumesVigilantes, 1 1/2 xe.
Espinafreno vapor, 1 xe.
Saladade folhas verdes,1 xe.
Molho para salada, 1 C.S.

I
MEUSPONTOS
~
..c Leitedesnatado,1 copo
>J
C Pointegral,1 fatia
"C
light, 1fatiaou 45 g
..J Queijo-de-minas

Ma, 1 mdia

MEUSPONTOS

MEUS PONTOS
TOTAL DE PONTOS

DO DIA

COTA
DIRIA
DEPONTOS
TOTAL
DEPONTOS
DODIA

5
3
2
2
2
1
O
O
1

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TOTALDE PONTOS

DO DIA

1
2
1
O
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O
1

2
1
1
1

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PONTOSFLEX

MEUSPONTOS

MEUSPONTOS
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1
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PONTOS

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(I)
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3
2
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2
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O
O
1

MEUSPONTOS

c.

"C

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L

RI

.
.

1:

Peito de frango sem pele, 1 fil

Carne picada, 1/2 xe.
C Farofa,pronta, simples,4 C.S.
't:
a.. Arroz Vigilantes, 1/2 xe.
O FeijoVigilantes, 1/2 xe.
II Abbora, 1 xe.
uCouve-flor, 1 xe.
(I)
Saladade folhas verdes,1 xe.
a: Molho para salada,1 C.S.(receita
nap.18)

(It
(It

Manga, 1/2 xe.

I Laranja, 1 pequena
Leite desnatado, 1 copo
I Cereal matinal sem acar,1/2 xe.
Pode forma integral, 1 fatia
'(I)
Queijo-de-minaslight, 1 fatia ou 45 g
';
U Margarina light, 2 e.e.

iii
Q.
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C

II
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C
I
1:
~
"C
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'(I)
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MEUSPONTOS

C.
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II

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...

Frutas

Legumes
Leite

Gordura
gua

e.
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"
L

RI

PONTOS
COTADIRIADEPONTOSTOTALDEPONTOSDODIA -

.-

ns

PONTosFlEX
-

o
M
O

'n!
Papaia,1 xe.
C
n! Kiwi, 1 mdio
Leite desnatado, 1 xie.
n! Torradaintegral, 1 mdia
"C
Pode forma light, 1 fatia
'eu
Margarina light, 2 e.e.
'li Gelia
de frutas diettica , 2 C.S.
U

PONTOS

'n!

1
O
2
2
1
1
1

.c

.
.

:f:

Banana,1 uni.
d

.c

Pssego,1 mdio

:f:

Leite desnatado, 1 copo

t Granolasi frutas, 4 C.S.

'V Pode forma integral, 1 fatia
~ Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 g
l1 Requeijolight, 2 C.S.

MEusPONTOS

-; Sobrecoxade frango sem pele, 1 unido

Q.

Carne bovina, acebolada,1 bife

'i: Arroz integral, 1/2 xe.
CI.. FeijoVigilantes, 1/2 xe.
O Farofa, pronta, simples,4 C.S.
'n!
lJo Berinjelacozida, 1 xe.
Legumesmistos cozidos, 1 xe.
eu Saladade fohasverdes, 1 xe.

'y

Ut
fi!
eu

a:

Azeite, 1 e.e.

I~

3
3
2
2
2
O
1
O
1

MEUS

'y

ct
O
'~
'Q:j

Macarrointegral, 1 xe.
Molho de tomate, sem leo, 1/2 xe.
Queijo ralado, 1 C.S.
Beterraba,1 xe.
Margarina, 1 e.e.

Salada de folhas verdes, 1 xe.

IX:. Molho para salada, 1 C.S.

COTADIRIADEPONTOS TOTAL
DEPONTOSDODIA -

.-m

PONTosFlEX
-

.-

PONTOS

Peixe de carne branca, 1 fil

Quiche de legumes, 1 poro (receitana p.20)

.:

1
O
2
2
1
2
1

o
~
O

3
4
3
O
1
O
1
O
1

Ut
Ut
tU
S-

S0.-

e.

MEUSPONTOS
eu Peixede carne branca, 1 fil ou 1 posta
..J Peito de frango assado,1/2 peito
O Arroz Vigilantes, 1/2 xe.
'n! BlItata, qq. tipo, 1 mdia
lJo
Ervilhaem conserva,1/2 xe.
eu Saladade folhas verdes,1 xe.
a: Molho para salada,1 C. S.

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--O
..-

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'fU Frutas.
v
.
C
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~
Legumes.
.
.
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i..
Leite
~
(Q

... T
~

MEUS

Gordura
gua

~ I Fil de peito
O

'!l
'O:;

't'
~

Inhamecozido, 1 mdio
Pode forma integral, 1 fatia
Salada de folhas verdes, 1 xe.

leo ou azeite, 1 e.e.

MEUS
PQ!!TQi._-- -

I
2
2
1
1

.c Iogurte
natural
desnatado,1 xe.
Biscoitocream-cracker,4 unido
Sucode maracujlight, 1 xe.
Ma, 1 unido

MEUSPONTOS
TOTAL DE PONTOS

DO DIA

3
4
1
2
1
O
1

de frango, 1 fil

j I Carne
moda magra, 1/2 xe.
Cenoura, 1 xe.

PONTOS

Iogurte natural desnatado, 1 xe.

Granola si frutas, 4 C.S.
Salada de frutas, 1/2 xe.
Ameixa seca, 2 unido

e.

MEUS PONTOS

3
3
2
2
1
O
1

MEUS PONTOS
.

T"'TAl DE PONTOSDO DIA

2
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I
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Frutas

Legumes
Leite
Gordura
gua

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PONTOS
COTA
DIRIA
DEPONTOS
TOTAL
DEPONTOS
DODIA-

.-Ri

PONTOSFLEX
-

Kiwi, 1 unido
1: Iogurte natural desnatado, 1 copo
RI Pode forma de centeio, 1 fatia
"9 Pode forma light, 1 fatia
Ovo, 1 unido

PONTOS
1111

1
O
2
2
1
2

.c

1:

Damascoseco,3 unido
Leite desnatado, 1 copo

RI Bisnagaou baguete, 1/4 de unido

"9 Pode forma light, 1 fatia
~ Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 g
Requeijolight, 2 es.

Margarina light, 2 e.e.

LaranJa,
1 pequena

Almndega de ave, 3 unido

'ij 1 Peixede carne escura,1 posta ou fil
.!: Aipim cozido, 1 pedao
Arroz integral, 1/2 xe.
O FeijoVigilantes, 1/2 xe.
IG,I Bertalha, 1 xe.
'j Cenoura, 1 xe.
Saladade folhas verdes, 1 xe.
a: leo ou azeite, 1 e.e.
.

i:

(It
Q)
~

c.

I
.

I.

3
4
2
2
2
O
1
O
1

Peito de frango sem pele, 1 fil

'ij Carne assada,1 fatia mdia
.!: Molho de tomate sem leo, 1/2 xe.
Arroz Vigilantes, 1/2 xe.
O FeijoVigilantes, 1/2 xe.
1:3, Farofa,pronta, simples,4 es.
'j Espinafre,1 xe.
Saladade folhas verdes, 1 xe.

i:

a:

Molhoparasalada,1 es

><

1/2 xe.

O I Molho de tomate sem leo, 1/2 xe.

IG,I Batata, 1 mdia ou pur, 1/2 xc
'j Sopo de legumesVigilantes, 1 1/2 xe.
Saladade couve-flor e agrio, 1 xe.

.-o

~
a:

C.
'RI Frutas.
.
~
-c legumes.
,
..
leite

Molhoparasalada,1 es.

..

/"

~ I Sanduchequente:
j , Podeformaintegrallight,2 fatias
O . Berinjelae tomate grelhados,2-3 fatias
!~ Queijo-de-minaslight,1 fatia mdia ou 45 g
~ Saladade folhas verdes, 1 xe.
Sopode legumesVigilantes, 1 1/2 xe.
a: leo ou azeite, 1 e.e.

~
~

Leite desnatado, 1 copo

Ma, 1 unido

'" Pipocade microondaslight,3 xie.

-

Gelatina
diettica,
1/2xe.

MEU; POil'TOS
TOTALDE PONTOS DO DIA

-C

PONTOSFLEX

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O

3
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2
2
2
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O
1

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I. TOTALDE PONTOS DO DI,

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O
1

MEUSPONTOS

2
1
O
1

Uva, 1 xc

Gordura
gua

2
3
O
2
O
O
1

"i1ELJS
PONTOS

QlI
.c Leite desnatado, 1 copo
Achocolatado em p, 1 es.
..... Sucode goiaba light, 1/2 xe.

COTADIRIADEPONTOSTOTAL
DEPONTOSDODIA-

MEUSPONTOS

MEUSPONTOS

~ lP;;tod~frango desfiado,
j Carne picada, 1/2 xe.

1
1
2
3
1
2
1

MEUSPONTOS

MEUSPONTOS

o
(It

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Papala,1 Xle.

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Frutas

legumes

leite
Gordura
gua

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COTA
DIRIA
DEPONTOS
TOTAL
DEPONTOS
DODIA-

.-c

PONTOSFLEX
-

1111

.c
c

Tangerina,1 pequena.
111 Saladade frutas, 1/2 xc.
Leite desnatado, 1 copo
I
111
Pofrancs, 1 unido
"I Pode forma light, 1 fatia
'Q)
Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 9
U Margarina light, 2 cc

I:

';

-;c. Lombinho de porco, 1 fatia

Carne assada,1 fatia mdia

Arroz integral, 1/2 x/c.

Q. Abbora, 1 xc.
O Lentilha, 1/2 x/c.
1111Beterraba, 1 xc.
y..
:s! Couve-flor, 1 xc.
Q) Saladade folhas verdes,1 xc.
IX:
Molho para salada.1 C.S.

't:

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Italiano

.MEIJ.s
PONTOS

'u
C

4W
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th

1
1
2
3,
1
2
1

Bruschetta, tomate seco e mozarela, 1 fatia

Canelone ricota, 1/2 xc.molho bco, 2 unido

Panqueca, 1/2xc.demolhobranco,

Caponata berinjela, ervas e azeite, 1/4dexc. 4

Carpaccio
carne,rculae alcaparra,
6fatias 4

Q)

Nuqqet de franqo de forno, 3 unido

Filde peixe, 1 fil
Batata-baroa, 1 mdia
1111
y.. 'Ervilha-torta, 1 xc.
Sopa de legumesVigilantes, 1 1/2 xc.
:s!
Q) Saladade pepino e cenoura ralada, 1 xc.
IX: Azeite. 1 c.c.
>
Q)
...J
O

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-g
Ir

--

Legumes.
. .

Leite

Q)

.c
v
C

111
...J

Iogurte natural desnatado, 1 xc.

Biscoitocream-cracker,4 unido
Queijo-de-minaslight, 1 fatia ou 45 9
Abacaxi, 1 xc.

Lasanhade carne, 1 xc.

Pizza Brancacl alecrim, 2 fatiasfinas

Molho de tomate, refogado, 1/2xc.

Polenta caseira,1/2xc.

Nhoque de batata, 1 xc.

Polpetone (bolode carne),1 fatiamda

Queijoparmesoralado,2 C.S.

12
3

Gordura

'1

Risoto de frutos do mar, 3/4 de xc.

gua

MEUSPONTOS
TOTALDEPONTOS DODIA

Caldo verde do Minho, 1 xc.

Broasde mel, 1 unido

Caldeiradade peixe,1x/c.

5
7

Bacalhau Gomesde S, 1 x/c.

10

Portugus
Arrozcombrcolis,3/4 de x/c.

8
Ravili cl 112xc.demolhodetomate,8 unido
Rigatoni cl ragu ao vinho, 1 x/c.

2
2
1
1

8 :
I
6

Po ciabata,1fatiade509

MEUSPONTOS

Frutas.
.

de frango,1 fl
de carne,1 bfe

Espaguetea bolonhesa, 1 xc.

.
Frlttata com ervas,1/2unido

Ossobuco,
cJ3/4dexc.delegumes,
1 unido

3
3
2
O
O
1
1

4
6

Parmegiana,empanado, 1/2xc.molhoe queijo,

,I

3
3
2
O
2
O
O
O
1

MEUSPONTOS

"'-.1

de espinafre,1 und.
de carne,1 unido

6
4
10

Pastelde SantaClara,1 unido

12

Sardinhaempanada
frita, 1"<1iamMia
unido
Carne assadacom 1 ebatata,

10

rabe

Japons

Abobrinha recheada, 1 un.

Arroz cl lentilha, 1/2xc.

Frangomarroquino, 1 xc.

Berinjela recheadacom tahine, 1/2unido

Homus(pasta de gro-de-bico),4 C.So

Carneiro assado, 1 batata, 2 fatiasmdias

15

Kafta no espeto, 1 espeto

Esfirrade carne, aberta, 1 unido

10

Charuto de repolho, 1 unido

Po rabe, 1 peqo

Coalhada seca, 1/2xic.

Quibe cru, 1 fatiamdia

Cuscuzargelino, 1 xc.

10

Quibe,frito ou de bandeja assado,1 und

Tabule pronto com azeite, 1/2xc.

Tahine,1 C.S

Doces rabes,
halawi, faisalin, almohada, 1 poro

ninho de nozese castanha, 1 poro

tringulo de ricota, 1 poro

Sukiyaki cl macarroe verduras 1fl

Arroz japons (Gohan), 1/2xc

Temaki, cone,qq. recheio,1undo

Gari (gengibre), 1C.S.

Gyoza (pastel com lombo), 1 unido

Tempura,empanados,
de camaro,4 unld.

de legumes,4 unido

Hot maki, Filadlfia, 4 unid

Humaki (rolinho primavera), 1unido

Ma ou banana caramelada,2 unido

Arroz comum, 1/2xc.

de frango, c/ legumes,1fil

Molho de soja ou teriyaki, 1C.S

de peixe,c/ legumes,1fil

Sashimi,qq.tipo,3unld.609

carne bovina, 1 xc.

carne bovina ou porco, 1xc.

12

frango, 1xc.

frango ou camaro, 1xic.

10

porco, 1 xc.

...;.-- - -

'o

Rolinho primavera,qq. tipo, 1 und

Camaro empanado ao coco, 1 und

Sopa,

Costeleta grelhada, 1 unido

Lo Mein (macarrocl legumes),qq. tipo, 1 xc.8

agridoce, 2 C.S.

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7
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Wasabi(raiz-forte),1 C.S.

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agridoce, 1 xc.
de ovos, 1 xc.

Yakisobadeverdurasou carne,1/2xc.

camaro ou tofu, 1 xic.

Banana caramelada,3 pedaos

de carne bovina, c/ legumes,1fil

Sushi(peixeou frutosdo mar),4 und.

Prato oriental com brcolis e moyashi,

Agridoce, xadrez de:

I Molho vmelh

Filadlfia ou Califrnia, 4 unld

Sumoni(saladaagridocede pepino),1/2xc. O

Arroz chins,frito, qq. ti po, 1 xc.

Tempura,
de fruta cl 1 bola de sorvete, 3 unido
Teriyakiou teppanyaki,grelhados,

Makimono, tradicional,

Misoshiru (sopa de soja cl tofu), 1 xc.

Chins

12

Arroz frito c/ frango e legumes,3/4dexlc.

~.~ . I

--

I
I

Mexicano
Arroz mexicano, 1xc.

Burrito doce (tortilla de milho) c/ recheio de

Nachos,chips de milho, 4 unid.

Quesadilla(tortilla de trigo recheadacom:

doce de leite, 1 unid.

sorvete e calda de chocolate

Sour cream, 2 C.S.

Taco,sanduchede tortilla de milho, frita,

recheio de

Enchilada de carne, 1/2xc.

Fajitas (rolos de tortillas) com:
carne bovina, 1 rolo

carne,feijo e queijo)

carne, 1 unid.

frango, 1 rolo

frango, 1 unid.

porco, 1 rolo

Frijolesrefritos, feijo frito, 1/2xc

Guacamole(pur de abacate e tomate), 4 CS 1

Espanhol
Albndigas
aosugo,2unid.

Tortillas,sem recheio, no fritas, 15 cm,

milho, 1 unid.

trigo, 1 unid.

;Arroz madrilenha, 1 xc.

Salgada,mdia,1/8 do discode 25 cm
calabresa,1fatia

frangocomcatupiry,1 fatia
6
mozarellabranca,rcula,tomateseco,1fatia4
napolitana,1fatia
portuguesa,1fatia
queijo,1fatia

5
7
5

Doce,mdia,1/8do discode 25 cm
chocolate,1fatia
docede leite,1fatia

I
I

'li'

I Churros de doce de leite, 1 unid.

de ervilha com bacon, 1 xc.

Fritada com legumes,1 pequena

Tapas,qq. tipo, 1 unid.

Jamn defumado, 1 fatiade45 9

Tortilla de papas(omelete c/batatas), 1 unid. 6

Lechazoasado,s/pele,s/gordura,1fatiamdia 5
Paellavalenciana, 1 xc.

Zarzuela(cozido de frutos do mar), 1 xc.

6
4

Parrilha,1/2lingia,carnesvariadas,
3fatias12

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......."-."r
...

14

41

Sopa,

gazpacho, 1xc.

Puchero(cozido espanhol), 1 xc.

4
5

Chorizo (salsichapicante), 1 unid.de509

Pizzaria

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1~

---I

Sudeste e Internacional

Pratos Regionais
Norte
Caldeiradade tucunarcompiro,1/2xc. 10

Arroz piemontesa, 1/2xc.

Centro-Oeste
6

Arroz de carreteiro, 1/2xc.

11

Bolo cremosode fub, 1fatiade909

Barreado,arroz, farofa, banana e

Torta de pirarucu, 1fatiade2509

Frutas regionais, aquosas,1xc.

Cozido completo, hortalias, batata,

milho, banana, 3/4 dexc.decarnes

Frutas regionais, massudas1 polpa, 1/2xc.

18

Torta de cupuau, 1fatiade1209

Creme de papaia, 1 poro

Cuscuzpaulista, 1fatiade1509

Estrogonofecl batata saut ou palha,

3/4 dexc.decarne

Baio de dois, 1xc.

Feijo-tropeiro,3/4dexc.

Bob de camaro,3/4dexc.e arroz, 1/2xc.

Caruru, 3/4dexc.e arroz 1/2xc.

Feijoadacarioca:
feijo, couve,farofa, arroz, laranja,

Casquinhade siri,pequena,1 unido

Dobradinhacomfeijo-branco,1xc.

Feijo-de-corda
comfarinha,1xc. ,

6
10

Mungunz,1/2xc.

Queijo de coalho, 1fatiade30g

Tapioca sem recheio, 1 pequena

Vatap, 3/4dexc.e arroz 1/2xc.

10

3/4 de xc. de carnesvariadas

Galinhada, milho, arroz, 1 sobrecoxa

Moqueca capixaba, arroz, 1 posta

Piro de peixe, 1/2xc

Queijadinha, 1 unido

Quiche Lorraine,1fatia

Risoto de frango, 3/4dexc.

Sopa LeoVeloso, 1 xc.

L__-

Torta de banana, 1fatiade909

Vaca atolada, mandioca, arroz, 1costela

Caldode piranha,1xc.

Churrasco
completo:

Empadogoiano,1fatiade1509

Espinhao
de ovelha,
1 costelacom112xc.dearroz

Pudimde pocompassas,1fatiade909

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14
7
5
15

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6
13

Broa de fub, 1 unidopequena

3/4 de xc.de carne

I Sagu com vinho, 1/2xc.

FettuccineAlfredo, 1xc.

Roupa-velha,arroz, 3/4dexc.

Arroz de su, 1costela

12

1fil de carne,112lingia,8 coraes,

14
10fritas,112xc.de farofa,molho

17

Arroz de pequi, 3/4dexc.

Bolinhode pinho,pequeno,1 und.

14

Acaraj, 1 unido

Moquecade peixe,1posta
e arroz,1/2xc.

16

Sul

Banana-da-terra,1/4e queijo-de-minas,1 fatia 6

Pato no tucupi, 1coxa,tucupie jambu

Nordeste

Angu do Gomes,1/2xc.decarne,
1/2xc.depolenta

.
I

Feijopago,farinha,1ovofrito, 3/4dexc. 12
5
Pamonhacozida, 1 unidode1009
Peixena telha, piro, arroz, 1 posta

~~~
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... ~'. ~
.

. Mostarda
Receitas

especiais

Varieo molhodassaladase doslegumes

. Ros
Numatigela pequena,junte e bata: 1 C.S.de maioneselight, 2 C.S.de iogurte
desnatado,1 c.c.de molhoingls,1 C.S.de ketchupe gotasde limo.
1 C.S.= 1 PONTO

. Iogurtecomervas
Junteno liquidificador:1/2 xc.de iogurtenaturaldesnatado,1/4 de xc.de
maioneselight, 1/2 xc.de salsapicada,1/4 de xc.de cebolinha-verdepicada,1 c.c.
de vinagrebranco,1 pitadade sal e pimenta-da-reino.Bataat ficar cremoso.
1 C.S.= 1 PONTO

. Molho

branco com queijo

Juntenumapanelapequena:1 Xlc.de leite desnatado,1 C.S.de cebolaralada,1

C.S.de amidode milho, 1 pitada de noz-moscada,
4 C.S.de queijoralado.Ferva
enquantomexe,at engrossar.Sirvasobreos legumes.Rende1 xc.
4 C.S.= 1 PONTO

18

e mel

Numatigela,junte e bata:2 C.S.de mostarda,4 C.S.de mel, 1 C.S.de sucode

limo,pimenta-brancaem p.
1 C.S.= 1 PONTO

Varie seu iogurte

. Cremede iogurte
Escorraatravsde umfiltro de papel 1 xc.de iogurtenaturaldesnatadopor 4-6
horasou deixede vsperana geladeira.Transfirao cremede iogurtepara uma
tigela.Acrescente2 talosde cebolinha-verdebem picadinhos,1 C.S.de sucode
limo, 1 dentede alho amassado.
Temperecomsal e pimenta-da-reinoa gosto.
Mantenhana geladeiraat usar.Sirvasobrelegumes,frangogrelhado,po rabeou
torradas.Rende1/2xc.
2 C.S.= 1 PONTO

. Iogurte ctrico
Fervanumapanelapequena:1/4 de xc.de sucode laranja,3 damascossecos
picadose raspasde laranja.Deixeesfriar.Batano liquidificadorcom
1 xc.de iogurtegelado.Rende1 poro.
3 PONTOS

Quichede legumescomqueijoe manjerico

Omelete com Ervas

1 xc.de cebolafinamentefatiada

1 ovo + 1 clara
4 C.S.de leite desnatado

1 xc.de pimentovermelhosemsementepicado
1/2 pimentoamarelosemsementeemtirasfinas
3/4 de xc.de cogumelosfatiados 1 dentede alho amassado. 4 ovos
3/4 xc.de leite desnatado. 1/2xc.de manjericofrescopicado
4 fatias finas de queijo mozarelalight picado(60 g)
2 abobrinhasmdiaspartidasao meiofatiadasem meialua
1/4 c.c.de sal. Pimenta-do-reinoa gosto. Manjericofrescoparadecorar

Preaquea o forno a 180C.Unteumaforma paraquichede 22 cm de dimetro

20

com gotasde leode canolae reserve.

Junte, numafrigideirauntadacomgotasde leo a cebola,o pimentovermelhoe
o amarelo,o cogumeloe o alho.Cozinheemfogo alto por 1 a 2 minutos,enquanto
mexe,at que a ceboladourelevemente.Adicione1 C.S.de gua,cubrae cozinhe
por mais1 minutoat amaciaros legumes.Separeastiras de pimentoamareloe
1/4 do refogado.Reserve.
Transfira o restantedo refogadoparaumatigela. parte,bata o ovo levementee
misturecomo leitee adicioneao refogado.Acrescenteo queijo mozarela,o
manjericoe a abobrinha(separealgumasfatias paradecorar).Salpiqueo sal e
pimentae misturebem.Transfiraparaa forma untada.Arrume,por cima,asfatias
da abobrinha.Assepor 15 a 20 minutosat que umafaca inseridano centrosaia
seca.Decorea quichecomo refogadoreservado,astiras de pimentoamareloe os
galhosde manjerico.Rende4 poresde 4 PONTOS
cada.

sal e pimentaa gosto

1/4 de xc.de ervasfrescas(manjerico,salsa)
Numatigela, bata o ovo,a clara,o leite.Acrescenteo restantedos ingredientes.
Leveao fogo numafrigideiraantiaderentelevementeuntada.Rende1 poro,
valendo3 PONTOS.

Substitua as ervasfrescaspor legumesraladosou fatiadosfinos:abobrinha,aipo,

alho-por,alcachofra,
aspargos,
berinjela,brcolisetc.

Conheaa nossacoleoCulinria Light

com receitaslevese saudveispara voce toda a famlia.
Falecom sua orientadora ou ligue para 0800-7266171.