INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

NORTE DE MINAS GERAIS

Campus Montes Claros

PLANO DE ENSINO
CURSO Engenharia Química
DISCIPLINA Operações Unitárias III
PROFESSOR Ramon Geraldo Campos Silva
CARGA HORÁRIA (h/a)
Período Semestre/Ano
Semanal Total
4 72 9 5
EMENTA
Destilação Binária. Destilação Multicomponentes. Extração líquido-líquido. Lixiviação.
Absorção. Adsorção. Secagem. Cristalização. Operações em estágios e colunas de recheio.

COMPETÊNCIAS/HABILIDADES
Tornar o estudante apto a descrever as principais operações unitárias e equipamentos utilizados
que envolvam transferência de massa. Além de fornecer as ferramentas necessárias para que o
mesmo consiga desenvolver as equações que descrevem as operações unitárias e calcular, de
forma simplificada, as variáveis processuais envolvidas.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. Operações Unitárias envolvendo transferência de massa
1.1 Introdução às operações unitárias III

2. Destilação
2.1 Relações entre fases- Fundamentos do ELV
2.2 Destilação Flash
2.3 Destilação em Multiestágios
2.4 Método de MacCabe-Thiele
2.5 Balanços de Entalpia
2.6 Dimensionamento de Coluna de Pratos
2.7 Destilação Multicomponente
3. Absorção e Dessorção de Gases
3.1 Fundamentos
3.2 Correlações de Transferência de massa
3.3 Projeto de absorvedores

4. Extração Líquido-líquido
4.1 Introdução
4.2 Dados de equilíbrio- o triângulo equilátero e retângulo
4.3 Análise das operações de extração líquido-líquido
4.4 Estágios simples e múltiplos em contracorrente
5. Extração sólido-líquido
5.1 Introdução
5.2 Equipamentos para Extração-leito fixo e leito móvel
5.3 Cálculo do número de etapas ideais: dados de equilíbrio, método gráfico e de MacCabe-Thiele
5.4 Extração supercrítica

6. Adsorção
6.1 Introdução
6.2 Tipos de adsorvedores
6.3 Equilíbrio na adsorção
6.4 Adsorção em leito fixo

7. Secagem e Cristalização
7.1 Introdução
7.2 Tipos de equipamentos
7.3 Projetos e Aplicações

METODOLOGIA/ATIVIDADES DIDÁTICAS
Aulas teóricas serão desenvolvidas no quadro e/ou com o uso de recursos audiovisuais. Serão
aplicados exercícios de fixação sobre aplicações dos conteúdos teóricos e resolução conjunto de
alguns exercícios com os alunos.

ESTRUTURA(S) DE APOIO/RECURSOS DIDÁTICOS

O curso contará com uma abordagem teórico-prática. Nas aulas teóricas, o conteúdo programático
da disciplina será exposto aos alunos. Já nas aulas teórico-práticas ocorrerá a resolução de
exemplos e exercícios em sala de aula.

AVALIAÇÃO
Aspectos a serem avaliados Instrumentos de avaliação
Ao final da disciplina o aluno deverá ser capaz Serão aplicados os seguintes critérios de
de descrever as principais operações unitárias e avalição;
equipamentos, bem como realizar o projeto e P1: prova escrita (30%);
dimensionamento destes equipamentos. P2: prova escrita (30%);
P3: prova escrita (25%);
P4: exercícios e trabalhos (15%);

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 BÁSICA
1. FOUST, A. S.; WENZEL, L. A.; CLUMP, C.; MAUS W. L.; ANDERSEN, L. B.
Princípios das Operações Unitárias. 2 ed. Rio de Janeiro: LTC Editora, 1982.

2. DIAS, L. R. S. Operações que envolvem transferência de calor e de massa. Rio de

Janeiro: Interciência, 2009.

3. McCABE, W. L.; SMITH, J. C.; HARRIOT, P. Unit Operations of Chemical

Engineering. 7 ed. New York: McGraw-Hill, 2005.

COMPLEMENTAR
1. BENITEZ, J. Principles and Modern Applications of Mass Transfer Operations. 2 ed.
New York: Wiley-Interscience, 2009.

2. GEANKOPLIS, C. J. Transport Processes and Separation Process Principles. 4rd ed.

New Jersey: Prentice-Hall InternationaL Inc., 2003.

3. COUPE, J. R. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook. 8th ed. New York: McGraw-Hill,
2007.

4. SERTH, R. W. Process Heat Transfer: Principles and Applications. Academic Press.

2007.

5. SEADER, J.D.; HENLEY, E.J. Separation Process Principles. 2 ed. New York: Wiley,
2005.

6. TREYBAL, R.E. Mass Transfer Operations. 3 ed. New York: McGraw-Hill, 1980.

OBSERVAÇÕES
Poderá ocorrer mudanças nas formas de avaliação conforme o andamento do curso.

__________________________________________
Professor da Disciplina

Plano de Ensino aprovado pelo Colegiado em ____ /____ /_______

___________________________________________
Presidente do Colegiado do Curso