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INGENIERÍA DE
RIEGO
GRUPO:
“A”
DOCENTE:
Mg. Ing. Reyes Aspiros BRuno
INTEGRANTES:
- Castillo Vera, Iris
- Valderrama Julca, Delta
- Yalle Pichón, Flor
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CONTENIDO
1. FICHA TÉCNICA DEL ARANDANO ROYALTY EMERALD ..................... 4
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3.11. DEPARTAMENTO...................................................................................11
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1. FICHA TÉCNICA 4
DEL ARANDANO
ROYALTY
EMERALD
1.1 NOMBRE CIENTIFICO:
Vaccinum corymboaum
1.2 FAMILIA
Ericaceae
1.3 VARIEDADES:
Bluecrop, Blueray,
Bekeley, Rabbiteye,
O´´Neal, Duke y
Elliot, Bluetta,
Weymouth, Jersey y
Elliot., Cape Fear,
Georgia Gem.
1.4 ZONAS DE
PRODUCCIÓN:
La Libertad (Chao,
Virù, Casagrande).
1.5 PROPIEDADES:
Contiene un alto valor en antioxidante. Además, contiene vitamina C para
fortalecer las defensas y antocianina para mejorar los problemas de la
vista. Producto Final con Valor Agregado: Arándano como fruta fresca y
congelada- IQF para la exportación.
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2. REQUERIMIENTOS 5
GENERALES DEL
ARANDANO ROYALTY
EMERALD
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2.1.2. Clima
Los arándanos crecen mejor en climas moderados. Dependiendo de
la variedad, requieren entre 400 y 1200 horas frío con un umbral de
7 °C para cumplir su receso invernal. Una vez que las plantas
rompen la latencia se vuelven muy sensibles a las bajas
temperaturas. Para realizar una correcta elección de las variedades
a plantar es necesario conocer el período de ocurrencia de heladas
del sector, de tal manera que estos eventos no coincidan con el
período de floración. La flor se hiela a -2 °C, pero por la
superposición de estados fenológicos se considera como
temperatura crítica -0,6 °C. Veranos nublados reducen la calidad de
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2.2.PREPARACIÓN DE LA PLANTACIÓN
Elección de la variedad Para definir la variedad se deben considerar los
siguientes aspectos:
Destino de la producción: fresco, congelado, o ambas.
Adaptación climática a la localidad: requerimientos de frío.
Períodos de floración y cosecha. Rendimiento.
Calidad organoléptica del fruto: presencia de semillas, color,
sabor, calibre y piel suave.
Resistencia al estrés de la planta a condiciones ambientales
extremas.
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2.3.PREPARACIÓN DE SUELOS
Dependiendo del tipo de suelo serán las labores a implementar:
subsolado en dirección a las hileras (preferentemente orientadas en
dirección al viento predominante del sector para permitir buena
aireación de las plantas), arado y rastrado. El suelo para la plantación
debe estar libre de malezas, sobre todo perennes.
La distancia entre hileras más utilizada es 3 m porque facilita las
labores de manejo y cosecha. En algunos casos, dependiendo de la
dimensión del huerto y del hábito de crecimiento de la variedad
seleccionada, se puede acortar a 2,5 m.
Para asegurar una rápida entrega de las rejillas cosechadas el largo de
las hileras no debe ser mayor a 100 m. Además, para la realización de
labores mecanizadas de manejo y cosecha el ancho de las cabeceras
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2.5. PLANTACIÓN
La plantación se puede realizar en otoño o a inicios de la primavera.
Esto dependerá de la disponibilidad de las plantas y si los trabajos de
preparación de suelos e instalación del riego están terminados.
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3. EMPRESA TALSA 11
S.A.ENCARGADO DE LA
PRODUCCIÓN DEL
ARANDANO ROYALTY
EMERALD
3.1. RUC: 20131565659
3.2.RAZON SOCIAL: TALSA
3.3.TIPO EMPRESA: SOCIEDAD ANÓNIMA
3.4.CONDICIÓN: ACTIVO
3.5.FECHA INICIO ACTIVIDADES: 28 DE NOVIEMBRE 1989
3.6.ACTIVIDAD COMERCIAL: CULTIVO DE HORTALIZAS Y
LEGUMBRES
3.7.CIIU: 01123
3.8. DIRECCIÓN LEGAL: CAR. INDUSTRIAL A LAREDO KM. 1.5 Z.L
EL PALOMO (EL ROCIO S.A.)
3.9.DISTRITO/ CIUDAD: TRUJILLO
3.10. PROVINCIA: TRUJILLO
3.11. DEPARTAMENTO: LA LIBERTAD, PERÚ.
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