3 Lista de Exerccios TA 631 (1 sem/2011)

Exerccio 1. (Bomba - Pressurizao). INTRODUO - Para obter-se caf do tipo instantneo, segue-se o seguinte roteiro: (i) torrefao do caf; (ii) moagem; (iii) extrao de partculas de caf com gua quente, obtendo-se um lquido de 20 Brix; (iv) evaporao da mistura at obter-se uma concentrao de 40 Brix at 60 Brix; (v) secagem por atomizao, obtendo-se caf em p; (vi) agregao, onde o caf em p umidificado parcialmente e misturado para obter-se partculas de fcil solubilizao. PROBLEMA Deseja-se transportar uma soluo concentrada de caf de 60Brix e a 80C (=1250 kg/m3, =40cP e Pvapor=47342Pa) at um conjunto de bicos de presso para nebulizao de lquido de um spray-dryer (secador por atomizao), com o objetivo de obter-se caf em p. O lquido deve chegar ao bico com uma presso de 15 kgf/cm2. A funo da bomba neste problema, no tanto vencer a resistncia frico, mas fornecer fluido a presso elevada no ponto de sada do sistema. Considerando as informaes fornecidas e o sistema mostrado na Fig.1, selecione uma bomba capaz de realizar o trabalho. Desconsidere as perdas friccionais na sada do reservatrio.
3,5m Legenda: Vlvula globo Vlvula de reteno basculante Vlvula de gaveta Bomba Bico do atomizador 0,5m B

10,0m Reservatrio aberto

Venturi Recalque: 2" nominal (srie 80)

1" nominal (srie 80)

Soluo concentrada de caf

2,0m 30cm

1,0m Suco: 3" nominal (srie 80) 1,5m 3,0m Desconsiderar perda de carga no tubo de Venturi

Linha fechada 2000 kg/m3 Ampliao

Fig.1 Respostas: vsuco=0,21m/s; vrecalque=0,47m/s;

3 proj.=3,21m /h;

Hproj.=119m;

f-total=6,60

J/kg; NPSHsistema=7,28m.

Exerccio 2. (Consumo de potncia em um agitador). Uma turbina de disco de seis lminas retas instalada em um tanque similar Fig.2. O dimetro do tanque 1,83m, o dimetro da turbina 0,61m, Dt=H, e a largura da turbina de 0,122m. O tanque contm quatro defletores de 0,15m de largura cada um. A turbina operada a 90rpm e o lquido no tanque possui uma viscosidade de 10cP e uma densidade de 929kg/m3. (a) Calcule o kW requerido pelo sistema de agitao. Use as curvas do Anexo 1. (b) Para as mesmas condies, calcule o kW requerido pelo sistema de agitao se o lquido possuir uma viscosidade de 100000cP. Respostas: (a) 1,33 kW; (b) 3,71 kW.

Fig.2 Exerccio 3. (Consumo de potncia em um agitador e mudana de escala). Uma turbina de disco de seis lminas retas tem um dimetro de 0,203m e utilizada em um tanque com dimetro de 0,61m altura de 0,61m. A largura da turbina de 0,0405m. Quatro defletores so utilizados, todos possuindo uma largura de 0,051m. A turbina opera a 275rpm com um lquido que possui densidade de 909 kg/m3 e viscosidade de 0,020Pa.s. (a) Calcule o kW requerido pelo sistema de agitao e identifique a intensidade de agitao. (b) Aumente a escala desse sistema de agitao para um volume de 100 vezes superior ao original. Considere potncia por volume como fator para mudana de escala, alm das seguintes relaes geomtricas: Dt/H=1; Da/Dt=1/3; C/Da=1. Calcule as dimenses e a potncia para esse novo sistema de agitao. (c) Considerando uma eficincia mecnica de 60%, qual a potncia do motor comercial que voc escolheria? Respostas: (a) 0,15 kW e 0,845 kW/m3 (agitao intensa); (b) 99rpm; 15kW; (c)40HP. Exerccio 4. (Dimensionamento de um sistema de agitao). Um sistema de agitao precisa ser dimensionado para misturar um fluido com uma densidade de 950kg/m3 e viscosidade de 0,005Pa.s. O volume do fluido de 1,50m3 e uma turbina aberta de seis lminas inclinadas a 45 graus (Anexo 1) deve ser utilizada com Da/W=8, Da/Dt=0,35 e C/Da=1 (usar nomenclatura da Fig.2). Um nvel de agitao forte deve ser considerado, alm das seguintes relaes geomtricas: Dt/J=12 e Dt/H=1. Calcule as dimenses do sistema de agitao, rpm e kW de potncia requerida. Respostas: 95rpm; 907W. Exerccio 5. (Agitao de um fludo no-newtoniano). Um fluido pseudoplstico tendo as seguintes propriedades reolgicas, n=0,53, k=26,49N.sn/m2, e densidade de 975kg/m3 est sendo agitado em um sistema com impulsor de ncora (flat paddle) e quatro defletotres, onde Dt=0,304m, Da=0,151m e com velocidade angular de 5rps. Calcule a viscosidade aparente, Reynolds e a potncia em kW requerida pelo sistema. Descreva como voc faria para calcular a potncia do agitador se no houvesse defletores. Respostas: ap.=2,40Pa.s; Rey=46,3; u=17,22W.

Anexo 1