República de Angola

Ministério do Ensino Superior

Universidade Mandume Ya’Ndemufayo
Escola Superior Politécnica do Namibe
Moçâmedes

Tema: Aproveitamento de Resíduos dos Peixes para a produção de energia

eléctrica

Nome: Dorildo Noé Morais Albino João

Curso: Engenharia Eléctrica
4º Ano

O Docente

Msc, Edmir Fragão

 Índice
Introdução .................................................................................................................... 3

Resíduos do Peixe ........................................................................................................ 4

Aproveitamento para o Consumo Animal ................................................................ 4

Aproveitamento Humano ........................................................................................... 4

Aproveitamento para Produção do Biodiesel ........................................................... 5

Produção do Biodiesel ................................................................................................. 5

Impacto Ambiental do Biodiesel ................................................................................ 6

Conclusão ..................................................................................................................... 7

Referencias Bibliográficas .......................................................................................... 8

 Introdução
As discussões sobre as questões energéticas tornam-se cada vez mais importantes na agenda
de planeamento tanto dos países desenvolvidos como dos países em desenvolvimento, por se
tratar de um pré requisito para o progresso tecnológico e para o crescimento económico
(CAMPOS, 2016 citado em UONIS PAGEL, 2017).

O actual cenário mundial mostra que o mercado de energia escoa fortemente na quase
totalidade das actividades humanas e ainda se encontra extremamente dependente da geração
e utilização de energia a base de combustíveis fosseis e de empreendimentos que impunham
grandes impactos ao ecossistema natural, exigindo cada vez mais o desenvolvimento de fontes
Alternativas e sustentáveis. Neste contexto novas fontes, principalmente, renováveis surgem
como Alternativa fundamental para superar a futura escassez de fontes de energia não
renováveis e a poluição ambiental causada por estas.

Todavia a poluição Ambiental Não é um problema enfrentável somente através de

Alternativas tecnológicas mais brandas, limpas ou menos Impactantes, mas também com
tecnologia com base no Reaproveitamento.

Independentemente do consenso de que as fontes renováveis de energia são as melhores

alternativas a mitigação do problema das mudanças climáticas, elas também são alternativas
locais e complementares que deverão em longo prazo melhorar a eficiência energética e
reduzir Custos de tarifas se forem acompanhadas de políticas fiscais mais igualitárias.

Uma fonte de energia primária pode ser considerada renovável quando as condições naturais
permitem sua reposição em um curto horizonte de tempo.

Algumas destas alternativas destacamos a seguir:

• Energia Eólica: provem da acção dos ventos, gerada por diferença de pressão;
• Energia Geotérmica: também chamada de termal, originada no interior da Terra;
• Energia Maremotriz: variações das marés devido a energia gravitacional do sistema
Lua-Terra-Sol e das correntes marinhas;
• Energia potencial Hidráulica: obtida através das quedas d’água ou pela forca dos rios;
• Energia Solar: energia da radiação emitida pelo sol;
• Bioenergia: energia obtida através de material orgânico.
Resíduos do Peixe
O sector pesqueiro, em especial a pesca extractiva marinha, é uma actividade de grande
importância económica em diversos Países do mundo. Durante o processamento do peixe
gera-se uma quantidade expressiva de resíduos ricos em proteínas e em ácidos graxos de
cadeia longa, entre os quais se destacam os insaturados da série ômega 3. Os resíduos do
peixe apresentam uma composição rica em compostos orgânicos e inorgânicos, o que gera
preocupação relativa aos potenciais impactos ambientais negativos de correntes da disposição
deste material directamente no ambiente.
Desta forma deve-se procurar alternativas tecnológicas que visam o aproveitamento de
resíduos de peixe, como maneira de se agregar valor a este material, sob o enfoque da
tecnologia limpa.

Segunda (MARIA FLETES, 2010), em sua revista brasileira para a engenharia Agrícola e
Ambiental apresenta as seguintes Alternativas tecnologias para o aproveitamento dos resíduos
provenientes na industrialização do peixe:

Aproveitamento para o Consumo Animal

Em que ela apresenta que umas das formas para o aproveitamento dos resíduos é a produção
do óleo do peixe para posterior produção de farinha de peixe utilizado na aquicultura (criação
de peixes) e para produção de rações para cães.

Aproveitamento Humano
Sendo que estes resíduos podem ser ricos em proteínas, são muitas das vezes utilizadas para a
produção de farinha para o consumo, e também devido o seu valor nutricional podem ajudar
no combate de doenças cardiovasculares, câncer e distúrbios neurológicos.
Aproveitamento para Produção do Biodiesel
Em conjunto com os óleos vegetais (Ferrari et al., 2005; Kalam & Masjuki, 2002; Oliveira et
al., 2004), o óleo de peixe apresenta grande potencial para ser utilizado como substrato para a
produção de biodiesel, não só devido à sua composição lipídica, rica em ácidos graxos de
cadeia longa (Gunstone et al., 1994), mas também por se tratar de uma matéria-prima
abundante em Angola. Cabe mencionar que um estado avançado de oxidação do óleo,
influenciado pelos procedimentos adoptados durante sua manipulação, não limita sua
utilização como substrato para a síntese de biodiesel, levando- se em consideração a
possibilidade de utilização de óleo de fritura com esta finalidade (Costa Neto et al., 2000).

Produção do Biodiesel
O biodiesel é um combustível para motor a combustão interna, com ignição por compressão,
renovável e biodegradável, derivado de óleos vegetais ou de gorduras animais, que pode
substituir, parcial ou totalmente, o óleo diesel de origem fóssil (ANP, citado ALINI
POLIGLINI, 2014, 2008), com a vantagem de ser menos poluente que este (Chang et al.,
1996); é obtido a partir da reacção química de óleos ou gorduras com um álcool primário, na
presença de um catalisador (reacção conhecida como transesterificação) (Costa Neto et al.,
2000), sendo submetido posteriormente a etapas de purificação (LIMA, 2004 como citado
MARIA FELTES, 2010).
Segundo Santos (2008), processo de produção de biodiesel constitui-se de cinco etapas:
1. Preparação da Material Prima;
2. Preparação de transesterificação (um dos métodos mais empregados, pois utiliza
baixas temperaturas e álcoois comuns, como etanol e o metanol, o que diminui os
custos e viabiliza o processo).
3. Separação de Fases;
4. Recuperação e desumidificação do álcool;
5. Purificação do biodiesel;

Segundo (ALINE POTTIGLIANI, 2014 GERIS, 2007) transesterificação é um termo geral

usado para descrever uma importante classe de reacções orgânicas, na qual um éster é
transformado em outro através da troca de resídua alcoxila. Quando o éster original reage com
um álcool, o processo de transesterificação é denominado álcoolise.
A produção de biodiesel a partir do óleo de peixe, assim como de outros óleos de origem
animal gera esteres alquilicos e glicerol, e como este ultimo é mais denso que os estres e se
deposita no fundo, sua separação não é considerada complicada (KRAUSE, 2008 como citado
em ALINI POTTIGLIANI, 2014).
Segundo (GOMES, 2009 citado em ALINI POTTIGLIANI 2014), afirma que para geração de
um glicerol e Biodiesel mais puro o processo de hidroesterificação é a melhor opção do que
transesterificação convencional, diminuindo assim a necessidade da etapa de purificação.

Devido a grande concentração de acidez que o óleo de peixe pode ganhar quando armazenado
por muito tempo e consequentemente o seu rendimento, o aconselhável seria a utilização do
mesmo imediatamente após a sua produção, mais muitas vezes isto não é possível pós os
locais de produção por vezes encontram-se distante do centro de produção do biodiesel. Uma
das soluções para este problema é a realização de um pré-tratamento por esterificação
utilizado ácido sulfúrico antes de realizar a transesterificação (VILELA, 2010 citado em
ALINI POTTIGLIANI, 2014).

Impacto Ambiental do Biodiesel

O biodiesel em considerado um biocombustível limpo e eficiente, umas das suas grandes
vantagens na sua utilização é garantia de utilização em motores diesel convencionais
(necessitando de alguma modificações), com o mesmo desempenho e durabilidade, contribui
para a diminuição líquida de emissões de GEE, reduz também as emissões de enxofre e de
material particulado nas faixas de 98% e 50%, quando comparadas com o óleo diesel (UONIS
PAGEL, 2017).
O biodiesel pode ser Utilizado puro ou misturado com diesel fóssil, fazendo com que libere
mesmos gases de efeito estufa e possui menor toxidade nos organismos aquáticos em relação
ao diesel fóssil. (KHAN,2007 citado em ALINI POTTIGLIANI, 2014).
Umas das maiores desvantagens na produção diesel é a produção do glicerol que muitas das
vezes quando é gerado em grandes quantidades durante o processo de produção do biodiesel
os produtores descartam no meio ambiente.
 Conclusão
Os resíduos do peixe provenientes da sua Industrialização, apresentam um grande potencial
energético, pós podem ser reaproveitado para a produção de óleo quer para o consumo animal
ou humano bem para a produção de energia eléctrica a partir do biodiesel produzido por
intermédio do óleo do peixe.
Sendo este biodiesel uma fonte de energia renovável e limpa, e um biocombustível bastante
eficiente surge como uma solução para a substituição dos combustíveis fosseis (fontes não
renovais), grande inimigo do meio Ambiente. Para regiões de grandes índices de captura de
peixe a produção do biodiesel em grandes quantidades surge como uma Alternativa energética
em detrimento do uso dos combustíveis fosseis para produção de energia com geradores de
combustão interna.
Assim Utilizando os resíduos do Peixe para produção do biodiesel para gerar energia é
também uma solução para o aproveitamento dos mesmos evitando o seu descarte no meio
Ambiente e consequentemente a Poluição do mesmo.
 Referencias Bibliográficas
ALINE HORN POTTIFLIANI TCC, Resíduos de Pescado: Produção de Biodiesel e
Extracção de Colagénio, 2014;
MARIA M. C FLETES. Alternativas para Agregação de Valor aos resíduos da
industrialização do peixe, 2010;
UONIS RAASH PAGEL, TCC, Analise de Produção de Energia Eléctrica e de
Biocombustíveis a Partir de Resíduos sólidos Agro-pecuários, 2017;
FERRARI, R. A.; OLIVEIRA, V. S.; Scabio, A. Biodiesel de soja – taxa de conversão em
ésteres etílicos, caracterização físico-química e consumo em gerador de energia. Química
Nova, v.28, n.1, 2005.