UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIS

EMC - ENGENHARIA M ECNICA

MEMORIAL DE CLCULO PARA O PROJETO DE UM SISTEMA DE
REFRIGERAO PARA UMA CASA DE CARNES
Danilo Ferreira Veiga,
Luiz Gustavo,
Johnathan Batista dos Santos,
Resumo: O armazenamento refrigerado importante para a conservao de alimentos, retardando seu
deterioramento. O presente trabalho tem por objetivo tratar do projeto de uma cmara de resfriamento e de uma
cmara de estocagem, para conservar diferentes tipos de carne, que vo atender uma demanda de consumo de
aproximadamente cem mil pessoas. Ser apresentado, calculado e discutido como sero essas cmaras e quais
equipamentos sero utilizados para manter os alimentos em bom estado.
Palavras-chave: Cmara de resfriamento, cmara de estocagem, carga trmica, transferncia de calor, ciclo real.

1. INTRODUO
Este trabalho para relatar o projeto de um sistema de refrigerao de uma grande casa de carnes, que ser
implantada em uma regio onde h uma demanda de consumo de aproximadamente 100.000 pessoas. Considerando o
consumo de carne per capita anual, como mostrado na Tabela 1 e o intervalo de tempo de recebimento da mercadoria,
que tambm foi dado, mostrado na Tabela 2.
Tabela 1: Consumo de carne per capita anual.

Bovino

Consumo
(Kg)
40

Suno

18

Peixes

Aves

44

Tipo de carne

Tabela 2: Perodo de recebimento de mercadorias.

Tipo de carne
Bovino
Suno
Peixes
Aves

Recebimento
(dias de intervalo)
2
5
7
3

Foi proposta a criao de pelo menos duas salas, uma de resfriamento e outra para estocagem, as quais sejam
capazes de estocar carnes para garantir o fornecimento populao por quinze dias, sem reposio.
Para manter alimentos em bom estado importante ter o armazenamento refrigerado, as baixas temperaturas
apresentam condies ambientais desfavorveis, o que ajuda a conserv -los, retardando o aparecimento e
desenvolvimento da maioria dos microrganismos nocivos. Alguns fatores sempre devem ser considerados no
armazenamento por refrigerao: a temperatura, circulao do ar e a umidade.
O enunciado do projeto indica que a casa de carnes devia operar em uma das capitais, a ser escolhida pelo grupo, e
foi escolhida a capital do estado de Gois: Goinia. Assim, foi retirado da norma NBR 6401/1980 sua temperatura de
bulbo seco, temperatura de bulbo mido e sua umidade relativa (65%).

Para auxiliar neste projeto usamos a Norma da portaria n 711 do Ministrio Da Agricultura, Do Abastecimento E
Da Reforma Agrria, de 1 de novembro de 1995, a qual tem informaes sobre conservao de carnes e sobre cmara
de resfriamento e cmara de estocagem.
Segundo a portaria n 711, para a cmara de resfriamento a temperatura no pode ser inferior a -2C, que
aproximadamente a temperatura de congelamento da carne, e que as carnes no podem ser mantidas l por mais do que
3 dias. Nela tambm consta que a temperatura da cmara de estocagem no pode ser superior -18, para manter uma
boa conservao. Sendo assim foi decidido utilizar na cmara de resfriamento uma temperatura de 0C e na cmara de
estocagem -18C.
As cmaras de resfriamento e de estocagem ento sero dimensionadas levando em considerao esses dados
iniciais: da portaria n 711, NBR 6401/1980, o consumo anual per capita e o intervalo de recebimento de carnes.
1.1. Proposio de layout
Para dimensionar as cmaras primeiramente precisa-se achar o volume total de carnes que ser armazenado, de
forma a garantir o fornecimento populao de 100.000 pessoas por quinze dias, para a cmara de estocagem, e trs
dias, para a cmara de resfriamento.
Para calcular a quantidade de carne que uma populao de 100.000 pessoas consome em 15 dias e em 3 dias basta
multiplicar o consumo per capita anual por 100.000 para descobrir o consumo a o ano e fazer uma regra de trs para
descobrir o consumo em 15 dias e 3 dias (Tabela 3).
Tabela 3: Consumo/massa especfica.

Tipo de carne
Bovino
Suno
Peixes
Aves
TOTAL

Consumo Quinzenal
por 100 mil habitantes
(Kg)
164383,5616
73972,6027
36986,3014
180821,9178
456164,3835

Consumo em 3 dias
por 100 mil habitantes
(Kg)
32876,71233
14794,52055
7397,260274
36164,38356
91232,876714

Massa
especfica (Kg/m)
1070
1060
1050
1070

Adotando a massa especifica de cada tipo de carne e o consumo de acordo com a Tabela 3 possvel achar o
volume da cmara de resfriamento e de estocagem que ser ocupado pela carne (Tabela 4).
Tabela 4: Volume das cmaras.
Tipo de carne
Bovino
Suno
Peixes
Aves
TOTAL

Volume cmara de
resfriamento (m)
30,72589937
13,95709486
7,045009785
33,79848931
85,52649333

Volume cmara de
estocagem (m)
153,6294968
69,78547425
35,22504895
168,9924465
427,6324666

Utilizando uma altura padro de 3,5 metros em cada uma das cmaras sabemos a rea ocupada pela carne em cada
uma delas, porm apenas com esta rea no haver espao para organizao nem passagem de pessoas, apenas carne.
Multiplicamos ento essa rea utilizando um fator de segurana igual a 2 e arredondando para cima para permitir a
passagem de pessoas, manuseio e movimentao da mercadoria e melhor organizar cada tipo de carne nas cmaras. A
constante de multiplicao especificamente igual a 2 (dois) foi adotada para que 100% do volume calculado
anteriormente fosse utilizado como espao livre para o posicionamento da carne, que deve atender a normas, bem como
para o livre acesso dos funcionrios que a manipularam. Com isso o volume final adotado foi de 200% do volume
ocupado somente pela carne.
Em relao referida norma de posicionamento dos produtos no interior de cada cmara, a portaria nmero 711
indica as seguintes dimenses: 0,6 metros de espao entre a carne e a parede, sendo que, quando houver portas, tal
distncia deve ser de 1 metro; 0,5 entre uma fila e outra de produto (carnes); a altura dos trilhos onde a s carnes sero
colocadas deve ser de aproximadamente 3 metros.
Obtendo-se assim uma rea de 256 m para a cmara de estocagem, com 16 metros de largura e 16 metros de
comprimento, e 49 m para a cmara de resfriamento, com 7 metros de largura e 7 metros de comprimento, ambas com
p direito de 3,5 metros.

2. CLCULO DAS CARGAS TRMICAS

2.1. Clculo da carga trmica devido transferncia de calor
Para o clculo da carga trmica devido transferncia de calor utilizada a equao 1 abaixo. Tal equao leva em
considerao transferncia de calor por conduo unidirecional atravs de camadas de materiais com diferentes valores
de condutividade trmica (Incropera et.al. 2008).
(1)
Onde:
T- indica variao de temperatura;
Rtot- significa resistncia total e utilizada no clculo da transferncia de calor por conduo unidirecional quando
este envolve vrias camadas de materiais diferentes;
A- Indica a rea pela qual h transferncia de calor, no caso do presente dimensionamento, a rea das quatro
paredes e a do teto (somadas).

(2)
Onde:
Text a temperatura externa, adotada neste projeto como sendo Text=33C;
Tint a temperatura interna, seja da cmara de estocagem ou da cmara de resfriamento, o que estiver sendo
considerado no momento.

(3)
Onde:
hext= o coeficiente de conveco externo;
Kreb= condutncia;
Ltijolo= espessura do tijolo;
Kt= condutividade trmica do tijolo;
Lpoliest= espessura do poliestireno;
Kpoliest= condutividade trmica do poliestireno;
hint= coeficiente de conveco interno.
Neste clculo, no utilizada a relao de diviso entre a espessura do reboco e a condutncia deste (do reboco)
pelo fato de que, caso isso fosse feito, a anlise de unidad e mostraria que no seria possvel somar os outros termos a
este fator (
), logo, ao se utilizar a condutncia no lugar da condutividade, a espessura no matematicamente
levada em considerao.
Em relao temperatura, foi adotada a de 33C pelo fato de a norma apresentar esta como sendo a mais frequente
para o ms mais quente para a cidade de Goinia.
Antes de iniciar a anlise deve-se selecionar o isolamento trmico necessrio, determinando material e espessura.
Em relao ao material, o mais utilizado na indstria o poliestireno expandido (isopor), este ser utilizado aqui. Sua
espessura ideal dada pela formula abaixo:

(4)
Onde (Q/A), para um isolamento excelente, deve ser de 8 kcal/h.m.
Os valores de todas as variveis necessrias ao clculo de carga trmica devido transferncia de calor, se
encontram nas tabelas 1 e 2 abaixo. Em relao variao de temperatura, dada a norma 16401-1 a temperatura de
bulbo seco para Goinia foi tomada como sendo 33C. A temperatura das duas cmaras foi tomada com base na
Portaria n 711 que estipula T= -18C para a cmara de estocagem e T= 0 C para a cmara de resfriamento. Em relao
a rea esta foi calculada tendo em vista as quatro paredes mais o teto. As dimenses de cada cmara so: 7x7x3,5 para a
cmara fria (menor) e 16x16x3,5 para a cmara de estocagem (maior). Para os valores de coeficiente de co nveco
foram tomados os seguintes valores: 29,3 Kcal/h.m.C para o ar 24Km/h, tomado como o valor para o coeficiente de
conveco externo e 7,96 Kcal/h.m.C para o ar parado, tomado como o valor para o coeficiente de conveco interno
(Creder, 2004). Para a construo de cada cmara foi considerado tijolo de concreto com 10 cm (0,1metros), isolamento

cuja espessura foi calculada pela equao Eq.04 e adaptada aos valores comerciais encontradas em um catlogo e
mostrada na fig.01. Foi considerado tambm uma camada de reboco.
Os valores de cada carga trmica encontrada para cada cmara se encontra na tabela 7.

Tabela 5: Valores das variveis do clculo de carga trmica para a cmara de estocagem.
T

51 C

480 m

hext

29,3 Kcal/h.m.C

Kreb

2,39 Kcal/h.m.C

Lt

0,1 m

Kt

0,17 Kcal/h.m.C

Lpoliest

0,2 m

Kpoliest

0,0344 Kcal/h.m.C

hint

7,96 Kcal/h.m.C

Rtot

7,03 h.m.c/Kcal

Tabela 6: Valores das variveis do clculo de carga trmica para cmara de resfriamento.
T

33 C

147 m

hext

29,3 Kcal/h.m.C

Kreb

2,39 Kcal/h.m.C

Lt

0,1 m

Kt

0,17 Kcal/h.m.C

Lpoliest

0,15

Kpoliest

0,0344 Kcal/h.m.C

hint

7,96 Kcal/h.m.C

Rtot

5,5 h.m.c/Kcal

Figura 1: Catlogo Tectermica para o poliestireno.

Tabela 7: Valores de carga trmica devido transferncia de calor.

Carga trmica

Cmara de estocagem

Cmara fria

3481,08 Kcal/h

898 Kcal/h

2.2. Clculo de carga trmica devido s pessoas

Para o clculo de carga trmica devido s pessoas, a norma 16401-1 foi considerada, tal norma apresenta, em seus
anexos, a tabela C.1 Taxas tpicas de calor liberado por pessoas mostrada na figura 2 abaixo. Segundo esta tabela,
uma pessoa em atividade moderada, libera cerca de 130 joules de energia por segundo na forma de calor, sendo que
deste total cerca de 75 W de calor sensvel e 55 W de calor latente. Utilizando tais informaes, pode -se chegar ao
equacionamento Eq.05 proposto aps a figura 2 abaixo:

Figura 2: Tabela C.1 Taxas tpicas de calor liberado por pessoas.

Q= (111,802 Kcal/h) . P

(5)

Onde:
P indica o nmero de pessoas trabalhando em cada cmara.
Para a cmara de estocagem o nmero de pessoas selecionado foi de 25, quanto a cmara de resfriamento
(menor) o nmero proposto de 10. Tais nmeros devem ser interpretados como um valor mximo admissvel de
pessoas trabalhando ao mesmo tempo (por razes de carga trmica admissvel mxima quanto s pessoas, bem como
por razes de segurana, dado que a ventilao foi calculada tendo como base estes nmeros).
Dados os valores para P, da equao 5, pode-se construir a tabela 08 abaixo:
Tabela 8: Valores de carga trmica devido s pessoas.
Cmara de estocagem

Cmara fria

Nmero de pessoas

25

10

Carga trmica

2795,05 Kcal/h

1118,02 Kcal/h

2.3 Clculo de carga trmica devido aos produtos

Para o clculo de carga trmica devido aos produtos foi considerado o trabalho realizado pelo M.Sc. Francisco
Salvador em sua dissertao Projeto de um sistema de refrigerao industrial com Set -Point varivel (1999).
Seguindo a formulao proposta por Salvador a carga trmica devido aos produtos pode ser calculada pela Eq. 06.
Q=m.c .T

(6)

Onde:
m o fluxo mssico
c o calor especifico para o ar a 25C e considerando presso constante.
T a variao de temperatura sofrida pela massa de carne ao ser acomodada nas cmaras frigorficas.
O calculo foi executado no software excel, os resultados bem como os valores nece ssrios aos clculos esto
listados nas tabelas 9, 10 e 11 abaixo.
Tabela 9: Dados para o clculo de carga trmica utilizando a Eq.06.
Cmara de resfriamento

Cmara de estocagem

Carne

Calor especifico em kcal/ kg c

Massa em Kg/dia

T (T=0)

T (t=-18)

Bovina

0,84

10958,90411

33

51

Suina

0,68

4931,506849

33

51

Peixes

0,82

2465,753425

33

51

Aves

0,79

12054,79452

33

51

Tabela 10: Resultados para a carga trmica dado em Kcal/dia.

"Q" dado em Kcal/ dia (camara de resfriamento)

"Q" dado em Kcal/ dia (camara de estocagem)

Bovino

303780,8219

469479,4521

Suino

110663,0137

171024,6575

Peixes

66723,28768

103117,8082

Aves

314268,4931

485687,6712

TOTAL

795435,6164

1229309,589

Tabela 11: Valores de cargas trmicas devido aos produtos.

Q total dado em
Kcal/h

Cmara de resfriamento

Cmara de estocagem

33143,15068

51221,23288

2.4. Clculo de carga trmica devido iluminao e dimensionamento da iluminao.

Segundo a portaria n 711, a iluminao em uma cmara frigorifica deve ser do tipo luz fria com intensidade
mnima de 300 lux.
Pela tabela C.2 da norma 16401-1 de setembro de 2008, lmpadas do tipo fluorescentes com 500 lux emite cerca de
16 W/m, ainda segundo tal tabela, uma lmpada de 200 lux emite cerca de 8 W/m. Atravs d e aproximaes utilizando
para isso os valores de potncia dissipada para 500 e para 200 lux, estima-se o valor de 11 W/m para uma lmpada com
300 lux. Dado que a relao entre lux e lumens dada pela Eq. 07, enunciada logo aps a tabela 12 e as figuras 3 e 4, e
dada a rea de cada sala refrigerada, foi selecionada uma lmpada que atendesse s necessidades luminosas.
Utilizando um catlogo da OSRAM foi selecionada a lmpada fluorescente cujas especificaes esto na tabela 12
e nas figuras 3 e 4 abaixo.

Tabela 12: Especificaes da lmpada fluorescente selecionada.

Especificaes
LUMIX XXT T8
Tubular de 26 mm
58 W de potncia
5200 lm de fluxo luminoso

Figura 3: Parte de um catlogo de uma lmpada fluorescente marca OSRAM.

Figura 4: Parte de um catlogo de uma lmpada fluorescente marca OSRAM.

Lux=

(7)

A rea a ser iluminada em relao cmara de estocagem de 256 m, em relao cmara de refrigerao, este
valor de 49 m. Dada a necessidade de 300 lux e dado que a lmpada selecionada possui 5200 lm, atravs da diviso
entre a quantidade de lumens e a quantidade de lux, chega-se ao valor de rea que cada lmpada ter de iluminar afim
de se ter a relao lm/rea ideal segundo a portaria n 711. Abaixo est apresentada, na tabela 9 os resultados referentes
ao nmero de lmpadas necessrias.

Tabela 13: Resultados referentes ao nmero de lmpadas necessrias.

Cmara de estocagem
rea que cada lmpada deve cobrir
Total de lmpadas necessrias

Cmara de resfriamento

17,333 m

17,333 m

2,8 adotar 3

15

Dado o valor de potncia dissipada (11W/m), a rea total (ou a rea de cada parcela calculada e mostrada na tabela
13 multiplicada pelo nmero total de lmpadas para cada cmara), e o tempo de permanncia ligada (24 horas por dia),
podemos estabelecer a equao Eq. 08 abaixo e utiliz-la para se chegar aos valores mostrados na tabela 14.
Q= P.A.t

(8)

Onde:
P a potncia dissipada;
A= rea total de cada cmara;
t= tempo de permanncia ligada de cada lmpada.
Tabela 14: Valores de carga trmica devido iluminao.

Carga trmica

Cmara de resfriamento

Cmara de estocagem

441 Kcal/h

2304 Kcal/h

2.5. Clculo de carga trmica devido infiltrao.

Utilizando a teoria do livro Instalaes de ar condicionado (Creder, 2004), pode-se utilizar a equao 09 para o
clculo da carga trmica devido infiltrao, tal equacionamento leva em conta o mtodo da troca de ar.
(9)
Onde:
Te a temperatura do ar exterior e dada necessariamente em fahrenheit
ti a temperatura do ar interior e dada em fahrenheit
Q a vazo de ar em ps cbicos por minuto
Qs o calor sensvel dado em BTU/h
Segundo Hlio Creder, a mnima vazo possvel de renovao de ar para uma sala de cerca de de renovao de
ar por hora, ou seja, a cada uma hora do ar renov ado e ar exterior, mais quente, entra na sala. A utilizao da
mnima vazo por hora justificada pelo fato das cmaras frigorficas no terem janelas e a nica porta ser uma
frigorfica que dificulta a passagem de ar.
Os valores das variveis necessrias aos clculos esto apresentadas na tabela 15, os resultados dos valores de carga
trmica quanto infiltrao esto apresentados na tabela 16.
Tabela 15: Valores necessrios ao clculo da carga trmica devido infiltrao.
Cmara de estocagem
Volume total
Vazo de troca de ar
Variao de temperatura
Q em BTU/h

Cmara de resfriamento

896 m

171,5 m

672 m/h= 395,54 ft/min

128,625m/h= 75,7086 ft/min

91,8 F

59,4 F

39251,34

8251,551

Tabela 16: Valores de carga trmica devido infiltrao.

Cmara de estocagem
Q em Kcal/h

9882,3

Cmara de resfriamento
2079,4

2.6. Clculo de carga trmica devido ventilao.

Segundo Hlio Creder, em seu livro Instalaes de ar condicionado, em sua tabe la 3.15, pgina 108, precisa-se de
cerca de 13 m/h de ar por pessoa para se ter renovao de ar necessria respirao. Dada essa informao, pode -se
estabelecer a equao Eq. 10 abaixo.

V= 13. P

(10)

Onde:
P representa o nmero de pessoas.
Ainda segundo Creder, o ar insuflado no ambiente frigorfico introduz calor sensvel e calor latente. Dada essa
informao, calcula-se por meio das equaes abaixo, a parcela latente e a parcela sensvel e logo aps soma-se os dois
valores obtidos para o calculo da carga trmica devido ventilao.
Qs= m.cp. T

(11)

Ql= hlv. W.m

(12)

Onde:
m o fluxo mximo de ar necessrio respirao
cp o calor especifico do ar
hlv entalpia necessria para transformar todo lquido em vapor, igual a 583 kJ/kg
W a variao da umidade absoluta do ar (encontrado atravs de cartas psicomtricas considerando a
temperatura interna e a temperatura externa juntamente com a umidade absoluta do ar).
Pela equao Eq. 10 pode-se encontrar a vazo volumtrica de ar insuflado nos ambientes, de resfriamento e de
estocagem, e dada a densidade do ar, considerando a temperatura exterior, pode -se chegar vazo mssica requerida
pela equao Eq. 11.

Figura 5: Carta psicomtrica.

Pela anlise da Figura 05 acima, pode-se chegar aos valores de humidade absoluta do ar temperatura exterior
(33C) e temperatura das cmaras fria e de estocagem (0C e -18C respectivamente).
Segue abaixo os valores das incgnitas necessrias obteno dos valores de calor sensvel e calor latente, bem
como os resultados para as cargas trmicas devido ventilao (tabelas 17 e 18).

Tabela 17: Valores das incgnitas necessrias ao clculo dos calores sensvel e latente da massa de ar
insuflada nas cmaras frigorficas.
Cmara de estocagem

Cmara de resfriamento

Vazo volumetrica de ar

325 m/h

130 m/h

Densidade do ar

1,2 Kg/m

1,2 Kg/m

vazo mssica de ar

390 Kg/h

156 Kg/h

Calor especfico do ar

1,004 KJ/Kg.K

1,004 KJ/Kg.K

Variao de temperatura

51 C

33 C

Variao da humidade absoluta do ar

0,02 Kg/Kg

0,017 Kg/Kg

Calor latente

4547,4 KJ/h

1546,116 KJ/h

Calor sensvel

19969,56 KJ/h

5168,592 KJ/h

Tabela 18: Valores de carga trmica devido ventilao.

Carga trmica total

Cmara de estocagem

Cmara de resfriamento

5859,6941 Kcal/h

1604,8537 Kcal/h

2.7. Clculo de carga trmica devido aos dutos.

Dutos so condutores de ar que permitem sua circulao desde o ventilador at os pontos de insuflamento (injeo
de ar no ambiente), bem como o retorno (Creder, 2004). No caso da cmara de estocagem, devido ao seu maior
tamanho, em relao de resfriamento, a instalao de dutos se justifica pelo fato de que esta instalao permitir uma
melhor refrigerao em todos os pontos da sala, no apenas em locais prximos montagem do evaporador do sistema
de refrigerao.
Em relao cmara fria, seu menor tamanho justifica a no instalao deste sistema, alm de maior economia
(tanto em relao aos clculos quanto monetria) pelo fato de no haver a necessidade do dimensionamento, compra e
instalao de todos os equipamentos necessrios. A cmara de resfriamen to pequena em relao cmara maior e a
refrigerao pode ser realizada de modo eficiente sem os dutos de conduo e retorno de ar.
Para a realizao do dimensionamento foi utilizada a teoria do livro Instalaes de ar condicionado do autor
Hlio Creder, bem como foi utilizada algumas informaes obtidas da NBR 16401-1.
Em relao s informaes advindas da NBR-1640-1, estas dizem respeito extenso do sistema de dutos
condutores de ar. Tal norma no especfica nmeros exatos no qual se poderia embas ar o dimensionamento, no entanto,
afirma que a extenso total deve ser a mais curta possvel considerando possveis interferncias com a estrutura ou
demais instalaes. No caso do presente dimensionamento, pensou-se em no prejudicar a iluminao colocando tais
dutos em um nvel e posio tal que a fiao ou mesmo a prpria luz advinda das lmpadas pudessem ser ofuscadas. Por
isso escolheu-se colocar tais dutos prximos a parede em um nvel abaixo e encostado no teto. A localizao destes
dutos (abaixo do teto, diferentemente de algumas instalaes de dutos que ficam em um nvel superior ao teto, e no
mostra) se justifica pela localizao da sada de ar do evaporador, dado que o objetivo de tais dutos levar ar frio s
regies mais afastadas do evaporador.
A teoria do livro de Creder foi utilizada para se dimensionar o formato e a dimenso dos lados da rea de seo
transversal do duto, bem como foi utilizada para se obter o clculo da carga trmica devido ao duto.
A equao obtida por meio da teoria do livro de Hlio Creder est escrita abaixo.

q = A.U.T

(13)

Onde:
A indica a rea superficial total de todo o tudo.
U representa o coeficiente global de transmisso de calor para dutos.
O coeficiente global U pode facilmente ser obtido via tabela 3.7 do livro Instalaes de ar condicionado,
selecionando um isolamento de poliestireno expandido com uma polegada de espessura , tem-se o valor de 1,07
Kcal/h.m.C.
A rea total depender da extenso linear do duto, de sua altura e largura (altura e largura referentes a rea de seo
transversal do duto).
O clculo de carga trmica costuma ser uma aproximao do valor real, dado que, neste ponto, o projetista se v
com um problema curioso, como calcular esta carga trmica (devido ao duto) sem antes dimensionar o evaporador e
saber ao certo, valores tais como a vazo volumtrica de ar? Devido a essa dificuldade, foi utilizado para a vazo

volumtrica (dado que ser necessrio) uma estimativa baseada em um evaporador de uso comercial, tal vazo foi
estimada em 21,27 m/s.
As dimenses relativas altura e largura do duto foram obtidas por meio da figura 4.4 do livro de Creder (imagem
esta que foi reproduzida abaixo). Para a utilizao desta tabela, necessita-se saber a vazo de ar em metros cbicos por
minuto, bem como saber a perda de carga no duto.
Ainda segundo Creder, para instalaes onde se deseja certo nvel de silncio, a perda de carga pode ser estimada
em 0,045 polegadas/ 100 ps, isso se traduz em milmetros por metro (mm/m) como sendo 1143mm/0,3048m que
equivale a 3,75mm/ m de perda de carga.
Na figura reproduzida abaixo, seu eixo vertical apresenta valores de vazo volumt rica (em m de ar por minuto)
sendo que seu eixo horizontal traz valores de perda de carga. Usando as informaes para perda de carga (3,75 mm/m) e
para a vazo volumtrica (cerca de 1200 m/min, valor aproximado, pois o valor real no expresso na figura 6) podese chegar ao valor de dimetro para um tubo circular, tal valor de 26 polegadas (esses valores so expressos, no
grfico, pelas linhas diagonais).
Ao utilizar a tabela da figura 4.9 (do livro de Creder), pode-se chegar a valores de altura e largura para um duto de
rea de seo transversal quadrangular, tais valores so 60 centmetros por 60 centmetros.
Dada a rea de seo transversal, depara-se com outro problema, a extenso do duto, como escolhe-la, utilizando
informaes da NBR 16401-1 que indica que tal extenso deve ser pequena e levando em considerao que o intuito da
tubulao levar ar resfriado s localidades da cmara de estocagem mais afastadas do evaporador, foi escolhida uma
extenso tal que cubra toda a parede onde o evaporador s er instalado (16m) mais a metade das outras paredes que se
comunicam com essa ( 8 m para cada perfazendo um total de 16 m), com isso a extenso total ficou com um valor de 32
metros (16m+8m+8m). A localizao deste duto pode ser visualizada no Layout proposto, ao final deste projeto. A
escolha para sua localizao tem como justificativa o fato de que, junto parede, prximo ao teto, tal tubulao, assim
como pede a norma 16401-1 no atrapalhar a instalao de outros equipamentos presente na cmara, tal c omo as
lmpadas necessrias iluminao. Caso os dutos ficassem longe das paredes, preso ao teto em uma posio mais
central, provavelmente a iluminao ficaria prejudicada.
Dada as informaes sobre a geometria e dimenses da tubulao pode -se calcular a rea total desta, e dada a
variao de temperatura e a tabela 3.7 (onde encontra-se o valor para U da equao Eq. 13) pode-se construir a tabela
19 com os dados necessrios ao clculo da carga trmica devido aos dutos, bem co mo pode-se construir a tabela 20 com
os dados da carga trmica calculada.

Figura 6: Perda por atrito em dutos.

Tabela 19: Valores necessrios ao clculo da carga trmica devido ao duto.
Cmara de estocagem
Coeficiente de transmisso de calor

1,07 Kcal/h

Largura do duto (a)

0,6 m

Altura do duto (b)

0,6 m

Extenso (c)

32 m

rea ( 4.a.c)

76,8 m

Variao de temperatura

51 C

Tabela 20: Valor de carga trmica devido ao duto.

Carga trmica

4190,98 Kcal/h

3. CARGA TRMICA DEVIDO AOS EQUIPAMENTOS E SELEO DE EQUIPAMENTOS PRINCIPAIS

A seleo de equipamentos ser de acordo com as temperaturas das cmaras de estocagem e de resfriamento, que
sero de 0 C e -18 C, respectivamente. Entretanto, deve-se levar em considerao o ciclo proposto que dever suprir
tais condies. Para tal, o ciclo escolhido possuir dois evaporadores, dois compressores, e duas vlvulas de expa nso,
como mostrado na figura (7). Esses sero os principais equipamentos do ciclo aqui proposto. Optou -se por usar como
fludo refrigerante o R-22, um refrigerante geralmente utilizado em projetos como o aqui proposto, inflamvel, com
baixa toxidade e com tima eficincia energtica . A deciso de usar esse fluido no projeto foi tomada levando em
considerao tambm que esse um fluido muito usado entre os fabricantes. A seguir, utilizando-se da carga trmica
calculada at agora, iremos selecionar os equipamentos citados acima.
3.1. Ciclo Proposto
O ciclo escolhido para tal projeto o mostrado na figura abaixo :

Figura 7: Ciclo proposto.

O ciclo proposto mostrado na figura acima corresponde um ciclo ideal, onde os dois estgios de compresso
ocorrem de maneira isentrpica. A expanso em ambas as vlvulas ocorre de maneira isentalpica, e desconsidera -se a
perda de carga na tubulao. As trocas de calor nos evaporadores e condensadores ocorrem de maneira isobrica. Essas
consideraes so mostradas nos diagramas P x h e T x s do ciclo proposto, como segue abaixo:

R22

105

P [kPa]

104

103
3
6

102
-50

-0

0,2

0,4

50

100

0,6

0,8

150

200

250

300

h [kJ/kg]
Figura 8: Diagrama P x h para o ciclo ideal.

R22

100
80

60
5

T [C]

40
20
2
6

-20
-40
0,00

0,2

0,10

0,20

0,4

0,30

0,6

0,40

0,50

0,60

0,8

0,70

0,80

s [kJ/kg-K]
Figura 9: Diagrama T x s para o ciclo ideal.
As propriedades termodinmicas para o ciclo proposto so dadas na tabela abaixo:

0,90

1,00

Tabela 21: Propriedades termodinmicas para o ciclo ideal proposto.

s

(kJ/kg)

(C)

(Kpa)

242,9

-18

264,1

(Bar)
2,641

0,0499

258

11,14

497,2

4,792

0,9269

0,0471

249,9

497,2

4,792

0,9269

0,0153

281,2

65,34

1728

17,28

0,3624

0,000902

101

45

1728

17,28

0,2748

0,3816

0,0135

101

497,2

4,972

0,3518

0,3995

0,0309

101

-18

264,1

2,641

Estado

Ttulo (x)

0,9557

0,0864

0,9557

(kJ/kg.K) (m/kg)

3.2. Seleo do evaporador de baixa presso

A seleo do evaporador ser feita baseado na carga trmica. Para a cmara de estocagem, a carga trmica sem
levar em considerao a carga trmica devido aos equipamentos foi de 79734,34 kcal/h. Um evaporador que supre isso
o evaporador da marca REFRIO RCI 630 modelo 65D06 como mostrado na figura (10).

Figura 10: Evaporador REFRIO RCI 630 modelo 65D06 para cmara de estocagem.
A capacidade (carga trmica) desse evaporador utilizando-se do refrigerante R-22 de 139664 kcal/h, como
mostrado na figura acima, e este valor supre as necessidades requeridas para a cmara de estocagem. Segundo Creder
(2004), os motores eltricos dos ventiladores devem ser levados em considerao devido sua carga trmica gerada.
Para tal fato, usa-se a seguinte equao:
(14)
onde n o rendimento do motor, q em BTU/h a carga trmica e P em HP a potncia.
Abaixo segue uma tabela com o valor da carga trmica encontrada contemplando os parmetros do motor eltrico
que influenciaram no clculo:

Tabela 22: Carga trmica devido aos motoventiladores do evaporador da cmara de estocagem.

Potncia
(W)
13350

Potencia
(HP)
18,151

Motoventiladores: 5630
Carga Trmica
Rendimento
(BTU/h)
0,85
53171,75

Carga Trmica
(Kcal/h)
13399,05

Portanto, a nova carga trmica no evaporador para a cmara de estocagem ser a soma da primeira carga trmica
encontrada (sem a contribuio da carga trmica devido aos equipamentos) com a carga trmica devido aos
motoventiladores do evaporador da cmara de estocagem, ou seja, (79734,34 + 13399,05) Kcal/h = 93133,39 Kcal/h.
importante notar que o evaporador selecionado ainda supre esse novo valor de carga trmica encontrado.
3.3. Seleo do compressor de baixa presso
Para a seleo do compressor de baixa presso necessrio determinar a vazo mssica de refrigerante. Para tal,
segundo Moran e Shapiro (2009), pode-se usar a seguinte equao:
(15)
onde
a carga trmica obtida at aqui no evaporador,
a vazo mssica,
a entalpia de sada e
a
entalpia de entrada.
Para efeito de clculo, a carga trmica do evaporador de baixa presso obtida at aqui ser convertida para kW, se
tornando igual a 108,314 KW. Ento temos:

108,314=
1*(242,9 101)
1= 0,763 kg/s
2746,8 kg/h
A potncia que o compressor deve ter calculada pela seguinte equao , tambm segundo Moran e Shapiro (2009):

=
onde
Temos que:

(16)

a potncia do compressor,

a vazo mssica,

a entalpia de sada e

a entalpia de entrada.

(h2-h1)

=0,763*(258 -242,9)
= 11,52 KW

9905,42 Kcal/h

Com isso, selecionou-se o compressor Rotor Plus 025(R25) da marca Metalplan que possui potncia de 18,5 KW,
que o necessrio para o projeto proposto. Abaixo s egue imagem do compressor informado:

Figura 11: Compressor Rotor Plus 025(R25) Metalplan.

3.4. Seleo do evaporador de alta presso
Deve-se agora selecionar o evaporador de alta presso que ficar na cmara de resfriamento. Tal seleo levar em
conta os mesmos critrios de seleo do evaporador de baixa presso. A carga trmica calculada sem a contribuio da
carga trmica do evaporador para a cmara de resfriamento foi de 39284,55 kcal/h e, portanto, deve-se selecionar um
evaporador que supra essa necessidade. Para tal, foi selecionado o evaporador da marca REFRIO RCI 630 modelo
62D06 com capacidade de 55814 kcal/h, como mostrado abaixo:

Figura 12: Evaporador de alta presso da marca REFRIO RCI 630 modelo 62D06.
A carga trmica devido aos motoventiladores deste evaporador foi feita da mesma forma em que foi feito para o
evaporador da cmara de estocagem. Os valores encontrados esto mostrados na tabela abaixo:
Tabela 23: Carga trmica devido aos motoventiladores do evaporador da cmara de resfriamento.

Potncia
(W)
5340

Potencia
(HP)
7,26

Motoventiladores: 2630
Carga Trmica
Rendimento
(BTU/h)
0,85
21267,53

Carga Trmica
(Kcal/h)
5359,33

Com isso, a nova carga trmica no evaporador para a cmara de resfriamento ser a soma da primeira carga trmica
encontrada para a cmara de resfriamento (sem a contribuio da carga trmica devido aos equipamentos) com a carga
trmica devido aos motoventiladores do evaporador da cmara de resfriamento, ou seja, (39284,55 + 5359,33) Kcal/h =
44643,88 Kcal/h. importante notar que o evaporador selecionado ainda supre esse novo valor de carga trmica
encontrado.
3.5. Seleo do compressor de alta presso
Da mesma forma que se selecionou o compressor de baixa presso, foi selecionado o compressor de alta presso.
Para efeito de clculo, a carga trmica do evaporador de alta presso obtida at aqui ser convertida para kW, se
tornando igual a 51,920KW. Temos que a vazo mssica do refrigerante para o evaporador de alta presso dada por:
= 6 (h3-h6)
51,920= 6 (249,9-101)
6= 0,349 kg/s
1256,4 kg/h

A potncia que o compressor deve ter calculada pela equao (16), e a vazo mssica que entra neste compressor,
segundo a figura (7) a soma das vazes m1 com m6. Logo, temos que:
=(

1+

=1,112

6)

(h4-h3)

(281,2 - 249,9)

= 34,80 KW

29922,62 Kcal/h

Para tal potncia requerida, seleciona-se o compressor da marca Chicago Pneumatic modelo CPC 60/7,4 G
mostrado na figura abaixo:

Figura 13: Compressor para cmara de resfriamento da marca Chicago Pneumatic modelo CPC 60/7,4 G.
3.6. Calor de Compresso

Durante a compresso adiabtica do fluido refrigerante em sua passagem pelo compressor, sua temperatura ir
aumentar. Essa variao de temperatura ocorre devido energia que adicionada ao gs por este equipamento
(compressor), e tal energia geralmente chamada de calor de compresso. O aumento de energia traduzido pelo
aumento de entalpia do gs ao passar pelo compressor. Os valores encontrados para o calor de compresso para o
compressor de baixa presso foi de 15,1 KJ/Kg e para o compressor de alta presso o valor encontrado foi de 31,3
KJ/Kg.
3.7. Efeito do Refrigerante no evaporador
Ao passar pelo evaporador, o efeito do lquido refrigerante justamente a absoro de calor com o intuito de
refrigerar o ambiente. Dado a diminuio da temperatura do ambiente que se quer refrigerar o fluido refrigerante (aqui o
R 22) sofrer um aumento de energia, tal aumento ser traduzido em um aumento da entalpia deste fluido. Ao passar
pelo evaporador de alta presso o fluido sofrer um aumento de cerca de 148,9 KJ/Kg em seu valor de entaipa. Ao
passar pelo evaporador de baixa presso o fluido sofrer um aumento de 141,9 KJ/Kg em seu valor de entalpia.
3.8. Perda de efeito refrigerante
Segundo Christian Strobel em seu trabalho Sistemas de compresso a vapor de nico estgio, pela Universidade
Federal do Paran, medida em que o refrigerante flui atravs do dispositivo medidor para a baixa presso do
evaporador, o lquido resfria para a temperatura de saturao correspondente a essa presso mais baixa. Para que este
resfriamento ocorra o lquido deve ceder calor, e este cedido para o meio mais prximo, que so as molculas de
refrigerante adjacentes. Ao ceder este calor a uma presso mais baixa, ocorre a vaporizao de parte do refrigerante at
o ponto em que a mistura de vapor e lquido tenha atingido a temperatura de saturao correspondente a e sta presso
mais baixa. O vapor resultante desta evaporao conhecido como "Flash Gas". Matematicamente, esse efeito de perda
pode ser expresso pela equao 17. h representa a entalpia em um ponto logo antes da entrada do fluido no evaporador,
para o caso do presente projeto, este assumiria, para o evaporador de baixa, o valor de h7 e para o evaporador de alta,
este assumiria o valor de entalpia do ponto 6 (h6).
=0

(17)

Onde:
h0 representa o valor de entalpia considerando o estado como sendo lquido saturado e a presso igual quela verificada
imediatamente antes do evaporador (considerando o ciclo ideal, esta seria a mesma presso na sada, dado que
trocadores de calor no possuem, idealmente, influncia sobre a variao de presso).
h = h7 para o evaporador de baixa presso
h = h6 para o evaporador de alta presso
Dadas as informaes, calcula-se essa perda de efeito refrigerante, para o evaporador de alta presso tem-se o
valor de 55,88 KJ/Kg de perda. Para o evaporador de baixa presso, tem-se 76,57 KJ/Kg de perda.
A metodologia deste clculo leva em considerao o efeito de refrigerao que se teria caso a entalpia do fluido
refrigerante fosse a mesma do liquido saturado (fluido no estado do liquido saturado) para se calcular a perda de energia
por unidade de massa (pois sabe-se que o estado real em que o fluido entra no evaporador de liquido mais vapor
saturado, e sua entalpia um pouco maior). Sendo, a entalpia de entrada do fluido nos evaporadores, um pouco maior
que a entalpia do fluido como liquido saturado, o efeito de refrigerao (dada pela diferena de entalpia antes e depois
de o fluido passar pelo evaporador) ser um pouco menor.

3.9. Trabalho mecnico do compressor

Dado o calor de compresso, o equivalente mecnico segundo Hense (1999, apud Chan A. et all., 2012, p.12)
igual a J= 426,9 Kgf.m/Kcal C. Ou seja, deve-se multiplicar o calor de compresso por este fator. Realizando as
converses (o calor de compresso foi dado em KJ/Kg) e multiplicaes que precisam ser feitas (entre o calor de
compresso e o fator J), temos o valor de 1541,11 Kg.f.m/kg.C para o compressor de baixa e o valor d e 3193,212
Kg.f.m/kg.C para o compressor de alta.
3.10. Seleo do condensador
Para o condensador utilizaremos a equao (15) para o clculo da carga trmica. Temos que:

=(

6+

= (1,112)

1)

(h4-h5)

(281,2-101)

= 200,38 kW

172295,79 Kcal/h

Com base na carga trmica calculada acima selecionou -se um condensador que seja capaz de suprir essa
necessidade. O condensador selecionado foi o da marca REFRIO FCR modelo 188AC803, com capacidade de 188485
kcal/h, como mostrado na figura abaixo:

Figura 14: Condensador REFRIO FCR modelo 188AC803.

3.11. Seleo das Vlvulas de expanso de alta e baixa presso
As vlvulas de expanso de alta e de baixa presso so selecionadas de acordo com os valores da temperatura de
evaporao, queda de presso entre o condensador e o evaporador e carga trmica do evaporador. Esses so os
parmetros de seleo normalmente encontrados em catlogos de fabricantes. A temperatura de evaporao no
evaporador de alta presso de 0 C, a queda de presso entre o condensador e este evaporador de aproximadamente
P = 12 bar e a carga trmica de 51,920KW . A temperatura de evaporao no evaporador de baixa presso de -18
C, a queda de presso entre o condensador e este evaporador de aproximadamente P = 15 bar e a carga trmica de
108,314 KW. (Valores segundo a tabela (21)). Com essas informaes, buscou -se em catlogos da Danfoss obtendo-se
a vlvula de expanso de alta presso Danfoss TEX 12-12 e a vlvula de expanso de baixa presso Danfoss PHTX 85,
como mostrado nas figuras abaixo:

Figura 15: Vlvula de expanso de baixa presso Danfoss PHTX 85.

Figura 16: Vlvula de expanso de alta presso Danfoss TEX 12-12.

4. CLCULO DO COP DO CICLO
Segundo Silva (2005), o coeficiente de performance do ciclo calculado usando -se a seguinte equao:
(18)
Portanto, utilizando-se os dados obtidos at aqui, temos que:
= 3,46

5. CARGA TRMICA TOTAL

Dado que todo o clculo de carga trmica j foi feito, segue abaixo o valor de cada carga em funo dos diversos
fatores que a influenciam.
Tabela 24: Valores das cargas trmicas calculadas.
Cargas trmicas

Cmara de estocagem

Cmara de resfriamento

Transferncia de calor

3481,08

898

Devido s pessoas

2795,05

Devido aos produtos

Devido iluminao

51221,23288
2304

1118,02
33143,15068

Devido infiltrao
Devido ventilao

9882,3
5859,6941

1604,8537

Devido ao duto

4190,98

Devido aos equipamentos

13399,05

5359,33

441
2079,4

Com a tabela mostrada acima, foi construdo (com a ajuda do software excel) as seguintes figuras onde expresso
o grfico de pizza que mostra a contribuio percentual de cada um dos diversos fatores que influenciam a carga
trmica do ambiente refrigerado.

Figura 17: Contribuio percentual de cada carga trmica na cmara de resfriamento.

Figura 18: Contribuio percentual de cada carga trmica na cmara de estocagem.

6. CLCULO DO CICLO REAL
Para o ciclo real so necessrios os clculos devido s quedas de presses sofridas pelo refrigerante nas tubulaes
e devido s compresses no isoentrpicas nos compressores. Primeiramente, analisando os compressores e
considerando uma eficincia isoentrpica de 0,8, temos para o compressor de baixa presso a seguinte relao , cuja o
conceito foi extrado de Moran e Shapiro (2009):
(19)
Analogamente, para o compressor de alta presso temos o seguinte:
(20)
Os termos com ndices s nas equaes acima representam as entalpias ideais, isto , considerando uma compresso
isoentrpica. Deve-se agora levar em considerao as quedas de presses sofridas pelo refrigerante. Vale destacar que
essas perdas no foram consideradas dentro dos evaporadores, dos condensadores, e das vlvulas, pois nos catlogos
dos fabricantes destes equipamentos no foram encontrados informaes sobre perdas de presso. Para a estimativa das
quedas de presses nas tubulaes que ligam os equipamentos do ciclo utilizado o equacionamento abaixo:
(21)
Onde:
o fator de atrito, cujo equacionamento mostrado logo em seguida;
L o comprimento da tubulao da seo de interesse;
a densidade do fluido no estado considerado;
V a velocidade do fluido, calculada de acordo com a vazo mssica, seu equacionamento tambm ser mostrado
abaixo;
D o dimetro da tubulao.
O dimetro da tubulao foi selecionado com base em uma tabela que trata do liquido refrigerante R22 no livro
Eficincia energtica em sistemas de refrigerao industrial e comercial cuja autoria pertencia a Marcelino
Nascimento da Silva. Silva traz em seu livro, informaes que auxiliaram na escolha da rea de seo transversal dos
dutos de liquido refrigerante bem como na escolha do material para essas tubulaes. O dimetro selecionado de 79
milmetros e o material, cobre.

Para o clculo do fator de atrito, foi utilizado o seguinte equacionamento:

(22)
Onde:
a rugosidade obtida via tabela com o auxlio do livro Mecnica dos fluidos: fundamentos e aplicaes (engel Y.;
Cimbala J.; 2007);
Re o nmero de Reynolds.
Para a realizao deste clculo, necessita se do clculo do nmero de Reynolds, este apresentado em seguida.
(23)
Onde:
V a velocidade do fluido calculado conforme a equao abaixo.
a viscosidade dinmica do fluido, determinado com a ajuda de um programa online, cujo endereo eletrnico : <
https://www.irc.wisc.edu/properties/ >.
(24)
Onde:
m o fluxo mssico
A a rea de seo transversal do duto considerando o dimetro de 79 milmetros adotado.
Tais equacionamentos foram propostos com o auxilio da teoria presente no livro Mecnica dos fluidos:
fundamentos e aplicaes (engel Y.; Cimbala J.; 2007).
Cada equao foi utilizada para o clculo da queda de presso das sees de tubulao destacadas abaixo.

Tabela 25: Sees onde foram efetuados clculos de queda de presso.

Sees de interesse para a aplicao dos
clculos de queda de presso.
1. Entre o evaporador de baixa e o compressor de
baixa
2. Entre o compressor de baixa, o evaporador de
alta e o compressor de alta
3. Entre o compressor de alta e o condensador
4. Entre o condensador e vlvula de alta
5. Entre o condensador e vlvula de baixa
Dentre as hipteses adotadas para simplificao e viabilizao do clculo de queda de presso esto:
Escoamento totalmente desenvolvido;
O tubo, na seo considerada, no envolve nenhum componente como curvas, vlvulas e conectores, sendo que,
caso haja algum destes itens, a tubulao foi seccionada de modo a apresentar um comprimento livre destes acessrios,
ou seja, quando houve, por exemplo, a presena da vlvula de expanso, a tubulao foi seccionada de modo a se adotar
um comprimento entre este item e o condensador;
A seo da tubulao no envolve dispositivos de trabalho. No circuito de refrigerao h a presena de
compressores, e estes realizam trabalho, no entanto, assim como aconteceu com as vlvulas, quando houve a presena
destes equipamentos, a tubulao foi seccionada de modo que seu comprimento estudado no continha nenhum
dispositivo deste, ou seja, a anlise foi realizada em comprimentos de tubo entre os dispositivos ou vlvulas.
Abaixo esto listadas, na tabela 26 os dados necessrios aos clculos para a obteno da perda de presso em cada
seo calculada.

Tabela 26: Variveis necessrias ao clculo da perda de carga.

1

Fator de atrito

0,0118

0,011335

0,011715

0,013863

0,012238

Comprimento da seo

2,05 m

1,71 m

2,79 m

1,36 m

14,03 m

Densidade

11,6 kg/m

21,2 kg/m

65,5 kg/m

75,4 kg/m

75,4 kg/m

Fluxo mssico

0,763 kg/s

1,112 kg/s

1,112 kg/s

0,349 kg/s

0,763 kg/s

Reynolds

1160116,74

1572110

1227538,02

413589,534

904208,638

0,0000106 Pa.s

0,0000114 Pa.s

0,0000146 Pa.s

0,0000136 Pa.s

0,0000136 Pa.s

Viscosidade dinmica

Legenda para a tabela 26

1. Entre o evaporador de baixa e o compressor de baixa
2. Entre o compressor de baixa, o evaporador de alta e o compressor de alta
3. Entre o compressor de alta e o condensador
4. Entre o condensador e vlvula de alta
5. Entre o condensador e vlvula de baixa
Para o clculo do fator de atrito necessrio o clculo de algumas iteraes, tais clculos foram feitos em uma
planilha do Excel, o nmero mdio de iteraes necessrias para a obteno de um fator de atrito com preciso at a
sexta casa decimal de 4.
Para o clculo so utilizados tambm alguns valores que so constantes, estes esto apresentados na tabela 27.
Tabela 27: Valores constantes para o clculo da queda de presso.
rea da tubulao

0,00490167 m

Rugosidade do cobre

0,0000015 m

Dimetro da tubulao

0,079 m

Os valores no apresentados nas tabelas 26 e 27 podem ser obtidos com as informaes presente nelas, exemplo, a
velocidade devido vazo mssica do fluido.
Abaixo, na tabela 28 est apresentado os resultados de queda de presso obtidos.
Tabela 28: Resultados de queda de presso.
VARIAO DE PRESSO EM PASCAL
Entre o evaporador de baixa e o compressor de baixa

320,0251

Entre o compressor de baixa, o evaporador de alta e o

compressor de alta

297

Entre o compressor de alta e o condensador

162,5547

Condensador e vlvula de alta

Condensador e vlvula de baixa

349,237

Tais resultados foram comparados com a literatura e chega-se concluso de que so plausveis, dado que as
quedas de presso no podem ser extremamente altas (medidas em Kpa), estas devem ser da ordem de pascais. Dentre
as referncias buscadas, uma se destaca, o livro de eficincia energtica em refrigerao de Marcelino Nascimento da
Silva. Tal livro traz, em sua tabela 3.14, alguns dados de queda de presso em funo da temperatura e do dimetro do
tubo de escoamento do liquido refrigerante. Silva se baseia em variaes de temperatura admissveis para alguns pontos
do circuito para montar sua tabela (variaes estas iguais a 0,02k/m para linhas de suco e de descarga bem como
0,013 k/m para linhas de lquido.
Aps a obteno das quedas de presses possvel obter as propriedades dos estados do ciclo real, como mostrado
na tabela abaixo:

Tabela 29: Propriedades dos estados do ciclo real.

s

(kJ/kg.K)

(m/kg)

(kJ/kg)

(C)

(Kpa)

0,9558

0,08649

242,9

-18,03

263,8

0,969

0,0512

261,8

16,43

497,2

0,9269

0,04715

249,9

497,2

0,9498

0,01606

289

74,12

1728

0,3623

0,000902

101

45

1728

0,2748

0,3816

0,01352

101

497,2

0,3518

0,3995

0,03087

101

-18

264,1

Estado

Ttulo (x)

Com os valores da tabela 29 obtm-se os diagramas T x s e P x h das propriedades reais, mostrado abaixo:
R22

100
80

T [C]

60
5

40
20

6
7

-20
-40
0,00

0,2

0,10

0,20

0,4

0,30

0,40

0,6

0,50

0,60

0,8

0,70

s [kJ/kg-K]
Figura 19: Diagrama T x s para o ciclo real.

0,80

0,90

1,00

10

R22

P [kPa]

10

10

3
6

7
1

102
-50

0,2

50

0,4

0,6

100

150

0,8

200

250

h [kJ/kg]
Figura20: Diagrama P x h para o ciclo real.
7. SELEO DE ACESSRIOS
7.1. Pressostato
Os pressostatos so interruptores eltricos comandados pela presso e so utilizados em sistemas de refrigerao
para proteger, desligando o sistema quando a presso de suco se torna muito baixa ou quando a presso de descarga
muito elevada.
Sero utilizados dois pressostatos, um instalado antes do compressor de alta e outro antes do compressor de baixa.
Foi selecionado o pressostato da marca Danfoss, modelo 060-116266.

Figura 21: Pressostato Danfoss.

Figura 22: Especificaes tcnicas para o pressostato Danfoss.

7.2. Termostato
Para regular a temperatura das cmaras frigorficas foi escolhido um termostato digital, no qual a temperatura
interna do ambiente refrigerado medida por um sensor eltrico que envia um sinal para o circuito eltrico. O
termostato digital tem como vantagem um melhor processo de medio, proporciona um controle mais preciso da
temperatura e possui indicao visual.
Sero utilizados dois termostatos, um para a cmara de resfriamento e outro para a cmara de estocagem. Foi
selecionado o termostato para Cmaras Frigorficas Ageon H106 Color 85~300Vca.

Figura 23: Controlador digital de temperatura para frigorficos.

7.3. Vlvulas reguladoras de presso

Os valores de queda de presso calculados mostram que, sem nenhum dispositivo para a regulagem de presso,
esta pode variar de modo que a variao admissvel de temperatura, proposta por Silva em seu livro sobre eficincia
energtica na refrigerao seja s uperada. Algo que mostra isso que, em relao ao evaporador de baixa presso, o
valor calculado para queda de presso de 320,0251 Pa, no entanto, segundo a tabela 3.14 do referido livro, a variao
de presso admissvel para um variao de temperatura de no mximo 0,02 K/m de 299,095 Pa. Dado que tal queda de
presso verificada logo na sada do evaporador e antes que o fluido entre no compressor de baixa presso, pode -se
empregar uma vlvula reguladora de presso do evaporador para controlar tal variao de presso.
Para o circuito frigorfico proposto, selecionou-se uma vlvula da marca Danfoss, especificao KVP15 5/8
SOLDA.
Tabela 30: Especificaes tcnicas para a vlvula reguladora de presso Danfoss.
Faixa de regulagem

de 0 - 5,5 bar

Configurao de fbrica

2 bar

Presso mxima de teste

18 bar
KVP 12 - 22 = 28 bar
KVP 28 - 35 = 25,6 bar

Presso mxima de teste 1 e 2

As KVPs so montadas na linha de suco logo aps cada evaporador para manter uma presso de evaporao
constante e, portanto, uma temperatura constante na superfcie dos evaporadores. A regulagem modulante. Por meio
de estrangulamento na linha de suco, a quantidade de gs refrigerante fica correspondente carga do evaporador.

Figura 24: Vlvula reguladora de presso Danfoss.

7.4. Separador de leo.
Foi selecionado o separador de leo da marca Elgin, este garante o retorno de leo ao compressor em todas as
condies de funcionamento. O retorno automtico de leo ao compressor melhora a eficincia do sistema, pois reduz a
pelcula de leo nas paredes internas dos tubos do condensador e evaporador. Mantm o nvel de leo constante,
aumentando a vida til do compressor.

Tabela 31: Especificaes tcnicas para o separador de leo.

Especificaes tcnicas

Capacidades:

1 ~ 8 TR

Aplicaes:

R-22, R-404A, R-134a, Blends R12, R-502 e etc.

Conexes:

1/2" ~ 7/8" - Solda ODF

Adicionar leo:

~ 500ml. antes da instalao

Figura 25: Separador de leo marca Elgin.

Em alguns evaporadores a ao do dispositivo de expanso no suficientemente rpida para acompanhar as
variaes de carga. Algum lquido pode escapar do evaporador pela linha de suco e provocar danos ao compressor,
por isso foi selecionado um separador de lquido tambm da marca Elgin. Tais separadores possuem um tubo em "U"
com orifcio calibrado que proporciona retorno dosado de leo e fluido refrigerante ao compressor.
Tabela 32: Especificaes tcnicas para o separador de lquido.

Capacidade Efetiva:

2,6 ~ 9,1 litros

Aplicaes:

R-22, R-404A, R-134a, Blends R12, R-502 e etc.

Conexes:

3/4" ~ 1-5/8" - Solda ODF

Figura 26: Separador de lquido Elgin.

7.5. Visor de lquido
Visores de lquidos foram desenvolvidos para que o estado do fluido refrigerante no sistema possa ser visualizado
de forma simples e rpida. Indicam a presena da umidade atravs de uma mudana na colorao.
Foi escolhido o visor de lquido da Danfoss SGI 19 nmero 014-0028, que suporta temperaturas entre -50 a 80C e uma
presso de at 35 bar.

Figura 27: Visor de lquido Danfoss SGI 19 nmero 014-0028.

Figura 28: Especificaes tcnicas para o visor de lquido.

8. LAYOUT
O Layout do projeto mostrado na figura abaixo:

Figura 29: Layout final do projeto.

9.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIS

EMC - ENGENHARIA M ECNICA