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Fisiologia Da Cana de Açucar PDF
Fisiologia Da Cana de Açucar PDF
INSTITUTO DE BIOCINCIAS
CAMPUS DE BOTUCATU
FISIOLOGIA DA CANA-DE-ACAR
BOTUCATU - SP
- 1995 -
NDICE
1. INTRODUO .................................................................................... 1
4. FLORESCIMENTO........................................................................... 18
1. Introduo
A cana-de-acar uma gramnea perene, que perfilha de maneira abundante, na fase inicial
do desenvolvimento. Quando se estabelece como cultura, o autosombreamento induz inibio do
perfilhamento e acelerao do colmo principal. O crescimento em altura continua at a ocorrncia de
alguma limitao no suprimento de gua, ocorrncia de baixas temperaturas ou ainda devido ao
florescimento, sendo este processo indesejvel em culturas comerciais.
As caractersticas varietais definem o nmero de colmos por planta, a altura e o dimetro do
colmo, o comprimento e a largura das folhas e a arquitetura da parte area, sendo a expresso
destes caracteres muito influenciados pelo clima, pelo manejo e pelas prticas culturais utilizadas.
A cana cultivada numa ampla faixa de latitude, desde cerca de 35 o N a 30 o S e em
altitudes que variam desde o nvel do mar at 1.000 metros, em cerca de 79 pases com rea de 12
milhes de hectares, sendo a ndia o pas com maior rea plantada (3 milhes de ha), seguida do
Brasil e Cuba, com mais de 1 milho de hectares.
O rendimento econmico da cana-de-acar dado pela produo de sacarose (o
componente mais valioso), alm de acares no redutores utilizados para formar o melao e
tambm a fibra, que pode ser utilizada como fonte de energia para a prpria usina. O processamento
industrial da cana pode tambm ser dirigido para a produo de lcool, para utilizao como
combustvel e a partir da, toda a lcoolqumica.
Diversos pases produtores calculam o rendimento da cana-de-acar, atravs dos pesos
dos colmos por rea de terreno, sendo a produtividade mundial de 53 ton./ha, tendendo a elevar-se
com o emprego de novas tecnologias. Outros pases, estabelecem como rendimento econmico da
cultura, a quantidade de acar obtida por hectare, contendo os colmos de 7 a 13% de sacarose,
alm de 11 a 16% de fibra.
Sendo a cana-de-acar uma planta de metabolismo fotossinttico C 4, considerada
altamente eficiente na converso de energia radiante em energia qumica, com taxas fotossintticas
calculadas em at 100 mg de CO2 fixado por dm2 de rea foliar por hora. Entretanto, esta alta
atividade fotossinttica, no se correlaciona diretamente com a elevada produtividade de biomassa.
A grande capacidade da cana-de-acar, para a produo de matria orgnica, reside na alta taxa
de fotossntese por unidade de superfcie de terreno, que influenciado pelo ndice de rea Foliar
1
(IAF). Alm disso, o longo ciclo de crescimento da planta, resulta em elevadas produes de
matria seca.
As caractersticas dos cultivares, influenciam a eficincia fotossinttica da cana, alm das
variaes climticas que prevalecem durante o desenvolvimento da cultura. A fotossntese
correlacionada negativamente com a largura das folhas e positivamente com a sua espessura.
Posio mais vertical da folha no colmo, traduz-se em maior eficincia fotossinttica, mormente em
populaes de alta densidade populacional, devido penetrao mais eficiente da luz no dossel. A
fotossntese varia com a idade das folhas, atingindo valores de fixao de C4 apenas as folhas
recm-expandidas, enquanto as folhas mais velhas e as muito jovens, realizam fotossntese em nveis
semelhantes das plantas C 3 .
Os processos de bioconverso de energia na cana -de-acar, so mais efetivamente
afetados pelos seguintes parmetros ambientais: luz (intensidade e quantidade), concentrao de
CO 2, disponibilidade de gua e nutrientes e temperatura. O aumento de irradincia eleva a taxa
fotossinttica, ocorrendo a saturao acima de 0,9 cal/cm2 /minuto. A elevao do CO 2 da atmosfera
aumenta a capacidade fotossinttica, sendo que vento em velocidade moderada eleva a fotossntese
por aumentar a disponibilidade de CO 2 s plantas; com baixa velocidade do vento, h depresso na
fotossntese, ao redor do meio do dia.
A temperatura, dos fatores climticos, o mais importante para a produo de cana -deacar. A planta, geralmente, tolerante a altas temperaturas, produzindo em regies com
temperatura mdia de vero de 47o C, desde que empregada irrigao. Temperaturas mais baixas
(menos de 21oC), diminuem o crescimento dos colmos e promovem o acmulo de sacarose.
Finalmente, h necessidade de melhor entendimento sobre o metabolismo do processo
fotossinttico, como prova o insucesso das tentativas de associar taxa de fotossntese/unidade de
rea foliar com a produtividade econmica/unidade de superfcie de terreno. necessrio conhecerse mais e melhor o sistema de transporte e de acmulo dos metablicos, principalmente sacarose, o
mais valioso produto da cana-de-acar. Em funo disso, deve ser cuidadosamente analisado o
processo de maturao e as formas de se conseguir incrementar e antecipar esse processo, momento
em que os reguladores vegetais assumem papel importante.
2. Crescimento da cana-de-acar
A curva de crescimento da cana de primeiro corte pode ser mais simtrica se o ciclo for
anual (cana-de-ano) ou bimodal, caso seja ciclo de mais de um ano (cana-de-ano e meio), conforme
pode-se observar nas Figuras 1,2 e 3.
2
5389,5
P (g/m2 ) = --------------------------------------------1 + exp. (5,6609 - 0,01874 t)
onde:
P = matria seca total
t = nmero de dias aps o plantio
Figura 1. Desenvolvimento da cana-de-acar e regime hdrico na regio de Ribeiro Preto (SP) reigo Centro-Sul.
370
F (g/m ) = ----------------------------------- ----1 + exp (3,9615-0,02494 t)
2
onde:
F = massa seca total acumulada pelas folhas
t = nmero de dias aps o plantio
Logo, segundo os ltimos autores e visualizado pela Figura 5, observam-se trs fases
distintas de crescimento da M/S. foliar: 1 - Fase de crescimento lento, entre o plantio e 100 dias
aps (maro-julho); 2 - Fase de crescimento rpido, entre 100 e 250 dias aps o plantio,
correspondendo a 75% do mximo acumulado (julho-dezembro); 3 - 250 dias aps o plantio
(dezembro), o crescimento foliar foi novamente lento, estabilizando-se ao redor dos 300 dias aps o
plantio (fevereiro).
Figura 4. Acmulo de matria seca total em dois cultivares de cana-de-acar - Piracicaba (SP) 1978/79.
Figura 5. Acmulo de matria seca nas folhas e ndice de rea foliar em dois cultivares de cana-deacar, Piracicaba (SP) - 1978/79.
Com relao ao ndice de rea Foliar (IAF), GASCHO & SHIH (1983) notaram que o
valor mximo foi alcanado aos 6 meses de idade da planta, enquanto que obteve-se o mesmo
mximo de colmos aos 5 meses de idade. O aumento do IAF prenuncia alta produo de
fotossintetatos e alta produo de acares. Uma das formas de se aumentar o IAF seria a reduo
do espaamento, com respostas mais expressivas em zonas com estao de crescimento mais curtas.
A rea foliar um dos mais importantes parmetros da Anlise de Crescimento, podendo ser
medida atravs de aparelhos especficos ou de frmulas que permitem sua estimativa, em muitos
casos, com bastante preciso, tais como:
Y = e[(x/a + bx + cy2)]
onde:
Y = comprimento do colmo
a, b e c = coeficientes estimados, com os valores: a = 1,140; b= 0,111 e c= 0,177.10 -4 (vlidos
para a Flrida)
A = 0,75L x C
onde:
L = maior largura da folha
C = comprimento da folha
A escolha da folha a ser usada na mensurao, deve seguir a numerao proposta por
Kuijper em VAN DILLEWIJN (1952), tambm utilizada na diagnose foliar, que consiste em
designar como +1 a primeira folha de cima para baixo, que se apresenta inserida com a aurcula
(colarinho) bem visvel (Figura 7). As folhas de baixo passariam a receber a numerao +2, +3, etc.
As acima da +1 seriam 0, -1, -2, -3, etc. (Figura 8). Em geral, deve-se utilizar a folha +3,
considerada adulta.
Com relao maturao ocorrem cultivares de ciclo precoce, mdio e tardio, que no pode
ser confundido com o ciclo vegetativo, onde o objetivo a produo de biomassa por rea. Assim,
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no incio do perodo de safra, pode ocorrer que um cultivar precoce relativamente maturao,
produza menos biomassa por rea que um tardio.
b. Luminosidade
12
mais longas e mais verdes e o perfilhamento mais intenso. Em condies de baixas irradincias os
colmos so mais finos e longos, as folhas estreitas e amarelas.
O fotoperodo tambm importante, afetando o comprimento do colmo. Em fotoperodos
de 10 a 14 horas o colmo aumenta, sofrendo reduo, no entanto, em fotoperodos longos, entre 16
e 18 horas.
O nmero de folhas verdes varia de 6 a 12, sendo menor o nmero de folhas em condies
de dfice hdrico ou de baixas temperaturas. As folhas velhas, ao receberem pouca intensidade
luminosa, tornam-se senescentes. As folhas verdes do topo so eretas, com o pice curvo, podendo
as demais serem mais ou menos eretas, dependendo da variedade e das condies de cultivo.
Normalmente, folhas eretas tendem a proporcionar aumentos significativos na produo.
c. Temperatura do ar
liberao de energia, que ocorre quando a gua passa do estado lquido para o slido, retardando
o abaixamento da temperatura.
Regies de declive, em forma de bacias, normalmente agravam os efeitos da geada por
causa de ausncia de vento, do maior esfriamento do solo pela menor radiao, das camadas de ar
frio serem mais densas e ficarem retidas no fundo, onde as temperaturas cairo muito.
Solos midos diminuem o efeito das geadas por perderem menos calor, ocorrendo o
contrrio com os solos com baixos potenciais gua. Dependendo do tempo de exposio, baixas
temperaturas podem causar danos severos cultura, como perodos longos de temperaturas ao
redor de 0o C. IRVINE (1965) observou que uma geada de -6,1o C com durao de quatro horas,
provocou danos semelhantes a a uma de -0,5o C que durou 48 horas.
A geada causa danos que so devidos formao de gelos nos espaos intercelulares, que
ocorre pela contrao do protoplasma saindo parte da gua para os espaos, onde se congela. Com
isto ocorre dessecao da clula, a qual pode morrer por foras mecnicas que atuam sobre o
protoplasma e a membrana plasmtica e pela precipitao de protenas.
A parte da planta mais suscetvel a superior. Devido intensidade do frio, os danos
caminham para a parte mediana e inferior do colmo, em funo de ser a superfcie do solo mais
quente.
Os danos causados vo depender de trs fatores principais: valor das temperaturas baixas,
durao da temperatura mais baixa e temperaturas aps a geada. Um dos principais sintomas so
faixas despigmentadas nas folhas novas, em forma de asas de borboleta, que se manifestam aps
certo tempo, somente quando ocorre a emisso completa das folhas que sofreram os danos. Este
sintoma pode aparecer, na mdia entre cultivares, temperaturas abaixo de 8o C. A geada mesmo,
ocorreria entre -1,7 a 3,9 o C, com danos na parte apical dos colmos. O primeiro ponto de injria
situa-se , a 2,5 cm da gema apical. Dependendo da intensidade da geada, pode ocorrer o
apodrecimento das folhas centrais do palmito, fazendo com que este se destaque facilmente. Em
consequncia da morte da gema apical, ocorrem brotaes das gemas laterais e a diminuio das
caractersticas tecnolgicas do colmo. O produtor deve utilizar o mais rpido possvel a cana que
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sofreu geada, caso esteja em perodo de safra, embora existam divergncias de comportamento
quanto a tolerncia deteriorao, em funo do cultivar. A gema apical, na mdia, morre sob
temperaturas em torno de -2,2o C por cerca de 3 horas, enquanto que temperaturas de 0 a -6,0o C,
por 54 horas matam todas as gemas laterais.
BRINHOLI (1972) concluiu que: os danos s folhas de cana-de-acar se do na faixa de 2,2 a -5,0o C; o congelamento do colmo de -1,1 a -7,5oC; a rachadura do colmo em temperaturas
iguais ou inferiores a -5,0o C. O tempo de exposio s baixas temperaturas fator importante nos
aspectos considerados, ou seja, quanto menor o tempo mais baixas tero que ser as temperaturas.
d. Condies hdricas
(100e - 60d)
IM = -------------------EP
onde:
IM = ndice hdrico
e = excedente anual de gua
d = deficincia anual de gua
EP = evapotranspirao potencial anual
TF = temperatura do ms mais frio
IM > 0; d < 5 mm; TF > 20oC: reas com ausncia de estao seca ou fria, repouso e maturao
deficientes.
EP < 850 mm: reas com deficincia trmica.
Logo, a maioria das reas canavieiras do Brasil apresentam IM positivo, indicando clima
mido ou sub-mido, mesmo no nordeste. ndices hdricos negativos esto restritos ao polgono das
secas e regio do pantanal, onde seria necessria irrigao pesada. Para as demais regies, as
irrigaes seriam complementares.
H tambm carta de aptido climtica para o Brasil, estabelecida por CAMARGO et al.
(1977):
I) Apta: condies trmicas e hdricas satisfatrias para a cana-de-acar: temperatura mdia anual
acima de 20o C e deficincia hdrica anual inferior a 200 mm;
II) Marginal por restrio trmica: temperatura mdia anual entre 18 e 20 o C; temperatura de julho
acima de 14 o C e deficincia abaixo de 200 mm;
III) Marginal por restries hdricas, justificando irrigaes suplementares: temperatura mdia anual
superior a 18o C e deficincia hdrica entre 200 e 400 mm;
IV) Marginal e inapta por falta de estao de repouso por frio ou seca: temperatura mdia anual
superior a 24o C e deficincia hdrica anual nula;
V) Inapta por insuficincia hdrica: deficincia hdrica anual superior a 400 mm;
VI) Inapta por carncia trmica ou geadas excessivas: temperatura mdia anual inferior a 18o C ou
temperatura mdia de julho inferior a 14oC.
ALFONSI et al. (1987), apresentaram uma equao para a estimativa das perdas de gua
pela cultura da cana, a saber:
ETM = Kc . ETP
16
onde:
ETM = perda de gua mxima, em qualquer estdio de desenvolvimento, sem nenhuma restrio
hdrica;
ETP = perda de gua por uma superfcie plana, com vegetao e em capacidade de campo;
Kc = fator de ajuste entre ETM e ETP, denominado coeficiente de cultura, dependente do estdio
de desenvolvimento, conforme valores apresentados no Quadro 1.
Quadro 1. Valores de Kc, estabelecidos por Doorenbos & Pruitt (1975) para a cultura da cana -deacar.
Idade em mese da
Fases da cultura
Kc
Cana planta
Cana soca
0- 2
0- 1
0,40
2- 3
1- 2
0,75
3- 4
2 - 2,5
0,95
4- 7
2,5 - 4
0,75 at o fechamento
1,10
7 - 14
4 - 10
Fechamento mximo
1,25
14 - 16
10 - 11
Incio da maturao
0,95
16 - 18
11 - 12
Maturao
0,70
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e. Nutrientes
No vamos nos deter aqui em avaliar todos os efeitos dos nutrientes minerais no crescimento
da cana-de-acar, mas em apenas alguns aspectos. Como referncia, CASAGRANDE (1991) cita
que, considerando trs cultivares (CB 41-76; CO 740; IAC 52/326), a ordem de absoro de
minerais para a cana planta : N K > Ca > Mg S > P em LE; K > N > Ca > Mg > S > P em
LR e K > N > Ca > Mg > P S para PVL. Em soca, a ordem : K > N > Mg > Ca > S > P em
LE; K > N > Mg > Ca P > S em LR e K > N > Mg > Ca > P > S em PVL. Para os micros, a
ordem : Fe > Zn > Mn > B Cu.
Deve se observar que, para a maioria dos elementos minerais, o pico de absoro na cana
planta acontece na segunda metade do grande perodo, ou seja, dos 9 meses em diante. Para a cana
soca, o pico de absoro ocorre na primeira metade do grande perodo, ou seja, at os seis meses
de idade.
Como a falta de nitrognio preocupante, o excesso tambm indesejvel, levando a planta
a crescimento vegetativo excessivo, atrasando a maturao, prejudicando a qualidade da matria
prima pela diminuio do teor de sacarose dos colmos.
O fsforo tem grande importncia na qualidade da matria prima, pois teores de P2 O 5 acima
de 300 ppm facilitam a clarificao do caldo. O potssio possue importante ao na translocao de
sacarose, seja no transporte via floema ou no transporte clula a clula da sacarose em direo ao
floema, ou deste no sentido de armazenamento. Deficincia de K+ pode levar ao acamamento por
diminuio da turgescncia celular, bem como menor fotossntese por fechamento dos estmatos.
O excesso desse elemento, no entanto, no desejvel para a fabricao do acar, pois como o
maior constituinte das cinzas, estas em alta concentrao no caldo dificultam a cristalizao, em
funo da formao de ncleos falsos, reduzindo o rendimento industrial de acar. J, no entanto,
altos teores de cinzas favorecem a produo de lcool, agindo como fonte de nutrientes para as
leveduras.
18
4. Florescimento
consequente florao de outubro a janeiro. Para CLEMENTS & AWADA (1965) o tempo de
estimulo, para que o meristema se modifique em gema floral, de 18 a 21 dias, dependendo da
variedade.
O processo de florescimento divide-se, didaticamente, em quatro fases: transformao do
meristema apical em gema floral; transformao desta em inflorescncia, o desenvolvimento da
inflorescncia e da folha bandeira e a emisso da inflorescncia. Logo, finda a primeira fase, inicia-se
a segunda desenvolvendo-se no eixo principal as ramificaes e, logo aps, os ramos secundrios.
Nesta fase, surge o tecido meristemtico que formar a bainha da folha bandeira, a qual proteger a
inflorescncia. A folha que sofre modificao para transformar-se em bandeira a folha -8,
modificao essa traduzida por diminuio do limbo foliar e grande desenvolvimento da bainha
protetora da inflorescncia (CLEMENTS, 1975). A terceira fase, caracteriza-se pelo alongamento
da bainha da folha bandeira (alcana 70 - 80 cm) e o desenvolvimento da inflorescncia, cujo eixo
principal chega a mais de 60 cm. A bainha da folha desenvolve-se para fornecer espao para a
infloresc6encia, bem como para evitar que esta se quebre, por seu tecido ser ainda frgil. Tambm
ocorre nesta fase o desenvolvimento das espiguetas, at a formao da estrutura completa, bem
como o mximo desenvolvimento da bainha da folha bandeira. Dessa forma, o passo seguinte a
emisso da inflorescncia, seguida pela abertura das flores e a polinizao. Para CLEMENTS &
AWADA (1967) a completa emisso dura de 4 a 5 semanas, enquanto que a abertura das flores,
formao de frutos e maturao, no mais que 2 a 3 semanas.
Dessa forma, como as demais gramneas, a cana-de-acar floresce, frutifica e morre,
garantindo a perpetuao da espcie. A florao da cana fenmeno normal e indispensvel para a
sobrevivncia da espcie no interessando, no entanto, ao produtor.
O florescimento, apresenta os seguintes prejuzos bsicos:
a. no florescimento, o crescimento vegetativo do colmo paralizado, com evidente perda do
rendimento de ucar;
b. os colmos florescidos diminuem seu rendimento em acar, devido formao da folha bandeira
ou flecha;
20
c. completado seu ciclo vital, o colmo florescido entra em senescncia, permitindo novas brotaes;
d. os prejuzos do florescimento so maiores, quando o colmo ainda se encontra em fase de
crescimento;
e. colmos florescidos no podem ser armazenados no campo, por muitos meses.
Em funo do exposto, o homem procura interferir na natureza tentando evitar o
florescimento da cana-de-acar, seja atravs de melhoramento gentico ou atravs de reguladores
vegetais, sendo necessrio conhecer-se alguns fatores bsicos que controlam o florescimento da
cana, desde a sua fisiologia, bem como fatores do meio. A florescncia da cana-de-acar
controlada por um complexo de fatores envolvendo principalmente o fotoperodo e a temperatura,
alm da umidade e da radiao solar.. O processo de florescncia em si bastante complexo,
envolvendo fitocromo, hormnios, florgeno, cidos nuclicos e fatores diversos, conforme
CASTRO (1993) (Figura 9).
21
LUZ/ESCURO
FOLHAS E COTILDONES
toC
vernalizao
22
4.1. Fotoperodo
ser de 12 a 12,5 ho ras, sendo que a maioria das cultivares respondem a este fotoperodo nas
diferentes regies do mundo (CASTRO, 1984). Prximo ao equador, o florescimento pode ser
induzido em qualquer poca do ano. Em latitudes maiores, o florescimento sazonal, ocorrendo
principalmente no outono, quando o fotoperodo est decrescendo, isto , quando as plantas esto
concluindo o perodo vegetativo. Aparentemente, h tambm necessidade de um perodo de
crescimento vegetativo vogoroso, antes do perodo de induo, pois para a formao da pancula h
utilizao de acares armazenados anteriormente, com consequente chochamento da parte superior
do colmo. Tais condies ocorrem no outono, inviabilizando o florescimento na primavera.
4.2. Temperatura
PEREIRA (1985) diz que a grande variabilidade do ndice de florescimento, nas condies
paulistas, evidencia no ser o fotoperodo o nico fator controlador do fenmeno, tendo importncia
tambm a temperatura. Esta ganha maior importncia, na influncia que exerce sobre o
florescimento, medida que se afasta do equador. Alguns pesquisadores realam que, as
temperaturas noturnas tem maior importncia no florescimento, mormente aquelas abaixo de 18o C
por perodos maiores do que dez dias. No Centro-Sul do Brasil, observou-se efeito acumulativo de
temperaturas noturnas no florescimento, abaixo de 18 o C, de tal forma que 5 noites nessa
temperatura no afetaram o florescimento, 10 noites prejudicaram a florescncia e mais que dez
noites inibiram totalmente o processo.
Sendo o perodo favorvel induo do florescimento entre 25 de fevereiro e 20 de maro,
estabeleceu-se uma funo para detectar a possibilidade de florescimento:
onde:
24
4.3. Latitude
LN, a gema floral aparecia mais cedo que no Hava, a 20 o LN e mais cedo ainda que em Formosa,
entre 21 e 24o LN.
J realamos a importncia do comprimento das noites, para induo do florescimento,
principalmente aquelas com comprimento de 11 horas e 30 minutos, juntamente com a latitude.
Assim, uma cultivar que floresa abundantemente de 10o para 20o L, pode florescer pouco a 30o L
e no florescer a 35 o L, sendo o fator limitante neste caso o tempo de durao destas noites
indutoras. Na frica do Sul (30o LS), o florescimento pode ser muito intenso, dependendo da
temperatura mnima em maro; em Porto Rico (17 - 18o LN), o florescimento intenso quando a
precipitao normal ou mais elevada, mas o florescimento baixo quando h um perodo de seca.
No Ir (32 o LN), com as diminuies da irrigao, as plantas so submetidas a estresse, o que leva
a uma inadequada induo ao florescimento.
4.4. Umidade
lembram que esta tcnica pode, em alguns casos, apresentar alguns problemas, como: a cana -deacar, mesmo em dfice hdrico, pode florescer ou florescer mais tarde ou ainda, no se recuperar
devido ao estresse proporcionado pela seca.
4.5. Nutrientes
Dentre os minerais, deve ser destacado o nitrognio por seu envolvimento com o
florescimento. Altas doses de nitrognio, alteram a relao carbono/nitrognio, diminuindo o
florescimento. A reduo do ndice de florescimento maior quando se combinam altas doses de
nitrognio com dfice hdrico, antes ou aps a poca crtica de induo do florescimento.
funo da isoporizao que aparece aps o florescimento e excreo de potssio e nitrognio pelo
sistema radicular.
Normalmente, atribue-se ao florescimento perdas enormes em tonelagem de cana e teor de
sacarose; no entanto, alguns resultados so controversos. Assim, STEHEL (1955) admite flutuaes
nos resultados, embora mostrando que em anos com alto florescimento a sacarose, o Brix, a POL e
a pureza so menores que em anos de baixo florescimento. Aps a parada do desenvolvimento,
causada pelo florescimento, a sacarose quebrada em glicose e levulose, sendo a brotao lateral o
maior problema. J LOPES-HERNANDEZ (1965) observou que o efeito do florescimento,
manifesta-se nos seis entrens superiores; do stimo entren para baixo a situao seria a mesma em
canas florescidas ou no. Nos seis entrens superiores ocorreu diminuio de 17% no caldo
extrado, nas plantas florescidas, embora tenha havido um teor de 6,64% maior de sacarose
aparente, embora no final a sacarose tenha sido 5% menor em funo do aumento do teor de fibras.
Nas canas de maturao passadas ou florescidas, a dextrose excede o contedo de levulose,
apresentando a sacarose teor mais alto que o seu valor real. Nas canas verdes ou pouco florescidas,
o contedo de levulose maior que o da dextrose, apresentando a sacarose verdadeira (real)
valores mais elevados que a sacarose aparente. Outros autores observaram a diminuio na
produo de acar por rea, em colmos florescidos.
Apesar de ocorrer diferenas entre cultivares, a isoporizao das canas florescidas resulta
em diminuio na porcentagem de caldo % de cana, resultante do aumento do teor de fibras e,
consequentemente, elevando a produo de bagao. Embora o teor de sacarose do tecido
isoporizado (parnquima sem caldo), seja prximo daquele da parte remanescente do colmo, de
difcil extrao pelos mtodos convencionais.
A diferena comportamental entre cultivares foi diagnosticada por diferentes autores,
trabalhando com cultivares de hbito de florescimento no Estado de So Paulo (IAC 48/65; IAC
51/205; IAC 52/150 e NA 56-79). Analisaram-se cinco partes dos colmos, atravs de amostragens
em canas florescidas, no florescidas e em florescimento. Os resultados mostraram diferenas entre
as cultivares, podendo ser os prejuzos insignificantes para algumas, sendo as caractersticas mais
28
29
c. Secamento do pice
No ps-florescimento, a parte apical pode emitir brotao, sendo tendncia geral considerar
que esses brotos, vivendo s custas do colmo me, poderiam trazer prejuzos qualidade da
30
e. Grau de isoporizao
Estudos de defoliao da cana, relacionadas ao fotoperodo crtico e estdios prfotoperidicos da induo floral, focalizam o mecanismo fisiolgico do florescimento. Este
mecanismo ativado por uma substncia estimulatria, produzida nas folhas em resposta a um
fotoperodo altamente crtico. Os fisiologistas concordam que a fisiologia do florescimento, pela sua
complexidade, deve ser estudada basicamente para cada planta, sendo este fato extremamente
apropriado para a cana, planta nativa dos trpicos, particularmente sensvel pequenas alteraes
no fotoperodo. A cana mais sensvel ao perodo do escuro do que durao do dia, sendo
considerado PDC ou ento planta de noite longa, comportando-se desta forma muitas de suas
variedades. A cana tem sido selecionada visando seu crescimento e propriedades de acar, sendo
seu sistema de reproduo vegetativa to eficiente, que o florescimento no importante como meio
de sobrevivncia.
31
substncias florais produzidas na fase do florescimento. Isto mostra que o florescimento consiste em
trocas no balano hormonal do meristema apical, de tal forma que este processo s ocorre quando o
florgeno produzido nas folhas e translocado at o ponto de crescimento, alcance nveis superiores
aos hormnios que regulam o crescimento vegetativo.
33
luz vermelha
FVE
lenta no escuro
Logo, em condies de luz, a forma predominante do fitocromo a FVE e no escuro, a FV.
FV no tem atividade fisiolgica em induzir a florescimento, apenas FVE. Logo:
LUZ [FVE]
inibe florescimento em PDC
ESCURO [FVE]
inibe florescimento em PDL
34
3) A terceira etapa envolve translocao do florgeno ao meristema apical, pelo caminho usado
pelo transporte de sacarose. Esta translocao ocorre na luz e no escuro, provavelmente
requerendo luz para o mximo de velocidade de transporte;
4) A quarta etapa crtica, mas vagamente conhecida. Por dias h acmulo de florgeno ou a
sntese de outras substncias no meristema apical, at que um nvel crtico de substncias de
florescimento seja alcanado. Neste ponto, so essenciais a maturidade fisiolgica e um
alongamento do meristema, indicando ser necessria uma pr-condio bioqumica para a
recepo do estmulo, cujas reaes so desconhecidas. H evidncias tcitas que podem incluir
taxas abundantemente altas de invertase e alta atividade de enzimas hidrolticas. O estmulo
recebido das folhas (florgeno) mais substncias produzidas no meristema, acredita-se, acumulam
em uma forma estvel a qual, quantitativamente, determina a extenso da induo floral, uma vez
ultrapassado o nvel mnimo crtico. proposto ainda, neste estdio, um estmulo adicional, crtico
para a induo floral, recebido das razes.
5) A quinta etapa envolve a diferenciao do primrdio floral, sendo o primeiro ponto onde pode ser
visvel o processo do florescimento.
7. Controle do florescimento
Inmeros mtodos tem sido utilizados, visando controlar o florescimento, desde a interrupo
do perodo escuro por iluminao artificial, passando por controle de temperatura, suspenso da
irrigao, defoliao mecnica e pulverizao de substncias qumicas. Qualquer destes mtodos
pode ter sucesso, suprimindo o florescimento, desde que aplicado durante o perodo crtico da
induo floral. Destes mtodos, os mais prticos so o controle hdrico e o uso de reguladores
vegetais. O controle da florescncia da cana-de-acar importante, pois esta pode reduzir
significativamente a produo de colmos e a qualidade dos colmos produzidos. Quando a
37
Este tem j foi por ns abordado, dentro dos fatores que afetam a inflorescncia. Voltemos
rapidamente a este assunto, pois muitos autores concordam que o controle da gua, durante o
perodo crtico da induo floral, uma forma bastante prtica de interromper a florao em
cultivares comerciais, por ser este estdio da fisiologia da cana bastante sensvel ao estresse hdrico.
Por outro lado, as diferenas entre as temperaturas extremas amenizada em perodos chuvosos. A
suspenso da irrigao, no perodo indutivo do florescimento em cana-de-acar inibe a florao.
Passado o perodo indutivo, a gua sendo novamente fornecida, a planta retoma o crescimento
vegetativo. No entanto, a preveno do florescimento pelo manejo da gua s pode ser utilizado em
regies onde ocorrem veres e outonos pouco chuvosos, o que pode tornar este mtodo
impraticvel em muitas regies. Por ltimo, o estresse hdrico deve ser imposto durante os trs meses
anteriores induo floral.
Evitar a iniciao floral atravs da aplicao de reguladores qumicos, pode ser de interesse
econmico em diversas regies do Brasil, onde cultivares com alto potencial de inflorescncia esto
sendo plantados em reas de baixa altitude, sem irrigao e dependentes da precipitao local.
38
bipiridilio). Destes, Diquat tornou-se o produto mais amplamente utilizado como inibidor qumico da
florescncia no Hava. A eficincia do Diquat estritamente dependente da data de aplicao,
porque os diferentes cultivares de cana-de-acar apresentam diferenciao floral em datas distintas.
Aplicaes realizadas uma semana antes ou depois da data ideal, mostram eficincia abaixo de 50%
com relao aplicao no momento timo. Diquat tem-se mostrado somente parcialmente eficiente
em evitar a florescncia da cana-de-acar, tendo causado danos relativamente extensos ao dossel
da cultura da cana, por um perodo de trs meses. Ensaios visando promover a maturao da canade-acar com ethephon [(cido 2-cloroetil)fosfnico], mostraram a inibio da emergncia da
inflorescncia da cana. Verificou-se que em condies de campo, este regulador que libera etileno
em contato com o tecido vegetal, era capaz de suprimir o desenvolvimento da gema floral.
Experimento realizado no Hava comparando Ethephon e Diquat, nos cultivares H 700144, H 61-1721 e H 62-4761 em quatro localidades e trs pocas de aplicao, mostrou ser o
ethephon mais eficiente que o Diquat no controle da florescncia da cana, apesar da eficincia desses
produtos qumicos depender do local e da data de aplicao. Certas pocas de aplicao e a
necessidade de diversas pulverizaes, podem apresentar desvantagens, devido ocorrncia de
condies climticas adversas e limitada disponibilidade do equipamento de aplicao durante o
curto perodo de induo floral da cana-de-acar. Atualmente, estabeleceu-se ter o Ethephon mais
potencial que o Diquat, no controle da florescncia da cana-de-acar, visto ser mais eficiente em
um amplo espectro de datas para o controle floral e no atuar como um dessecante do dossel da
cultura da cana-de-acar.
Aplicaes realizadas por via area em algumas regies do Estado de So Paulo, em
meados de fevereiro de 1982, mostraram que o Ethephon na dosagem de 2 l/ha, evitou o
florescimento da cana tratada em um ano de grande florescimento. Observou-se tambm que o
regulador vegetal reduziu o crescimento dos entrens do colmo desenvolvidos na poca de
pulverizao, sendo que os entrens formados posteriormente retomaram o crescimento normal. As
plantas, apesar de mais baixas, mostraram que os colmos aproveitveis atingiram maior proporo
na planta, ocorrendo descarte de uma menor regio apical (palmito). Verificou-se que as plantas
40
tratadas com ethephon, apresentaram menor proporo de parnquima sem caldo (isopor), mesmo
quando ocasionalmente florescem.
Trabalho realizado em Piracicaba (SP), testando Diquat e MH no controle da florescncia da
cana-de-acar, cultivar RB 78-5148, mostrou que o Diquat a 2 l/ha inibiu totalmente a florescncia,
sendo MH menos eficiente.
Outros reguladores vegetais tm ao na inibio do florescimento como o etil-trinexapac,
sulfometuron-metil, etc., estando estes efeitos abordados no captulo sobre maturao, dentro da
ao dos maturadores de cana-de-acar.
8. Maturao da cana-de-acar
8.1. Generalidades
41
42
43
44
Dessa forma, a sacarose se movimenta no floema por fluxo de massa, at atingir a clula
dreno, onde sofre descarregamento ativo para o interior do vacolo de uma clula do parnquima no
colmo (Figura 13).
Figura 13. Mecanismos de controle das relaes fonte-dreno para o transporte de sacarose na
planta.
Portanto, ao sair do floema, a sacarose sofre inmeras transformaes, antes de ser
armazenada no vacolo. Essas transformaes iniciam-se nos espaos externos do tecido
parenquimatoso, onde a sacarose transformada em glicose e frutose, pela ao da invertase. Essas
hexoses penetraro no citoplasma das clulas do parnquima do colmo, fora do vacolo, por um
processo de difuso. No citoplasma, as reaes so mais complexas, devido ao fato das hexoses
serem muito reativas e sofrerem processos rpidos de interconverso e fosforilao. SUZUKI
(1982) cita que vrias enzimas participam dessas reaes, como: hexoquinases (fosforilao da
glicose e frutose); fosfohexose isomerase (interconverso de glicose-6-P e frutose-6-P), UDPG
frutose-6-P transglicosidase (sntese de sacarose e sacarose-P), numerosas fosfatases no
especficas e uma sacarose-P, alm de auxinas que controlam o sistema.
Ao contrrio da penetrao das hexoses no citoplasma , para penetrar no vacolo a
sacarose tem que ser ativada (sacarose-P), onde a quebra da ligao fosfato fornece ene rgia para a
47
Neste caso, a funo passaria a ser gradativamente efetuada pela invertase alcalina, indicando
maturidade e a preparao do tecido para o acmulo de sacarose. Dessa maneira, as enzimas
invertases dirigem os carboidratos para o crescimento da planta ou para o acmulo dos mesmos nos
vacolos, onde o aumento da sua concentrao vai proporcionar o amadurecimento ou maturao
dos colmos, a qual ocorre quando a cultura apresentar a melhor produtividade qualitativa e
quantitativa de acares (Figura 14).
se realizasse em nvel inferior quele de folhas com suprimento de gua adequado. Em outro trabalho
com suprimento varivel de gua, observou-se: a. aumento dos acares redutores na lmina foliar e
na bainha e diminuio desses acares nos colmos, nas plantas deficientes em gua; b. sacarose e
polissacardeos elevam-se em folhas de plantas deficientes em gua e c. sntese de outros
polissacardeos alm do amido em folhas, bainhas e colmos imaturos. Conclui-se que plantas no
deficientes em gua, aumentam a taxa fotossinttica e o transporte de acares, direcionando-os
para o crescimento.
Estudos incluindo a anlise de enzimas, num dos primeiros esforos para tentar definir o
mecanismo de controle da gua sobre o nvel de carboidratos, mostraram que plantas com adequado
suprimento de gua e iluminadas, continham mais sacarose nas folhas e menos sacarose armazenada
nos colmos, do que aquelas cultivadas em deficincia hdrica. Colmos obtidos de folhas verdes e
folhas secas continham maior contedo de sacarose, em condies de baixo suprimento de gua. O
autor reconheceu que a folha seca da cana havia sido formada antes das variaes da gua terem se
iniciado, devendo-se o maior contedo de sacarose ao seu acmulo, pois no foi utilizada para a
respirao e o crescimento.
No entanto, gua abundante essencial para a sntese de sacarose nas folhas, para a
translocao dessa sacarose para o colmo e tima qualidade do caldo na extrao. A fotossntese,
em taxa reduzida, continua em plantas sob dfice hdrico; embora produzindo menos acar, mais foi
armazenado nos colmos, devido sua pequena utilidade fisiolgica. O aumento da sacarose no foi
economicamente importante, devido sua dificuldade de extrao e tambm devido sua menor
tonelagem, em funo das restries de crescimento.
Inmeros pesquisadores confirmaram que diferena hdrica restritiva fotossntese.
Entretanto, demonstrou-se que dfice hdrico, dentro de certos limites, poderia prejudicar pouco a
fotossntese quando comparada com a translocao de acares. A diminuio na velocidade do
transporte, leva a melhorar as condies de armazenamento, por haver mais tempo para o acmulo
de sacarose. Ocorre menos sacarose hidrolizada em trnsito sob estresse hdrico, alm de maior
quantidade de sacarose til para o armazenamento, por causa do reduzido crescimento. Em funo
50
dos dados, conclui-se que se o dfice hdrico no for to limitante a ponto de prejudicar a
fotossntese, no h argumento fisiolgico contrrio ao corte da gua para a obteno da maturao.
A suspenso da gua para promover a maturao, permanece uma prtica aceitvel at o momento,
podendo ser facilmente utilizvel pelo produtor que deve, sempre que possvel, colher
mecanicamente e remover o palmito, evitando as perdas decorrentes do menor crescimento e
perdas de acar, em funo de restrio hdrica. A manuteno do fornecimento de gua, ao tempo
da colheita, ocasionar na continuao de luxuriante crescimento, com as implicaes fisolgicas
decorrentes, j amplamente discutidas.
Experimento realizado com baixos potenciais de gua (dfice hdrico) e elevados potenciais
(excesso de gua), mostrou que os efeitos so parecidos, com murchamento das folhas, secamento
das bainhas, amarelecimento extenso das folhas e parada do crescimento. No entanto, esses mesmos
tratamentos, falta e excesso de gua, mais a aplicao de GA a 100 ppm, via foliar, mantm o
crescimento ativo com o consequente aumento do peso fresco.
8.4. Nitrognio
Efeito prejudicial do nitrognio contra o amadurecimento em cana de ano, pode ocorrer
quando: a. estmulo do crescimento pelo nitrognio residual, em funo da irrigao tardia; b.
aplicao pesadas ou tardias de nitrognio, em relao estao de crescimento e c. perodo
chuvoso desfavorvel, impedindo a utilizao do nitrognio na poca correta e atrazando sua
utilizao tardia. Normalmente, o uso excessivo de nitrognio ocorre, onde os produtores recebem
por tonelada de cana produzida, sem considerar a concentrao de sacarose. J nas regies onde os
produtores recebem pelo teor de sacarose do colmo, o uso desse nutriente pode ser abaixo do
recomendvel. Outros autores posicionaram-se contra o tratamento com nitrognio, em regies com
pouca necessidade ou ento altas aplicaes de nitrognio, onde quantidades moderadas so
necessrias. Trabalhos indicam que em cana de 12 meses, a aplicao nitrogenada deve ocorrer
dentro dos dois primeiros meses. Nitrognio disponvel em excesso, na poca da colheita a maior
51
8.5. Potssio
Potssio tem se mostrado um elemento de entendimento difcil, tanto para os fisiologistas
como para os produtores. Uma srie de dados, parecem indicar a ao do potssio em alguma
funo, altamente especializada do transporte e acmulo da sacarose, em nveis totalmente
independentes dos encontrados na folha e na bainha foliar. Em Porto Rico, a omisso de potssio
reduziu o contedo de sacarose na cana.
A ao bioqumica do K + na cana-de-acar permanece objeto de conjecturas, embora no
possa ser descartada a ao do K+ no metabolismo de hexoses e transporte de sacarose. Foi
estabelecida relao entre o nvel de potssio e a sntese protica nas folhas e nos colmos, bem
como diminuio da fotossntese em plantas deficientes desse elemento. H relatos da influncia
direta e indireta do potssio, no transporte de sacarose em cana-de-acar. Indiretamente, a
52
deficincia de potssio pode afetar o movimento de sacarose devido sua influncia no crescimento,
fotossntese ou teor de umidade. A teoria eletro-osmtica de Spanner, mostra claramente como a
deficincia de potssio pode reduzir drsticamente a translocao de sacarose no floema. Assim, o
movimento da sacarose da folha para o colmo, foi marcadamente diminudo pela deficincia de
potssio. Este efeito foi detectado em folhas, com sintomas de deficincias ainda no visveis ou com
alteraes na atividade fotossinttica. Severa deficincia de potssio produziu aumento na respirao
foliar, diminuio na fotossntese e na converso de acares intermedirios sacarose, todos esses
efeitos adicionados restrio no transporte de acares. Concluindo, o efeito do baixo suprimento
do potssio afeta primeiramente o transporte de sacarose. Tambm no podemos nos esquecer da
importncia do potssio em manter o turgor celular, participando do processo de abertura
estomtica, fundamental para a captao do CO 2 . Logo, deficincia de K+ leva fechamento dos
estmatos, menor entrada de CO2 , restrio fotossinttica e menor acmulo de matria seca e
sacarose.
de-acar evidenciou melhor crescimento em regime de temperatura constante, do que sob mudana
de temperatura entre o dia e a noite; II - sob temperatura constante e regimes fotoperidicos no
perodo de crescimento, ocorreu maior produo de matria seca, produzindo igualmente grande
quantidade de acar por planta e maior contedo de acar com base no peso seco; III - no incio
da fase adulta, o desenvolvimento do colmo aproxima-se de um valor constante, independente da
temperatura, declinando na maturao ou nos ltimos perodos da fase adulta. Foi tambm
observado, que o contedo mximo de sacarose no excedia a 12% do peso fresco a uma
temperatura constante de 30o C, ou sob temperatura mais baixa mantida constante ou ainda, com a
combinao de altas temperaturas dirias e baixas temperaturas noturnas.
Dessa forma, plantas crescidas no campo e removidas para ambientes controlados a 17o C,
aumentaram seu contedo de acares, de 10 para 17% de seu peso verde, requerendo 90 dias
para esse aumento. As mudanas de algumas plantas para 30 o C constante, conduziu a perdas de
acares, aps 35 dias, com uma rpida reativao do crescimento do colmo. Colocando-se as
plantas novamente a 17o C, seu crescimento paralisou, iniciando-se novamente o acmulo de
acares.
Entre as regies do mundo, onde a cana-de-acar plantada, regies de temperaturas
extremas ocorrem com o aumento da distncia do equador, diminuindo com a proximidade deste,
podendo dizer-se o mesmo em que dias longos tem altas temperaturas, sendo a chuva um fator
complicante. O contedo de sacarose, tambm interpretado como uma funo da latitude,
insistindo-se em que os valores mais elevados de sacarose so encontrados a 18o N e 18 o S, sendo
por este ponto de vista o fotoperodo mais importante que a temperatura. No Ir, de 30 a 33o N de
latitude, ocorrem altas temperaturas no vero com produo maior que na Louisiana e Flrida. O
inverno muito frio, sendo comum as geadas, crescendo a cana nessas condies
a uma
mais evidentes a 16o C do que a 22o C de temperatura constante. Fatores varietais podem tambm
afetar respostas da cana temperaturas constantes. Finalizando, deve-se lembrar que o efeito das
baixas temperaturas, em acelerar e melhorar a maturao da cana-de-acar, consiste em diminuir o
intenso crescimento vegetativo, traduzido em baixas taxas respiratrias e metablicas.
Hidrazida maleica (MH), sal colina de 1,2-dihidro-3,6-piridazinadiona ou 6-hidroxi-3-(2H)piridazinona, substncia inibidora do crescimento, considerada anti-auxina, pode causar a perda da
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geranil geranil pirofosfato copalil pirofosfato. Portanto, torna as plantas mais compactas, reduzindo
o entren, diminuindo o crescimento vegetativo.
- Aplicado via foliar, no cultivar TCP 52-43, a 0,3% do ingrediente ativo, aumentou
progressivamente o contedo de sacarose at o final da colheita, 33 dias aps o tratamento. Em
concentrao menor, 0,07% i.a. elevou o teor de sacarose at 11 dias. Cycocel diminui o nvel de
invertase cida de colmos imaturos.
Mefluidide
2,4-D
2,4-D (cido 2,4-diclofenoxiactico), uma das mais antigas substncias utilizadas como
maturador, testado a partir de 1949. Atua no metabolismo dos cidos nuclicos e aspectos
metablicos da plasticidade da parede celular. Altos nveis suprimem a sntese de cidos nuclicos e
de protenas nas plantas, ao passo que nveis menores induzem dramaticamente incremento no
crescimento celular, com proliferao dos tecidos originando a epinastia, desestruturao do floema.
Este crescimento infrutfero, causa a morte do tecido.
Inmeros experimentos foram conduzidos com este fitorregulador, sendo os resultados
inconsistentes. Em muitos trabalhos, ocorreu o aumento da concentrao de sacarose, embora
estatsticamente no significativos. De certa forma, os resultados variam em funo dos cultivares
testados, da poca e quantidade aplicada, da regio, etc.
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Glifosato
58
? inibe a atividade da enzima EPSPS (sintase fosfato do cido enol- piruvato chiqumico) evitando a
sntese dos aminocidos aromticos (fenilalamina, triptofano e tirosina)
? No cloroplasto, Glifosato inibe a ao da EPSPS evitando a sntese dos aminocidos aromticos,
paralisando o processo de diviso celular.
Em cultivares florferas, o glifosate pode ser aplicado mesmo aps a diferenciao floral, pois
provocar a paralizao do desenvolvimento da pancula, quando esta ainda no emergiu. Agora, se
o florescimento estiver em fase adiantada, no deve ser aplicado.
A dose a ser utilizada do glifosate, deve ser normalmente de 0,3 a 0,4 l/ha podendo chegar,
no mximo, a 0,6 - 0,8 l/ha, ocorrendo diferenas na velocidade de resposta maturao, em
funo da dosagem.
A brotao de soqueira, tem-se mostrado normal para doses na faixa de 0,3 a 0,4 l/ha,
mesmo em condies de seca aps o corte. Para doses na faixa de 0,6 - 0,8 l/ha, se ocorrer perodo
chuvoso aps o corte ou em reas irrigadas, sintomas de fitotoxicidade, se aparecerem, sero
mnimos, sumindo em 60/90 dias.
Concluindo, o glifosate a 0,3 l/ha, eleva bastante o contedo de sacarose do colmo, bem
como melhora as condies tecnolgicas do extrato. Glifosate na dosagem acima, proporcionou
colmos com contedo de sacarose de 104 g, contra 89,4 g da testemunha. Na dosagem de 0,6 l/ha,
este valor foi de 107,2 g. Para o cultivar SP 70-1143, glifosate a 0,3 l/ha restringiu o crescimento do
colmo, a formao foliar e promoveu a maturao da cana-de-acar, em trabalho conduzido em
Piracicaba (SP). Este produto tem sido utilizado com os objetivos de antecipar a maturao,
melhorar a qualidade da matria prima, principalmente em reas com vinhaa para restringir o
florescimento e diminuir a isoporizao da cana-de-acar. Seu efeito bastante rpido,
possibilitando aumento no acmulo de sacarose 30 a 40 dias aps a aplicao. A colheita deve ser
efetuada quando os altos nveis de sacarose so atingidos. No mesmo cultivar SP 70-1143, glifosate
a 0,9 l/ha, apresentou aos 20 dias pol% cana de 15,19 e o controle 12,83; com 0,6 l/ha, aos 40
dias, o pol% cana elevou-se para 16,28% em relao a 12,83% da testemunha.
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Fluazifop-butil
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Sulfometuron-metil
Acmulo de sacarose
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Resumo da Ao do Sulfometuron-metil
Absoro foliar
Inibio do crescimento
Caractersticas do Sulfometuron-metil
? Absoro foliar
? Translocado rapidamente via xilema e floema
? Baixa presso de vapor
? Baixa toxicidade
? Seguro ao meio ambiente
? Degradao por hidrlise e microorganismos
? Potente inibidor do crescimento vegetal
? Inibe a diviso celular
? Ao estressante
? No inibe o alongamento celular
? No bloqueia reguladores vegetais promotores de crescimento
? No interfere no processo mittico e na sntese do DNA
? No mata a gema apical
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Ethephon
O Ethephon (Ethrel, Zaz, Ethephon, Arvest), cido 2-cloro-etil fosfnico, tem-se revelado
eficiente agente maturador da cana-de-acar. Este produto possue como caracterstica de ao o
no envolvimento da morte parcial ou total da regio apical da planta, o que caracteriza o efeito dos
inibidores de crescimento. O Ethephon, pela ao retardora do etileno, promove somente reduo
do crescimento do entren, formado na poca da pulverizao. Dessa forma, o ethephon permite
maior flexibilidade colheita, pois como no mata a regio apical, no leva inverso da sacarose, o
que no acontece com os inibidores.
O cido 2-cloro-etil fosfnico um produto qumico, estvel quando mantido sob pH cido,
abaixo de 3,5, que libera etileno em contato com o tecido vegetal, o qual possue um pH mais
elevado. O mecanismo de ao do etileno envolve sua ligao com um ou mais receptores proticos,
possivelmente uma protena contendo cobre no seu stio ativo, localizada na membrana. Se existe um
receptor primrio na membrana plasmtica, deve existir um sistema de transduo e de transcrio
gnica, na forma de mRNA e tRNA, decodificando a sntese de eznimas. H relatos de que esse
receptor proteco na membrana celular, seria rico em hidroxiprolina. O etileno poderia alterar a
atividade da ATPase tranportadora da membrana a aumentar a hidroxilao da prolina,
incrementando peroxidase rica em hidroxiprolina na parede. Pode atuar diretamente no bloqueio do
metabolismo do DNA, retardando o alongamento do entren. Este processo pode ainda levar
64
sntese de um mRNA, com suporte do respectivo tRNA, conduzindo sntese de enzimas capazes
de desencadear processos fisiolgicos relacionados com o perfilhamento, a florescncia, maturao
e senescncia.
Normalmente, a aplicao de etileno exgeno ou aumento da sntese de etileno endgeno,
motivada por aplicaes de reguladores vegetais, herbicidas ou estresses de qualquer natureza,
estimula a atividade da enzima PAL (fenilalanina amonioliase), o que vai levar planta a aumentar a
sntese de compostos fenlicos. Alm do que, a aplicao do etileno leva inibio do crescimento
do colmo e ao seu engrossamento. A aplicao iniciao floral (Fev / Mar), inibe a florescncia,
restringe o volume de parnquima sem caldo, aumenta o teor de sacarose no colmo e antecipa a
colheita.
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ethephon
degradao em pH > 3,5
[etileno]
sacarose
Esse regulador vegetal tem sido utilizado com sucesso, em vrias regies do mundo alm do
Brasil, como maturador de cana-de-acar. No Hava, verificou-se que a aplicao de ethephon
aumentou a fitomassa de cana-de-acar em 18,8% e o teor de acar em 22,3%. A aplicao de
ethephon, na Louisiana, a 1,12 Kg i.a./ha elevou significativamente o teor de sacarose nos colmos
dos cultivares NCO 310, CP 61-37 e CP 65-357. Notou-se tambm diminuio nos nveis de
glicose e frutoses nesses tecidos, determinados durante 7 semanas aps a aplicao. Anlises dos
colmos, 4 semanas aps a pulverizao, indicaram aumentos nos teores de acar por tonelada de
66
cana. Anlises dos tecidos dos entrens, mostraram elevado aumento percentual no contedo de
sacarose na poro superior do colmo, aps aplicao de ethephon.
No Estado de So Paulo, aplicao de ethephon 2 l/ha, tem-se mostrado eficiente em
antecipar a maturao de diversos cultivares de cana-de-acar. O cultivar SP 70-1143, resistente
estresse nutricional e bitico, que apresenta alta isoporizao respondeu favoravelmente aplicao
de ethephon, aumentando significativamente a porcentagem de parnquima com caldo. Ethephon
antecipou a maturao do cultivar NA 5679, j normalmente precoce. Os cultivares SP 71-1406,
SP 71-1081, RB 76-5418 e RB 72-4554, tambm mostraram precocidade na maturao sob o
efeito do ethephon.
Para as condies do sul da frica, resultados de 5 anos de experimentos com ethephon,
aplicado entre 2 a 6 mese antes da colhe ita, revelaram grandes melhoras na pureza do suco e na
porcentagem de sacarose no incio da temporada. Apesar de grande reduo no tamanho das folhas
e do consumo lquido de CO2 , no houve reduo do rendimento da cana, at 6 meses aps a
aplicao de uma dose alta de 6 l/ha, resultando em incrementos grandes e rentveis de acar,
variando de 0,8 a 2,4 ton/ha. Ethephon maturou todos os cultivares testados, alguns respondendo
melhor a doses menores. Aplicaes mltiplas foram mais eficientes que aplicaes simples e
estenderam o perodo de maturao por at 6 meses aps a primeira aplicao
Na regio Centro-Sul, cultivares SP 71-6163 e SP 70-1143, pulverizadas em 21 e 22/02/91
com ethephon 2 l/ha, apresentaram aumento no Pol% cana. Tambm o cultivar SP 71-1406,
mostrou elevao na Pol%, ao passo que na RB 72/454 houve elevao no teor de sacarose, com 2
l/ha de ethephon. CASTRO et al. (1995) relata que ethephon, na formulao comercial ARVEST
(480 g/l i.a.), o dobro do ethrel (240 g/l i.a.), a 1,0 l/ha mostrou-se eficiente em antecipar, em pelo
menos 30 dias, a colheita, a aumentar o contedo de sacarose e promover a maturao da cana -deacar SP 70-1143.
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Etil-trinexapac
Representa nova classe qumica de reguladores vegetais, desenvolvido para ser utilizado
como maturador da cana-de-acar e estimulante do aumento do contedo de sacarose nos colmos.
Pertence ao grupo qumico do ciclohexano ou ciclohexadiona, derivado do cido carboxlico, cujo
nome qumico 4(ciclopropil--hidroxi-metileno-3,5-dioxociclohexanocarboxlico cido etil ester.
Este produto tem o nome comum de trinexapac-etil ou etil-trinexapac e nome comercial MODDUS,
registrado pela CIBA AGRO, com 250 g/l de ingrediente ativo, com a seguinte frmula estrutural:
68
69
Piruvato
Gliceraldedo-3-P
Metileritritol- P
Isopentinil-PP
Geranil-PP
Farnesil-PP
Geranilgeranil-PP
*
Copalil-PP
**
Caureno
***
GA12 -aldedo
* atuao de reguladores vegetais, inibindo a passagem, tais como: AMO1618, Chlo rmequat,
Phosphon-D, etc.
** atuao do Phospon-D
70
*** atuam vrios inibidores, principalmente Ancimidol, Paclobutrazol, Uniconazole e outros triazis.
A partir do GA12 aldedo, formam-se todas as outras giberelinas, as cerca de 84 conhecidas
e identificadas atualmente. Muitas so de 20 e outras de 19 carbonos, sendo estas as mais ativas.
Evidentemente, destas 84 giberelinas conhecidas, tanto de 20 quanto de 19 carbonos, muitas so
biologicamente inativas, outras mais e outras menos ativas. Dentro das ativas, as mais conhecidas
so a GA1 , GA3 , GA4 , GA7 , GA9, etc., muitas destas comercializadas isoladas ou em misturas. A
partir do GA12 aldedo, vo existir vrios caminhos, que vo originar as diferentes giberelinas e as
suas interconverses. Inicialmente, o radical aldedo ligado ao carbono 6 do anel B oxidado a um
radical carboxlico, essencial para a atividade biolgica da giberelina.
Assim, a oxidao do carbono 20 do GA 12 aldedo, radical carboxlico, liberando
posteriormente este carbono na forma de CO2 , forma as giberelinas de 19 carbonos. Pode ocorrer
passagem direta de GA12 aldedo para GA 9 , sem oxidao, apesar da GA 9 ter 19 C, pela formao
de um quinto anel, a lactona, a partir do carbono 19 do radical carboxlico ligado ao carbono 4 do
anel A.
Alm da oxidao como GA12 aldedo, como j vimos, todas as giberelinas, com 19
carbonos, sofrem processos de hidroxilao e a partir do GA12 aldedo, para serem sintetizadas ou
interconvertidas. Essas hidroxilaes, dependendo do nmero e da posio na molcula, variam a
estrutura bsica do composto. A situao dos grupos hidroxila e sua estereoqumica, designadas
como ou ligaes, d um forte suporte atividade biolgica do composto. Assim, normalmente
as hidroxilaes mais comuns so do carbono 13 e do carbono 3, na forma de hidroxilao, que
podem ser isolados ou acontecerem ao mesmo tempo. Portanto, a partir da hidroxilao do
carbono 3 ou 3 -hidroxilao, do GA12 aldedo ou de giberelinas j formadas, vias oxidao ou 13
hidroxilao ou ambas, sintetizam-se compostos biologicamente muito ativos, como a GA1 e GA4,
por exemplo. A maioria dos GAs de 19 C so giberelinas 13-OH (hidroxilados), com um grupo 3OH.
Em funo da pequena recordao sobre a sntese de giberelinas, podemos agora entender
como atua o fitorregulador trinexapac-etil. Diferentemente dos demais citados e mais antigos, este
71
atua na sntese de GA, ps formao do GA 12 aldedo, mais especificamente inibindo a 3 hidroxilao, impedindo a sntese de Gas de alta atividade biolgica, especialmente a GA1 , uma das
mais eficientes em promover o alongamento celular. A ao poderia ser a mesma, tanto a partir da
GA12 aldedo ou de GAs j existentes, como a GA20 , por exemplo.
72
Como reduz o crescimento, atravs da inibio da sntese de GA, uma das suas utilizaes
seria como maturador na cultura da cana-de-acar. O tratamento com este fitorregulador, por
73
causar a diminuio do crescimento do tero superior da cana, promove maior maturao de quase
80% do palmito da cana, o qual em plantas no aplicadas seria desperdiado no campo. Desse
modo, na colheita o desponte deve ser feito maior altura, propiciando o benficio de mais acar
por cana. As aplicaes devero ser efetuadas quando a cana no completou totalmente o seu ciclo
de desenvolvimento, ou seja, entre os 10 e 12 meses de idade.
Pode ser aplicado no incio da safra, visando aumentar a Pol% dos cultivares mais precoces,
visando antecipar ou viabilizar a colheita, inibindo o florescimento dos cultivares mais florferos.
Aplicao no meio da safra, visa explorao do potencial mximo de sacarose das culturas da poca
e ao final da safra, tem como objetivo a melhoria da qualidade da cana e a manuteno do teor de
sacarose, em funo do declnio desta, causada pelo reincio das chuvas na regio Centro-Sul do
pas. Dessa maneira, trinexapac-etil aplicado na poca adequada, provoca reduo temporria da
velocidade de crescimento da cana -de-acar, promovendo acmulo de sacarose nos colmos,
ajudando no planejamento e melhor aproveitamento agroindustrial da cultura.
O incio da colheita deve ocorrer a partir de 50 a 60 dias da aplicao. A partir de dados
experimentais, verifica-se a utilizao de 0,5 a 0,75 l/ha de Moddus, em cana de 10,5 a 11,5 meses
de idade, visando-se a colheita aos 12/13 meses. Para colheitas mais tardias, acima de 13 meses,
recomenda-se 0,8 L ha -1 . Em trabalhos por ns conduzido, onde se avaliou o Moddus
confrontando-o com outros reguladores vegetais (maturadores tradicionais), tivemos como objetivo
avaliar o potencial do trinexapac-etil, na formulao comercial Moddus, aplicado sobre a cana -deacar, a partir do incio de maior acmulo de sacarose (maturao), bem no incio da safra
avaliando possvel ganho em teor de acar e a extenso do perodo til de processamento. O
experimento foi montado em Lenis Paulista (SP), com o cultivar SP 79-1011, estando a cultura da
cana no estdio de maturao, aproximadamente 90 dias antes do corte programado para a rea.
Neste momento, 21/02/94 aplicou-se o Ethephon. Nos tratamentos que contavam com a
reaplicao, estas foram efetuadas 30 dias aps a primeira (60 dias antes da colheita), bem como a
aplicao tambm de Fluazifop-butil e Glifosate. Os produtos testados e dosagens: trinexapac-etil a
150, 200, 250 e 300 g i.a./ha e ethephon a 480 g i.a./ha, sendo que o trinexapac-etil foi aplicado em
74
mais duas pocas, a intervalos de 30 dias, nas doses de 150, 200 e 250 (em todos, 150 na primeira
mais 100 na segunda) g i.a./ha. Na segunda poca, aplicou-se tambm fluazifop-butil a 43,7 g i.a./ha
e glifosate a 240 g i.a./ha, sendo todas as aplicaes areas. Os resultados obtidos no trabalho
descrito permitiram concluir: a. o uso de maturadores qumicos , comprovadamente, excelente
ferramenta para o manejo de cultivares de cana, objetivando preencher a lacuna de fornecimento de
matria prima, principalmente no incio da safra; b. o efeito maturador do trinexapac-etil, bem como
dos demais reguladores vegetais testados, propiciaram aumentos no teor de Pol% e de ATR (Kg de
acar por tonelada de cana); c. trinexapac-etil a 250 g i.a. ha -1 (0,8 L ha -1 - formulao comercial
Moddus) aplicado de 60 - 75 dias aps aplicao, propiciou excelente nvel de ganho, superior a
todos os demais testados, indicando seu potencial como maturador qumico; d. a utilizao de
pulverizao sequencial no mostrou vantagens, sendo desaconselhvel; e. o trinexapac-etil a 250 g
i.a./ha (Moddus 0,8 L ha-1 ), embora tenha mostrado ganho no teor de Pol%, com mximo entre 60
- 75 dias ps-aplicao, pode ser utilizado at com mais de 90 dias aps aplicao, sem perder
muito em eficincia e mostrar efeitos como incio de brotao lateral, queda no teor de ATR, etc.
Outros trabalhos com trinexapac-etil, foram conduzidos nos seguintes cultivares:
RB 83-5019 - super precoce
RB 76-5418 - precoce
RB 85-5046 - precoce
RB 83-5486 - precoce/intermediria
SP 79-1011 - precoce/intermediria
SP 71-6163 - intermediria
RB 78-5148 - intermediria
RB 72-454 - intermediria
As concluses foram:
- os cultivares SP (Copersucar), apresentaram respostas inferiores ao produto, em relao aos
cultivares RB (UFSCar);
75
O uso dos maturadores gerou controvrsias, por seu possvel efeito negativo na produo da
cana; no entanto, pode-se afirmar que as aplicaes desses produtos, diminuem o crescimento mas
no, necessariamente, a produo.
Os maturadores, via regra geral, so reguladores vegetais que afetam a maturao, induzindo
diretamente a inibio do crescimento, sem afetar o processo de fotossntese ou atuando sobre as
enzimas que catalizam o acmulo de sacarose. A melhor poca para a aplicao de produtos de tal
natureza, seria ao final do perodo de desenvolvimento da cultura, sem que esta tenha alcanado
estado de maturao fisiolgica avanada, geralmente, entre os 10 e 12 meses de idade. Aplicaes
antes dos 10 meses apresenta efeito muito severo no crescimento e depois dos 12 meses
possibilidade de resposta menor, porque nesta idade a planta j possue maior grau de maturao,
obtido naturalmente.
A cana-de-acar, durante o perodo de crescimento rpido, pode crescer em torno de 8 a
10 centmetros por semana, dependendo este valor dos cultivares, do solo, do clima e das prticas
culturais. Depois dos 10 meses de idade, quando inicia-se o processo de maturao, o ritmo de
crescimento diminue, algo ao redor de 6 centmetros/semana. Se aplicarmos maturadores, o ritmo de
crescimento diminue ainda mais, ao redor de 4 centmetros/semana; este produto, em doses
adequadas, no deve conter completamente o crescimento. A ao de causar efeito drstico no
crescimento, no implica necessariamente em aumento maior na concentrao de sacarose. Se tem
avaliados maturadores que detiveram completamento o crescimento, sem produzirem nenhum efeito
maturador.
A utilizao de maturadores pode aumentar a produo de acar em at 25%, mas para
atingir este objetivo indispensvel provocar diminuio no ritmo de crescimento da planta, de tal
maneira que se armazene maior quantidade de sacarose no colmo. Desde o momento da aplicao
do maturador em dosagem adequada, at 6 ou 12 semanas, as plantas apresentam crescimento entre
10 e 25 centmetros menor que teriam, caso no tivesse sido aplicado o fitorregulador. Se este
produto tiver efeito direto na produo da cana -de-acar, poderia esperar-se diminuio em torno
de 3 a 8%; no entanto, deve-se ter em conta dois fatores importantes:
77
1 - Parte do maior crescimento, que apresentam as plantas que no receberam maturadores, devese ao maior desenvolvimento do palmito (parte jovem da cana em crescimento) o qual deixa-se
no campo, no momento da colheita. J as plantas que receberam os maturadores, apresentam
palmitos muito mais curtos;
2 - A ao dos maturadores aumenta, apreciavelmente, o contedo de sacarose no tero superior
do colmo, o qual justifica fazer-se o corte mais alto, no momento da colheita. O contedo de
sacarose, no tero superior dos colmos, das plantas sem maturadores muito baixo.
Por essas razes, as aplicaes de maturadores no tem porque afetar a produo de canade-acar, se o descarte do palmito feito adequadamente na colheita. Inclusive, na realidade
deve-se esperar muito mais produo da cana, sendo o descarte do palmito feito de forma
adequada, naquelas plantas em que foram aplicados maturadores, pois h disponibilidade de maior
colmo til, o qual pode ser enviado moenda.
Portanto, a altura do corte da cana ou descarte do palmito, deve definir o rendimento em
acar que possuem os ltimos entrens, prximos ao palmito verdadeiro. O valor mnimo do
rendimento determinado pela quantidade de acar recupervel, que permite pagar os custos de
corte, transporte e processamento, sendo necessrio recuperar 56 Kg de acar por tonelada de
cana moda. Em outras palavras, no rentvel moer pores de colmos que tenham rendimento
inferiores a 5,6%, valor que pode variar de uma usina outra, mas mesmo do prprio preo da
cana.
A aplicao de maturadores eleva o rendimento dos ltimos entrens. Avaliaes realizadas
em culturas que apresentaram boas respostas, mostrou ser possvel realizar o corte do palmito, de
tal forma que no fique colmo aderido. J em cultivares onde a utilizao de maturadores no
apresentou respostas to boa, o corte do palmito foi realizado com dois entrens aderidos. Este
fato, equivale a deixar no campo, 6 toneladas de cana, aproximadamente. Em cultivos de cana-deacar, onde no se aplicou maturadores, o descarte do palmito ocorreu com 5 entrens de colmo
aderidos, o que equivale a deixar cerca de 17 toneladas de cana no campo. Portanto, a aplicao de
maturadores permitiu aproveitar entre 11 e 17 toneladas adicionais de cana, quantidade que
78
quantidade de cana que no seria preciso cortar, transportar e moer para produzir a quantidade de
acar que consegue, mediante a aplicao de maturadores. Alm disso, observa-se que a cana-deacar com maturadores apresenta menor contedo de matria estranha e, por conseguinte, maior
rendimento, devido somente a este fato, o que representa tambm um benefcio indireto pelo uso dos
maturadores.
Logo, a utilizao dos reguladores vegetais, que atuam na maturao da cana-de-acar,
denominados de maturadores, uma prtica agrcola economicamente atrativa. Pode-se melhorar
ainda mais sua rentabilidade, manejando-se adequadamente as dosagens, volume e qualidade da
gua nas pulverizaes, ao mesmo tempo que se coloca em prtica o conceito de altura tima de
corte e se consegue melhor conhecimento sobre as respostas fisiolgicas da cultura, s aplicaes
de maturadores.
80
estressantes
Fusilade
Moddus
Ethrel
Variedade
- Estmulos naturais de respostas ao amadurecimento (componente gentico)
- Perodo de maior acmulo (precoces, mdias e tardias)
- Manejo cultural aplicado
rea foliar e quantidade de massa verde
Tempo entre aplicao e corte
- Varivel entre 30-75 dias
Idade das plantas
- Maior potencial de resposta quanto mais jovem a planta (at o limite mnimo de 7 a 8
interns)
- Observar idade cronolgica x fisiolgica para que haja condio de maturao
Precipitao
- Maior desenvolvimento vegetativo induzem maior resposta a maturadores
81
180
100
170
90
160
150
80
140
130
70
120
110
60
100
90
50
80
70
Aplicao de maturadores
40
60
26,3
50
30
25,9
Aplicao de maturadores
22,8
40
19,5
17,9
20
14,8
30
10,4
20
9,1
10
10
2,9
3,7
5,1
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
82
83
- Incio da safra -sacarose variedades mais precoces e inibir o florescimento dos cultivares mais
florferos
- Meio da safra explorao do potencial mximo de sacarose das variedades
- Final de safra melhoria da qualidade da cana pela manuteno do teor de sacarose, evitando o
seu declnio pelo reincio das chuvas na regio Centro Sul
de 50% do total anual ocorre em trs meses: maio, junho e julho. Alm disso, existe grande variao
de um ano para outro, o que pe em risco a cultura da cana-de-acar sem irrigao.
O clima ideal aquele em que a precipitao ou irrigao seja bem distribuda, que tenha
temperaturas adequadas e muita luminosidade. A fase de crescimento vegetativo exige elevado
atendimento hdrico e trmico a fim de permitir bom desenvolvimento. Esta deve ser seguida de
perodo com certa restrio hdrica para forar o repouso e o enriquecimento em sacarose, antes da
colheita. A temperatura e a luminosidade no so problemas no nordeste, tornando esta regio em
funo destes dois fatores, privilegiada para o bom desenvolvimento da cana-de-acar. Por
exemplo, a zona canavieira de Pernambuco apresenta resultado de 2.058 graus-dias (energia
disponvel planta em cada dia) durante o ciclo da cana, contra 1.603 graus-dias, para o mesmo
perodo, na regio de Ribeiro Preto (SP).
Assim, as chuvas apesar de mais concentradas em maio, junho e julho, estendem-se desde
abril at agosto/incio de setembro. Em funo desse aspecto, o plantio inicia-se em maio indo at
incio de setembro. Em cultivo irrigado, planta-se de setembro a janeiro.
Dessa forma, o crescimento pode ser retardado pelo dfice hdrico, ao passo que a
maturao pode ser prejudicada por excesso de chuvas; esta s ocorre se a cultura sofrer perodo
de seca.
No nordeste, a cana-planta apresenta ciclo de 15 meses, enquanto a cana-soca, cerca de 12
meses. A Figura abaixo mostra o ciclo da cana-planta dividido em decndios, ficando com 42
decndios, mais 3 decndios do ms de plantio, ao todo 45 decndios.
PUREZA APARENTE: Porcentagem de sacarose nos slidos solveis totais (Brix). Os tipos de
pureza mais importantes so a aparente e a real, sendo calculadas por:
Pol x 100
Pureza Aparente = --------------Brix
sacarose x 100
Pureza Real = ------------------------slidos por secagem
ACAR PROVVEL: Definido como a quantidade de acar recupervel de uma cana, durante
o processamento industrial, sendo dado por:
86
calor
C12 H22 O 11 + H2O ------------ C 6 H12 O 6 + C6 H12O 6
342
18
c. diludos
180
180
Logo, 100 gramas de sacarose do 105 gramas de acares redutores, pois 1 mol de
sacarose = 342, enquanto os redutores possuem PM de 180 cada.
logo:
invertase
sacarose + gua --------- glicose + frutose
342
18
180
180
x = 1,05
xg
assim:
etanol
gs carbnico
88
180 g
180 g ___________ 92 g
92 g
88 g
x = 0,511 g de etanol
1 g ___________ x g
89
Definio
Caldo absoluto
Caldo do esmagador
Caldo misto
Caldo residual
Caldo sulfitado
Caldo clarificado
Caldo filtrado
Torta
Xarope
Massa cozida
Mis
Caldo misto aps passagem pela coluna de sulfitao onde absorveu certa
quantidade de anidrido sulfuroso.
Caldo lmpido e transparente obtido aps as operaes de tratamento
qumico, aquecimento e decantao.
Resultante da operao de filtrao do lodo produzido no processo de
decantao.
Resduo slido retido nos filtros aps a operao de filtrao do lodo dos
decantadores.
Produto resultante da concentrao parcial do caldo clarificado.
Produto resultante da concentrao do xarope e mis, constitudo de cristais
de acar em suspenso no mel-me.
Produtos resultantes da separao dos cristais das massas cozidas.
90
Incio da safra
Decorrer da safra
Brix
18% (mnimo)
Brix
18% (mnimo)
Pol
14,4% (mnimo)
Pol
15,3% (mnimo)
Ac. redutores
1,5% (mximo)
Ac. redutores
1,0% (mximo)
Pureza aparente
80,0% (mnimo)
Pureza aparante
85% (mnimo)
Ac.Provavel % cana
10,4% (mnimo)
Ac.Provvel % cana
11,4% (mnimo)
91
92
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