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TURISMO
C U LT U R A L
Uma viso
antropolgica
ColeccinPASOSedita,n2
XerardoPereiroPrez
TURISMO CULTURAL
Uma viso antropolgica
ColeccinPASOSedita,nmero2
www.pasosonline.org
Turismo Cultural. Uma viso antropolgica / Xerardo Pereiro Prez El Sauzal (Tenerife. Espaa):
ACA y PASOS, RTPC. 2009. 307p. Incluida bibliografa.
1.
Edita:AsociacinCanariadeAntropologa.
PASOS,RevistadeTurismoyPatrimonioCultural
P.O.Box33.38360ElSauzal
Tenerife(Espaa)
Dieodecubierta:ast_aluego
Depsitolegal:TF11982009
ISBN(13):9788488429131
2009.PASOS.RevistadeTurismoyPatrimonioCultural
www.pasosonline.org
email:info@pasosonline.org
PREFACIO
III
Referncias
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IV
APRESENTAO E AGRADECIMENTOS
VI
VII
TURISMO CULTURAL.
Uma viso antropolgica
INDICE
1.ANTROPOLOGIAETURISMO..............................................................................................................3
1.1.OTURISMOENQUANTOOBJECTODEESTUDODAANTROPOLOGIA..............................................4
1.1.1.Oturismocomointercmbiosociocultural............................................................................10
1.1.2.Oturismocomoexperinciaritualmoderna.........................................................................11
1.1.3.Oturismocomoprticadeconsumodiferencial...................................................................14
1.1.4.Oturismoenquantoinstrumentodepoderpolticoideolgico............................................16
1.2.AORIGEM(INVENO)DOTURISMO............................................................................................16
1.3.TURISMO,LAZERETRABALHO........................................................................................................22
1.4.POSTURASFACEAOTURISMO.......................................................................................................28
1.5.BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................30
2.OTURISMOCOMOINTERCMBIOSOCIOCULTURAL......................................................................35
2.1.ADIVERSIDADETURSTICA:TURISTASELOCAIS............................................................................36
2.2.AHOSPITALIDADEEOTURISMO....................................................................................................40
2.3.OSGUIASTURSTICOSCOMOMEDIADORES..................................................................................42
2.4.TIPOLOGIASDEINTERACOTURSTICA.......................................................................................43
2.5.BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................48
3.OTURISMOCOMOSISTEMADEPRODUODEIMAGENSEDEEXPERINCIASRITUAIS.............51
3.1.OSELEMENTOSDOSISTEMATURSTICO.......................................................................................52
3.2.CULTURASEIMAGENS:COMOSEGERAMDESTINOSETURISTAS?..............................................53
3.3.OSPOSTAISTURSTICOS.................................................................................................................64
3.4.OTURISMOENQUANTORITUALDEPASSAGEM............................................................................66
3.5.BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................71
4.OSIMPACTOSDOTURISMO.............................................................................................................75
4.1.INTRODUOOSIMPACTOSDOTURISMO...................................................................................76
4.2.OSIMPACTOSECONMICOSDOTURISMO...................................................................................77
4.3.OSIMPACTOSMEIOAMBIENTAISDOTURISMO...........................................................................81
4.4.OSIMPACTOSSOCIOCULTURAISDOTURISMO.............................................................................86
4.5.EXEMPLOSDEIMPACTOSDOTURISMO........................................................................................97
4.6.BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................................99
5.TURISMOCULTURAL.......................................................................................................................103
5.1.OCONCEITODECULTURA............................................................................................................104
5.2.OSPIONEIROSDOTURISMOCULTURAL.......................................................................................106
5.3.DEFINIROTURISMOCULTURAL...................................................................................................108
5.4.COMPONENTESDAOFERTADETURISMOCULTURAL.................................................................120
5.5.CARACTERSTICASDAPROCURADETURISMOCULTURAL...........................................................123
5.6.ASPOLTICASDETURISMOCULTURAL.........................................................................................127
5.7.OSDILEMASDOTURISMOCULTURAL..........................................................................................130
5.8.TICADOTURISMOCULTURAL....................................................................................................132
5.9.BIBLIOGRAFIA...............................................................................................................................134
6.TURISMO,CULTURAEPATRIMNIOCULTURAL...........................................................................139
6.1.OQUEOPATRIMNIOCULTURAL............................................................................................140
6.2.APATRIMONIALIZAOENQUANTOPROCESSO.........................................................................146
6.3.OPATRIMNIOCULTURALDOPONTODEVISTAJURDICO........................................................151
6.4.PATRIMNIOCULTURAL,DESENVOLVIMENTOETURISMO........................................................159
6.5.PATRIMNIOCULTURALEGLOBALIZAO.................................................................................169
6.6BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................172
7.MUSEUSETURISMOCULTURAL.....................................................................................................177
7.1.BREVEHISTRIADOSMUSEUS....................................................................................................178
7.2.MUSEOLOGIA,MUSEOGRAFIAEMUSEUS...................................................................................181
7.3.TIPOSDEMUSEUS........................................................................................................................184
7.4.MUSEUSEDESENVOLVIMENTO...................................................................................................189
7.5.MUSEUSAOARLIVRE,ECOMUSEUSEECONOMUSEU................................................................193
7.6.MUSEUSETURISMOCULTURAL...................................................................................................203
7.7.MUSEUSEREPRESENTAODACULTURA..................................................................................207
7.8.ASITUAODOSMUSEUSEMPORTUGAL..................................................................................213
7.9.BIBLIOGRAFIA...............................................................................................................................217
8.AINTERPRETAODOPATRIMNIOCULTURAL..........................................................................223
8.1.AINTERPRETAODOPATRIMNIOCULTURALCOMOMTODO.............................................224
8.1.1.Aevoluohistricadainterpretao......................................................................................224
8.1.2.Oqueainterpretaodopatrimnioculturalenatural?......................................................225
8.1.3.Quaisastcnicasdeaplicaodainterpretao......................................................................229
8.1.4.Ositinerriosouroteirosculturais............................................................................................232
8.1.5.Oquesooscentrosdeinterpretao?...................................................................................237
8.1.6.Osplanosdeinterpretaoterritorial.......................................................................................238
8.2.TIPOSDEPROJECTOSTURSTICOPATRIMONIAIS........................................................................240
8.3.EXEMPLOSDEINTERPRETAODACULTURA,DOPATRIMNIOCULTURALENATURAL..........244
8.4BIBLIOGRAFIA................................................................................................................................250
9.TURISMOEMESPAORURAL........................................................................................................253
9.1.INTRODUO...............................................................................................................................254
9.10.EFEITOSECONMICOSESOCIOCULTURAISDOTURISMORURAL.............................................280
9.11.UMACOMPARAOENTREOTURISMORURALDONORTEDEPORTUGALEDAGALIZA........281
9.12.BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................284
9.2.OTURISMOEMESPAORURALCOMOTURISMOCULTURAL.....................................................255
9.3.TIPOSDETURISMOEMESPAORURAL.......................................................................................258
9.4.APROCURADOTURISMOEMESPAORURAL............................................................................259
9.5AOFERTADOTURISMOEMESPAORURAL.................................................................................263
9.6.POTENCIALIDADESEOBJECTIVOSESTRATGICOSDOTURISMOEMESPAORURAL.................265
9.7.PRINCIPAISTIPOSDEALOJAMENTOESPECIFICAMENTERURAIS.................................................267
9.8.ACTIVIDADESDERECREAOEDEANIMAOSOCIOCULTURALEMESPAORURAL...............268
9.9.DESENVOLVIMENTODOSRECURSOSTURSTICOSEMESPAORURAL.......................................271
10.TURISMOCULTURALEMESPAOURBANO.................................................................................287
10.1.OTURISMOURBANO.................................................................................................................288
10.2.OESPAOURBANO....................................................................................................................290
10.3.TURISMOCULTURALEMCIDADES.............................................................................................294
10.4.ASCIDADESPATRIMNIODAHUMANIDADE............................................................................297
10.5.ASCIDADESEUROPEIASDACULTURA.......................................................................................301
10.6.EXEMPLOSDETURISMOCULTURALURBANO...........................................................................303
10.7.BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................307
1.ANTROPOLOGIAETURISMO
Objectivos:
1. De conhecimento:
Identificar as abordagens analticas do turismo.
Delimitar o objecto de estudo da antropologia do turismo.
Definir uma perspectiva antropolgica de abordagem do turismo.
Conhecer o funcionamento da corrente: trabalho-produo-lazer-consumo.
Diferenciar o turismo como simples negcio do turismo enquanto fenmeno
sociocultural.
Pensar o turismo como um sistema ou subsistema.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3.De atitude:
Reflectir sobre a actual sociedade de consumo e o papel do turismo.
Guiodecontedos:
1.1. O turismo enquanto objecto de estudo da antropologia.
1.1.1. O turismo como intercmbio sociocultural.
1.1.2. O turismo como experincia ritual moderna.
1.1.3. O turismo como prtica de consumo diferencial.
1.1.4. O turismo como instrumento de poder poltico-ideolgico.
1.2. A origem (inveno) do turismo.
1.3. Turismo, lazer e trabalho.
1.4. Posturas face ao turismo.
1.5. Bibliografia
Stios na Internet de interesse
Documentrio de apoio pedaggico: Cannibals Tours (1988) de Dennis
ORourke, 70 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
1.1.OTURISMOENQUANTOOBJECTODEESTUDODAANTROPOLOGIA
Toda a viagem de 1000 lguas depende do primeiro passo, porque o que marca
a direco (Ditado chins)
O
turismo
uma
actividade
complexa
mutvel,
multifacetada
ECONOMIA
ECOLOGIA
TURISMO
ANTROPOLOGIA
SOCIOLOGIA
DIREITO
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
compreender
empaticamente
os
problemas
socioculturais
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
estatsticas fiveis, j que por exemplo, difcil conhecer com rigor o nmero de
pessoas que ficam alojadas em casas particulares de alguns destinos tursticos.
Outro tipo de definies de turismo, devedoras das cincias sociais,
apresentam o turismo como um fenmeno sociocultural complexo que no deve
ser s medido estatisticamente, como tambm interpretado qualitativamente na
sua complexidade humana. Segundo Agustn Santana (2003: 107) quatro so os
aspectos fundamentais que definem o turismo:
Aspecto dinmico
Aspecto esttico
Aspecto teleolgico
Impactos
Aspecto consequencial
Quadro 1: Aspectos que definem o turismo (Santana, 2003:117).
Achamos que pensar o turismo desde esta segunda perspectiva de definio,
permitir-nos- compreender com maior profundidade e rigor a complexidade do
sistema turstico. Nesta linha, o quadro que se segue permite-nos observar
algumas definies que os antroplogos tm vindo a dar do turismo.
Em sntese, podemos afirmar que a antropologia permite pensar o turismo a
partir das seguintes perspectivas:
1. O turismo como intercmbio sociocultural.
2. O turismo como experincia ritual moderna.
3. O turismo como prtica de consumo diferencial.
4. O turismo como instrumento de poder poltico-ideolgico.
Neste tema estas perspectivas sero esboadas a seguir enquanto que nos
prximos sero abordadas com mais complexidade e profundidade.
Processo
de -Os efeitos do turismo sobre a cultura local anfitri so definidos como um processo de aculturao.
aculturao
Dumazdier, 1967 Moderna actividade de -O turista uma pessoa com tempo de lazer e que viaja.
lazer
-O lazer uma actividade livre de obrigaes.
Cohen, 1972
Hospitalidade
-Comercializao da tradio nas relaes turista- anfitrio.
comercializada.
-O estranho converte-se em cliente na sociedade visitada.
-Industrializao da hospitalidade.
-Vende-se a hospitalidade ao turista.
Turner e Ash, Agente
de -Papel do turismo como elemento de democratizao nos pases geradores e receptores de turistas.
1975
democratizao
MacCannell, 1976 Procura
da -O turismo uma resposta humana rotina de costumes e superficialidade.
autenticidade
Jafari, 1977 e1989 Fuga temporria da (1977): "O turismo o estudo dos seres humanos fora do seu local habitual, da indstria que responde s suas
monotonia
necessidades, e dos impactos socioculturais, econmicos e medioambientais que ambos tm sobre os seus anfitries
.
(1989): O turista procura realizar um mito na viagem, que aquilo que na vida quotidiana no pode alcanar. O
turista salta da monotonia para um trampolim, durante um tempo.
Graburn, 1977 e Moderna variedade da -O turismo uma viagem sagrada que quebra o quotidiano, um tempo extraordinrio que permite a muita gente ver
1992
peregrinao
como vivem os outros e carregar novas energias para o regresso ao tempo quotidiano.
tradicional
Mathieson e Wall, Gente fora do seu local O turismo um movimento de gente a destinos fora do seu lugar habitual de trabalho e residncia, as actividades
1982
habitual
realizadas durante a sua estadia nestes destinos e os servios criados para atender as suas necessidades. O estudo do
turismo ser portanto o estudo da gente fora do seu habitat usual, dos estabelecimentos que respondem s
necessidades dos viageiros, e dos impactos que eles tm sobre o bem-estar econmico, fsico e social dos seus
anfitries.
Smith, 1989
Moderna actividade de Um turista uma pessoa temporariamente em situao de lazer, que voluntariamente visita um local diferente do
lazer e experincia de da sua residncia com o objectivo de experienciar uma mudana
mudana
De Kadt, 1991
Expresso cultural
-O turismo provocou a modernizao e a mudana de valores de muitas culturas.
Pi-Sunyer, 1992
Tipo
de
relaes -O turismo tem impacto sobre a produo local de arte tnico para consumo turstico.
tnicas
Nash, 1992
Forma de colonialismo -O turismo cria dependncias entre a metrpole geradora de turismo e a periferia receptora de turismo.
e imperialismo
-O turismo expressa formas imperialistas de dominao e subdesenvolvimento cultural.
Lodge, 2000
Nova
religio
do -O turismo move cerca de 700 milhes de pessoas anualmente, procurando o mito do paraso.
mundo
Quadro n 2: Algumas definies antropolgicas do turismo
Nez, 1963
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
10
1.1.1.Oturismocomointercmbiosociocultural
Desde esta perspectiva terica, o turismo pensado como uma relao de
intercmbio entre turistas e receptores de turistas - anfitries e convidados(Smith, 1977; 1989, Smith e Brent, 2001), estabelecida num tempo de lazer para
os turistas, durante o qual os locais trabalham para os turistas. O turismo um
veculo de intercmbio cultural entre pessoas e grupos humanos, entre ns e
outros; um jogo de espelhos entre uns e outros, umas vezes actuando como
espelho cncavo, pelo que nos magnifica, e outras como convexo, pelo que nos
minora. Para a antropologia, o turismo um facto social total e tambm um
processo social, econmico e cultural no qual participam vrios agentes sociais,
sendo fundamentais os mediadores, isto , polticos, planificadores, profissionais
do marketing, hotis, transporte, guias, agncias de viagem, escritores e
investigadores.
Podemos afirmar que o turismo um encontro entre culturas e sistemas
sociais que provoca mudanas (Smith, 1992). Mas, ao contrrio de outros tipos de
viagens e deslocaes, como por exemplo as migraes, o turismo uma
deslocao voluntria na procura de algo no estritamente material .
Nesta perspectiva que entende o turismo como sistema, a antroploga
Valene Smith (1992) considera o turismo como o conjunto de transaes que
estabelecem compromissos entre anfitries e convidados, e as consequncias das
mesmas. Entre essas consequncias destaca-se a diminuio das distncias,
tornando o mundo mais pequenino (Santana, 1997: 9), isto , contribuindo para o
processo de globalizao (Bauman, 1999: 103-133) ao mesmo tempo que a
globalizao contribui para o desenvolvimento do turismo.
O turismo uma forma de contacto intercultural do tipo aculturao. A
aculturao um mecanismo de mudana que consiste no contacto entre duas ou
mais culturas. O conceito de aculturao foi criado em 1880 pelo antroplogo
norte-americano J. W. Powell (in Cuche, 1999: 92) para designar a transformao
dos modos de viver e de pensar dos imigrantes nos EUA. Este contacto
intercultural pode provocar trs efeitos (Panoff e Perrin, 1973):
11
XerardoPereiroUTAD
de
hospitalidade
adaptam-se
aos
visitantes,
consciente
ou
1.1.2.Oturismocomoexperinciaritualmoderna
Nesta ptica, o turismo pode ser entendido como um ritual que marca o
tempo, separando o tempo de trabalho do tempo de lazer, definindo o tempo
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
12
melhor
turismo
enquanto
experincia
de
mudana,
de
13
XerardoPereiroUTAD
cultivadas
pela
mesma.
Consequentemente,
os
elementos
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
14
1.1.3.Oturismocomoprticadeconsumodiferencial
Se o turismo entendido enquanto produo e consumo de bens simblicos com
significao social, ento, praticar turismo desenvolve as identidades sociais
definidas pelo estatuto social dos seus intervenientes, tal como a posse de um
bom carro significa integrao social praticada atravs da sua experincia ritual,
tambm significa diferenciao social atravs do consumo. O tempo de lazer ,
hoje, fundamentalmente, um tempo de consumo. A partir desta perspectiva
terica, o turismo um sistema de produo e consumo de tempo de lazer,
socialmente conotado de signos e atributos sociais. O turismo uma produo e
consumo de bens simblicos com significaes sociais. Fazer turismo uma
expresso das identidades sociais dos seus intervenientes. Praticar turismo um
definidor de estatuto social, tal como ter um bom carro ou uma casa bonita (Urry,
1990). Se o turismo moderno esteve associado na sua origem ao capitalismo, hoje
est mais associado ao consumismo e sociedade consumista na qual estamos a
viver, e na qual afirmamos a integrao e a distino social atravs do consumo.
15
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
16
1.1.4.Oturismoenquantoinstrumentodepoderpolticoideolgico
Nesta perspectiva, o turismo entendido enquanto mecanismo de afirmao e
construo scio-poltica subjacente inveno e fabrico do local turstico. Uma
das consequncias do actual sistema capitalista o movimento de capital
institucional e de turistas para regies mais preparadas para a recepo de
turistas. MacCannell (2003) refere-se, alis, a um nomadismo dos turistas que
viajam voluntariamente, em oposio ao nomadismo dos pobres.
Na construo de lugares tursticos, toda uma super-estrutura ideolgica
se expressa em diversos elementos como narrativas, imagens, literatura de
viagens, brochuras e patrimnio cultural, os quais condensam verses das
identidades que no esto isentas de tenses, conflitos e negociaes um terreno
de luta simblica - .
Deste modo, podemos afirmar que o turismo funciona como um aparato de
afirmao poltica, originando polticas de representao que utilizam e
manipulam smbolos com o objectivo de reforar os modelos de dominao e
controlo polticos (Chambers, 2000: 53 e ss.) e que, inevitavelmente, expressam e
defendem sempre os interesses de alguns apenas.
Malcolm Crick (1989) e Dennison Nash (1992) chegaram mesmo a afirmar
que o turismo uma forma de imperialismo, embora posteriormente Nash (1996)
tenha admitido que nem sempre o turismo se desenvolve de forma imperialista e
que tambm no deve ser considerado como a nica actividade imperialista,
colonizadora e exploradora que actua nos terrenos tursticos.
Concluindo, esta perspectiva privilegia o estudo das utilizaes que as
foras de desenvolvimento turstico fazem do poder e do controlo. Um pequeno
exemplo o que acontece no Walt Disney World Hotel, no qual a norma
lingustica dos empregados ter sempre de falar em ingls para os seus clientes
(Lewin, 1994).
1.2.AORIGEM(INVENO)DOTURISMO
El mundo es cada vez ms pequeo (Guia turstico do projecto Yandup, Uzkupeni, Kuna Yala, Panam, Diario de campo, 18-07-2004)
17
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
18
Almeida Garrett, chamado o Divino nos seus anos de Direito em Coimbra, poltico e escritor, passou muito
tempo no exlio em Inglaterra. Em 1846 escreveu um livro de viagens que serviu como guia turstico de
Portugal: A doura que mete na alma a vista refrigerante de uma jovem seara do Ribatejo nos primeiros dias de
Abril, ondulando lascivamente com a brisa temperada da Primavera, - a amenidade buclica de um campo
minhoto de milho, hora da rega, por meados de Agosto, a ver-se-lhe pular os caules com a gua que lhe anda
por p, e roda as carvalheiras classicamente desposadas com a vide coberta de racimos pretos so ambos
esses quadros de uma pesia to graciosa e cheia de mimo, que nunca a dei por bem traduzida nos melhores
versos de Tecrito ou de Virglio, nas melhores prosas de Gessner ou de Rodrigues Lobo. A majestade sombria e
solene de um bosque antigo e copado, o silncio e escurido de suas moitas mais fechadas, o abrigo solitrio de
suas clareiras, tudo grandioso, sublime, inspirador de elevados pensamentos. Medita-se ali por fora; isola-se a
alma dos sentidos pelo suave adormecimento em que eles caem... e Deus, a eternidade - as primitivas e inatas
ideias do homem - ficam nicas no seu pensamento... (Garrett, A., 1983, or. 1846: As viagens na minha terra.
Porto: Porto Editora, p. 54). Esta tradio continuada hoje por escritores como Jos Saramago. Ver: Saramago, J. (1985, or. 1981): Viagem a Portugal. Lisboa: Crculo de Leitores.
19
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
20
Pedregal, 1995), que era a prtica de sair do seu prprio contorno imediato, e esta
foi inicialmente litoral e rural. Este processo foi semelhante, no geral, em todos os
casos: descobrimento de uma rea por parte de um turismo selecto,
mercantilizao e massificao do destino turstico (Sousa Tavares, 2000; De
Toro, 1999: 38).
Nasce assim o turismo contemporneo, com a entrada dos trabalhadores na
sociedade de consumo (Fernndez Fuster, 1991), mas para que isso acontecesse
foi necessria a construo do Estado de Bem-estar, que se forja no sculo XIX
com o aumento dos salrios e a criao do sistema de Segurana Social para
resolver as tenses entre patres e operrios verdadeiros perigos para o poder
dominante. Foi assim, e dentro de um processo scio histrico, que as
organizaes sindicais foram reivindicando menos tempo de trabalho, direitos
laborais e mais tempo de lazer. Resultado das reivindicaes a OIT (Organizao
Internacional do Trabalho) aprovou a jornada de trabalho de 8 horas por dia ou
48 horas por semana. Isto aconteceu em 1919 e significou um fito muito
importante na histria da humanidade. Posteriormente, aps a Segunda Guerra
Mundial, nalguns pases as frias comearo a ser pagas. Entramos no que
poderamos denominar fase do hotel, que a partir dos anos 1960 se convertem
num turismo de massas sem grandes preocupaes pelo meio ambiente. Ser a
partir dos anos 1990 quando as preocupaes ambientais e culturais criem novos
turismos (turismo alternativo) e novas formas de encarar o turismo.
Para melhor entender este processo, podemos afirmar que a passagem de
um sistema econmico orientado para a produo para um sistema econmico
orientado para o consumo, seguindo a ideia keynesiana, levar associada uma
outra mudana, como a passagem de uma tica estritamente puritana do
trabalho trabalhar muito e bem para alcanar a realizao pessoal e a melhoria
social - para uma tica hedonista moral da diverso-, qual comearo a servir
as indstrias culturais nas quais se enquadra a nova mercadoria do turismo, o
individualismo e o culto do corpo.
Outras explicaes, sobre a inveno do turismo, so as de tipo psicolgico.
Alguns autores como o antroplogo Jafar Jafari (1977; 1987) interpretam a
apario do turismo de massas como:
21
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
22
1.3.TURISMO,LAZERETRABALHO
Neste ponto pretendo apresentar uma interpretao da produo histrico
social do tempo de lazer e a sua relao com o turismo.
A OMT (Organizao Mundial do Turismo) prev que em 2.020 haver
1.600 milhes de turistas (1999: 625 milhes; 2006: 800 milhes), e que as
despesas atingiro os 2 bilhes de dlares (2003: 445.000 milhes). Isto
converter o turismo na primeira actividade econmica do mundo, e quase a
metade dos turistas provir da Europa e da sia.
De entre as caractersticas do turismo podemos sublinhar (Mathieson e
Wall, 1982) as seguintes:
a) Indstria de exportao estacionria.
b) Produto no armazenvel.
c) Tempo de frias.
d) Tempo de lazer.
e) Relao desigual entre turista e anfitrio.
f) Emprego instvel e flutuante.
g) Benefcios estacionrios, mas grandes.
Uma das caractersticas importantes do turismo o facto de ser uma forma
de ocupao dos tempos de lazer. De acordo com Marc Auge (2003: 62), o turismo
um mapa de lazeres e de exotismo programado.
O turismo no apenas lazer nem todo o lazer turstico, mas para melhor
entender o turismo temos que interpretar a produo do tempo de lazer, isto , o
modo como a sociedade produz o lazer face ao trabalho e s outras obrigaes. E
esta produo do lazer aconteceu em muitas culturas e sociedades e no apenas
no Ocidente, segundo autores como Smith (1992), Nash (1996) ou Chambers
(2000).
J o antroplogo Marshall Sahlins (1974) tinha chamado a ateno para as
sociedades de caa e recoleco, s quais ele denominou de sociedades da
23
XerardoPereiroUTAD
sim
atravs
do
desejo
de
no
acumular
muito.
Viviam
com
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
24
2.
3.
25
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
26
Frana
1340
Sucia
1342
Alemanha
1444
Dinamarca
1499
Espanha
1595
27
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
28
1.4.POSTURASFACEAOTURISMO
De acordo com Alf H. Walle (1998) podemos dividir os profissionais do
turismo em dois: a) humanistas e b) homens de negcios ou empresrios. Os
primeiros utilizam mais os mtodos qualitativos e artsticos, e pensam que o
turismo, sem deixar de ser um negcio, uma actividade humana complexa, para
a qual a formao em cincias sociais e humanas essencial para compreender e
melhor lidar com as actividades tursticas. Eles so empreendedores que
pretendem humanizar o turismo e dar-lhe um rosto mais humano. Nesta linha de
abordagem e na Conferncia de Filipinas Manila, 1980-, realizou-se uma
declarao (Carvajal, 1992: 45) assinada por 107 pases, de acordo com a qual o
turismo deve realizar o ser humano, deve educar, deve garantir a igualdade entre
povos, respeitar a identidade cultural e a identidade dos povos, e respeitar os
bens, o espao e os valores dos grupos humanos receptores de turismo.
O segundo tipo de profissionais do turismo, os homens de negcios, tendem
a utilizar mtodos mais cientficos e estatsticos, e a sua formao preferida a
do mundo dos negcios e do marketing.
Pensamos que esta viso demasiado dicotmica e que a realidade mostra
mais inter-relao entre uma postura e outra, da que muitos profissionais do
turismo sejam conscientes de que precisam de conhecer estratgias genricas,
instrumentos metodolgicos, tericos e de anlise tanto qualitativa como
quantitativa, com o objectivo de melhorar a sua compreenso dos problemas e o
seu desempenho.
Segundo os antroplogos Jafar Jafari (1990) e Agustn Santana (2003)
podemos falar em quatro perspectivas, tericas e tcnicas, fundamentais face ao
turismo:
optimista,
pessimista,
de
adaptao
investigadora
(ou
de
29
XerardoPereiroUTAD
OPTIMISTA
Segundo esta perspectiva o turismo um mercado em expanso que gera riqueza, trabalho
e renda. O turismo sempre positivo e a defesa dele realizada por planeadores,
economistas e profissionais do marketing. Sob esta ptica, o turismo gera riqueza, emprego
e bem-estar, reforando tambm as identidades colectivas e outros aspectos das culturas
locais. O turismo interpretado como uma oportunidade para o desenvolvimento (De Kadt,
1991: 15-24).
Fundamentos:
De acordo com Bote Gmez (1988) na sua anlise sobre o TER:
O turismo rural revitaliza comarcas em crise, melhora a qualidade de vida, produz um
intercmbio rural-urbano, conserva a natureza, reabilita o patrimnio sociocultural,
diversifica a economia e permite a compreenso entre culturas diferentes.
O turismo uma indstria de servios.
Cria empregos e revitaliza algumas economias.
Desenvolve infra-estruturas.
Reabilita e conserva o patrimnio cultural e natural.
E de acordo com Carvajal (1992: 56), no turismo podem existir relaes interculturais de
integrao social, baseadas no respeito e na compreenso.
PESSIMISTA
Esta perspectiva assume uma postura crtica face aos problemas sociais e culturais
resultantes do turismo: prostituio, dependncia econmica, degradao ambiental,
assimilao, perda de tranquilidade e de privacidade, impactos sobre as comunidades locais,
etc. Esta perspectiva foi muito forte na antropologia dos anos 1970 e 1980, e muito bem
reflectida no documentrio de Dennis ORourke (1987): Cannibal Tours.
Nesta perspectiva situaram-se autores como Greenwood (1977), para quem o turismo um
agente de destruio cultural, ou Lea (1988) para quem o turismo muda os grupos humanos
e as culturas locais, altera o esprito de muitos destinos tursticos atravs da
hipercomercializao e o vandalismo. Outros autores como Gaviria (1974) definem o turismo
como um neocolonialismo do espao de qualidade. Torbado (1996) chega ao ponto de afirmar
que o turismo uma falsificao da viagem, mobilidade com conforto, no uma viagem; o
turista persegue a nostalgia (ex.: a sua cama, o seu comando da TV,...), o viajante persegue o
futuro; o turista viaja sem ver nada. Carvajal, (1992: 52-55) diz-nos que o turismo uma
alienao e um contacto superficial que acultura os receptores, isto , muda o sistema
cultural de um grupo como resultado do contacto com outros. Isto deve-se desigualdade
social, dependncia e hegemonia dos centros de dominao poltica e econmica face aos
locais receptores de turismo. O turismo um contacto intercultural que est cheio de
etnocentrismo, e que, ao mesmo tempo, dispe de uma srie de mecanismos ideolgicos
justificativos da actividade turstica. As culturas so convertidas em mercadorias exticas
para o consumo. Ele s persegue a rentabilidade da empresa e os empresrios so
mercadores de fantasias de viagem. um encontro assimtrico, no qual o turista se desloca
a mundos diferentes onde se deleitar com o exotismo. O turista s ver aquilo que lhe
mostrarem, mas geralmente no a vida real dos residentes. O turismo produz uma dupla
manipulao: por um lado a reduo da cultura ao seu interesse recreativo, por outro a
ocultao dos problemas e sofrimentos da gente. O turista um consumidor e produtor
acrtico do que se lhe oferece.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
30
ADAPTAO
O turismo vai chegar de todas as formas, da que tenhamos que nos adaptar da melhor
maneira possvel para lidar com este fenmeno complexo. Esta perspectiva procura uma
alternativa de desenvolvimento turstico baseada nas necessidades e nos contornos dos
anfitries. Segue os princpios do desenvolvimento sustentvel. O turismo no o nico
factor de mudana, havendo outros talvez mais importantes: modernizao, mdia,
urbanizao. O turismo tambm pode trazer benefcios para as comunidades hospedeiras.
preciso procurar alternativas aos impactos negativos do turismo, e para isso necessrio
fazer investigao que produza conhecimento til para essa adaptao.
INVESTIGADORA OU DE CONHECIMENTO
De acordo com esta perspectiva no podemos cair num maniquesmo, pois o turismo no
estritamente bom ou mau. O relativismo cultural que nos ensina a antropologia defende
uma viso holstica para melhor entender o turismo e os problemas socioculturais que lhe
so associados. O nosso papel deve ser o de conhecer as estruturas e as normas locais,
juntamente com o papel do sistema turstico e dos turistas.
Segundo o antroplogo Agustn Santana (1996) o turismo entendido como uma
multidisciplina devedora das cincias sociais, e de acordo com uma perspectiva sistmica e
holstica, o turismo tem as seguintes caractersticas:
1. uma indstria invisvel de exportao, muito instvel e sazonal.
2. O turismo um produto no armazenvel.
3. O turismo um produto afectado por outros sectores da economia.
4. O turismo implica tempo de lazer e de frias para uns e de trabalho para outros.
5. As relaes entre turistas e anfitries so transitrias e desiguais.
6. A natureza estacionria do turismo condiciona as tenses entre anfitries e
convidados, mas tambm entre anfitries e anfitries.
7. As motivaes do turista so variadas e complexas, de acordo com o tipo de turista.
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2.OTURISMOCOMOINTERCMBIOSOCIOCULTURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Conhecer algumas tipologias de turistas e prticas tursticas.
Compreender o turismo a partir das interaces entre os actores sociais
que intervm nele.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre a diversidade do fenmeno turismo e como a diversidade
cultural permite a criao de diversos tipos de turismo.
Guiodecontedos:
2.1. A diversidade turstica: Turistas e locais.
2.2. A hospitalidade e o turismo.
2.3. Os guias tursticos como mediadores.
2.4. Tipologias de interaco turstica.
2.5. Bibliografia
Stios na Internet de Interesse
Documentrios de apoio pedaggico: Qubec-U.S.A. ou L'invasion pacifique (1962), de
Michael Brault e Claude Jutra, 27 minutos; Harpoons and heartache (1998), de Bessie
Morris, 28 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
36
2.1.ADIVERSIDADETURSTICA:TURISTASELOCAIS
El viaje ms largo es el de la cabeza al corazn (Jorge Ventocilla, 17-02-2007,
aula no plo da UTAD em Chaves).
O turismo um movimento de pessoas que intensifica o contacto
intercultural, por isso, pode contribuir para a apreciao da relatividade e da
diversidade cultural, estimulando o mtuo respeito entre culturas. O turismo
tambm pode ser uma oportunidade para a paz, o entendimento e o
conhecimento entre diferentes sociedades e naes (Brunt e Courtey, 1999: 217).
Contudo, outros autores sustentam que o turismo uma ameaa s culturas
receptoras, correndo o risco de as destruir ou pervert-las, subjugando-as num
exerccio neocolonial de dependncia face ao exterior e privando-as de poder de
deciso (Kripppendorf, 1987; Nash, 1989; Greenwood, 1992).
O turismo, enquanto forma de contacto intercultural, relaciona duas
categorias sociais identitrias: o turista e o hospedeiro. Elas no so totalidades
separadas, antes pelo contrrio so relacionais. Mas, todos os turistas so iguais?
Porque h diferentes tipos de turistas, porque preferem uns a praia e outros o
campo? Porque preferem os japoneses viajar em grupo? Porque gostam os
turistas holandeses, com grande poder aquisitivo, de ficar alojados em parques de
campismo? Torna-se necessrio descrever e entender a diversidade turstica
(Nash, 1994), pois atravs dela que podemos entender melhor o turismo. Esta
diversidade turstica est condicionada pelo espao turstico, pelas formas de
interaco entre anfitries e convidados, e pelas motivaes e comportamentos
(prticas sociais) de ambos.
Um dos primeiros a descrever o contacto turstico foi o realizador
canadiano Michel Brault, quem em 1962 produz o documentrio Qubec-USA ou
linvasion pacifique, sobre turistas dos Estados Unidos que visitaram o Qubec
(Ver: www3.nfb.ca/collection/films/fiche/id54015). um dos primeiros tericos a
falar das situaes de contacto entre turistas e hospedeiros. Mais tarde, foi
Emmanuel De Kadt (1991) no ano de 1979, que definiu trs contextos de contacto:
37
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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39
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40
2.2.AHOSPITALIDADEEOTURISMO
There is nothing so strange,
in a strange land,
as the strange who comes
to visit it
(Cannibal Tours, 1988, realizador: Dennis ORourke)
Geralmente, aplicada ao turista a lei da hospitalidade, isto , a lei de
relacionamento com o estrangeiro ou o outro antropolgico. Esta lei anula a
potencial hostilidade do estrangeiro atravs de rituais de hospedagem e de certa
integrao social (Ferreira de Sousa, 2004; Dias, 2002). A lei da hospitalidade
instaura um cdigo de direitos e obrigaes que transforma o turista em hspede.
Um hspede, o turista que temporrio, experimenta uma hospitalidade
mercantilizada (Cohen, 1972), que vende a arte de bem receber e ao mesmo
tempo converte o estranho em convidado.
A figura do estranho tem sido muito estudada pelas cincias sociais
(Simmel, 1908; Pitt-Rivers, 1973; ONeill, 1991; Lisn Tolosana, 1992; Ortiz,
1998). A recepo de um estranho feita atravs de ritos de incorporao que
dotam esse estranho de um novo estatuto (ex.: hspede convidado). Essa
incorporao obedece a regras sociais de relao e a estruturas de comportamento
que se definem como hospitalidade. A hospitalidade um tipo de relao social
que est ligada a outras como a amizade, a vizinhana, a inimizade, o parentesco
ou a afinidade. O estranho catalogado socialmente como um desconhecido, um
esquisito, algum pensado como diferente, que no pertence ao local, no
familiar, um intruso, um forasteiro, algum de maneiras particulares ou de
cultura diferente em quem no se pode confiar totalmente. O estranho algum
potencialmente hostil, a quem se lhe pode aplicar um cdigo de hospitalidade
seguindo princpios de reciprocidade saber dar e receber no mesmo valor ou
quantidade . O estranho algum profundamente ambguo, misterioso, sagrado
e at divino s vezes, e que tem de ser socializado e transformado socialmente em
convidado (ONeill, 1991).
41
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
42
cumprindo uma srie de deveres e rituais (ex.: comer, beber...). Estes limites
defendem a comunidade local face ao exterior e aos intrusos, se bem que sejam
porosos e estejam em processo de osmose, acentuada pelos processos de
globalizao (nomadismo, mestiagem, hibridismo...) que convertem as culturas
pensadas como exclusivamente territoriais em transnacionais e hbridas (Garca
Canclini, 2001).
Tambm convm destacar que no caso do turista, no se aplica o estigma
do estranho (ex.: os guiris em Espanha, os wagas em Kuna Yala), podendo,
nalguns casos, inverter-se a situao e verificar-se uma atraco pelo estranho,
isto , a atraco que alguns hospedeiros sentem pelo extico, pelo diferente e
pelo novo recm chegado. Assim, elementos pensados como barreiras sociais
podem converter-se, pelo contrrio, numa ponte ou via de comunicao entre uns
e outros. O estigma do estranho pode inverter-se e/ou ultrapassar-se atravs de
processos rituais de construo e reconstruo identitria.
2.3.OSGUIASTURSTICOSCOMOMEDIADORES
Se bem que em muitas representaes tursticas a cultura local seja descrita
como esttica e isolada, no podemos ignorar as dinmicas e as conexes entre o
local e o global. E na relao entre turistas e anfitries, tambm no podemos ter
uma viso esttica, fechada ou essencialista sobre as culturas e localidades.
Os guias tursticos actuam como mediadores entre locais e visitantes, da a
sua importncia. Atravs das suas visitas guiadas constroem o olhar do turista e
localizam o destino folclorizando-o, etnicizando-o e exotizando-o em muitos
casos. Eles apresentam a janela do destino turstico, passam bastante tempo com
os turistas e so os representantes da cultura local. Eles vendem imagens,
conhecimentos, contactos, souvenirs, acesso, autenticidade, ideologia e, s vezes,
sexo (Salazar, 2005).
Os guias so mediadores culturais e no apenas prestadores de servios,
pois mediam entre o olhar turstico e o seu objecto, possuindo o sistema de
referncias nativas e tambm alguma da cultura dos turistas, o que lhes permite
explicar o local ao global (Bras, 2000) escolhendo os elementos que mais lhes
interessam para criar um discurso. Criam um espelho para os visitantes, actuam
43
XerardoPereiroUTAD
2.4.TIPOLOGIASDEINTERACOTURSTICA
Neste ponto vamos centrar-nos no contributo da antropologia para
compreender como a diversidade cultural est interligada com a diversidade
turstica. As tipologias tursticas aqui apresentadas devem ser entendidas como
tipos ideais. Um tipo ideal para Max Weber (1982) uma representao da
realidade, uma ilustrao, por aproximao da realidade ao tipo; um meio para
conhecer a significao de um fenmeno sociocultural. No um dever ser nem
um juzo de valor sobre a realidade, mas sim um conceito abstracto face ao qual
se pode observar a correspondncia emprica da realidade. O tipo ideal no um
conceito genrico (ex.: intercmbio), mas um conceito abstracto-tipo que afirma
formas lgicas de possveis aces e atributos, que podem acontecer na realidade
(ex.: intercmbio recproco).
A identidade dos turistas e dos residentes constri-se atravs das relaes
intragrupais e intracomunitrias, e tambm em funo das relaes de interaco
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
44
chamado
turismo
alternativo
ou
hippie,
por
vezes
45
XerardoPereiroUTAD
1)
TURISMO RECREACIONAL
2)
TURISMO CULTURAL
3)
TURISMO HISTRICO
4)
TURISMO TNICO
5)
TURISMO MEIO-AMBIENTAL
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
A) EXPLORADORES
B) ELITE
C) EXCNTRICOS
D) INUSITADOS
E) MASSA INCIPIENTE
F) MASSA
G) DE VO CHRTER
46
TIPO DE TURISTAS
Explorador
Elite
Excntricos
Incomum
Massa incipiente
NMERO DE TURISTAS
Muito limitado
Muito escasso
Pouco frequente
Espordico, ocasional
Fluxo constante
Massa e Charter
Fluxo contnuo
GRAU DE ADAPTAO
Total
Total
Bom
Aceitvel
Procura
comodidades
ocidentais
Aguarda
comodidades
ocidentais
47
XerardoPereiroUTAD
b)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
48
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3.OTURISMOCOMOSISTEMADEPRODUODEIMAGENS
EDEEXPERINCIASRITUAIS
Objectivos:
1. De conhecimento:
Conhecer o funcionamento do sistema turstico.
Compreender o turismo enquanto sistema de produo de imagens.
Pensar o turismo enquanto ritual de passagem.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o turismo enquanto criador de imagens e ritual de
passagem.
Guiodecontedos:
3.1. Os elementos do sistema turstico.
3.2. Culturas e imagens. Como se geram destinos e turistas?
3.3. Os postais tursticos.
3.4. O turismo enquanto ritual de passagem.
3.5. Bibliografia
Stios em Internet de interesse
Documentrios de apoio pedaggico: Sight Unseen (1996) de Nicholas Kurzon,
28 minutos; Looking beyond the brochure (1999), de Alison Stancliffe e Phil Gauron Tourism Concern, 20 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
52
3.1.OSELEMENTOSDOSISTEMATURSTICO
De acordo com o antroplogo Agustn Santana (1997: 53-58) os elementos
do sistema turstico so trs: o elemento dinmico, o elemento esttico e o
consequencial. Vejamos as suas caractersticas:
O elemento dinmico
O elemento esttico
O destino.
53
XerardoPereiroUTAD
O elemento consequencial
3.2.CULTURASEIMAGENS:COMOSEGERAMDESTINOSETURISTAS?
Se olhas, v; se vs, repara (Livro dos conselhos)
Tal como destaca o antroplogo francs Marc Aug, o turismo uma
procura de imagens, um caleidoscpio ilusrio (Auge, 1998: 14) que adquire
sentido quando se mostram as fotografias e vdeos que verificam a estadia em
determinado destino turstico. Na sua anlise sobre o parque ldico da Disney na
Frana, Aug (1998: 23 e ss.) afirma que todos levam mquinas fotogrficas com o
objectivo de dizer que estiveram l e para dar prova disso. Para Aug (2003: 65),
os turistas so tambm fabricantes de imagens e lembranas. As suas fotografias
cumprem um igual papel ao da observao, a imaginao e a escrita dos viajantes
literrios do sculo XIX.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
54
Segundo este autor (Auge, 2003: 67), o turismo uma iluso que no
permite conhecer os outros, uma visita de uma fico de falsos outros ou
cpias. Nele, o turismo, a imagem substitui os antigos mitos. De acordo com Aug
(1998: 14) importante voltar a aprender a viajar, mas tambm a ver e observar,
pois o turismo um espectculo estereotipado face ao qual podemos escolher a
viagem, entendida esta como a descoberta de novas paisagens e de novos seres
humanos.
Do nosso ponto de vista poder-se- afirmar que o turismo um sistema
dinmico de produo, distribuio e consumo de imagens, imaginrios e sonhos
(Reimer, 1990; Tresidder, 1999). A indstria turstica utiliza a ideia de paraso na
terra e atravs da sua propaganda transforma o paraso numa mercadoria
atraente ao alcance de todos (Aoun, 2003). A partir desta perspectiva, o turismo
precisa de persuadir potenciais turistas de que devem desejar e consumir um
destino turstico especfico e no outro (Quinn, 1994: 66). Da eficcia simblica
destas imagens e a sua mediao, dependem as adeses dos turistas aos locais de
destino turstico. Com o objectivo de que essas imagens tenham sucesso, os
promotores apelam a uma srie de cdigos (Ronai, 1976; citado em Santana,
2003):
1. Cdigo psicolgico
2. Cdigo esttico
3. Cdigo inconsciente
4. Cdigo mtico
5. Cdigo estratgico
6. Cdigo geogrfico-humano
7. Cdigo infra-estrutural
55
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
56
57
XerardoPereiroUTAD
1994: 62). por isso que muitas brochuras tursticas apresentam o mundo como
um supermercado no qual quase tudo se pode mercantilizar (Selwyn, 1996: 16). O
turismo costuma criar representaes ambivalentes ou contraditrias com base
em mitos e fantasias que geram uma imagem de simulacro (Baudrillard, 2002),
pois no vendem a pobreza e sim o paraso (Crick, 1989; Martn de la Rosa, 2003).
As excepes so os guias eruditos, que tm como base um conhecimento mais
profundo e sensvel das realidades que descrevem.
O local turstico, afirma Castro (1999), uma construo cultural que se
modifica com o tempo, e que pode ser bem observada nos guias de viagem e nos
folhetos tursticos, nos quais cristalizam no s as imagens do turismo num
determinado momento histrico assim como tambm as narrativas temticas. Um
exemplo o que acontece desde 1980, em que a partir de ento a conscincia
ecolgica se consolidou e os turistas comearam a procurar produtos mais
respeitosos com o meio ambiente (ex.: ecoturismo). Relacionado com esta situao,
as imagens de promoo turstica tambm mudaram; assim, slogans como
Canarias seguro de sol mudaram para Canarias, natureza clida (Martn,
2003). A presena de determinados tpicos e recursos semnticos que se repetem
constantemente -Um lugar com encanto..., Um lugar para descobrir...- so
recursos-clich ao servio do turismo e dos seus processos de criao do
imaginrio turstico. Estes clichs sobredramatizam (Quinn, 1994: 68) e hiperritualizam (Goffman, 1991) uma imagem que se converte em proflmica e esttica
de uma realidade mais complexa. Esta imagem distorcida pode chegar mesmo a
substituir a realidade pela hiper-realidade.
Esta construo cultural est associada criao de um sistema integrado
de significados e tambm criao de narrativas a respeito do interesse da
atraco visitvel (Dahles, 1996). A imagem de promoo turstica antecipa o
tipo de experincia que provavelmente pode ter o turista no local de destino
turstico, dando resposta ao processo ritual turstico de visitar, ver, registar,
comer, comprar e dormir. Ao mesmo tempo, este imaginrio orienta o olhar do
turista e a ponte entre o destino e o potencial turista, mas no mecanicamente,
pois nem todos os turistas so iguais e cada turista pode fazer a sua prpria
narrativa e construir o seu itinerrio. O que fazem os indivduos uma seleco
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
58
entre lugares-imagens, optando por aqueles que mais possibilitam que os seus
sonhos se concretizem (Raffestin, 1986). Alm do mais, as imagens de promoo
turstica podem ser confirmadas ou no pelas imagens da experincia do turista,
que pode produzir as suas prprias imagens e difundi-las ou criar outras (Ver:
59
XerardoPereiroUTAD
acordo
com
guia
turstico
estado-unidense
Lets
Go
Ver:
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
60
Exemplo 3:
No Norte de Espanha tambm se oferecem tapas ou pinchos grtis com a bebida
solicitada, mas a brochura intitulada Bono turstico Granada dizia o seguinte:
Las tapas es uno de los mayores y mejores inventos espaoles. Muchas veces nos
salvan por falta de tiempo. Y para satisfacer propias necesidades entre el
desayuno y la comida, a veces optamos por una tapita, o dos. En el norte de
Espaa, normalmente las tapas que acompaan al chato de vino se suelen pagar.
Pero Andaluca es diferente, como lo es tambin Granada, y siempre que pida
algo de beber, ir acompaado de una tapa... (Concejala de Turismo del
Ayuntamiento
de
Granada,
2000,
Bono
turstico
Granada.
Granada:
61
XerardoPereiroUTAD
Exemplo 6:
Pearce (1982) fez um estudo de trs grupos de turistas britnicos, um deles
passou frias na Grcia, outro em Marrocos e o terceiro permaneceu na
Inglaterra. Ele demonstrou como as pr-imagens dos turistas que saram fora do
Reino Unido mudaram positivamente em relao aos locais de destino turstico e
as suas gentes.
Exemplo 7:
O economista Anastosopouolos (1992) demonstrou que os turistas gregos que
visitavam a aldeia costeira turca de Ayvalik 300 habitantes-, mudavam
negativamente a sua atitude e imagem face aos turcos. Isto era explicado pelo
mau clima social resultante do conflito entre gregos e turcos em Chipre.
Exemplo 8:
Em 1970, e segundo Daley (1996, in Kishenblatt-Gimblett, 2001: 54), os
bosqumanos foram expulsos do Parque Nacional do Kalahari porque a direco
afirmava que os turistas no gostavam deles, isto , porque os turistas no
gostavam de ver indgenas com rosto de fome. No ano de 1999, 40 bosqumanos
procedentes de um subrbio foram levados para o Parque Natural Kagga Kannei
(Norte da Cidade do Cabo), onde assim os turistas os podem ver por 7 dlares (1,5
para os bosqumanos).
Exemplo 9:
As despesas dos governos em promoo turstica so de uma grande importncia.
No ano de 1997, o governo autonmico das Canrias investiu 1900 milhes dos
antigos escudos em promoo turstica, o governo das Baleares 1200, Portugal
485. Fonte: INE Portugal, Governo de Canrias e Governo de Baleares.
Noutros casos realiza-se uma promoo turstica indirecta; o caso do
palcio de Marivent (Malhorca), comprado e sustentado pelo governo das ilhas
Baleares para as frias da monarquia espanhola. uma forma de obter um
espao nos mdia nacionais e internacionais com a estadia da famlia real
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
62
63
XerardoPereiroUTAD
se
desenhavam
parasos
para
ser
desparasados,
como
nelas
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
64
Exemplo 16:
As imagens da poesia de Wordsworth atraram turistas aos lugares que haviam
presidido a sua obra, na regio inglesa dos lagos do condado de Wordsworth:
Windermere, Rydal, Grasmere (De Botton, 2004: 137). A literatura e a pintura
so elementos fundamentais na construo da imagem turstica de um destino.
Exemplo 17:
A etnografia transformada em muitos casos em performance turstica. A
imagem colonial dos masai foi transformada na era ps-moderna em suaves
primitivos, convertendo-se numa construo Disney. Os masai brincam no
turismo a ser primitivos, pelo dinheiro. Eles oferecem uma imagem colonial
estereotipada para ganhar dinheiro. Em Bali, os nativos no distinguem entre as
performances para turistas e as performances para eles mesmos. As
performances criadas para turistas foram-se incorporando nos seus prprios
rituais (Bruner, 2004).
Exemplo 18:
De acordo com o historiador do turismo Marc Boyer (2003: 61), os guias tursticos
do sculo XIX (ex.: O Murray britnico, o Baedeker alemo ou o Joanne
francs) criavam uma oposio entre dominante e dominado, definiam categorias
de charme e de encanto, associavam simbolicamente a felicidade insularidade
nostalgia da felicidade intra-uterina segundo Boyer- e tentavam seduzir o leitor
pelo anedtico, o episdico, o extico, o raro e o pitoresco.
3.3.OSPOSTAISTURSTICOS
As prendas so aos humanos o que os ltegos so aos ces, domam-nos (Ditado
inuit)
Os postais tursticos so um elemento fundamental da ntima relao entre
turismo e cultura visual (Crouch e Lbbren, 2003) tendo inspirado viajantes de
todo o tipo. Os primrdios dos postais tursticos situam-se no sculo X, altura em
65
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
66
3.4.OTURISMOENQUANTORITUALDEPASSAGEM
Para melhor entender o sistema turstico temos que compreender o
processo que converte uma pessoa em turista, pois no basta apenas criar ou
concretizar uma imagem do destino para que o sistema funcione. O antroplogo
Nelson Graburn (1983), influenciado pelas ideias de Victor Turner (1974), criou
um modelo procesual-ritual para interpretar essa converso das pessoas em
turistas.
Nesta linha e, de acordo com Agustn Santana (1997: 60-64), h um
processo ritual de converso de uma pessoa em turista, uma transio pessoal
que inclui os seguintes passos:
1.
Processo de deciso.
2.
Preparao da viagem.
3.
Viagem.
4.
Processo de mudana.
5.
6.
67
XerardoPereiroUTAD
Este passo ritual visto por Jafari (1989; 2007) como uma estrutura de rito de
passagem ou transio, definidos teoricamente por Van Gennep (1986), e
reinterpretados posteriormente por Victor Turner (1974).
Os ritos de passagem ou transio so rituais relacionados com a mudana
de uma etapa a outra na vida. Eles so, por exemplo, os baptizados, a queima dos
"caloiros" e os casamentos. Estes ritos implicam uma mudana de estatuto social,
e as suas fases so: separao, marginalidade e agregao. A fase marginal um
perodo limiar no qual as pessoas deixaram o estado anterior, mas ainda no
entraram no prximo estado. Estas pessoas so liminares (Turner, 1974), ocupam
posies sociais ambguas e esto separadas dos contactos sociais normais. Entre
os ndembu (Zmbia) um chefe tem que sofrer um perodo limiar no qual as
pessoas ignoram o seu estatuto passado e futuro, mais ainda, invertido o seu
estatuto, insultado, ordenado e humilhado. Geralmente os rituais de passagem
so colectivos e reafirmam a identidade de um grupo ou subgrupo humano
reconstruindo o social.
Tal como afirmou Van Gennep (1986), um rito de passagem implica uma
transformao na situao do indivduo, observvel em aces, reaces,
cerimnias, etc. Os ritos de passagem so transmissores de cultura e representam
a transio para novos papis e estatutos. Tambm representam uma integrao,
pois
animam
reavivam
sentimentos
comuns
que
mantm
unidos
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
68
LIMINAR
ESTRUCTURA SOCIAL QUOTIDIANA
Transio
Estado, condio
Homogeneidade
Heterogeneidade
Communitas
Estrutura
Igualdade
Desigualdade
Anonimato
Nomes
Sem propriedade
Com propriedade
Sem status
Com status
Desnudos ou com uniforme especial
Distines de vesturio
Ausncia ou excesso sexual
Sexualidade
Mnimas distines de sexo
Mximas distines de sexo
Sem estrato
Com estrato
Humildade
Orgulho
Pouca ateno ao aspecto pessoal
Cuidado do aspecto pessoal
Desinteresse
Egosmo
Obedincia total
Obedincia s ao status superior
Sacralidade
Secularidade
Instruo sagrada
Conhecimento tcnico
Silncio
Discurso
Simplicidade
Complexidade
Aceitao da dor e o sofrimento
Rejeitando a dor e o sofrimento
Quadro 2: Fase liminar do ritual de passagem. Fonte: TURNER, Victor (1974, or.
1969): The Ritual Process. Structure and Anti-structure. Harmondsworth:
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69
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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TurismoCultural.Umavisoantropolgica
74
TEMA4:OSIMPACTOSDOTURISMO
Objectivos:
1. De conhecimento:
Conhecer quais os diferentes tipos de impactos tursticos.
Reflectir sobre os impactos socioculturais do turismo entre as comunidades
receptoras.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o turismo enquanto motor de impactos, de mudanas e de
desenvolvimento.
Guio de contedos:
4.1. Introduo: Os impactos do turismo.
4.2. Os impactos econmicos do turismo.
O que so?
Quais so as suas caractersticas?
Crticas e riscos
O turismo enquanto gerador de emprego
O turismo e o risco de dependncia econmica
4.3. Os impactos meio-ambientais do turismo.
Impactos sobre o meio ambiente
A criao de novas infra-estruturas e a conservao
Capacidade de sustentao e uso mltiplo do espao
Efeitos sobre o meio natural
4.4. Os impactos socioculturais do turismo.
O que so?
Tipos de impactos socioculturais
As relaes residente-visitante
Os sistemas de Doxey e Butler para medir o impacto sociocultural
As mudanas na cultura por efeito do turismo
Estratgias de reaco face ao turismo
4.5. Exemplos de impactos do turismo.
4.6. Bibliografia
Stios na Internet de interesse
Documentrios de apoio pedaggico: Lost Jewel in the Atlantic(2007), de Jacob
Holcomb, 53 minutos; Sol y Sombras (2008), de Joaqun Zniga Bustos y Ernest
Caada, 34 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
76
4.1.INTRODUO:OSIMPACTOSDOTURISMO
A literatura antropolgica tem incidido em trs estratgias de estudo do
turismo. Por um lado, aquela que estuda os significados socioculturais e as
experincias do turismo a partir dos turistas e a sua viagem, de que exemplo a
obra de Nelson Graburn (1969). Por outro lado, outro tipo de antropologia apela
ao estudo dos efeitos do turismo nas comunidades receptoras de turistas, de que
exemplo a obra de Dennison Nash (1992). Em terceiro lugar a antropologia
tambm tem focado a ateno nos efeitos do turismo sobre anfitries e convidados
e respectivos mundos, pois o turismo afecta os dois (Santana, 1997: 90).
O turismo um elemento importante associado globalizao, e as suas
consequncias, positivas ou negativas, incidem sobre pessoas que no so sujeitos
passivos de mudana (Santana, 1997:67). O turismo permite ao local abrir-se ao
mundo e promover a sua identidade cultural num mundo global, mas este
processo no est isento de consequncias sobre o emprego, a estrutura de
autoridade da comunidade receptora, as prticas sociais (ex.: novos modelos de
hospitalidade), os significados das actividades tradicionais ou as relaes
intertnicas (Chambers, 2000: 54). O turismo acelera as mudanas, mas o motor
das mesmas a globalizao e a exposio s mesmas. Alm do mais, podemos
afirmar que o turismo no o nico elemento a causar impactos sociais e
culturais.
Geralmente,
pensa-se
que
turismo
sempre
sinnimo
de
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4.2.OSIMPACTOSECONMICOSDOTURISMO
O que so?
Manifestam-se nas mudanas da estrutura econmica dos destinos, mais
conhecidos a nvel nacional e internacional, e menos no nvel local e regional. O
impacto econmico fcil de medir em relao aos outros, e temos dados fiveis
desde 1930.
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79
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a)
b)
c)
devemos
considerar
outros
potenciais
efeitos
econmicos
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1. Emprego directo
2. Emprego indirecto
3. Emprego induzido
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)
Quem so os empregados?
Que tipo de empregos?
Que grau de especializao?
Que distribuio geogrfica tm os empregos gerados?
Que investimento de capital requer a criao destes empregos?
Que contributos tm os empregos para a economia local, regional e nacional?
Que importncia futura tem a actividade turstica como geradora de emprego?
81
XerardoPereiroUTAD
4.3.OSIMPACTOSMEIOAMBIENTAISDOTURISMO
H cada vez mais conscincia do facto de que o turismo gera impactos
sobre o meio ambiente. Estes podem ser positivos ou negativos, sendo muito
importante adoptar uma perspectiva relacional entre os humanos e o ambiente.
Os turistas, os tipos de turismo e os locais so diversos e o ambiente varia
segundo os contextos geogrficos e culturais (Vera, 1997).
Impactos sobre o meio ambiente
A maioria dos turistas mora em cidades com um ritmo exigente, com
presso externa que conduz acumulao de tenses. Os turistas vo ao lugar de
frias para esquecer os seus problemas e variar os padres de comportamento.
Para satisfazer essa necessidade comea a construo de infra-estruturas de
alojamento e servios:
lo ms frecuente y rpido para la promocin de una ciudad turstica de playa
en Espaa ha sido as: un vecino del pueblo, generalmente ni pescador ni
labrador, pone en la planta baja de su casa, situada cerca de la playa, un bar; al
ao siguiente levanta una planta y construye habitaciones; al ao siguiente
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
82
levanta una o dos plantas ms y acaba teniendo una pensin familiar; aos
despus, con los beneficios obtenidos, construye un hotel... en otro lugar exterior
al antiguo casco urbano del pueblo
(Gaviria, 1978: 52)
O turismo recorre ao contorno natural, ocupa um espao e utiliza recursos
do meio ambiente, portanto, estudar os seus efeitos sobre a natureza torna-se
bsico para perceber os impactos do sistema turstico. Uma paisagem no atrai
turismo sem a ajuda de uma rede de promoo. O sistema constri geralmente
um ideal de paisagem, um paraso extico suficientemente familiar, uma imagem
medida do consumidor. H duas maneiras de interpretar os impactos tursticos
sobre o meio ambiente (Santana, 199: 81):
1. Positivos: restaurao de monumentos, conservao de restos arqueolgicos
e de recursos naturais.
2. Negativos: muita gente, massificao, barulho.
H tambm vrios tipos de relaes entre turismo e meio ambiente:
1.
2.
3.
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84
BENEFCIOS
Estmulo para a conservao e melhora
da paisagem.
Criao de parques naturais, proteco
de reas naturais, restaurao e
preservao de edifcios e lugares
histricos.
Introduo de medidas de planificao
e gesto.
Sensibilizao.
CUSTOS
Eroso do solo e degradao da paisagem.
Poluio do ar e da gua.
Problemas com as guas residuais.
Zonas de lixo no controladas.
Problemas de recolha de lixo.
Esgotamento dos recursos (ex.: gua).
Deteriorao do habitat, da fauna e da flora.
Desenvolvimento urbano no integrado na
paisagem.
Regresso do espao natural.
A)
Reestruturao
permanente
fsica
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necessrio
para
mudar
colectivamente
sem
traumas
sem
paternalismos ilustrados.
Este conceito tem sido, na prtica, confundido com o de desenvolvimento
sustentado (sustained), baseado na ideologia do crescimento econmico custa
de explorar de forma predatria o meio ambiente.
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4.4.OSIMPACTOSSOCIOCULTURAISDOTURISMO
O que so?
O turismo internacional significa o encontro entre vises do mundo e
prticas diferentes e, s vezes, contrrias. O viajante chega com uma bagagem
cultural que costuma expor e revelar sem pudor: uma determinada maneira de
entender e mostrar o seu corpo, determinados hbitos alimentares, uma
determinada maneira de relacionar-se com os outros, um determinado
procedimento de actuao com o gnero oposto, uma determinada forma de
entender a sexualidade, etc. (Gascn e Caada, 2005: 38)
O turismo permite viajar e participar em culturas alheias do turista,
criando assim impactos socioculturais (Santana, 1997: 90). O turismo reestrutura
a sociedade de acolhimento, homogeneizando-a e urbanizando-a. Entendemos por
impactos socioculturais os impactos sobre a populao local (residentes habituais
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89
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com pautas culturais diferentes dos nativos. Devemos considerar trs contextos
de anlise:
1. Interaco: Quando o turista adquire um bem ou servio do residente.
2. Percepo: Quando os turistas e os residentes se encontram em lugares
de lazer (praia, parque, discoteca).
3. Motivao: Quando os dois elementos se encontram face a face com o
objectivo de trocar informao e ideias que facilitem o seu entendimento.
Algumas das caractersticas gerais destas relaes so as seguintes:
So relaes superficiais, imediatas e no contnuas.
A interaco caracteriza-se pelo engano, pela explorao e pela desconfiana.
Prioridade da relao comercial transitria (contextos 1 e 2).
Funciona com esteretipos que reduzem e simplificam a imagem do outro.
Tempo e espao restringem os contactos com os residentes; ex.: guetos
tursticos, o tempo do autocarro. Excepes: o turista explorador e o drifter,
motivados para se misturarem com os nativos.
O anfitrio sente-se inferior, mas quando descobre a debilidade do turista,
explora-a em abundncia.
Com o aumento do nmero de visitantes, os locais passam das relaes
tradicionais baseadas no trato familiar, para outras que no precisam de
obrigaes nem de reciprocidade, e a hospitalidade passa a ser do domnio
econmico e mercantil.
Os sistemas de Doxey e Butler para medir o impacto sociocultural
O ndice de irritao de Doxey (1975: 195-198): um sistema de medida
muito importante.
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Euforia
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Apatia
Irritao
indstria turstica. A administrao pblica cria mais infraestrutura, mas no limita o crescimento turstico.
Antagonismo
Doxey (1975) inspira-se em Young (1973), que fez trabalho de campo sobre
o turismo em Barbados e em Nigara (Canad). Doxey utiliza um conceito
fundamental para entender os impactos socioculturais: trata-se do conceito de
91
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95
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turistas. Esta estratgia ajuda a que as pessoas que esto numa posio
subordinada tenham auto-respeito. A segunda estratgia consiste em esconder
dos turistas aspectos da cultura local para que no incomodem aos locais. A
terceira estratgia passa por garantir a privacidade, por exemplo mudando uma
actividade que atraia turistas para outra data ou local, sendo uma forma de
limitar a participao dos turistas. A quarta estratgia o ritual e a performance,
isto , a elaborao de formas de celebrar a identidade comunitria sem turistas.
tambm uma resposta s ameaas que o turismo lana comunidade local. A
quinta estratgia consiste na protesta organizada e, finalmente, Boissevan
considera uma sexta estratgia que a da agresso violenta como expresso de
hostilidade aberta.
Tendo em ateno a diversidade de residentes locais e de tipos de contactos
com os visitantes, Krippendorf (1987) estabeleceu a seguinte tipologia:
a) Os residentes em contacto directo com os turistas. So os encarregados de
dar as boas-vindas aos turistas. Dependem do turismo como actividade
econmica que fundamental nas suas vidas.
b) Os residentes proprietrios de negcios no relacionados directamente com
o turismo. No guardam uma relao estreita com os turistas e para eles o
turismo um assunto exclusivamente comercial.
c) Os residentes que esto em contacto parcial com os turistas, e que
conseguem ingressos que apenas procedem em parte do turismo. So
conscientes das vantagens do turismo, mas tm tambm uma atitude mais
crtica a esse respeito e advertem para as suas desvantagens.
d) Os residentes que no tm qualquer contacto com os turistas ou cujo
contacto passageiro. Estes podem manifestar aprovao, rejeio,
interesse ou indiferena, sendo esta ltima a mais comum.
Esta tipologia, difcil de generalizar, contextualiza os contactos entre os
anfitries e os convidados, alm de sublinhar a diversidade das comunidades em
funo da frequncia de contactos com os turistas, a sua ocupao e o grupo de
populao ao qual pertence.
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XerardoPereiroUTAD
4.5.EXEMPLOSDEIMPACTOSDOTURISMO
Apresentamos aqui alguns exemplos de impactos do turismo que podem
enriquecer o debate sobre o papel do turismo nos dias de hoje. So exemplos
contextualizados em diferentes partes do planeta e que equacionam um ou mais
aspectos dos impactos do turismo.
Exemplo 1:
San Martn de los Andes uma povoao da Patagnia argentina que foi
colonizada desde 1828. Esta uma povoao que tem uma populao de cerca de
25.000 habitantes e que inclui os indgenas mapuches. Com a abertura de uma
estao de esqui a 15 quilmetros, construda para o turismo de elite, iniciou-se
um processo de turistizao. O marketing apresentou a vida da gente como uma
vida pacata de aldeia, a natureza como mumificada e prstina, a gente como
primitiva. O turismo levou associado uma invaso de terras pelos winkas brancos-, o que provocou um conflito intertnico. Os turistas estavam divididos,
uns a favor dos indgenas, outros contra porque no os deixavam praticar esqui.
Este um exemplo de como a paisagem turstica resultado de relaes tnicas e
de classe e tambm de como o turismo que segue lgicas capitalistas implica uma
luta pela apropriao dos recursos (Omar, 2004).
Exemplo 2:
Um turista norte-americano visitando uma reserva ndia pergunta a um arteso
joelheiro navajo:
-Voc tem um anel grande? O arteso responde com uma pergunta: -Para que
dedo? E o turista responde: -Para este (assinalando o dedo corao e encolhendo
os outros, realizando assim o gesto de the fuck sign sem ter inteno de
significar insulto). Os turistas no se apercebem de que esto a ser gozados
(Evans-Pritchard, 1989).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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Exemplo 3:
Os alemes que viviam no Sul do Brasil nos anos 1940 eram torturados por ser
alemes e falar alemo. Nos anos 1980 os mesmos alemes foram animados pelo
Estado brasileiro a falar e vestir folcloricamente como alemes para atrair
turismo (Barretto, 2005).
Exemplo 4:
Com o desenvolvimento do turismo depois da Segunda Guerra Mundial, em
Espanha, os jovens espanhis pensavam que todas as turistas eram conquistas
fceis e assim actuavam (Rivers, 1973: 250). Os rabes pensavam, nos anos 1970,
que as mulheres loiras escandinavas que as visitavam s procuravam aventuras
sexuais nas suas viagens (Cohen, 1971).
Exemplo 5:
Valene Smith (1977: 78) descobriu no seu trabalho de campo com os esquims que
o turismo provocou uma forte migrao rural-urbana. No caso do turismo em
espao rural de alguns pases europeus talvez possamos pensar no contrrio, isto
, na migrao urbano-rural.
Exemplo 6:
O Santurio da Nossa Senhora de Ftima recebe 5 milhes de visitantes anuais.
Situado no concelho de Ourm, o turismo de peregrinao o primeiro motor
econmico do municpio. O concelho tem problemas infraestruturais, mas tem
conseguido diminuir o desemprego, travando, assim, o xodo migratrio da zona
(fonte: Ecos do Ribatejo www.ribatejo.com ).
Exemplo 7:
Na ilha de Taquile, no lago Titicaca (Peru), funciona desde h dcadas uma
experincia de turismo comunitrio, mas as famlias que residem mais longe do
cais da ilha lugar de recepo dos visitantes-, obtm do turismo menores
99
XerardoPereiroUTAD
pode
observar-se
gratuitamente
desde
um
outeiro
prximo.
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www.turismo-responsable.org (Web sobre turismo responsvel).
www.turismoresponsable.net/ (Web sobre turismo responsvel).
5.TURISMOCULTURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Entender a relao entre cultura e turismo.
Conhecer as diferentes abordagens tericas do turismo cultural.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o papel social do turismo cultural.
Guio de contedos:
5.1. O conceito de cultura.
5.2. Os pioneiros do turismo cultural.
5.3. Definir o turismo cultural.
5.4. Componentes da oferta de turismo cultural.
5.5. Caractersticas da procura de turismo cultural.
5.6. As polticas de turismo cultural.
5.7. Os dilemas do turismo cultural.
5.8. tica do turismo cultural.
5.9. Bibliografia
Stios na Internet de interesse
Documentrio de apoio pedaggico: Los turistores kunas. Una exploracin por el
etnoturismo en Kuna Yala (Panam) (2008), de Xerardo Pereiro e Cebaldo de
Len, 65 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
104
5.1.OCONCEITODECULTURA
Em captulos anteriores analismos as diferentes abordagens do turismo,
com especial destaque para as perspectivas antropolgicas. Neste captulo
pretendemos abordar, tambm desde uma perspectiva antropolgica, o casamento
entre turismo e cultura. E se anteriormente j foram abordados os significados de
um dos membros deste matrimnio, o turismo, agora, com a finalidade de
compreender melhor o turismo cultural, vamos analisar primeiro os usos e os
significados do conceito de cultura, para mais adiante observar como o turismo se
relaciona com ela.
Raymond Willians (1976) distingue trs maneiras de entender e utilizar o
conceito de cultura: a) antropolgica; b) sociolgica; c) esttica.
A perspectiva antropolgica de cultura entende-a como modo de vida, isto
, o modo como os seres humanos pensam, dizem, fazem e fabricam. A
Antropologia afirma a dignidade equivalente de todas as culturas. O conceito
antropolgico de cultura tenta diminuir o etnocentrismo e o elitismo afirmando o
universalismo da Cultura humana e o particularismo das culturas, da que o
respeito pelas diferenas culturais deve ser a base para uma sociedade justa
(Kuper, 2001: 14). O significado antropolgico de cultura como modo de vida
alargado e nega a simples reduo da cultura actividades ligadas s belas artes.
Figura: Noes de cultura.
SOCIOLGICA
ESTTICA
ANTROPOLGICA
105
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
106
5.2.OSPIONEIROSDOTURISMOCULTURAL
A natureza cultural de muitas das viagens bem antiga, assim na Idade Mdia
viajantes como Marco Plo mudaram a concepo do mundo (Novoa e Villalva,
2007). Mas, na histria contempornea do turismo emerge uma realidade entre o
sculo XVIII e XIX: o Grande Tour, que era uma viagem de formao (e
iniciao) dos nobres e burgueses com o objectivo de contactar com outros povos e
culturas, criando assim um capital cultural que lhes serviria para ser melhor
aceite no seu prprio pas e investir nas tarefas de liderana e governana.
Hoje, apesar do turismo cultural ter deixado de ser uma forma de turismo
reservada aos happy few e a pessoas com um capital cultural especfico,
algumas das experincias daqueles viajantes do passado so, em certa medida,
semelhantes s dos turistas culturais actuais (Malkin, 1999: 24-25). Todas elas se
resumem no que denominamos sintoma de Stendhal (Magherini, 1996), uma
intensa e rica experincia emocional de cariz psicolgico, que resultante da
contemplao de obras de arte. Esta uma experincia partilhada tanto pelos
viajantes do passado como pelos turistas culturais modernos, mas no a nica
(Malkin, 1999):
107
XerardoPereiroUTAD
agncias de viagens, guias, hotis, itinerrios, etc. Trs figuras foram chave neste
processo (Malkin, 1999):
1.
2.
3.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
108
5.3.DEFINIROTURISMOCULTURAL
Ainda que a natureza cultural do turismo j antiga, a ligao entre
turismo e cultura relativamente recente e muito mais o conceito de turismo
cultural. Os profissionais da cultura tendiam, at h pouco tempo, a
minusvalorar o turismo porque entendiam-no como uma actividade banal,
superficial, aculturadora e com pouco interesse pela cultura visitada. Isto mudou
muito nas ltimas dcadas com a criao de pontes entre um campo e outro.
De acordo com dados da Organizao Mundial do Turismo (OMT) em 1995,
37% das viagens foram definidas como culturais, o que representa 199 milhes de
pessoas. De acordo com um relatrio de Turespaa (2001: 9), citando um estudo
da ATLAS (Associao Europeia do Turismo e a Educao no cio), 28% das
viagens por frias realizados em Europa no ano 1997, foram feitos com fins
culturais, isto , 38 milhes de viagens. Turespaa (2001: 9), refere no mesmo
estudo que no ano 2000 38% das viagens realizadas no mundo foram por
motivao cultural. Em 2004 e segundo a OMT 40% das viagens foram culturais,
o que representa 305 milhes de pessoas. Estes clculos apresentam uma
definio muito alargada de turismo cultural, mas as investigaes da ATLAS
(www.geocities.com/atlasprojecto2004) demonstram que o turista que viaja por
motivaes estritamente culturais est entre 5 e 8% do total do mercado turstico,
o que representa cerca de 60 milhes (Richards, 2004).
Face ao turismo convencional e de massas, o turismo cultural apresenta-se
como uma alternativa ao turismo de sol e praia, mas, num sentido genrico, o
turismo pode ser entendido como um acto e uma prtica cultural, pelo que falar
em turismo cultural uma reiterao. No pode existir turismo sem cultura,
da que possamos falar em cultura turstica, pois o turismo uma expresso
cultural. Em termos filosficos toda a prtica turstica cultural. Alm de mais, o
turismo pode ser pensado como uma das actividades que mais tem fomentado o
contacto intercultural entre pessoas, povos e grupos. Neste ltimo sentido, o
antroplogo Appadurai (1990) fala do turismo como um ethnoscape, isto , como
uma paisagem caracterizada pelo fluxo de bens, informao, servios e turistas,
atravs das fronteiras e num contexto de globalizao.
109
XerardoPereiroUTAD
Mas sem cair na tentao de considerar todo tipo de turismo como turismo
cultural, cabe perguntarmo-nos qual o sentido de turismo cultural. Segundo a
noo sociolgica do conceito de cultura, ser que igual o turismo na cultura que
a cultura no turismo? Pois bem, a semntica leva-nos a observar como o turismo
cultural considerado de formas diversas: actividade, experincia, formato do
produto turstico, motivao ou factor chave para a viagem e/ou forma de realizar
a actividade cultural. Num sentido mais restrito o turismo cultural seria um tipo
de viagem por motivos unicamente culturais e educativos, uma definio que
tambm apresenta os seus problemas e que no chega a ser consensual. De
acordo com Bonink e Richards (1992) duas so as abordagens fundamentais para
entender o turismo cultural:
a)
b)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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111
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113
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115
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116
117
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
118
de
ganancia:
material,
espiritual,
cientfica.
Entraa
obtener
www.world-tourism.org ).
E como afirma Alain de Botton (2004: 17), as nossas viagens esto
dominadas pela busca da felicidade e o que procurmos a eudaimonia, isto , a
119
XerardoPereiroUTAD
com
elevado
capital
cultural
pela
pequena
burguesia
ou
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
120
5.4.COMPONENTESDAOFERTADETURISMOCULTURAL
O turismo cultural tem-se convertido numa forma de produo e consumo
de determinados bens e produtos culturais, da que lhes devamos prestar ateno.
A definio que Tighe (1986: 2) deu de turismo cultural resume alguns destes
elementos a considerar:
The term cultural tourism encompasses historical sites, arts and craft fairs and
festivals, museums of all kinds, the performing arts and the visual arts and other
heritage sites which tourists visit in pursuit of cultural experiences.
O que se destaca nesta definio no s um conjunto de componentes da
oferta, mas tambm que o turismo cultural entendido como um tipo de turismo
experiencial atravs do qual os turistas contactam com produes culturais (ex.:
artes visuais, artes manuais, festivais, festividades) e com patrimnio cultural
(stios histricos, paisagens, arquitecturas, bens patrimoniais imateriais).
De uma maneira mais detalhada, a oferta de turismo cultural est baseada
em vrios tipos de atraces:
121
XerardoPereiroUTAD
Tipos de atraces
1) Patrimnio
cultural
(turismo
patrimonial):
-Constitui o maior atractivo para os turistas
culturais.
-Representa uma cultura atravs duma srie de
elementos, imagens, objectos e smbolos.
-Mostra a identidade cultural de um grupo
humano.
Exemplos de atraces
-Stios histricos e naturais (ex.: centros
histricos)
-Stios arqueolgicos.
-Monumentos.
-Museus.
3) Artes:
-Servem para alargar as estadias dos turistas.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
122
Turismo patrimonial.
Turismo criativo.
Turismo urbano.
Turismo rural.
Turismo indgena.
Turismo popular.
Sob este assunto, o que Greg Richards (1996: 3-17) nos diz que na Europa
est a acontecer no s um aumento da procura de turismo cultural, mas tambm
um aumento na produo de bens culturais, patrimoniais e artsticos. Esta
produo utilizada com fins de rentabilidade econmica, mas tambm poltica,
social e cultural. Greg Richards (2003) diz-nos como uma oferta de turismo
cultural pode integrar os produtos culturais do passado (ex.: o patrimnio
cultural) e tambm os produtos culturais contemporneos e os modos de vida das
pessoas de um local turstico. Desta forma no se reduz turismo cultural a
turismo patrimonial ou turismo das artes.
Um produto, segundo as teorias do marketing, algo que pode ser oferecido
a um mercado para a sua ateno, aquisio, uso ou consumo. Ele satisfaz um
desejo ou necessidade, gera benefcios e soluciona problemas ou necessidades
reais ou imaginadas e inventadas. O sucesso de um produto turstico-cultural vai
depender da compreenso que o produtor tem das necessidades do consumidor. O
que acontece que muitas organizaes tursticas ignoram as motivaes reais da
gente para comprar os seus produtos. Primeiro desenham produtos e s depois
tentam procurar compradores, em vez de desenhar produtos para as necessidades
do mercado (Mckercher e Du Cros, 2002: 103-109).
Na perspectiva de marketing do turismo cultural, o promotor de projectos e
programas tem que ter em ateno trs aspectos: os produtos a oferecerem; os
mercados a atingirem; os competidores. Isto exige e implica apostar seriamente
123
XerardoPereiroUTAD
5.5.CARACTERSTICASDAPROCURADETURISMOCULTURAL
O turista j no hoje aquele turista que nos anos 1970, respondia assim a
uma pergunta sobre o grau de conhecimento da histria, da cultura e do
patrimnio cultural do pas visitado:
Sim, conheo bem o pas onde estou, dado que j li tudo sobre este destino na
brochura fornecida pelo agente de viagens (De Kadt, 1979).
De acordo com alguns autores, as caractersticas scio - econmicas do
turista cultural so as seguintes (Bodo: 1995; Prentice: 1993):
Cidados do prprio pas, que procuram uma relao mais aprofundada com o
seu patrimnio cultural.
Whoppies (Whealthy Healthy Older People), pessoas mais velhas com meios
econmicos e sade. Vinte por cento dos australianos, norte-americanos e
europeus, em geral, tm mais de 60 anos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
124
125
XerardoPereiroUTAD
Europa no qual concluiu que as prticas dos turistas que visitam a Europa so as
seguintes:
35%
Praias
21%
Circuitos
16%
Visitas a cidades
11%
10%
Campo
6%
Outros lugares
1%
Outros desportos
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
126
Motivao
cultural
central
experincia profunda.
2. Turista cultural inspirado
Baixa
motivao
cultural
experincia superficial.
5. Turista cultural acidental
Nada
motivado
culturalmente.
127
XerardoPereiroUTAD
5.6.ASPOLTICASDETURISMOCULTURAL
Povoaes e cidades planeiam uma estratgia de turismo cultural com objectivos
multifuncionais: perfilar a imagem local, criar emprego qualificado, produzir
externalidades econmicas subsidirias e incrementar a oferta cultural e
educativa (Delgado, 2001: 103) (traduo prpria).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
128
Econmico
Social
Europeu
129
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
130
5.7.OSDILEMASDOTURISMOCULTURAL
Apesar das boas intenes das declaraes como as do ICOMOS, o turismo
cultural no est isento de gerar conflitos (Robinson, 1999; Greenwood, 1992;
Richards, 2001). A relao de aparente proximidade entre turismo e cultura pode
tornar-se numa relao problemtica. Assim, por exemplo, os torajas das
Clebes Indonsia tiveram que adaptar as suas cerimnias funerrias para o
gosto do turista. A rejeio local foi grande, e nos fins dos anos 1980 os torajas
negaram o acesso dos turistas a essas cerimnias. Este anti-marketing
(Swarbrooke, 2000: 45) aplicado a casos como este que apresentam excesso de
pessoas e excessivo tempo de permanncia das mesmas.
O exemplo anterior ilustra alguns dos dilemas do turismo cultural. Por um
lado, os turistas interessam-se cada vez mais pelas experincias culturais e
exticas. Por outro, a sua presena coloca em risco a prpria cultura local, sendo
esta reinventada em funo dos interesses da indstria turstica (Martins Ramos,
1999). O resultado , s vezes, uma encenao kitsch e uma ameaa para a
131
XerardoPereiroUTAD
cultura nativa. Ser que isso gera o turismo harmonia cultural? Promove a paz e
o entendimento mtuo? Favorece a coeso mundial?
Embora o turismo seja um vector da mundializao (Bauman: 1999: 103133) que provoca mudanas nas culturas locais, o turista procura lazer, mas o
anfitrio encontra-se a trabalhar. O turista chega com numerosas expectativas,
mas que os anfitries desconhecem. O que faz o turismo transformar as culturas
locais em bens de consumo, mas a mercantilizao turstica da cultura provoca
uma distribuio desigual dos benefcios do turismo. Nos pases anfitries podem
existir conflitos entre diversos sectores da comunidade, pois por exemplo, os
empregados no turismo podem ter objectivos diferentes dos camponeses locais, e
alm disso, pode existir um certo monoplio por parte de certos grupos sociais e
tnicos.
A realidade emprica mostra como os esforos de colaborao com as
culturas locais foram mnimos. Por exemplo, na Nova Zelndia a cooperao com
os maories foi muito baixa, calcula-se que a sua participao econmica em
actividades tursticas de 1% (Robinson, 1999). Os governos dos pases com
desenvolvimento turstico ficam seduzidos pelas grandes receitas que entram em
pouco tempo, mas um turismo cultural sustentvel deve definir o direito das
culturas locais a dizer no ao turismo. Nos casos em que as culturas locais digam
que sim ao turismo, estes devem ter o direito de tomar decises sobre os
princpios orientadores e de ordenao do mesmo. Um bom exemplo ser o caso
dos kuna do Panam, que controlam o processo de desenvolvimento turstico at
ao ponto de proibir investimentos estrangeiros nos seus territrios (Tourism
Concern, 1998: 11-13). Os kuna no so apenas provedores de experincias
culturais, porm, proprietrios e administradores dos seus projectos tursticos
(Pereiro e De Len, 2007).
Sabemos perfeitamente que um excesso de visitantes degrada a cultura at
ao ponto de lhe fazer perder o seu atractivo e a qualidade da vivncia. Na opinio
de Greg Richards (2000, 70-96) h uma corrida ao armamento no campo da
cultura, procurando-se obter servios e infra-estruturas culturais to bons ou
melhores do que as do vizinho, com o objectivo de captar a ateno do turista. Nos
anos 1980, o nmero de atraces culturais aumentou mais depressa do que o
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
132
5.8.TICADOTURISMOCULTURAL
Ser conscientes dos efeitos negativos do turismo (Guttman, 1999: 76)
implica ter em conta uma srie de princpios ou regras ticas que guiem o
desenvolvimento do mesmo, e em particular do turismo cultural. O cdigo tico
para o Turismo elaborado pela Organizao Mundial do Turismo (OMT, 1999)
defende a ideia de que o turismo deve estar ao servio da paz e da amizade e
compreenso entre os povos, ainda que isto no seja sempre possvel devido aos
conflitos gerados volta do turismo (Robinson, 1999). O cdigo da OMT est
dividido em 10 artigos:
1. Contributo do turismo para o entendimento e para o respeito mtuo entre
humanos e sociedades.
2. O turismo, um instrumento de desenvolvimento pessoal e colectivo.
3. O turismo, um factor de desenvolvimento sustentvel.
4. O turismo, um factor de aproveitamento e enriquecimento do patrimnio
cultural da humanidade.
5. O turismo, actividade benfica para os pases e as comunidades de destino.
6. Obrigaes dos agentes de desenvolvimento turstico.
7. Direito ao turismo.
8. Liberdade de deslocao turstica.
9. Direitos dos trabalhadores e dos empresrios do sector turstico.
10. Aplicao dos princpios do Cdigo tico Mundial para o Turismo.
133
XerardoPereiroUTAD
necessidade
de
estabelecer
mecanismos
que
garantam
um
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
134
5.9.BIBLIOGRAFIA
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TurismoCultural.Umavisoantropolgica
138
6.TURISMO,CULTURAEPATRIMNIOCULTURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Conhecer as diferentes abordagens tericas do patrimnio cultural.
Repensar as relaes entre turismo e patrimnio cultural.
Questionar a definio de turismo patrimonial.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o papel social do patrimnio cultural no terreno do turismo
cultural e o desenvolvimento.
Guio de contedos:
6.1 O que o patrimnio cultural?
6.2. A patrimonializao enquanto processo.
6.3. O patrimnio cultural do ponto de vista jurdico.
6.4. Patrimnio cultural, desenvolvimento e turismo.
6.5. Patrimnio cultural e globalizao.
6.6. Bibliografia
Stios de interesse na Internet
Documentrio de apoio pedaggico: Incidents of Travel in Chichn Itza (1997),
de Jeffrey Himpele e Quetzil E. Castaneda, 90 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
140
6.1.OQUEOPATRIMNIOCULTURAL?
O patrimnio cultural um conceito que nasce em Frana nos incios da
dcada de 1980 (Calvo, 1995) e que redefine os conceitos de folclore, cultura
popular e cultura tradicional. Podemos falar em patrimnio cultural como a
representao simblica das identidades dos grupos humanos, isto , um
emblema da comunidade que refora identidades, promove solidariedade, cria
limites sociais, encobre diferenas internas e conflitos e constri imagens da
comunidade (Cruces, 1998: 85).
No seguimento desta ptica antropolgica, pensamos que a noo de
patrimnio cultural no exactamente a mesma que a noo de patrimnio nem
que a de cultura. Esta uma das confuses conceptuais mais frequentes entre os
investigadores e entre os agentes da patrimonializao.
PATRIMNIO CULTURAL
PATRIMNIO
CULTURA
141
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
142
de lgicas. A cultura passa assim a ser vista como uma coisa, um objecto ou uma
entidade.
Alm disso, o patrimnio cultural tende a atar alguma permanncia,
quando pelo contrrio a cultura est em constante mudana. A cultura pode ser
estudada e conhecida, mas nem toda pode ser patrimonializada, porque seno
estaramos condenados a viver irremediavelmente da mesma maneira que os
nossos antepassados.
A mudana inerente prpria noo de cultura, mas tambm de
patrimnio cultural. As duas noes esto intimamente ligadas e necessitam uma
da outra. Em lngua inglesa esta confuso conceptual no existe porque alm do
sentido jurdico especfico que obteve o patrimnio cultural, a se distingue
claramente entre culture e heritage ou cultural heritage. Podemos afirmar
que o patrimnio cultural uma expresso da cultura dos grupos humanos que
recupera memrias, ritualiza sociabilidades, selecciona bens culturais e
transmite legados para o futuro.
Realizado este esclarecimento conceptual, queremos salientar algumas
aproximaes terico-metodolgicas sobre o patrimnio cultural, e que so de
grande interesse para a problemtica explicitada mais abaixo. Sem excluso
entre as mesmas, com entrecruzamentos cronotpicos e em sntese, as posturas
que incidem nos processos de interpretao, recuperao e conservao do
patrimnio cultural so:
a)
monumentalizam
moinho
pensam-no
enquanto
143
XerardoPereiroUTAD
c)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
144
as
administraes
pblicas
legislam,
administram
(1)
Em 1970, os bosqumanos foram expulsos do Parque Nacional do Kalahari porque a direco afirmava que os
turistas no gostavam deles, isto , os turistas no gostavam de ver indgenas com rosto de fome. No ano 1999
levaram 40 bosqumanos para o Parque Natural Kagga Kannei (Norte da Cidade do Cabo), procedentes de um
subrbio. Assim, os turistas podiam v-los por 7 dlares (1,5 para os bosqumanos). Ver: Daley, S. (1996):
Endangered Bushmen Find Refuge in a Gamme Park, New York Times, 18-1-1996, p. A4. Citado em: -
145
XerardoPereiroUTAD
Participacionista
(Garca
Canclini,
1999b).
Nesta
abordagem,
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
146
6.2.APATRIMONIALIZAOENQUANTOPROCESSO
O valor no em caso algum uma sua caracterstica (dos objectos), mas
unicamente um juzo sobre eles que reside no sujeito (Simmel, 1984: 104).
A patrimonializao ou activao do patrimnio cultural, est em ntima
associao com um esforo conservacionista de longo alcance e que tem um fito
destacado no romantismo (Prats, 1997). Nessa altura, sculo XIX, os debates
sobre o restauro giravam volta da preservao e da restaurao das
arquitecturas e de stios arqueolgicos (Rivera, 1997). O historiador britnico e
promotor do movimento arquitectnico neo-gtico, John Ruskin (2000), defendia a
ideia da preservao como forma de responder s necessidades do presente e
criticava a restaurao por entend-la como destruio e forma de ressuscitar os
mortos. Ruskin defendia a ideia da preservao da fbrica de um edifcio, sem
mudar o desenho, realizando a mnima interveno e respeitando os elementos de
estratigrafia histrica acrescentados ao edifcio. Ruskin chegou a valorizar a
runa como exerccio legtimo da evoluo vital de um edifcio. Para Ruskin o
restauro uma mentira.
Pelo contrrio, o historiador francs Emmanuel Viollet-Le-Duc (1998) era
defensor das restauraes e das restituies integrais respeitando absolutamente
o original, isto , o edifcio devia ser recuperado seguindo os moldes de como devia
ter sido. Era preciso restaurar a sua forma e volume originais. Viollet-Le-Duc
chegou a restaurar a catedral de Notre Dame de Paris. O princpio era respeitar a
unidade de estilo original, o que significava apagar os elementos decorativos e
arquitectnicos posteriores construo original. Esta restaurao estilstica no
escapava a uma nostalgia aristocrtica pela poca pr-industrial e representava
uma forma de evaso.
Desde a Segunda Guerra Mundial produziu-se um salto quantitativo e
qualitativo na activao do patrimnio cultural, com o aparecimento de uma nova
sensibilidade face aos referentes culturais potencialmente patrimonializveis. A
importncia deste processo, hoje em dia, leva a que alguns autores falem em
histeria patrimonial (Peixoto, 1998) para definir esta tendncia global
147
XerardoPereiroUTAD
b)
c)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
148
do
que
no
patrimnio
cultural.
Neste
sentido,
149
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
150
151
XerardoPereiroUTAD
6.3.OPATRIMNIOCULTURALDOPONTODEVISTAJURDICO
Para
melhor
entender
patrimnio
cultural
torna-se
necessrio
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
152
as
esttuas,
mrmores
cipos"
(http://www.ippar.pt/apresentacao/apresenta_legislacao.html )
O decreto estabelece punies para os que danifiquem o patrimnio
cultural, atribui administrao local a tarefa de vigiar e conservar, bem como a
de comunicao dos achados Academia da Histria Portuguesa Secular e
Eclesistica para que emita pareceres sobre o destino deles.
Desde o ponto de vista jurdico o patrimnio cultural (Gmez Pelln,
1999) deixa pouco a pouco de adoptar uma definio redutora, materialista,
monumentalista, tradicionalista, esteticista e historicista, para adoptar uma
viso mais antropolgica nas ltimas legislaes(2).
Em primeiro lugar, isto quer dizer que se deixou de reduzir o patrimnio
cultural a objecto material monumental ou tradicional, para se ter em conta os
(2)
153
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
Nas
diferentes
tipologicamente
em
154
legislaes
vrias
categorias:
patrimnio
histrico,
cultural
classificado
artstico,
documental
155
XerardoPereiroUTAD
MATERIALISTA
Bens mveis: obras de pintura, escultura,
desenho, txteis, livros, publicaes, filmes,
registos sonoros.
Bens imveis: monumentos, conjuntos e stios.
CULTURALISTA
Bens culturais mveis
Bens culturais imveis
Bens
culturais
imateriais
(saberes,
conhecimentos, crenas, ...).
primeiro
lugar,
devemos
considerar
as
legislaes
de
tipo
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
156
157
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
158
159
XerardoPereiroUTAD
relevantes que representavam os modos de vida dos grupos humanos, algo que
na nossa opinio de difcil delimitao. No nosso ponto de vista, consideramos o
etnogrfico no como um contedo, mas como um mtodo de investigao
antropolgica. Da que achemos mais apropriado o etnolgico ou antropolgico a
redefinir-se com o decorrer do tempo.
6.4.PATRIMNIOCULTURAL,DESENVOLVIMENTOETURISMO
Anteriormente falmos sobre o patrimnio cultural como sobre um debate
entre valores, no entanto possvel consider-lo como um debate sobre o futuro
da sociedade e dos grupos humanos. Desta forma, o patrimnio cultural ocupa um
papel de primeira ordem nos planos e programas de desenvolvimento de
comarcas rurais deprimidas e nos planos e programas de recuperao de espaos
urbanos. Uma das primeiras vezes em que se falou desta questo foi na Mesa
Redonda sobre Museologia, celebrada no Chile no ano de 1972. Nela reconhece-se
a inter relao entre patrimnio cultural e desenvolvimento econmico e social,
mas tambm entre patrimnio cultural, educao e democratizao.
A definio do papel que o patrimnio cultural tem no desenvolvimento
depende da ideia que tenhamos de desenvolvimento. Assim, se falarmos em
desenvolvimento endgeno os princpios orientadores do mesmo so (Aledo Tur,
2003):
a) Aproveitamento dos recursos prprios e no depender excessivamente do
exterior.
b) Que as pessoas tenham um protagonismo no planeamento, desenho e
execuo do programa e das aces.
c) Ganhar independncia e autonomia atravs da educao.
O desenvolvimento um processo de construo de futuros sociais que
envolve programas (prticas), discursos e imaginrios com o objectivo de mudar
uma comunidade, um territrio ou um grupo de pessoas. A felicidade deve ser o
principal objectivo do desenvolvimento (Aledo Tur, 2003), da que o possamos
entender como um plano de vida individual e colectivo.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
160
culturais
afectadas
por
processos
culturais
c)
161
XerardoPereiroUTAD
d)
Pode-se
criar
desenvolvimento
para
um
evento
cultural
(ex.:
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
162
163
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
164
uma
quebra
dos
limites
entre
patrimonializvel
no
165
XerardoPereiroUTAD
www.mumi.es
Exemplo 4:
Terras da Moura Encantada, circuito turstico cultural sobre a arte islmica em
Portugal, concebido e executado pelo Programa de Incremento do Turismo
Cultural em Portugal. Chegou a envolver 40 municpios no ano 1999.
Exemplo 5:
No concelho de Montalegre, no Norte de Portugal fronteira (raia) com a Galiza,
as chegas ou lutas de bois so um patrimnio local vivo, que representa a
rivalidade entre aldeias. No concelho galego vizinho de Calvos de Randn, as
lutas de bois so proibidas pela lei autonmica da Comunidade Autnoma da
Galiza, mas a tradio teima em manter-se e as pessoas solicitam os bois aos
vizinhos portugueses. A Junta da Galiza (Governo Autonmico) olha para o outro
lado e alguns ambientalistas da associao Adega a maior associao
ambientalista da Galiza- protestaram e denunciaram o caso porque achavam
condenvel esta herana cultural, por maltrato de animais. Alguns associados de
Adega visitaram e admiraram comigo a luta de bois em Montalegre,
considerando-a algo moralmente aceitvel.
Exemplo 6:
Um exemplo de turismo industrial no Alentejo a Mina de Lousal (Grndola),
uma antiga mina de cobre e estanho esgotada em 1989, que pertence empresa
Sapec e que abriu um plo de atraco turstica. Aqui, a Fundao Frederic Velge
um belga de religio judaica que foi director da mina entre 1958 e 1963- iniciou
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
166
167
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
168
Exemplo 14:
No Bierzo as palhozas so umas construes arquitectnicas de pedra cobertas
com colmo (palha) que foram valorizadas e conservadas como signo da identidade
daquele territrio raiano entre a Galiza e Len, enquanto que, os pombais da
zona se deixam cair. Em Tierra de Campos (Valladolid) os pombais so
conservados e valorizados como cone da identidade da comarca, enquanto que
outras construes arquitectnicas se deixam em estado de runa. O patrimnio
cultural uma construo social identitria (Alonso Ponga, 2003).
Exemplo 15:
No monumento de Stonehenge (Reino Unido), em 1978 foi construdo um muro
para evitar que os visitantes se achegassem demasiado a ele, preservando assim
o monumento e s permitindo a sua contemplao distncia (Mathieson e Wall,
1990: 37).
Exemplo 16:
Os lenos de namorados eram um artesanato txtil que as raparigas ofereciam
aos seus namorados no Minho, especialmente em concelhos como Vila Verde. No
ano 1940 perderam-se, mas foram conservados os ranchos folclricos. No ano
1980 havia duas bordadeiras em Vila Verde e foram recuperados os lenos como
produto cultural. Hoje esto convertidos em smbolo e emblema da identidade
nacional portuguesa (ex.: usado pela TAP, oferecido ao Prncipe das Astrias,...),
constituindo um rendimento para as mulheres de Vila Verde e so muito
procurados por coleccionadores e turistas. Na actualidade assiste-se a um
processo de certificao do produto, algo bastante complexo e complicado (Ver:
Saraiva, Salesse e Durand, 2004).
Exemplo 17:
A associao ALDEIA uma associao que promove o desenvolvimento
sustentvel e que tem sede em Vimioso (Trs-os-Montes), reunindo saberes locais
e acadmicos promovem actividades de turismo alternativo como por exemplo
passar um dia com um pastor de Terras de Miranda. Tambm organizam
169
XerardoPereiroUTAD
www.aldeira.org
Exemplo 18:
A associao PALOMBAR uma associao com sede em Miranda do Douro,
integrada na Rede Europeia de Patrimnio Cultural, que organiza um programa
de voluntariado para recuperar pombais tradicionais e a sua cultura. Ver:
http://www.palombar.org/
Exemplo 19:
A Fiskars Village (Finlndia) uma antiga aldeia-estaleiro que recebeu em 2007
o galardo mximo para o turismo sustentvel, entregue pela Royal Awards for
Sustainability, uma organizao independente apoiada pela Agncia Europeia do
Ambiente. A aldeia, a 100 quilmetros de Helsinki, foi criada no sculo XVII para
a fundio de cobre e ferro, caiu no sculo XX, mas hoje recriou o espao e
converteu-se num centro de desenho industrial de excelncia. Enquanto destino
turstico recebe cerca de 25.000 visitantes; dispe de residncias para artistas e
alberga
muitos
espaos
http://www.royalawards.org/menu_2/destination
expositivos.
Ver
Ver:
tambm:
www.fiskarsvillage.fi
Exemplo 20: A Rede Portuguesa de Moinhos foi criada em Abril de 2006 em
Boticas (Trs-os-Montes). Presidida por Jorge Miranda, conta com 87 membros e
ela est a realizar um inventrio deste patrimnio cultural. Integra a Sociedade
Internacional de Molinologia e conta com uma Web com cerca de 9000 visitas
mensais: http://www.moinhosdeportugal.org/web/
6.5.PATRIMNIOCULTURALEGLOBALIZAO
No actual processo de globalizao, o patrimnio cultural tem-se convertido
num instrumento de construo de identidades, quer sejam identidades
resistentes, identidades projectuales ou identidades globalizadoras. Desde a
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
170
b)
c)
Patrimnios localizados.
d)
Patrimnios glocais.
171
XerardoPereiroUTAD
barragens).
Os
patrimnios
culturais
podem
assim
produzir
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
172
6.6.BIBLIOGRAFIA
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del
Patimonio
Histrico
175
XerardoPereiroUTAD
7.MUSEUSETURISMOCULTURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Pensar a instituio museu.
Estudar a relao entre museu e turismo.
Conhecer os diferentes tipos de museus e o seu possvel aproveitamento
turstico.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir
sobre
papel
social
dos
museus,
especialmente
como
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
178
7.1.BREVEHISTRIADOSMUSEUS
Segundo alguns autores (Rivire, 1989; Alonso Fernndez, 1993: 54) o
fenmeno do coleccionismo esteve, em todas as culturas, na origem dos museus. O
museu serviu como uma espcie de certificado de antiguidade dos grupos
humanos e da sua identidade. Representaria uma acta notarial que certificaria
a longa histria de um grupo humano.
Para os gregos a palavra museu definia o templo das musas. Mais tarde,
definiu tambm o lugar ou edifcio destinado ao estudo das humanidades,
cincias e artes, da que exemplo o complexo edificado em Alexandria no sculo
III A.C. com biblioteca, salas de aulas, zoolgico e jardim botnico, alojamento
para professores, refeitrio, observatrio e anfiteatro (Rivire, 1989: 68; Nabais,
1984: 44). Portanto, na Grcia temos que diferenciar entre:
a) Museu: coleco-templo.
b) Museion: Centro de estudos e investigao com museu, sob a autoridade
de um sacerdote. Tinha biblioteca, anfiteatro, refeitrio, observatrio,
salas de trabalho, jardim botnico e zoolgico.
Nos fins da Idade Mdia e no Renascimento, os primrdios dos museus
foram os gabinetes de curiosidades ou gabinetes do mundo, as galerias dos
Reis, e os Tesouros dos reis, aristocratas e burgueses. Em 1471 inaugura-se a
Galeria do Papa Sixto IV em Roma, composta por esttuas antigas, para
prestigiar a figura do seu fundador. Estes gabinetes de curiosidades, tambm
denominados cmaras de maravilhas podem ser definidos como artsticos,
naturalsticos e etnogrficos em funo dos seus contedos e dos olhares sobre o
outro (Rivire, 1989). Estes museus reuniram, nos sculos XVI e XVII, artefactos
de povos no europeus. Cada pea adquiriu a capacidade de representar e
conhecer uma poro do mundo existente (Iniesta, 1994: 45). Portugal no
alheio a esta moda, tendo surgido coleces de objectos exticos trazidos pelos
navegantes. Um bom exemplo o depsito de armas, criado por D. Manuel, no
antigo Pao da Ribeira (Lisboa). Os gabinetes de curiosidades projectavam a
viso do mundo do coleccionista.
179
XerardoPereiroUTAD
Mas vai ser no sculo XIX, com a revoluo burguesa e industrial, que os
museus aparecem enquanto instituies, muitas delas ligadas ao Estado-nao.
Nessa altura, a reformulao da ideia de museu no nasce por azar ou por sorte.
Fundamentalmente, na Europa, a criao de museus deve-se necessidade que
os nacionalismos tiveram em construir identitrios referentes para as novas
naes. O nacionalismo criou a nao, no o contrrio, e tambm os aparatos
simblicos e mticos que a fundamentaram. neste quadro socio-poltico que
nascem
muitos
museus
nacionais.
Os
museus
nacionais
representam
Coleccionar.
2)
Criar.
3)
4)
5)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
180
Na
Alemanha
aparecem
os
Heitmatmuseen
(museus
face
museologia
mono
disciplinar
tradicional,
181
XerardoPereiroUTAD
sujeitos
participativos,
crticos
conscientes
da
sua
realidade,
7.2.MUSEOLOGIA,MUSEOGRAFIAEMUSEUS
Numa perspectiva antropolgica hoje inquestionvel a importncia que
os museus tm para o turismo e para o desenvolvimento de reas rurais e
urbanas. Pensamos que uma obrigao do especialista em turismo cultural
saber aproveitar os diferentes tipos de museus com fins tursticos, recreativos,
educativos e comunitrios.
Para isso, a primeira noo conceptual que tem que distinguir o
profissional do turismo cultural a de museu (Alonso Fernndez, 1993: 28):
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
182
The word "museums" includes all collections open to the public, of artistic,
technical, scientific, historical or archaeological material, including zoos and
botanical gardens, but excluding libraries, except in so far as they maintain
permanent exhibition rooms. (ICOM -Comisso Internacional de Museus-, 1946)
The word of museum here denotes any permanent establishment, administered
in the general interest, for the purpose of preserving, studying, enhancing by
various means and, in particular, of exhibiting to the public for its delectation
and instruction groups of objects and specimens of cultural value: artistic,
historical, scientific and technological collections, botanical and zoological
gardens and aquariums. Public libraries and public archival institutions
maintaining permanent exhibition rooms shall be considered to be museums.
(ICOM, 1956)
A palavra museu define todo o estabelecimento permanente, administrado em
funo do benefcio e interesse geral, para conservar, estudar, fazer valer por
meios diversos e, sobretudo, expor para desfrute e educao do pblico, um
conjunto de elementos de valor cultural: coleces de objectos artsticos,
histricos, cientficos e tcnicos, jardins botnicos, zoolgicos e aqurios. As
bibliotecas pblicas e os centros de arquivos que tm salas de exposies de forma
permanente, sero assimilados aos museus (ICOM, 1961).
... uma instituio permanente, no lucrativa, ao servio da sociedade e seu
desenvolvimento, aberta ao pblico, que adquire, conserva, investiga, comunica e
principalmente expe os testemunhos materiais do Homem e seu meio ambiente,
para fins de estudo, educao e prazer (ICOM, 1974).
Estas definies foram repensadas em 1989, 1995 e 2001 (Ver
183
XerardoPereiroUTAD
uma etiqueta social de maior prestgio e de melhor sada comercial. Sobre esta
questo pensamos que no podemos perder de vista a origem etimolgica da
palavra museu, que deriva do latim museum e do grego mouseion, e que
quer dizer o lugar das musas. Este sentido etimolgico converte o museu num
lugar de inspirao, sentido que devemos ter sempre como referncia com o
objectivo
de
revitalizar
constantemente
museu
nas
suas
diferentes
modernidades.
O estudo do museu corresponde museologia (Rivire, 1989; Alonso
Fernndez, 1993: 18 e 37; Nabais, 1984: 44), que a cincia do museu. Ela
encarrega-se de pensar os princpios filosficos que orientam a prtica
musestica, mas tambm o seu papel na sociedade, as suas funes sociais
(conservao, educao, investigao e outras). A museologia interliga o
continente com o contedo, o edifcio com o projecto museolgico, mais terica,
normativa e planificadora. Portanto, no devemos confundir a museologia com a
museografia, que o conjunto de tcnicas e prticas de aplicao da museologia.
A museografia trata do planeamento arquitectnico, dos aspectos administrativos
e da gesto dos espaos musesticos (ex.: temperatura a 18 C e 60% de humidade
relativa); trabalhando com o continente do museu e com as tcnicas a aplicar nele
(ex.: instalaes elctricas, iluminao).
Quais os objectivos dos museus? Pois bem, os objectivos centrais dos
museus so os de conservar, investigar e difundir o patrimnio natural e cultural
(Alonso Fernndez, 1993: 180). Associados a estes objectivos esto os de educar e
fazer desfrutar. O museu tambm pode ser definido pelas suas funes:
COLECCIONAR
IDENTIFICAR
DOCUMENTAR
REGISTAR
INVENTARIAR
INVESTIGAR
CATALOGAR
PRESERVAR
CONSERVAR
EXIBIR
DIFUNDIR
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
184
Do mesmo modo o museu tem por objectivo ser janela ou vidro (Rivire, 1989). E,
na actualidade, o museu converteu-se numa montra para turistas.
Na actualidade, as definies clssicas de museu tm mudado muito.
Antes eram muito latas e no permitiam um critrio uniforme para a
classificao da enorme variedade de museus existentes: museus de arte,
arqueologia, histria, cincias naturais, tecnologia, etnografia, etnologia e
antropologia; museus locais, regionais, nacionais, mundiais; museus pblicos,
museus privados. Ainda que o ponto de interesse comum a todos os museus seja o
patrimnio cultural e natural, hoje em dia, muitos museus tm passado a ser um
instrumento fundamental do desenvolvimento local, atravs da sua explorao
turstica. por isso que o museu um elemento fundamental para o turismo
cultural: nalguns casos o turismo cultural precisa do museu e noutros o museu
precisa do turismo cultural para a sua prpria sobrevivncia. Ainda que em
menor medida o museu tambm pode viver margem do turismo e no precisar
dele.
O que certo que o conceito de museu abandonou a ideia de simples
armazm de peas e objectos para converter-se num espao ao servio das
comunidades. Neste sentido, o museu um meio de comunicao (Alonso
Fernndez, 1993:32) de ideias, valores e identidades, mas tambm deveria ser
uma instituio ao servio do desenvolvimento comunitrio. Na actualidade o
museu cada vez mais um instrumento de interpretao das culturas e dos
grupos sociais e, como afirma Monserrat Iniesta (1994:18) os museus so um
instrumento de reproduo simblica da sociedade, um gerador de imagens
culturais que reflectem a dinmica dialctica das hegemonias. Desde este ponto
de vista o museu um instrumento de criao de um imaginrio colectivo e uma
fbrica de identidades.
7.3.TIPOSDEMUSEUS
Vivemos hoje uma poca na qual o usar e deitar no lixo, a fugacidade
convivem paradoxalmente com um esforo por conservar, esforo esse que vivido
com enorme paixo, afectiva e emotivamente. Neste cenrio, os museus so um
185
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
186
(1)
1.GABINETES DE
CURIOSIDADES
2. MUSEUS DE HISTRIA
NATURAL
3. MUSEUS DE ARTES
EXTICAS
Os museus de antropologia mais antigos de Europa so os seguintes: O Museu de Leyden (1831), o Museu de
Berlim (1873), o Museu Pitt Rivers, de Oxford (1874), o Museu do Homem, de Paris (1878) e o Frilandamuseet
a Sorgenfri, de Copenhagem, (1890).
Tirado de: -Llopart, D. (1994): Patrimoni etnolgic versus museus etnolgics, em Aixa n 6. Revista Anual
del Museu Etnolgic del Montseny, La Gabella, p. 9.
187
XerardoPereiroUTAD
4. MUSEUS
INTERDISCIPLINARES
5. MUSEUS PARA AS
CRIANAS
-Fenmeno recente.
-Museus como instrumentos educativos para as crianas.
-Ensinam a cultura prpria e a dos outros.
-Educam na convivncia e na tolerncia necessrias para viver em
sociedades pacficas.
Ex.: Museu Hornimans (London) (1969), Museu Etnolgico de
Barcelona (1973)
7. MUSEUS AO AR LIVRE
8. ECOMUSEUS
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
188
face
crise
da
representao
museolgica
ao
189
XerardoPereiroUTAD
7.4.MUSEUSEDESENVOLVIMENTO
O museu deve criar laos afectivos (Mrio Moutinho, Montalegre, 24-10-2005,
XVI encontro do MINOM portugus)
vital que os museus respondam s questes que vo sendo colocadas pelo seu
ambiente social de modo a manter a sua relevncia no contexto de necessidades e
objectivos sociais em mudana (Macdonald, 1992: 158).
Se pensarmos os museus como um discurso criado a partir de elementos da
cultura e do patrimnio cultural postos em valor ou revalorizados, isto ,
submetidos a um processo de patrimonializao, estamos a salientar apenas uma
parte do sentido dos museus, que o de serem meios de comunicao e
interpretao com contedos que incidem nos modos de vida dos grupos humanos
e nas construes das identidades que estes grupos fazem.
Em segundo lugar, outro dos sentidos o de ser um recurso de dinamizao
socio-econmica e cultural, o que obriga a pensar os museus como uma estratgia
de desenvolvimento integral, que aquela que apresenta um objectivo bsico: a
melhoria do bem-estar e a qualidade de vida por meio da valorizao dos recursos
endgenos. Entre os recursos endgenos devem ser considerados, de forma
prioritria, os humanos, pois as pessoas so algo que geralmente se esquecem de
desenvolvimento nomeadamente nas definies e nas prticas, ou s representam
meros agentes passivos que aceitam o que imposto de fora e de cima, justificado
por mentes ilustradas que exercem um paternalismo barato.
Em terceiro lugar o desenvolvimento no s local ou territorial, mas
global e integral, pois o endgeno e o local est interligado com o exgeno e o
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
190
global, afectando-os e dos quais muitas vezes depende. Basta pensar no turismo
cultural como forma de ligao entre o local e o global. Nesta perspectiva,
necessrio pensar nos museus como um motor de desenvolvimento em vrios
sentidos: social, cultural, educativo, ldico, cooperativo, poltico, ecolgico, mas
tambm econmico, pois o consumo cultural gerado directa e indirectamente pode
servir para redistribuir a riqueza entre os diversos sectores. por isto que todos
devemos muito seriamente pensar na rentabilidade a longo prazo pois pode
permitir a criao de museus. Entendemos esta rentabilidade no s mensurvel
economicamente, mas tambm socio-culturalmente, porque um grupo humano
culto, capaz de se compreender a si prprio e aos outros, um grupo capaz de
enfrentar melhor os problemas que o futuro lhe coloca, e isso no tem preo para
que possa ser mercantilizado.
Os
museus
podem
ser
pensados
como
infra-estruturas
para
191
XerardoPereiroUTAD
DEMOCRATIZAO CULTURAL
Aco que consiste em fazer chegar grande
maioria da populao, os conhecimentos, obras e
valores culturais elaborados ao longo da histria
por umas minorias cultas.
Extenso cultural (Portugal), Difuso
cultural (Espanha).
Pressupe que h pessoas que sabem, que
sentem artisticamente e outras que no. As
primeiras tm que transmitir o seu saber ou os
seus sentimentos aos segundos.
No uma tarefa especfica da animao
sociocultural.
Tenta facilitar o direito produo cultural de
toda a gente.
Difunde conhecimentos e saberes produzidos por
especialistas.
Cria espectadores e consumidores passivos.
Cultura: Intelecto elitista s vezes.
DEMOCRACIA CULTURAL
Ncleo da animao sociocultural.
Pretende que a cultura no seja patrimnio
de alguns, porm de grupos que participem
nos processos de deciso.
Cultura: modo de vida e criao cultural de
todos os humanos.
Redistribuir o poder cultural.
Ultrapassar a cultura elitista.
Ideal e exigncia moral.
Possibilidade.
Princpios:
-A liberdade vale mais que a opresso.
-Quanto maior o campo de experincias de um
indivduo maior ser a sua liberdade.
-A experincia activa prefervel passiva.
- mais valioso dirigir-se a si mesmo que ser
dirigido, independentemente da eficcia e da
produtividade.
-O compromisso social e a participao crtica
na colectividade e na sociedade so preferveis
absoro na persecuo de objectivos privados.
-Tudo o que desperta uma aco sincera no
esprito ou no corao prefervel ao que se
limita a divertir, entreter ou distrair.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
192
193
XerardoPereiroUTAD
7.5.MUSEUSAOARLIVRE,ECOMUSEUSEECONOMUSEU
Un ecomuseo es un museo con jardn (Artista plstico, 27-3-2002, Vigo, Reunio
da Associao Galega de Artistas Visuais).
Um ecomuseu um museu com eco (Artista plstico, 27-3-2002, Vigo, Reunio
da Associao Galega de Artistas Visuais).
Segundo o Observatrio Mundial dos Ecomuseus (Ver www.ecomusei.net/),
no mundo existem cerca de 300 ecomuseus, ainda que com essa etiqueta talvez
haja mais dos recenseados por essa organizao e haja que incluir outros.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
194
Ordenamento do territrio.
Tomada
de
conscincia
da
populao
interesse
primordial
dado
comunidade-.
De acordo com Peter Davis (1999: 3) a origem dos ecomuseus est
relacionada com o ambientalismo, o resgate e a preservao do meio ambiente
onde vivem os seres humanos. Para ele um ecomuseu serve para conservar e
interpretar todos os elementos do meio ambiente de forma que se garanta a
continuidade com o passado e um sentido de pertena (Davis, 1999: 5).
Segundo o antroplogo Claude Lvi-Strauss (in Rivire, 1989), a origem dos
ecomuseus remonta ao sculo passado, s exposies universais de 1867 e 1889. A
preocupao fundamental era com a reproduo do quotidiano e os gneros de
vida. Mas ao contrrio do sculo XIX, no qual a perspectiva era o espao (grupos
humanos diferentes no mesmo tempo, mas em espaos diferentes), hoje em dia a
preocupao o tempo (sociedades diferentes no mesmo espao com tempos
diferentes). Outra fonte de inspirao foi o modelo dos museus escandinavos ao ar
livre, que concentravam num espao nico arquitecturas e objectos vindos de
diferentes partes do pas, com o objectivo de mostrar diferentes expresses
culturais.
195
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
196
197
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
198
2.
3.
(Simard, 1992), um novo conceito com novos contedos (Roig i Ventura, 2007).
Inventados no Canad por Ciril Simmard, eles so instituies que articulam
uma empresa artesanal com um museu e nas quais o patrimnio ganha a vida.
Os economuseus combinam economia e cultura e representam uma associao
entre a museologia e a empresa artesanal. O auto-financiamento um elemento
chave no seu funcionamento, sem deixar de lado a sua rentabilidade social e
cultural. Os economuseus mercantilizam a ideia de museu e esto expostos a
crticas, mas no deixam de motivar a reflexo sobre o papel do museu etnolgico
no desenvolvimento social e comunitrio.
199
XerardoPereiroUTAD
difcil fazer com que um museu que vive dos subsdios consiga gerar
recursos, costuma-se pr a mo em vez de ensinar a gerir (Jordi Clos, director
do Museu de Egipto, Barcelona, privado).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
200
seixal.pt/ecomuseu
Exemplo 4: Parque Etnogrfico de Allariz (Galiza)
Situado a 20 quilmetros da cidade de Ourense. A populao do concelho de
Allariz de cerca de 5.100 habitantes, sendo dos poucos concelhos do interior de
Galiza que est a recuperar populao e tecido socio-econmico. A sua populao
est repartida em 16 freguesias (2 na vila e capital concelhia) e 92 ncleos de
povoao, presididos pela capital concelhia, uma vila de aproximadamente
2.000 habitantes.
Nos ltimos sete anos um intenso processo social de activao do
patrimnio
cultural
(patrimonializao)
fez
mudar
as
inrcias
que
condenavam quase a desaparecer como tal este concelho do interior galego. Este
processo foi de tal magnitude que a representao simblica actual de Allariz a
de vila das vilas da Galiza, a de uma vila cone, a de um espao simblico
recriado no qual so projectados significados culturais intensamente abstractos.
Allariz a imagem projectada da cosmoviso dos nacionalistas galegos qual
aderem os seus devotos e tambm os seus contrrios polticos numa imitatio
201
XerardoPereiroUTAD
(2)
(3)
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
legitimam
como
patrimnio
202
cultural:
espcimes
naturais,
objectos
203
XerardoPereiroUTAD
Hoje em dia recebe cerca de 350.000 visitantes anuais e conta com 200
empregados durante o perodo estival.
7.6.MUSEUSETURISMOCULTURAL
"Le touriste est un visiteur press qui prfre les monuments aux tres humains
" ( Todorov, T. , 1992. - Nous et les autres , Paris , Le Seuil dit. , coll. Points , p.
453 ).
Um museu um espao para albergar turistas quando chove (Proprietrio de
uma casa TER da Costa da Morte, A Corunha, Galiza; comunicao pessoal de
Manolo Vilar, 21-05-2005).
Um pouco por todo o lado, os museus, enquanto filhos da poltica, tm
experimentado uma natalidade exagerada, na qual o turismo est implicado. Os
museus, na sua relao com o turismo, tm sido fundamentais na produo de
cultura e patrimnio cultural. O museu est intimamente ligado s artes e ao
patrimnio cultural. Na sua relao com o patrimnio cultural a antroploga
Montserrat Iniesta distingue quatro tipos de relaes (Iniesta, 2002):
a) Patrimnio cultural dentro dos museus. Tem como base a ideia de que temos
de conservar tudo ou o mximo possvel. a sndroma de Ne.
b) Patrimnio cultural sem museus. Neste caso, o patrimnio cultural est fora do
museu (ex.: ecomuseus) e o trabalho do investigador documentar e
investigar o patrimnio cultural.
c) O museu como patrimnio cultural. O museu valoriza-se enquanto
arquitectura, edifcio e espao pblico e capaz de dinamizar socioeconmica e politicamente sem ter muito em conta o contedo patrimonial.
O envoltrio sobrevalorizado em relao ao contedo.
d) O museu sem patrimnio cultural. Resultado da crise do patrimnio cultural,
pois tudo patrimonializvel, o museu passa a ser um centro de
investigao e documentao, e actividades culturais e educativas.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
204
205
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
206
207
XerardoPereiroUTAD
7.7.MUSEUSEREPRESENTAODACULTURA
As pessoas querem cultura, delimitada, reificada, essencializada e atemporal,
algo que hoje em dia as Cincias Sociais rejeitam em geral (Sahlins, 1999).
O museu foi historicamente uma instituio que cria, entesoura e constri
patrimnio cultural, pois este no existe, somente se inventa e fabrica
selectivamente. Nada foi criado para ser patrimnio cultural, mas sim para
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
208
era
considerado
uma
fonte
de
informao.
Naquela
altura,
209
XerardoPereiroUTAD
apropriam-se
dos
imaginrios
dos
grupos
minorados
para
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
210
nova
museologia
leva
exerccios
de
apresentao
B)
C)
D)
E)
211
XerardoPereiroUTAD
a) Colocao em mobilirio
b) Colocao em contexto.
museolgico
a) Legendas
b) Discursos personalizados
a) Videogramas
b) Diaporamas
a) Ao servio do objecto
c) Discursos colectivos
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
212
7.8.ASITUAODOSMUSEUSEMPORTUGAL
Os primrdios da museologia em Portugal so bem antigos(4), j o Rei Dom
Afonso (1377-1461), primeiro duque de Bragana, criou uma coleco de
(4)
Sobre os antecedentes da museologia em Portugal pode consultar-se o trabalho de Paulo Oliveira Ramos
(1993) e o de Madalena Braz Teixeira (2000). Sobre a situao actual da museologia em Portugal pode
consultar-se o nmero especial da Revista de Museologia intitulada Museos y museologa en Portugal. Una ruta
ibrica para el futuro, editada pela Asociao Espanhola de Muselogos e coordenado por Maria da Luz
213
XerardoPereiroUTAD
www.ipcr.pt).
Dois casos da museologia antropolgica merecem destacar-se nessa poca.
Em 1893 criou-se o Museu Etnogrfico Portugus, sob a direco de Jos Leite de
Vasconcelos. Situado na Academia das Cincias (Lisboa), dois anos mais tarde
muda de nome e passa a denominar-se Museu Etnolgico Portugus para evitar
a confuso com o museu etnogrfico colonial da Sociedade de Geografia. No ano
de 1903 muda a sua localizao para o Mosteiro dos Jernimos, onde estava o
anterior museu agrcola (Oliveira Ramos, 1993; Leal, 2000). Este museu estava
destinado apresentao de uma identidade nacional portuguesa com base na
histria, na arqueologia e na pintura dos costumes populares rurais. Pelo
contrrio, o museu etnogrfico colonial criado na Sociedade de Geografia uniuse nos anos 1890 ao museu colonial criado em 1870- passando a denominar-se
museu colonial e etnogrfico, primrdio do futuro museu de etnologia de
ultramar, criado em 1965 durante o governo de Salazar. Estes museus
pretendiam definir uma identidade lusotropicalista, imperialista e panlusfona,
glorificando o passado e a identidade cultural portuguesa. A sua herana
concentra-se hoje no Museu Nacional de Etnologia, dirigido pelo antroplogo
Joaquim Pais de Brito, ainda que j com um discurso museolgico e identitrio
ps-colonialista.
Durante o sculo XX iniciou-se uma poltica de museus regionais. No
Estado Novo tiveram especial relevo os museus etnogrficos regionais, pensados
para cada capital de provncia. Em 1965 vai ser criada a Associao Portuguesa
de Museologia (Magalhes, 2005: 46). Nos anos 1970, o meio ambiente entra no
Nolasco (2000), e tambm os textos dos antroplogos Joaquim Pais de Brito (2003) e de Jean-Yves Durand
(2007).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
214
58%
Administrao central
37%
Administrao regional
5%
31%
19%
14%
13%
215
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
216
Monumentos Musealizados
2536546
Jardins Zoolgicos, Botnicos e Aqurios
1607514
Museus de Arte
817488
Museus Especializados
495438
Museus de Arqueologia
356096
Museus de Cincias e de Tcnica
333063
Museus de Cincias Naturais e de Histria Natural
179103
Museus de Etnografia e de Antropologia
137045
Museus de Histria
219344
Museus Mistos e Pluridisciplinares
535552
Museus de Territrio
128813
Outros museus
21574
E se falarmos em galerias de arte e outros espaos culturais, em 2002 em
Portugal havia um total de 4.540 (fonte: INE) distribudos segundo as seguintes
categorias de tutela:
Administrao Central
Administrao Regional
Administrao Local
Pessoa singular ou colectiva com fins lucrativos
Pessoa singular ou colectiva sem fins lucrativos
Outras entidades
238
122
2002
968
940
270
217
XerardoPereiroUTAD
Estes espaos culturais precisam cada vez mais de profissionais que dotem
de contedo esses equipamentos e que dinamizem as comunidades e os pblicos
atravs do envolvimento e participao da cidadania. A concretizao da ideia de
Andr Malraux (1965) sobre o museu imaginrio, definindo uma instituio
aberta sociedade, precisa de profissionais activos, crticos e com capacidade
para dar resposta s mutveis necessidades sociais.
7.9.BIBLIOGRAFIA
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219
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
220
221
XerardoPereiroUTAD
8.AINTERPRETAODOPATRIMNIOCULTURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Conhecer a implementao e o desenvolvimento de projectos de valorizao
do patrimnio cultural e da cultura para consumo turstico cultural.
Compreender a importncia da interpretao do patrimnio cultural e
natural.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o papel social do patrimnio cultural no terreno do turismo
cultural e do desenvolvimento.
Guio de contedos:
8.1. A interpretao do patrimnio cultural como mtodo.
8.1.1. A evoluo histrica da interpretao.
8.1.2. O que a interpretao do patrimnio cultural e natural?
8.1.3. Quais as tcnicas de aplicao?
8.1.4. Os itinerrios ou roteiros culturais.
8.1.5. O que so os centros de interpretao?
8.1.6. Os planos de interpretao territorial.
8.2. Tipos de projectos turstico-patrimoniais.
8.3. Exemplos de interpretao da cultura, do patrimnio cultural e do
patrimnio natural.
8.4 Bibliografia
Stios de interesse na Internet
Documentrio de apoio pedaggico: Rio de Onor: Retrado de aldeia com espelho
(1998), de RTP Portuguesa, 45 minutos; Vacas loucas, vacas sagradas (1997), de
RTP Canal +, 60 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
224
8.1.AINTERPRETAODOPATRIMNIOCULTURALCOMOMTODO
Um destino cultural ou uma rua histrica no so necessariamente, sem mais
nada, um destino turstico (Baudhihaye, 1997)
8.1.1.Aevoluohistricadainterpretao
De acordo com Aldridge (1975, 2004 e 2005), a origem da interpretao
temos que coloc-la nos parques de vida tradicional dos pases escandinavos,
muito ligados etnologia regional europeia. Aqui temos que referir ao danes
Bernard Olsen, quem criou o Frilandsmussei em 1901, um modelo romntico,
nostlgico e ainda no recreativo. O sueco Artur Hazelius outro nome
importante, que em 1886 criou o Museu Nordiska e em 1891 cria a sua seco ao
ar livre em Skansen. No podemos esquecer o rei scar II de Noruega, que em
1881 apresenta uma coleco de casas camponesas.
Mas, a interpretao do patrimnio cultural e natural, enquanto mtodo,
nasceu entre a Primeira e a Segunda Guerra Mundial nos parques naturais dos
EUA (Padr, 1996), onde hoje trabalham mais de 100.000 pessoas. Difundiu-se,
depois, pelos pases anglo-saxnicos: Reino Unido, Canad, Austrlia, Nova
Zelndia.
Essa interpretao nasce da preocupao no s de conservar mas tambm
de difundir o patrimnio cultural. O primeiro autor a falar do conceito foi
Freeman Tilden em 1957, o qual defendeu que a interpretao deve explicar
questes ligadas experincia do visitante, e que a informao no
exactamente interpretao, pois a interpretao uma revelao, uma
descodificao baseada na informao (Tilden, 1977). De acordo com Tilden, o
principal objectivo da interpretao no a formao, mas sim a provocao
(fazer falar e sensibilizar), a estimulao e a seduo. Assim por exemplo, a
interpretao dirigida s crianas deve ser diferente daquela que dirigida aos
adultos.
A interpretao o estmulo para apreciar a beleza da paisagem, da
natureza, da aventura da mente, dos artefactos criados pelos humanos e dos
comportamentos humanos (Tilden, 1977: 110). A interpretao tambm uma
225
XerardoPereiroUTAD
8.1.2.Oqueainterpretaodopatrimnioculturalenatural?
"An educational activity which aims to reveal meanings and relationships
through the use of original objects, by firsthand experience, and by illustrative
media, rather than simply to communicate factual information." (Tilden, 1977: 8).
A definio anterior, produzida em 1957, foi a primeira definio
acadmica de interpretao. Podemos definir a interpretao do patrimnio
cultural como a arte de revelar os seus significados a um pblico que ocupa o seu
tempo de lazer, por exemplo, no a mesma coisa dizer a Suia tem 41.000
metros quadrados de superfcie do que dizer a Suia tem o tamanho de 1/12
parte da superfcie da Pennsula Ibrica, ou Panam tem a metade da superfcie
de Portugal e no Panam tem cerca de 75.000 quilmetros quadrados.
O conceito de interpretao foi criado e utilizado nos pases anglo-saxes e
muito semelhante ao de apresentao do patrimnio cultural, mais utilizado
em Frana. De acordo com Dan Aldridge (2004:19) a interpretao a arte de
explicar o significado de um lugar gente que o visita, com o objectivo de
introduzir uma mensagem de conservao. E segundo a Associao espanhola
para a Interpretao do Patrimnio AIP (1999: 1), a interpretao do
patrimnio a arte de revelar in situ o significado do legado natural e cultural ao
pblico que visita esses lugares no seu tempo de lazer.
Assim, a interpretao do patrimnio cultural um apelo imaginao do
ouvinte e implica uma tentativa de traduo intercultural, pois o patrimnio
cultural no fala por ele prprio nem sem as pessoas. Esta ideia contrape-se
postura de alguns museus: veja que maravilha e no se preocupe em saber
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
226
227
XerardoPereiroUTAD
Este uso social tem aumentado cada vez mais nas ltimas dcadas, por causa
dos novos hbitos de desfrute do tempo de lazer e da promoo do turismo
cultural.
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Pretende dotar o visitante das chaves para uma leitura que lhe permita: ver,
explorar, situar, observar, analisar, compreender, sentir, reviver...
229
XerardoPereiroUTAD
b)
c)
8.1.3.Quaisastcnicasdeaplicaodainterpretao?
De acordo com Jorge Ventocilla (2007) devemos fazer interpretao com as
coisas que a gente tem, articular o conhecimento cientfico-tcnico com o
conhecimento local da gente. De acordo com Jorge Ventocilla (2007), a
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
230
interpretao deve ser uma interpretao sensual, isto com todos os sentidos e
as sensibilidades dos seres humanos.
A interpretao significa abrir uma porta para um pblico, mas tambm
evitar ms prticas, como por exemplo ver um vdeo em p durante 30 minutos.
Estas so algumas das tcnicas de aplicao da interpretao:
Exposies permanentes e temporrias.
Maquetas e reprodues.
Montagens audiovisuais e diagramas.
Experincias interactivas.
Performances, living history (recreaes e representaes da histria) e
representaes teatrais.
Festas e eventos.
Sinalizao e painis informativos.
Arte na paisagem.
Visitas guiadas e itinerrios temticos.
Ateliers e actividades didcticas.
Desdobrveis, edies e materiais informativos.
Uma das tcnicas de interpretao a exposio e exibio. Devemos
perguntar-nos o motivo de realizao da exposio, o pblico ao qual se dirige
(especialistas, crianas, geral...), e os elementos da exposio a utilizar (painis,
maquetas, peas...). A origem das exposies situada por alguns autores no
sculo XVII em Veneza, quando em tempo de festa se decoravam as ruas com
quadros. As exposies universais, a primeira em Londres no ano de 1851, foram
tambm um primrdio importante (Luca de Tena, 2000). As fases a ter em conta
em toda a exposio so as seguintes:
INVESTIGAO
PREPARAO
CATLOGO
REALIZAO
231
XerardoPereiroUTAD
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8.1.4.Ositinerriosouroteirosculturais
Uma outra tcnica de interpretao, que merece uma especial ateno, a
dos itinerrios ou roteiros culturais, que foram desenvolvidos nos anos 1980 e
1990 pelo Conselho de Europa e pela UNESCO, e que um dos primeiros a ser
declarado em Europa foi o Caminho de Santiago de Compostela. Os itinerrios
culturais aparecem agora impulsados por muitas organizaes pblicas e
privadas. Mas, como podemos definir um itinerrio cultural?
...um circuito marcado por stios e etapas relacionados com um tema. Este
tema dever ser representativo de uma identidade regional prpria, para
favorecer um sentimento de pertena, de reconhecimento ancorado na memria
colectiva. O conjunto organizado formado pelos stios e etapas tem um valor
emblemtico e simblico para a populao local e, para o conjunto de pessoas
externas, denominadas de visitantes. O tema designado pode dar-se a conhecer
233
XerardoPereiroUTAD
www.ciste.org)
De acordo com esta definio, os critrios de criao de um itinerrio
cultural devem ter em ateno os valores culturais, a memria histrica, a
histria, o patrimnio cultural e natural, e a pluralidade de identidades de um
territrio. Os itinerrios culturais devem promover os intercmbios e os contactos
no estereotipados entre os locais e os visitantes, respeitar o meio ambiente e
seguir os princpios do desenvolvimento sustentvel, procurando assim, evitar os
impactos negativos da actividade. Esta ltima ideia obriga-nos a pensar sobre a
capacidade de sustentao do territrio e a repensar a realizao de itinerrios
para grupos no muito grandes.
Tambm podemos definir os roteiros culturais como itinerrios de visita
organizados, nos quais no se apresenta apenas uma sequncia de atraces a
serem visitadas, procurando-se tambm, realizar uma leitura sociocultural do
territrio. Este plano de visitas deve ter em conta que as atraces no servem
por si ss, precisando de valorizao sociocultural, de interpretao, de
reconhecimento da sua importncia e relevncia (De Menezes, 2002).
Um itinerrio ou rota cultural seria, portanto, um caminho sinalizado,
atravs do qual se interpretam elementos culturais do meio. Alguns itinerrios
apenas unem pontos de interesse turstico-patrimonial, mas outros so caminhos
histricos que tm em ateno no apenas os pontos de interesse como a prpria
via e a experincia do seu percurso. Para isso necessrio construir uma
narrativa temtica.
E quais devem ou podem ser os objectivos de um itinerrio cultural? Em
primeiro lugar, destacar que estes itinerrios no tm que ser pensados s para
turistas ou excursionistas, pelo contrrio os locais podem ter um papel
importante. Por exemplo, por um lado podem ter uma importncia didctica para
os estudantes locais, e por outro o autoconhecimento do prprio contexto to
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235
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quando
tenha
formao
especfica,
quer
por
cientficos
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237
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8.1.5.Oquesooscentrosdeinterpretao?
Os centros de interpretao so o principal suporte da interpretao,
satisfazem uma nova procura social, e ajudam a realizar a gesto dos bens
culturais e patrimoniais. Desde o ponto de vista infra-estrutural, os centros de
interpretao so equipamentos com servios destinados apresentao,
comunicao e explorao do patrimnio cultural. Neles pode haver ou podem
organizar-se exposies, audiovisuais, visitas guiadas. Permitem acolher os
visitantes e dinamizar in situ os recursos naturais e culturais. Os centros de
interpretao oferecem uma leitura interpretada do patrimnio cultural, algo no
evidente na simples contemplao de objectos e rituais. Portanto, estes centros
servem para construir um olhar sob o patrimnio cultural e a cultura que o
visitante ou turista vo ler.
Numa perspectiva crtica, pensamos que alguns centros de interpretao
tm servido para criar uma imagem hipervirtual de um territrio e de um grupo
humano, poupando em dotao de pessoal, reduzindo a interpretao a simples
informao, recriando tpicos e esteretipos, abusando da imagem sobre a
experincia e o contacto humano e competindo com outras infra-estruturas e
projectos, como por exemplo museus, que sim trabalham com rigor. O mesmo
nome de centro de interpretao est na moda e imitado acriticamente.
Contudo, no devem servir como frigorficos de congelao da cultura e sim como
centros dinmicos e promotores da participao. Ainda que, em questionamento
no mundo anglo-saxnico, na Pennsula Ibrica esto na moda e abusa-se do seu
conceito com uma evidente pretenciosidade. Seria mais correcto, em muitos casos,
denominar-se centros de visitantes ou centros de recepo e acolhimento de
visitantes. Do mesmo modo, estes centros de interpretao tm servido, nalguns
casos, para competir com os museus e tambm para vulgarizar contedos sem
qualquer rigor e promovendo as fast visits. Noutros casos privilegia-se a
rentabilidade e o nmero de visitantes, muitas vezes reduzidas a estudantes,
sobre o papel interpretativo, educativo e comunitrio.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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8.1.6.Osplanosdeinterpretaoterritorial
Realizar um plano de interpretao significa perguntar-se (Ververka,
1994): por qu vamos interpretar aquilo? Que queremos atingir? Que o
relevante e para quem? Quais os objectivos? Quem est envolvido? A quem
precisamos de envolver? Como o vamos a realizar? Quem vai pagar a
interpretao? Quando e onde vamos realizar a interpretao? Quais sero os
efeitos do nosso plano interpretativo? Como vamos dar continuidade e
mantimento ao plano? Atingimos os objectivos?
A planificao de uma oferta patrimonial implica pensar no uso social do
patrimnio cultural. A interpretao aplicada ao patrimnio cultural e ao
territrio uma resposta a uma procura social de uso do patrimnio cultural, mas
tambm a uma necessidade de comunicao de um territrio ou unidade
territorial. Portanto, a interpretao um instrumento de planificao territorial,
de definio de polticas de interveno e de uso social do patrimnio cultural. A
interpretao bsica para o desenvolvimento, no um simples entretimento
intelectual, mas sim um discurso comunicativo, um sistema de apresentao e
gesto dos recursos, que satisfaz uma procura, isto , a utilizao social (turstica
s vezes) do patrimnio cultural, do patrimnio natural e da cultura.
Um plano de interpretao territorial implica pensar que vivemos em
interaco com o meio ambiente e o territrio resultado dessa interligao
histrica entre a cultura e a natureza, modificada tambm pelos humanos.
Portanto, uma leitura interpretativa do territrio ultrapassa a dicotomia culturanatureza, para pensar o territrio como resultado dessa ligao histrica.
Algumas questes a ter em ateno so:
- O que conservamos e o que no?
- O que importante para os habitantes desse territrio?
- O que importante para os visitantes?
- Que prioridades de restaurao existem?
- Que tipo de actividades apoiamos?
- Que mensagem transmitimos a partir do patrimnio cultural? (histrico,
cientfico, ideolgico, emotivo...)
- A quem est dirigida a oferta?
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XerardoPereiroUTAD
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240
8.2.TIPOSDEPROJECTOSTURSTICOPATRIMONIAIS
interessante ter meios virtuais, mas o primordial conservar o patrimnio
real que temos (Felipe Arias Vilas, arquelogo, Director Geral de Patrimnio
Cultural Junta da Galiza, La Voz de Galicia, 23-07-2006, p. 34)
Sorenson (1989) diferencia entre dois tipos de projectos de valorizao do
patrimnio cultural: a) as que tm uma base histrica real, memrias e uma
histria (ex.: stios de relquias histricas); b) as que no tm base histrica, so
criaes artificiais e no precisam de associaes histricas para o seu sucesso.
Para melhor entender estes dois paradigmas temos de compreender melhor
a diferena entre museu, ecomuseu, parque temtico histrico-natural e parque
241
XerardoPereiroUTAD
temtico ldico, organizaes estas que concorrem cada vez mais como indstrias
de lazer e consumo cultural. No quadro que se segue explicita-se de forma
resumida a relao de semelhana e diferena entre estes quatro projectos (Anton
Clav, 2005):
MUSEU
-Comunica.
ECOMUSEU
PARQUE
TEMTICO PARQUE
TEMTICO
HISTRICO-NATURAL-
LDICO
CULTURAL
(CONVENCIONAL)
e a -Espacializa a fantasia.
-Promove
objectos ou ideias.
no seu contexto.
recriao e a experincia
-Colecciona.
-Investiga.
-Educa.
desenvolvimento
tendo
em
-Evoca o passado.
conta
a marketing.
espao e a memria.
Ecomuseu
Grande
simples
ldica.
Ex.:
-Localizado em funo do
a
cultura mercado.
local.
transnacional ou a cultura
Ecomuseu do Seixal.
geralmente,
comercial e privado.
Disneylandia).
carcter -Os seus contedos so
atraces ldicas.
falsificao
da mesma.
-Modelo:
Centros
Comerciais.
-Privados,
fechados,
na
periferia urbana.
-Origem:
Parques
de
Atraces.
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242
243
XerardoPereiroUTAD
www.womensmuseum.org;
www.thewomensmuseum.org;
http://nmaahc.si.edu).
Numa outra perspectiva, o antroplogo Llorens Prats (1997: 73-92)
diferencia dois tipos de intervenes patrimoniais:
MACRO-INTERVENES
Objectivo: volume de visitantes, ganhos e
adeses.
Grande difuso.
Espectculo de grande eficcia simblica
para todos os pblicos.
Ex.: museus nacionais, parques nacionais,
parques temticos.
MICRO-INTERVENES
Objectivo: Subsistncia de uma pequena
rea territorial. Criao de uma
dinmica econmica e sociocultural na
zona.
Pode receber muitos visitantes, mas esse
no o objectivo principal.
Utilizam o voluntariado ou o semivoluntariado.
Ex.: Museus locais e comarcais,
salvaguarda de monumentos concretos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
244
245
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
246
dardos,
biblioteca,
msica,
TV,
vdeo,
ginsio.
Ver:
www.sierranorte.net
7. O Percurso Garretiano (Porto) um circuito temtico-literrio elaborado
pela diviso de Turismo da Cmara Municipal do Porto que interpreta a vida
e a obra de Almeida Garret, o escritor de Viagens na Minha Terra. O
projecto teve a orientao de Mrio Cludio. Ver: Pblico, 3-05-2004, p. 50.
8. Turismo biblifilo (Hay-on-Wye- Pas de Gales-Reino Unido). Hay-on-Wye
uma pequena povoao rural pioneira no turismo biblifilo. No ano 1961
instalou-se nela o excntrico livreiro Richard Booth, que convenceu outros
colegas de que valia a pena seguir o seu exemplo. O pblico respondeu e hoje
uma booktown com 39 livrarias e com um festival literrio anual que rene
247
XerardoPereiroUTAD
80.000 pessoas e j vai na sua 17 ediao. Este exemplo foi seguido por cerca
de 20 povoaes em todo o mundo (ex.: Wigtown na Esccia, Fjaerland na
Noruega, Sidney no Canad, Montolieu na Frana, Bcherel na Bretanha
francesa, Bredevoort na Holanda). Na actualidade existe uma rede
internacional. Ver: La Voz de Galicia, 30-05-2004, p. 48.
9. Living history castrejo. No Castro de So Loureno (Vila Ch Esposende
Portugal), recuperado pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto,
celebrou-se, no dia 7 de Agosto de 2005, uma encenao da invaso romana e
da resistncia nativa que foi protagonizada por estudantes e professores da
Faculdade de Letras da Universidade do Porto, mas tambm por habitantes
locais. Ao evento acudiram algumas centenas de visitantes. As escavaes no
castro comearam h dcadas, dirigidas pelo professor Brochado de Almeida.
Ver: Pblico, 8-08-2005, p. 48.
10. Os geoparques tm como base a geologia e na actualidade fala-se em
geoturismo, que passa pela investigao e valorizao do patrimnio geolgico
com o objectivo de atrair turistas. Um exemplo o parque paleozico de
Valongo, que atrai anualmente 9000 visitantes, aproximadamente. Destacar
que no caso europeu se criou a ProGeo, que a associao europeia para a
conservao do patrimnio geolgico.
11. Amigos dos castelos uma associao portuguesa que organiza excurses e
outras actividades como por exemplo projectos didcticos sobre o tema
castelos. Ver: www.amigosdoscastelos.org.pt
12. O Museu Nacional de Arqueologia tem um programa educativo destinado a
grupos escolares e que contempla um conjunto de actividades volta da
histria e da arqueologia. Tambm dispe de maletas pedaggicas com
rplicas de peas de vrios perodos, que podem ser alugadas no Servio
Educativo. Ver: www.mnarqueologia-ipmuseus.pt
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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249
XerardoPereiroUTAD
canoagem, paintball, tiro com arco e escalada. Ver: O Comrcio do Porto, 4-122004, p. 14.
17. A Associao para o Estudo e Proteco do GadoAasinino (AEPGA), com sede
em Miranda do Douro, uma associao que pretende preservar e valorizar a
raa autctone de burros de Miranda do Douro. Defende um turismo eco
cultural e, atravs de actividades culturais, tursticas e de animao,
interpreta a cultura e a natureza da zona do Douro Internacional e do
Planalto Mirands. Tem como objectivo contrariar a imagem negativa do
burro e do interior do pas, o que est a ter grande sucesso. Eles organizam
passeios e outras actividades ligadas com a cultura tradicional da zona.
Refira-se que o famoso fotgrafo da Benetton, Olivier Toscani, fotografou os
burros mirandeses e vai realizar uma exposio por todo o mundo. O jovem
realizador portugus Tiago Pereira fez com a AEPGA o seu premiado
documentrio Onze burros caem num estmago vazio. Ver: www.aepga.pt
18. O Deserto de Tabernas (Almera-Espanha). Este foi um cenrio natural que
recriava uma povoao do Oeste norte-americano, onde se gravaram, desde
1954, muitos filmes Western, como os protagonizados por Clint Eastwood e
realizados por Srgio Leone. Nos anos 1990 o projecto entrou em crise e logo se
re-inventou
como
parque
temtico
para
turistas.
Ver:
http://www.tabernas.org/
19. A Fundaci Territori i Paisatge. A fundao Territori i Paisatge,
dependente da Caixa Catalunya , desde 1997, uma organizao sem
objectivos de lucro que compra paisagens para conservar patrimnio natural,
educar a cidadania e valorizar o patrimnio natural e cultural. Ver:
http://obrasocia.caixacatalunya.es/osocial/
20. O turismo criativo. Este um conceito que defende a maior participao do
turista nas suas experincias de viagem. Trata-se de no apenas ir de tapas,
mas de as aprender a cozinhar. O objectivo que o turista crie a sua prpria
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
250
www.xunta.es/presiden/con21_7htm
8.4.BIBLIOGRAFIA
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MIR I ALAIX, M. (1997): Interpretacin, identidad y territorio. Una reflexin sobre el uso social del
patrimonio,
en
Boletn
del
Instituto
Andaluz
del
Patrimonio
Histrico
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
252
9.TURISMOEMESPAORURAL
Objectivos:
1. De conhecimento:
Entender o turismo em espao rural (TER) como uma metonmia do
turismo cultural.
Conhecer os diferentes tipos de turismo em espao rural.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o turismo rural do ponto de vista do consumo cultural.
Guio de contedos:
9.1. Introduo.
9.2. O turismo em espao rural como turismo cultural.
9.3. Os tipos de turismo em espao rural.
9.4. A procura do turismo em espao rural.
9.5. A oferta do turismo em espao rural.
9.6. Potencialidades e objectivos estratgicos do turismo em espao rural.
9.7. Principais tipos de alojamento especificamente rurais.
9.8. Actividades de recreao e de animao sociocultural em espao rural.
9.9. O desenvolvimento dos recursos tursticos em espao rural.
9.10. Efeitos econmicos e socioculturais do turismo rural.
9.11. Uma comparao entre o turismo rural do Norte de Portugal e da Galiza.
9.12. Bibliografia
Stios de interesse na Internet
Documentrio de apoio pedaggico: O cu gira (2004), de Mercedes lvarez, 115
minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
254
9.1.INTRODUO
Os turistas rurais so os coelhos e as galinhas do passado (Mnica Martnez,
antroploga da Universidade Autnoma de Barcelona, Palestra ministrada em
Chaves, 7-03-2005, indita)
O modelo de desenvolvimento turstico de massas foi resultado da
civilizao urbana e industrial (Bote Gmez, 1988: 10); tendo sido um fenmeno
de grande escala e concentrado do ponto de vista da oferta, contudo, gerou e gera
efeitos negativos no visitante, criando nele uma viso inclusive estereotipada do
pas ou zona visitada. Por outro lado, tambm nos habitantes e comunidades
receptoras se cria uma imagem estereotipada e falsa do turista, alm de se correr
riscos de dependncia face ao turismo e de uniformizao da cultura local.
Esta estratgia de desenvolvimento turstico no a nica possvel,
existindo outras nas quais o turismo pode gerar efeitos positivos no turista (Bote
Gmez, 1988: 11): desenvolvimento da personalidade, recuperao das energias
fsicas e psquicas, fomento da cooperao e amizade com a populao residente,
percepo emptica da cultura local. Alm do mais, o turismo tambm pode gerar
benefcios na populao local receptora: tomada de conscincia da cultura prpria,
estmulo de zonas desfavorecidas, mudana social, potenciao dos recursos
naturais e socioculturais (conservao da arquitectura, proteco do meio
natural, recuperao do patrimnio cultural). Para que isto acontea devemos
planificar o desenvolvimento turstico, evitando um desenvolvimento espontneo
e no controlado.
Deste modo, o meio rural apresenta um conjunto de grandes possibilidades
na hora de desenvolver essas estratgias alternativas (artesianas) que o podem
distinguir face ao turismo de massas do litoral e de algumas cidades. Aqui
fundamental entender que o turismo rural uma forma particular de
desenvolvimento do turismo em reas rurais, alm de representar um sector de
mercado.
Interpretamos o turismo rural de acordo com o princpio da alterotropia,
isto , do desejo dos turistas por visitar a alteridade (o outro) e sair do seu meio
255
XerardoPereiroUTAD
quotidiano, ainda que esse outro possa ficar geograficamente perto, na procura de
repouso, jogo e descoberta (Cavaco, 2004); tambm esse outro pode ser algum
socialmente distante, diferente ou desigual. O turismo rural seria assim uma
procura de uma excitao controlada, isto , a busca de emoes intensas em
pessoas e sociedades rotineiras; significaria uma experincia de descontrolo
controlado (Elias e Dunning, 1990). O turismo rural tambm pode ser visto como
uma inveno do mercado e do poder dominante para redefinir o espao rural,
cada vez menos agrrio e mais urbanizado (Pereiro, 2005). Atravs do TER o
urbano reconquista o rural e reincorpora-o no mercado global.
O rural convertido em produto e mercadoria que circula em espaos
globais e que oferece um pacote emocional que proporciona tradio,
autenticidade, naturalidade, todos eles considerados valores perdidos nos
meios urbanos. Desta forma, so activados repertrios culturais, at ao momento
desconhecidos, e tambm menosprezados, nos quais se investem (ex.: infraestruturas de comunicao e alojamento) para obter ganhos mercantis. Este novo
tipo de oferta turstica encontra-se nos discursos sobre desenvolvimento local
europeu que agora j no dirigida diversidade tnica turismo tnico , mas
sim a um mundo rural recriado como ncleo de tradies perdidas pela
modernizao (Aguilar Criado et al., 2003).
9.2.OTURISMOEMESPAORURALCOMOTURISMOCULTURAL
De acordo com a Unio Europeia, o turismo rural qualquer actividade
turstica em espao rural (Bote Gmez, 1988: 14). Portanto, dessa perspectiva,
engloba actividades como agroturismo (Caball i Rivera, 1999) ou turismo numa
explorao agrria, e o ecoturismo ou o turismo verde. Uma definio usada em
Portugal a da Direco Geral de Turismo:
O Turismo no Espao Rural (TER) consiste no conjunto de actividades e
servios realizados e prestados mediante remunerao em zonas rurais, segundo
diversas modalidades de hospedagem, de actividades e servios complementares
de animao e diverso turstica, tendo em vista a oferta de um produto turstico
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
completo
diversificado
256
no
espao
rural.
(DGT,
http://www.dgturismo.pt/Artigo.aspx?ID=14 )
Em termos jurdicos o TER definido em Portugal como o conjunto de
actividades, servios de alojamento e animao a turistas, em empreendimentos
de natureza familiar, realizados e prestados... em zonas rurais (Decreto-Lei n
54/2002).
Numa outra perspectiva, alguns autores preferem falar de turismo em
reas rurais (Crosby e Moreda, 1996) para fazer referncia forma diferenciada
de praticar turismo nesse espao rural. Neste sentido, este turismo rural segue
um modelo claramente diferenciado do turismo de massas do litoral.
Nesta linha que destaca a forma e a prtica social e no apenas o espao
onde praticado, o antroplogo Agustn Santana (1999: 183) define o turismo
rural como uma forma de turismo alternativo(Smith e Eadington, 1994):
... O uso ou aproveitamento turstico do meio rural, prestando ateno aos
princpios do desenvolvimento sustentvel, caracterizado por gerar efeitos
eminentemente positivos (conservao do patrimnio, proteco do meio),
promove-se em reas no invadidas, incluir a populao local como actores
culturais, ser minoritrio e promover, atravs de encontros espontneos a
participao, o contacto cultural.
Nesta linha, e seguindo Cohen (1979: 5-38) o turismo rural pode ser
considerado uma experincia de turismo cultural, atravs da qual os habitantes
urbanos procuram no espao rural a autenticidade que eles pensam perdida nos
espaos urbanos, o que possibilita experimentarem estilos de vida diferentes do
prprio e mesmo outras experincias mais espirituais.
Numa outra perspectiva, a da economia cultural, o espao rural deixa de
ser nica e exclusivamente um espao de produo agrria para converter-se em
espao de consumo. Poderamos dizer que o espao rural passa a elaborar novas
produes (paisagem, ruralidade, tranquilidade, razes, identidades) para a sua
reproduo socio-econmica. O agro e o agrrio passaram a ser rural e campo,
e o turismo rural pode ser pensado como um produto e uma nova forma de
consumo. Assim entendido, o turismo rural um motor e uma consequncia dessa
mudana cultural (Santana, 2000):
257
XerardoPereiroUTAD
El turismo es slo una de las influencias externas que impulsan al entorno rural
y sus moradores al cambio continuo, a la reformulacin de s mismos y su medio.
Es importante recordar, mantener ciertos vnculos con el pasado no vivido, pero
ello no ha de impedir habitar el presente de la mejor forma posible.
CONTACTO HUMANO
NATUREZA
CULTURA
rural
tem
mercantilizado
espao
rural,
possibilitando
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
258
realidade,
turismo
rural
apenas
uma
das
formas
de
9.3.TIPOSDETURISMOEMESPAORURAL
Embora seja difcil estabelecer uma definio satisfatria de turismo rural
e tambm de espao rural (Sharpley, 1995; Pereiro, 2007) para melhor ser
entendido, podemos abordar as actividades no seu espao, a sua oferta e procura,
os seus tipos de alojamento e as suas potencialidades de desenvolvimento.
De acordo com as actividades do TER e os seus fins, podemos falar de:
A)
B)
259
XerardoPereiroUTAD
www.iucn.org ), o ecoturismo :
aquela modalidade turstica ambientalmente responsvel que consiste em viajar
ou visitar reas naturais relativamente no perturbadas e com o fim de desfrutar,
apreciar e estudar os atractivos naturais (paisagem, flora e fauna silvestres) de
ditas reas, assim como qualquer manifestao cultural (do presente ou do
passado) que possa a encontrar-se, atravs de um processo que promove a
conservao, tem baixo impacto ambiental e cultural, e propicia uma introduo
activa e socioeconomicamente benfica das populaes locais (Citado em Ceballos
Lascurin, 1984).
C)
rural utilizado para produzir sensaes de descoberta nos seus praticantes, pelo
que o seu objectivo bsico poder conseguir transmitir estas sensaes,
necessitando em consequncia de espaos pouco explorados turisticamente.
Exemplos de actividades so: rafting, barranquismo.
D)
9.4.APROCURADOTURISMOEMESPAORURAL
A procura de turismo em espao rural pode ser de 2 tipos:
1. Procura interna:
1.1.
1.2.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
260
2. Procura internacional:
Turismo realizado pelos no residentes no pas.
2.1.
2.2.
pessoas
com
vnculos
familiares
ou
de
pessoas
que
procuram
tranquilidade.
Sazonalidade elevada: Vero, Pscoa, Natal, fins-de-semana.
Os turistas so de classe mdia e alta.
Os adultos preferem passear, descansar, encontrar-se com os amigos e
familiares.
Os jovens preferem fazer desporto e actividades fsicas.
A satisfao grande nos turistas e repetem o destino.
De acordo com Agustn Santana (Ver www.antropologiasocial.org/anttur/)
estas seriam as caractersticas do turista em espao rural:
261
XerardoPereiroUTAD
Os ruralistas que
querem tudo (25%)
-Interessados
em
socializar-se, divertir-se
e praticar desportos.
-No
apreciam
especialmente a calma e
um meio ambiente
despoludo.
-Jovens
portugueses,
holandeses.
-Viagens em grandes
grupos.
-Praticam mais frias
no ano.
-As
recomendaes
pessoais e as visitas
prvias influenciaram a
deciso da escolha.
Ruralistas
independentes (24%)
-Valorizam mais um
stio
calmo
e
despoludo.
-Um bom alojamento
importante para eles.
-No
valorizam
especialmente cultura e
tradio,
nem
um
hedonismo
social
activo.
-Interessados
em
caminhar e comer fora,
mas
tambm
em
autodescobrir o stio.
-Britnicos, alemes e
portugueses, por esta
ordem.
-Idade mdia: 42 anos.
-Casais.
-Influencia
a
sua
escolha a recomendao
pessoal, a literatura e os
guias tursticos.
Romnticos rurais
(30%)
-O que mais valorizam
a cultura e a tradio,
mas
tambm
um
ambiente calmo e no
poludo.
-No se interessam pela
socializao,
o
divertimento
e
os
desportos,
nem
tampouco pelas viagens
independentes.
-Idealizam o rural.
-Querem preservar o
espao rural tal e qual .
-Idade mdia de 44
anos.
-Casais.
-Britnicos, portugueses
e alemes.
-Escolhem o destino
atravs de agncia e
tambm favorecida
por uma visita prvia.
Ruralistas de exterior
(21%)
-Valorizam mais a calma e
o
meio
ambiente
despoludo, mas tambm
um hedonismo social
activo.
-Tm pouco interesse em
tradio e cultura ou em
viagens independentes.
-Gostam de nadar, montar
a cavalo, ciclismo, tnis,
restaurantes tpicos e
teatro.
-Idade mdia de 36 anos.
-Portugueses que viajam
em grandes grupos.
-Gastam menos dinheiro
do que os outros grupos.
-Passam frias na sua terra
natal.
-Seguem recomendaes
pessoais e visitas prvias
nas suas escolhas.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
262
representam
rural
atravs
da
arquitectura
popular,
263
XerardoPereiroUTAD
Segundo o mesmo estudo citado (Silva, 2007: 159), a estadia mdia dos
hspedes do TER portugus a seguinte:
51,5%
2 noites
32,8%
2-4 noites
15,7%
+ de 4 noites
9.5. AOFERTADOTURISMOEMESPAORURAL
Alguns autores falam da consolidao a nvel mundial de uma nova oferta
turstica baseada no nos trs ou nos quatro s (sun, sand, sex and sea), porm
nos trs n (nature, nostalgia and nirvana). Estamos perante um regresso ao
agro que os pais e os avs dos actuais turistas deixaram pela cidade (Valcrcel
Riveiro e Santos Solla, 1999). O discurso que promove este novo turismo estimula
os desejos de mudana e os desejos ps-modernos da beatitude. Os prprios
organismos planificadores e gestores da actividade turstica estabelecem uma
estratgia retrica na que se ensina o turismo rural como a nica soluo para os
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
264
do
territrio,
que
reflicta sobre
os
riscos
dos
impactos,
os
265
XerardoPereiroUTAD
preciso dizer que a estadia em hotis mais reduzida que noutros tipos de
alojamentos (Bote Gmez, 1988: 35).
Sobre o turismo em espao rural, temos tambm que considerar que h um
emprstimo importante de alojamento da populao rural urbana, e, ao mesmo
tempo, muitos urbanos tm no meio rural uma residncia secundria que s
utilizam parcialmente durante o ano, razo pela qual h muitas casas vazias
(Bote Gmez, 1988: 39).
Temos que considerar que os produtos e as actividades associadas ao
turismo rural giram volta da natureza e da cultura, das quais tomam os
elementos para encerrar um ciclo de produo e consumo.
Cerca de 25% da populao que sai de frias na U.E. utilizou o espao rural
em 1985. Entre os pases que mais procuram o turismo rural esto a
Dinamarca, a Alemanha e os Pases Baixos (Bote Gmez, 1988: 44).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
266
paisagem
natural
sociocultural,
tranquilidade,
repouso,
267
XerardoPereiroUTAD
9.7.PRINCIPAISTIPOSDEALOJAMENTOESPECIFICAMENTERURAIS
1. Hotis rurais de qualidade
Ex.: Frana e Irlanda.
Salientam a qualidade do ambiente natural e a possibilidade de realizar actividades
no meio rural: pesca, caa, golfe.
Irlanda:
-Manor House Hotels: antigos castelos ou pavilhes de caa luxuosamente reabilitados
e com uma oferta ampla de actividades: caa, pesca, golfe, tnis.
-Village Inns Hotels: hotis de carcter familiar e cozinha tradicional, situados em
pequenos municpios, e que so um lugar de encontro para conversar, beber, escutar
msica.
-Coast and Country Hotels: situados em lugares idlicos, oferecem um conjunto de
actividades em espao rural, como, por exemplo, pesca, equitao, escalada.
Frana:
-Federation Logis et Auberges (1949- ), a organizao de turismo rural mais antiga de
Frana, organizou pequenos e mdios hotis rurais, outorgando-lhes uma marca de
qualidade pelos seus servios (submetidos uma norma geral: conforto, instalaes,
hospitalidade, preos, cozinha de qualidade com produtos locais). o maior grupo de
hotis do mundo.
Os Logis et Auberges so pequenos hotis com gesto familiar, organizados em
associaes departamentais dentro de uma federao estatal, nas quais existe um
conselho de administrao sem objectivos de lucro e um animador com o fim de
assegurar as actividades e o controlo da qualidade. A associao departamental prope,
depois de uma investigao, a marca de qualidade ao estabelecimento solicitante, mas a
federao estatal que a outorga ou a tira. A marca de qualidade concedida pela pessoa
que gere o estabelecimento, no ao estabelecimento. A federao estatal responsvel
pela divulgao dos estabelecimentos, para o qual cria um guia que se vende em Frana
e se distribui gratuitamente no estrangeiro.
Espanha:
-Hosterias del Pas S.A., rede de hotis rurais na zona de Madrid, com gesto familiar
e gastronomia local.
2. Casas rurais reabilitadas
-Alojamentos que so propriedade de particulares.
-Frana: associao voluntria Gites de France (1955- ). Explorao isolada no meio
rural, alugadas durante os fins de semana ou semanas. Devem ter: cozinha, gua quente,
frigorfico, sala de estar, 1 ou 2 Quartos, casa de banho... Serve para salvar o patrimnio
imobilirio, ter uma fonte de ingressos, facilitar o contacto entre a populao rural e a
urbana. A federao nacional controla a hospitalidade, assessora na criao de novas
gites, mas tambm divulga e difunde as gites, ao mesmo tempo que as representa
perante as instituies. As gites tm 1, 2 ou 3 espigas de acordo com o grau de
conforto, a sua situao e o ambiente exterior (tranquilidade, vistas, espaos verdes,
mesas e bancos, flores), o seu estado, estrutura e equipamento. Cerca de 40% pertencem
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
268
O pas pioneiro neste tipo de alojamento o Reino Unido, com a sua frmula bed
and breakfast. No especificamente rural, pois encontra-se muito mais nas
cidades.
Menos conhecidas, mas especificamente rurais so as farm-houses, que oferecem
alojamento e pequeno-almoo em exploraes agrrias. Portanto so uma forma de
agroturismo. Estes alojamentos exigem a aprovao pela Bord Failte Eiream, uma
instituio que garante a qualidade. Na Irlanda a Irish Farm Holidays Association
integra quase todas as farm-houses e responsvel pela divulgao.
Em Portugal promoveu-se em 1979 o programa Turismo de Habitao (Secretaria
de Estado para o Turismo) para diversificar a oferta turstica e conservar edifcios
emblemticos: casas antigas, palcios, ou vivendas com especial importncia. Este
tipo de turismo obriga o proprietrio a residir no edifcio, a no ter mais de 6 quartos
para os turistas, e a dar servio de pequeno-almoo. Em 1985 havia 121 casas para
turismo de habitao (939 vagas). O Estado ajudou com subsdios e emprstimos
baixos reabilitao destes edifcios, que devem ser, primeiro, declarados de
interesse turstico. Os preos so livres, mas o Estado controla anualmente as
categorias e os preos, juntamente com a qualidade do estabelecimento. A
declarao de interesse turstico pode ser retirada se no forem cumpridas as normas
estabelecidas.
Tambm em Portugal, o turismo rural aloja turistas em casas rurais, e o
agroturismo aloja turistas em exploraes agrrias.
Na Catalunha foram criadas as residncias casas de pays, vivendas rurais
destinadas em parte a alojamento turstico. So de uma nica categoria e podem
oferecer vrios tipos de servios: meia penso, penso completa, auto-servio com
direito a cozinha.
4.Camping rural
269
XerardoPereiroUTAD
desenvolvidas so estas:
1. ACTIVIDADES RECREATIVO-DESPORTIVAS
1.1.
Banho e actividades nuticas.
1.2.
Passeios, pedestrianismo, caminhadas:
-Sinalizao, parques de merendas, miradouros, elementos para recolha do lixo, zonas
de descanso, acondicionamento de fontes (anlise da gua).
1.3.
Passeios a cavalo, turismo equestre (ex.: Vinhais).
1.4.
Ciclo turismo:
-Sinalizao, informao (mapas, guias), aluguer e arranjo de bicicletas,...
1.5.
Outras actividades desportivas:
-Gimnodesportivos, jogos tradicionais, desportos areos (asa-delta, ultraligeiros).
2. ACTIVIDADES DE ANIMAO SOCIOCULTURAL
-Revalorizam os recursos.
-Identificam a populao local com a sua cultura.
-Respeitam o meio natural e social especfico.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
270
271
XerardoPereiroUTAD
9.9. ODESENVOLVIMENTODOSRECURSOSTURSTICOSEMESPAORURAL
Para ultrapassar os obstculos de gesto e organizao do turismo so trs
os aspectos a salientar:
1. A necessidade de consenso e adeso da populao rural para a conservao e
desenvolvimento dos recursos tursticos em espao rural.
2. A gesto integrada dos investimentos e produtos tursticos.
3. A definio de uma poltica especfica sobre o turismo em espao rural.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
272
Coordenar as iniciativas.
capital pblico, pensando numa rentabilidade social, pois muito difcil que as
zonas rurais tenham capital prprio para suportar todos os custos. muito
importante a participao e o compromisso de todos os agentes no processo.
Alguns pases europeus institucionalizaram a figura do agente de
desenvolvimento turstico com o objectivo de promover o processo, da a
importncia da formao de recursos humanos: presidentes de Cmaras,
vereadores, hoteleiros, comerciantes, artesos.
2. A gesto integrada dos investimentos e produtos tursticos.
A estratgia artesanal de pequena escala e concentrada, mas precisa de:
273
XerardoPereiroUTAD
http://europa.eu.int/comm/enterprise/services/tourism/tourism-
publications/coms/sustainability_pt.pdf ).
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
274
275
XerardoPereiroUTAD
CASAS ANTIGAS
QUINTAS E HERDADES
Arquitectura singular do sc. Propriedade agrcola junto
XVII e XVIII que recuperam o duma casa rstica ou de
mobilirio da poca e muitas arquitectura erudita.
guardam obras de arte de
autores famosos.
CASAS RSTICAS
Com um valor etnogrfico
fundamental
por
utilizar
materiais da sua regio com
uma arquitectura simples,
usualmente
de
reduzidas
dimenses
e
com
um
mobilirio
simples
mas
confortvel
e
prtico.
Oferecem a oportunidade de
desfrutar das condies de
uma autntica vida rural
popular e tradicional.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
276
277
XerardoPereiroUTAD
GRUPO A:
GRUPO B:
GRUPO C:
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
278
RESERVAS:
Directamente no estabelecimento.
FORMAS DE PAGAMENTO:
A diferena entre o sinal e o pagamento total pode ser paga entrada (chegada) ou sada
do cliente de acordo com o critrio do titular do estabelecimento.
SERVIOS MNIMOS
Os beros so gratuitos.
2003
Galicia
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
Total
436
114
122
63
137
Pazos
67
14
15
19
19
Casas de
aldeia
299
78
77
43
101
Casas de
labranza
70
22
30
1
17
A Corunha
Lugo
Ourense
Pontevedra
37784 (33%)
31890 (27,8%)
20933 (18,3%)
23920 (20,9%)
279
XerardoPereiroUTAD
A lngua galega, como elemento fundamental do patrimnio cultural, oferecese minimamente ou folcloriza-se em desdobrveis, folhetos.
Pouca
ateno
interesse
dados
aos
aspectos
sociais
culturais,
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
280
9.10.EFEITOSECONMICOSESOCIOCULTURAISDOTURISMORURAL
A defesa de uma estratgia artes de conservao e desenvolvimento dos
recursos tursticos procura a pequena escala, a gesto local, os micro
equipamentos desportivos e recreativos. Tudo isso pode estimular uma srie de
efeitos positivos e benficos para o espao rural:
1. Diversificao e revitalizao da economia local
Criao de emprego.
2. Efeitos na hotelaria
Iniciativa local.
3. Efeitos no artesanato
281
XerardoPereiroUTAD
4. Efeitos no comrcio
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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Distritos interiores
A Corunha
108
Lugo
123
Pontevedra
125
Ourense
62
283
XerardoPereiroUTAD
DE
392
4313
11
412
3568
8,66
804
7881
9,80
PORTUGAL
EUROREGIO
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
284
dos dois pases (Silva, 2006). Segundo este mesmo autor, no caso portugus, o
perfil social dos proprietrios das casas TER obedece a trs tipos:
a) Antiga aristocracia.
b) Agricultores e criadores de gado.
c) Urbanos com patrimnios rurais.
Para o caso galego, o tipo c) o mais predominante, e para melhor entender
este perfil temos que associ-lo s polticas dos governos de Manuel Fraga.
Atravs das mesmas investiu-se no turismo de forma no integral nem integrada
no tecido socioeconmico agrrio de base.
9.12.BIBLIOGRAFIA
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turismo rural en el mbito de la globalizacin, em Horizontes Antropolgicos n. 20, pp. 161-183.
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www.ecotourism.org (Web sobre Ecoturismo)
www.gen-europe.org (Turismo em ecoaldeias)
www.genuineland.com (Rede Europeia de turismo de aldeia)
www.iucn.org (Web da IUCN, conservao da Natureza)
www.libreriadesnivel.es (Livraria especializada em textos sobre o TER)
www.natuweb.com (Web sobre o espao rural e natural)
www.parquesnaturales.com (Web sobre parques naturais em Espanha)
www.source.asso.fr (Turismo rural na Frana)
www.ufsm.br/turismorural (Grupo Turismo e Desenvolvimento da Universidade Federal de Santa Maria
Brasil)
www.rural.net (Web sobre turismo rural em Portugal e Espanha).
10.TURISMOCULTURALEMESPAOURBANO
Objectivos:
1. De conhecimento:
Entender o turismo cultural em espao urbano.
Compreender criticamente a patrimonializao das cidades.
2. De procedimento:
Estimular os leitores na procura de estratgias de conhecimento.
3. De atitude:
Reflectir sobre o turismo urbano.
Guio de contedos:
10.1. O turismo urbano.
10.2. O espao urbano.
10.3. Turismo cultural em cidades.
10.4. As cidades patrimnio da humanidade.
10.5. As cidades europeias da cultura.
10.6. Exemplos de turismo cultural urbano.
10.7. Bibliografia
Stios de Interesse na Internet
Documentrio pedaggico de apoio: Mais pequeno que Indiana (2006), de Daniel
Blaufuks, 78 minutos.
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
288
10.1.OTURISMOURBANO
Uma definio muito simples de turismo urbano poderia ser a prtica que
os turistas tm em visitar cidades e utilizar os seus servios e funes (Page,
1995: 9). Neste sentido, as cidades podem ser vistas como geradoras de fluxos
tursticos, mas tambm como receptoras e atractoras de turismo e de turistas.
Este fenmeno intensificou-se a partir de 1970, data na qual as cidades deixaram
de ser somente plos emissores de turistas, o que ficou a dever-se em parte, ao
facto do turismo se ter convertido num caminho para a inverso do declnio das
mesmas (Henriques, 2003: 38-39).
As cidades tm uma importncia fundamental na topografia mental do
turista, nas redes de transporte e nos recursos que mobilizam (Brito Henriques,
1996: 41-50). Por essa razo, o turismo poderia ser pensado como uma forma de
urbanizao orientado para o consumo de bens, de servios e de lazer. O turismo
aparece, assim, como uma resposta aos processos de ps-industrializao,
intensificados nos anos 1990 em toda a Europa. Um exemplo o caso do
Gugenheim Bilbao (Zulaica, 1997; 2001), onde o museu se converteu num
instrumento de atraco turstica e de re-inveno da prpria cidade num
contexto de globalizao socioeconmica.
Neste ponto, temos que distinguir dois modelos de relao entre urbanismo
e turismo: cidades tursticas e cidades com turistas. No primeiro modelo, as
cidades tursticas obedecem a processos de turistizao (Santos Solla, 2002:
309) e monumentalizao que mono funcionalizam a cidade, convertendo-a num
espao s orientado para o turismo, no qual os habitantes locais se subordinam
aos interesses do turismo. Um exemplo disto quando os locais e os comrcios
tradicionais so convertidos em locais s para visitantes, o que implica um risco
de tenses e conflitos entre locais e turistas. Alm do mais, este tipo de cidades
parecem-se cada vez mais as umas s outras, fruto tambm do processo de
homogeneizao mundial e do fachadismo ou pura materialidade da fachada,
que serve de suporte a novas hierarquias e segregaes espaciais.
Pelo contrrio, uma cidade com turistas, integra o turismo como mais
uma actividade da cidade, no de uma maneira mono funcional, mas sim poli
289
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
290
10.2.OESPAOURBANO
...a cidade no , ou no apenas, aquilo que faz ou produz, nem a sua
identidade depende da sua localizao, para passar tambm a ser aquilo que
parece, representa e oferece aos nossos sentidos (Fortuna, 1997: 231).
Antes de pensar o turismo cultural urbano, torna-se necessrio perceber os
significados que o espao urbano teve ao longo da Histria, adoptando para isso
uma viso de sntese e destacando a importncia do espao pblico. Permitir-nos compreender melhor o uso turstico da cidade. As cidades de todo o mundo
preocupam-se com a qualidade dos seus espaos pblicos. As gentes visitam
museus, praas, edifcios pblicos, cafs de rua, galerias, festivais, eventos
desportivos (Burgers, 1995: 147).
Quando o paradigma da suburbanizao comeou, a cidade parecia que
comeava a vazar-se, Max Weber (1958) chamou a este fenmeno o fim da
cidade. Agora, a cidade ganha nova vida, bastando pensar no regresso cidade
dos 1980 e 1990, o que motiva um novo interesse pelos espaos colectivos
urbanos, sobretudo em contextos ocidentais. Do efeito donut de muitas cidades,
isto , o esvaziamento dos centros e a fuga para a periferia, passamos, em muitas
cidades, a um processo de regresso e recuperao dos centros das cidades,
nalguns casos lento e complexo, como o caso portugus. O que provocou esta
importante mudana? Conhecemos bem como os diferentes tipos de urbanismo
definiram diferentes tipos de cidades (Burgers, 1995: 148):
A cidade da antiguidade.
A cidade ps-industrial.
291
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
292
Consumo de massas.
Uma
poltica
de
concorrncia
necessita
de
uma
poltica
de
Sociedade feudal
Comunidade
Centro: governo, igreja e elites
As elites distinguem-se pelo vesturio,
o discurso e o comportamento,
controlavam o governo, a religio e a
educao
Casamentos de convenincia
Famlia alargada
Androcentrismo e patriarcalismo
Diviso sexual do trabalho
Mulher rural e de classe baixa: mais
responsabilidades
Os velhos dominavam os novos
Pouca mobilidade social
Critrios pessoais e de parentesco no
recrutamento para o emprego
Trabalho manual
Comunicao oral
CIDADE PR-INDUSTRIAL
CIDADE INDUSTRIAL
Quebra da muralha medieval
Desenvolvimento tecnolgico
Mudana nos sistemas de valores
(motor da mudana)
Fluxos de classe
Economia de produo em massa
Melhoras nas comunicaes e nos
transportes
Governo baseado na burocracia
A elite pr-industrial tem que
industrializar-se se quer permanecer
como grupo dominante
Migrao rural-urbana
Industrializao
CIDADE PS-INDUSTIRAL
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
294
10.3.TURISMOCULTURALEMCIDADES
Se partimos de uma definio conceptual de turismo cultural urbano, a
definio que prope a ATLAS parece-nos importante:
The movement of persons to cultural attractions in cities in other countries than
their normal place of residence, with the intention to gather new information and
experiences to satisfy their cultural needs (Richards, 2003).
Nesta definio o conceito de cultura um conceito alargado que pode
integrar desde um evento cultural at a atmosfera ou ambiente de uma cidade,
isto , os modos de vida quotidianos. A definio contempla produtos culturais
como o patrimnio cultural, as artes, as indstrias culturais e os estilos de vida
de um destino. O nico reparo a esta definio que nela se fala de cidades de
outros pases e no propriamente de cidades dentro do mesmo pas, pois o
turismo cultural urbano de tipo domstico um elemento importante do campo
turstico. No obstante e segundo demonstram as investigaes do IPK
Internacional (European Travel Commision, 2004: 18-19), no caso europeu, as
visitas culturais a cidades so protagonizadas por turistas dos pases vizinhos
que visitam pontos de interesse culturais (ex.: museus no caso de 41% dos
respondentes), desfrutam da atmosfera do stio, comem, bebem e fazem compras.
Tambm existem diferenas por nacionalidades, assim por exemplo os gregos e
portugueses do muita importncia comida, os austracos do mais importncia
s visitas a museus, teatros e pontos de interesse cultural.
Numa outra perspectiva, a da produo do turismo cultural, ele pode ser
pensado como uma estratgia de regenerao urbana face a processos de
desindustrializao e crise (Smith, 2003: 153 e ss.). A cultura , deste modo,
utilizada para o desenvolvimento econmico da cidade, criando uma nova imagem
e um novo simbolismo, assim como uma economia de servios, atraindo capitais e
investimentos externos ao mesmo tempo que se tenta contribuir para a coeso da
comunidade. Entre os elementos que costumam ser utilizados na regenerao,
destacam-se os eventos como as olimpadas ou as exposies universais, os
festivais e os equipamentos culturais tais como os auditrios, os museus ou os
centros de conferncias. Mas isto no significa que a regenerao urbana esteja
295
XerardoPereiroUTAD
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
296
Definir prioridades.
Democratizar o ensino.
297
XerardoPereiroUTAD
10.4.ASCIDADESPATRIMNIODAHUMANIDADE
Com o objectivo de preservar a diversidade cultural, em Novembro de 1945
nasce em Londres a UNESCO, e desde 1946 est sedeada em Paris. A UNESCO
uma organizao, enquadrada na ONU, que nasce com a vontade de utilizar a
cultura e a educao ao servio da paz. Na actualidade, integra 171 estados
membros e trabalha em vrias linhas: educao, cincias naturais, cincias
sociais e humanas, cultura, comunicao e informao. Os seus objectivos so
defender e valorar o patrimnio cultural e natural, ajudada por organizaes
internacionais como o ICOM (Conselho Internacional de Museus), o ICOMOS
(Conselho Internacional de Monumentos e Stios) e o ICCROM. As declaraes de
bens como patrimnio da humanidade iniciaram-se em 1960, com motivo do
alagamento dos templos egpcios de Nbia, evitado pela UNESCO ao desloc-los
do lugar. O mundo comeou assim a consciencializar-se de que determinados bens
culturais pertenciam a toda a humanidade e no s a um pas concreto, da a sua
tutela e responsabilidade colectiva (Camarero Gmez, 1998: 80).
No ano de 1972, a UNESCO aprova em Paris a Conveno para a
Proteco do Patrimnio Mundial Cultural e Natural, que vai ser assinada por
mais de 100 pases. Esta declarao permitir as declaraes de Bens
Patrimnio da Humanidade e a proteco de cidades, stios e monumentos.
Tambm possibilita a converso dos bens culturais em artculos de consumo
etiquetados como turismo cultural (Camarero Gmez, 1998: 79). Podemos
afirmar que esta uma abordagem ps-colonial e em certa medida contra-
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
298
4.2.
Influncia histrica sobre uma rea cultural, sobre a evoluo das artes, o
planeamento urbano e paisagstico.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
Localizao.
Nome.
Situao.
Mapas geogrficos.
Dados jurdicos.
Identificao histrica.
Descrio do bem.
Inventrio.
Documentao fotogrfica.
Documentao audiovisual.
Bibliografia.
Estado de preservao e conservao (em comparao com outros).
Meios e planos de gesto.
Planos de desenvolvimento regional.
Justificao da inscrio na Lista do Patrimnio Mundial.
Autenticidade.
299
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Bens culturais
Bens naturais
Bens mistos
Total
1996
380
107
19
506
2001
554
144
23
721
Fonte: http://whc.unesco.org/patrimonio.htm
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
300
Portugal
1983 Convento do Cristo em Tomar
1983 Zona Central de Angra do Herosmo nas Aores
1983 Mosteiro da Batalha (Leiria)
1983 Mosteiro dos Jernimos e Torre de Belm (Lisboa)
1986 Centro histrico de vora
1989 Mosteiro de Alcobaa
1995 Paisagem cultural de Sintra
1996 Centro histrico do Porto
1998 Stios de arte rupestre pr-histrico do Vale do Ca
1999 Floresta de laurisilva da Madeira
2001 Centro histrico de Guimares
2001 Regio vitivincola do Alto Douro
2004 Ilha do Pico (Aores): paisagem cultural vitivincola
Fonte: http://whc.unesco.org/patrimonio.htm
301
XerardoPereiroUTAD
Espanha
1984 Parque y Palacio Gell y Casa Mil en Barcelona
1984 Monasterio y Sitio del Escorial, Madrid
1984 Catedral de Burgos
1984 Alhambra, Generalife y Albaicn, Granada
1984 Centro histrico de Crdoba
1985 Monumentos de Oviedo y del reino de Asturias
1985 Cuevas de Altamira
1985 Ciudad vieja de Segovia y su Acueducto
1985 Ciudad vieja de Santiago de Compostela
1985 Ciudad vieja de Avila e iglesias extra-muros
1986, 2001 Arquitectura mudjar de Aragn
1986 Parque nacional de Garajonay
1986 Ciudad vieja de Cceres
1986 Ciudad histrica de Toledo
1987 Catedral, Alczar y Archivo de Indias de Sevilla
1988 Ciudad vieja de Salamanca
1991 Monasterio de Poblet
1993 Conjunto arqueolgico de Mrida
1993 El Monasterio Real de Santa Mara de Guadalupe
1993 El Camino de Santiago de Compostela
1994 Parque nacional de Doana
1996 Ciudad histrica fortificada de Cuenca
1996 La Lonja de la Seda de Valencia
1997 Palau de la msica catalana y hospital de San Pau (Barcelona)
1997 Las Mdulas
1997 Monasterios de San Milln de Yuso y de Suso
1998 Arte rupestre del Arco Mediterrneo de la Pennsula Ibrica
1998 Universidad y recinto histrico de Alcal de Henares
1999 Ibiza, biodiversidad y cultura
1999 San Cristbal de La Laguna
2000 Sitio Arqueolgico de Atapuerca
2000 Palmeral de Elche
2000 Iglesias romnicas catalanas del valle del Bo
2000 Muralla romana de Lugo
2000 Conjunto arqueolgico de Tarragona
2001 Paisaje cultural de Aranjuez
2003 beda e Baeza (conjuntos monumentais renascentistas)
2006: Puente de Vizcaya
Fonte: http://whc.unesco.org/patrimonio.htm
10.5.ASCIDADESEUROPEIASDACULTURA
Em 1983 a Unio Europeia, por iniciativa de Mercouri, um comissrio
europeu, decidiu nomear cada ano uma cidade europeia da cultura. O fim
ltimo era criar e construir uma identidade cultural europeia comum, baseada no
dilogo entre as diferentes culturas de Europa, mas tambm aproximar uns
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
302
povos aos outros sob o princpio das afinidades europeias, e tambm o da sua
diversidade (Martnez Saiz, 2002: 327). A primeira capital da cultura europeia foi
Atenas, a que se seguiu Florena, Amsterdo, Berlim, Paris, Glasgow, Dublin,
Madrid, Anturpia, Lisboa e muitas outras.
A importncia crescente da cultura para a criao de uma identidade
europeia foi bem afirmada por Jean Monet, um dos pais da Comunidade do
Carvo e o Ao (antecedente da U.E.) que declarou: Se tivesse que comear de
novo, comearia pela Cultura.
Mas, o que significa ser capital cultural europeia? (Martnez Saiz, 2002:
328) :
1. Uma operao de imagem. Esta cirurgia esttica da cidade permite promover a
cidade, presumir dela, impressionar locais e visitantes.
2. Criar uma adeso grande de diversos agentes.
3. Promover novas infra-estruturas e equipamentos: teatros, auditrios,
bibliotecas, estradas, parques,...
4. Elaborar um programa de actividades culturais.
5. Melhorar a auto estima da cidade e dos seus habitantes.
Em sntese, ser capital europeia da cultura significa entre outras coisas:
uma excelncia que lhe permite introduzir-se na rede de cidades mundiais;
projeco nacional e internacional (primeiro escolhida dentro do pas e depois
dentro da U.E.); entrar nos circuitos tursticos e renovar a cidade (Martnez Saiz,
2002: 329).
Para ser capital europeia da cultura preciso:
1. A aprovao da candidatura por todos os grupos polticos municipais.
2. O apoio das instituies da cidade. Ex.: universidade, associaes.
3. O apoio das instituies regionais e autonmicas, o Ministrio de Cultura, e o
Governo do Estado.
4. Realizar uma embaixada cultural itinerante pelas capitais europeias.
5. Ser aprovada pelo Conselho Europeu de Ministros de Cultura.
6. Ser aprovada pela Comisso Europeia.
303
XerardoPereiroUTAD
10.6.EXEMPLOSDETURISMOCULTURALURBANO
a) POMPEIA (Jacot, 1999)
Cidade romana perto de Npoles, destruda pelo vulco Vesbio no ano de 79,
e escavada desde 1748. A sua nova ameaa o turismo:
1981
863.000 visitantes
1998
2.000.000 de visitantes
TurismoCultural.Umavisoantropolgica
304
b) GIRONA
Girona uma cidade da Catalunha relativamente prxima da fronteira com
Frana. At os anos 1960 tinha visitantes ocasionais, mas a partir de 1960 o
turismo ligou-se ao desarrollismo (desenvolvimento) da altura e Girona,
semelhana da Costa Brava, entrou na lgica de atrair visitantes. Para isso,
mudou a imagem da cidade e iniciou a reabilitao de monumentos e fachadas.
Desde o ano de 1980 desenvolveu-se um projecto de cidade, no qual o
turismo passou a ser uma actividade complementar. O principal objectivo foi
construir uma cidade habitvel, mas o primeiro critrio foi pensar que as
fachadas no so casas nem reconstroem a cidade. O segundo critrio foi a poli
funcionalidade da cidade. Os mecanismos de trabalho foram os seguintes:
Reabilitao arquitectnica.
Poltica cultural.
305
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TurismoCultural.Umavisoantropolgica
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