SEBO BOVINO

MATÉRIA-PRIMA PARA SÍNTESE

DE BIODIESEL

Blenda Galvão Costa Guimarães – blenda7musguimaraes@gmail.com

IFG/Câmpus Itumbiara
Tatiana Aparecida Rosa Silva – tatyqui2@yahoo.com
IFG/ Câmpus Itumbiara

Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica/PIBIC

Resumo
O esgotamento das reservas de petróleo, associado com a alta demanda de energia faz com
que se torne necessário à utilização de outros tipos de combustíveis. Estes combustíveis
deverão, além de suprir a necessidade energética, ser uma fonte de menor emissão de
poluentes, visto que a cada ano há aumento na temperatura da Terra, que acabam por
desencadear inúmeras mudanças climáticas. Uma das alternativas que se tem mostrado útil à
substituição do diesel fóssil é o biodiesel. Produzido de inúmeras matérias-primas, e de
diversos métodos diferentes, o biodiesel vem se consolidando no cenário nacional, com
perspectivas de aumento de uso para os próximos anos. Para isso, haverá uma necessidade
maior de matérias-primas, e o sebo bovino se destaca entre as demais, devido à qualidade do
combustível produzido, além de sua oferta no mercado. Deve-se destacar também que sua
viabilidade econômica é maior, pois quando comparada com as outras matérias-primas
disponíveis, a produção de biodiesel de sebo bovino é a que tem menor custo de produção.

Palavras-Chave

Biodiesel, Sebo Bovino, Transesterificação, Biocombustível.

Objetivos

➢ O objetivo deste trabalho é verificar a potencialidade do sebo bovino para a produção

de biodiesel. Promovendo a síntese do biodiesel, através da transesterificação por
 catálise homogênea básica, estudando a influencia das variáveis e sua caracterização
físico química.
➢ Estudar os processos de processos de produção de biodiesel;
➢ Fazer a extração da gordura do sebo bovino e caracterizar físico-quimicamente;
➢ Avaliar o potencial do uso do sebo na produção de biodiesel de qualidade;
➢ Determinar as principais variáveis do processo de produção de biodiesel a partir do
sebo bovino;
➢ Produzir o biodiesel etílico e metílico
➢ Caracterizar físico-quimicamente os ésteres alquílicos produzidos.

1- Justificativa/Fundamentação teórica
A crescente demanda por energia, proveniente do grande desenvolvimento
econômico, gera uma necessidade de busca de energias alternativas aos
tradicionais combustíveis fósseis.
Segundo Martins e Carneiro (2013) os países industrializados contam, em sua
grande maioria, com o consumo de energia proveniente de fontes não renováveis,
ou seja, a demanda de energia atrelada ao esgotamento dos recursos implicará em
crescentes custos de produção. Junto a esse fato deve-se levar em consideração as
atuais mudanças climáticas, como o aumento da temperatura média global que
acarreta na elevação do nível dos oceanos, alterações no perfil climático e nas
precipitações pluviométricas.
Previsões apontam que nos próximos 100 anos a temperatura média do planeta
pode subir entre 1,5ºC a 5,8ºC. (MAY, PEREIRA, 2003 apud VIEIRA, 2011). A
contínua elevação do preço do barril de petróleo e as questões ambientais
associadas à queima de combustíveis fósseis também têm contribuído para colocar
a humanidade frente à necessidade de novas fontes energéticas. (LOBO,
FERREIRA, DA CRUZ, 2009, p. 1596).
Portanto os novos combustíveis deverão, além de suprir a demanda de consumo,
ser um meio renovável e menos poluente. Justamente, devido a essas questões que
o biodiesel poderá ganhar um destaque no cenário nacional brasileiro. Apesar de
recente, o biodiesel tem papel importante quanto à substituição, mesmo que
parcial, de combustíveis fósseis. São inúmeras as possibilidades de
 matérias-primas para a produção de biodiesel, mas nem todas são economicamente
viáveis. (MANZANO, STRANDMAN, 2008).
Este trabalho tem, então, como objetivo avaliar a viabilidade e as perspectivas do
sebo bovino como matéria-prima para a produção de biodiesel, bem como os
métodos de produção e seus custos.

2- Metodologia
Pré-Tratamento do Sebo:
O Sebo deverá ser extraído dos resíduos através da fritura do mesmo. Deve ser filtrado e
aquecido para retirada de impurezas sólidas e água.
Produção do biodiesel:
A reação de transesterificação, também conhecida como alcoólise é a reação de óleo ou
gordura vegetal com um álcool para formar ésteres e glicerol. Para completar uma reação de
transesterificação, estequiometricamente, a razão molar necessária é de 3:1 de
álcool:triglicerídeos. Na prática, para ter um rendimento máximo de éster, a relação molar
deve ser maior do que a estequiométrica, para deslocar o equilíbrio para os produtos e
permitir a separação do glicerol formado (LANG, DALAI et al., 2001; RATHMANN,
SZKLO et al., 2010). Os catalisadores alcalinos tem sido muito utilizados, como as bases
fortes hidróxido de sódio (NaOH) e hidróxido de potásssio (KOH), isso se deve ao menor
tempo de reação e ao baixo custo.(COSTA NETO E ROSSI, 2000) Ácidos fortes como, por
exemplo, o ácido sulfúrico (H2SO4), também podem ser utilizados para promover a reação de
transesterificação, entretanto, praticamente não são utilizados porque exigem maior tempo de
reação, condições mais severas de temperatura e pressão, e maior uso de excesso de álcool
reacional, o que significa maiores custos de produção (HOEKMAN, BROCH et al., 2011).
Neste sentido trabalharemos com a catálise homogênea em meio básico, pois acreditamos que
desta maneira possamos obter melhores rendimentos e uma maior seletividade, além da
catálise básica apresentar problemas menores em relação à corrosão de equipamentos.
Utilizaremos em nossos estudos como catalisadores básicos o hidróxido de sódio (NaOH) ou
o hidróxido de potássio (KOH), onde a escolha será por aquele que apresentar melhores
resultados com relação a rendimentos e melhor separação do biodiesel e da glicerina a ser
formada no processo reacional. Um dos pontos mais importantes a serem desenvolvidos
durante nosso projeto é com relação ao fato da reação de transesterificação ser conhecida
quimicamente como uma reação de equilíbrio químico. Desta maneira, além de se utilizar
excesso de um dos reagentes (no caso será utilizado um excesso de metanol ou etanol e de
catalisador), existe a necessidade de se realizar a reação de transesterificação a temperaturas
elevadas (na maioria dos casos), a fim de que o equilíbrio possa ser deslocado em favor da
formação dos produtos. Buscaremos o deslocamento do equilíbrio favorecendo a produção do
biodiesel, simplesmente pela utilização de um excesso de um dos álcoois (quantidade a ser
determinada), onde o volume em excesso de álcool será posteriormente recuperado do meio
reacional. Em um recipiente sob agitação mecânica, o catalisador será misturado com metanol
ou etanol anidro. Após um período de tempo (a ser determinado durante o andamento do
projeto), irá ocorrer a formação de um alcóoxido, o qual será transferido para um segundo
recipiente mantido a uma determinada temperatura contendo óleo vegetal (volume a ser
determinado experimentalmente), onde a mistura reacional será agitada durante um
determinado intervalo de tempo. Após o término da reação, o glicerol, o excesso de
catalisador e o etanol, serão separados do biodiesel, através do processo de decantação
natural, a mistura reacional será decantada sendo a fase superior lavada com água quente a 80
oC a fim de que possamos realizar a extração de partículas solúveis e a neutralização. No final
o biodiesel é secado para retirada da água. O etanol utilizado em excesso no processo
reacional será recuperado e reutilizado em outros processos, uma vez que ele sai com uma
porcentagem de água proveniente da reação, assim como a glicerina. O planejamento fatorial
é uma importante ferramenta estatística e, devido à sua simplicidade, vem sendo cada vez
mais utilizado pelos químicos, pois possibilita a interpretação dos efeitos dos parâmetros
experimentais. Bautista et al. (2009) utilizaram o planejamento fatorial para estudar o
rendimento da reação de transesterificação em função da variação do índice de acidez.

3- Resultados e discussão
Com a continuação do trabalho espera-se conseguir a produção do biodiesel de sebo
bovino, tanto pela rota etílica quanto metílica. Proporcionando a investigação da
conversão em ésteres da gordura bovina, e fornecendo conhecimento para estudos
futuros do processo reacional. Utilizando a reação de transesterificação por catálise
homogênea básica, com hidróxido de sódio e hidróxido de potássio, pretende-se
determinar a melhor condição reacional para a reação de produção dos ésteres
alquílicos.
 O presente trabalho insere também o aluno do curso de licenciatura em química em
contato direto com o mundo científico. Proporcionando ao mesmo o aprendizado em
fazer pesquisas em artigos científicos, desenvolvendo habilidades práticas e
desenvolvendo o senso crítico, aprendendo a resolver problemas relacionados a
variáveis experimentais. Além do conhecimento de técnicas básicas de laboratório,
como: separação de líquidos imiscíveis de diferentes densidades, volumetria de
titulação, separação de líquidos utilizando pressão reduzida, dentre outros. Além da
contribuição do desenvolvimento de pesquisa por parte do pesquisador, facilitando
assim o desenvolvimento e aprofundamento de projetos na área. Como fruto do
trabalho, pretende-se fazer a divulgação dos resultados através da publicação de
resumos em congressos e outros encontros científicos, etc. Os dados levantados irão
fornecer subsídio para a escrita de um futuro artigo científico.
4- Considerações finais
O uso do biodiesel traz inúmeros benefícios, sejam eles ambientais ou econômicos. Do ponto
de vista ambiental, as vantagens estão atreladas à redução das emissões de dióxido de carbono
(CO2), redução das emissões de dióxido de enxofre (SO2), redução nas emissões de
hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) e redução das emissões de material
particulado. Já do ponto de visto econômico, traz contribuições em geração de empregos,
especialmente no setor primário, e diminui a importação do volume de petróleo. Vale ressaltar
também a economia a ser feita na saúde pública devido às vantagens ambientais. A partir do
momento em que se utiliza um maior volume de biodiesel, menor será a emissão de gases
poluentes, acarretando assim em um número menor de pessoas com doenças respiratórias, e
outras doenças que tenham como causa os gases poluentes. No contexto atual, o Brasil se
encontra em uma condição que país algum jamais esteve na história do mundo globalizado.
Com a evidente decadência das fontes fósseis, nenhuma outra região tropical tem porte e
condições tão favoráveis para assumir a posição de um dos principais fornecedores de
biocombustíveis e tecnologias limpas para o século XXI. O uso do sebo bovino já é uma
realidade, e vem ganhando cada vez mais espaço na produção de biodiesel. É umas das
matérias-primas mais viáveis para esse fim, devido a suas inúmeras vantagens como o preço,
a porcentagem de conversão em óleo, oferta e não competição com alimentos, além da
qualidade do biodiesel final. A pecuária brasileira já é consolidada, e se houvessem estímulos
fiscais para a produção do biodiesel de sebo bovino assim como há para as outras
matérias-primas, o biodiesel poderia finalmente atender as expectativas de ser um
combustível barato e concorrer de igual para igual com o diesel mineral.
5- Referências bibliográficas
BRASIL. Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis. Boletim mensal do
Biodiesel. ANP, 2013a. Disponível em: . Acesso em: 06 nov. 2013.
BRASIL. Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis. Boletim mensal do
Biodiesel. ANP, 2008. Disponível em: . Acesso em: 06 nov. 2013.

BUENO, C. R. F.; FREITAS, S. M.; NACHILUK, K. Produção e aplicações do sebo bovino.

Textos para Discussão, n. 32, p. 1-17, ago. 2012.

KRAUSE, L. C. Desenvolvimento do processo de produção de biodiesel de origem animal.

2008. 130 f. Tese (Doutorado em Química) – Universidade Federal do Rio Grande do Sul,
Instituto de Química, 2008. Disponível em: . Acesso em: 14 nov. 2013.