Sabão e detergente – Produção industrail

Química Industrial

Sabões
 O que é?

Sabão, termo proveniente do germânico “saipo” que por sua vez significa “sebo”, é um
produto tensoativo usado juntamente a água é usado para limpeza e higiene. A produção de
sabão é um dos processos químicos mais antigos, acredita-se que a descoberta tenha sido por
acidente em 2800 a. C., ao ferver gordura animal com cinzas e uma espécie de “coalho” branco
flutuou sobre a mistura. Durante dois milênios os processos permaneceram praticamente
fixos, sem mudanças, era uma saponificação descontínua com óleos e gordura.

 Como é produzido atualmente?

A reação responsável pela fabricação de sabão é saponificação, onde gordura e bases são
hidrolisadas em água, os gliceróis formam glicerinas pós reação com as hidroxilas livres, e os
íons de sódio se ligam com os ácidos graxos para formar o sabão. Atualmente existem 2
processos de fabricação de sabão, são eles:

- Processo de caldeira ou em bateladas, que é a saponificação direta da gordura

(gordura + álcali  sabão + glicerina), esse processo é pouco utilizado por grandes indústrias
de sabão, devido suas limitações.

Óleo
Sabão

30 min Salmoura
Vapor
150ºC Glicerina e
impurezas
Soda

- Processo de saponificação alcalina contínua, que envolve a hidrólise continuado

triglicerídeo para obtenção de ácidos graxos, seguida da neutralização desses ácidos com a
soda cáustica, esse processo consegue produzir em torno de 300 toneladas por dia de sabão.
 Ácido graxo

Soda
Puri
Água quente ficad
or

Gordura e Sabão refinado

Hidrolisador

Tanque
catalisador
de
neutraliz
ação
Sabão bruto
Puri
ficad
or
Vapor Glicerina
Evap
orad
or

Detergentes
 O que é?

Detergente, que vem do latim “detergere” que significa “para limpar”, é um surfactante ou
uma mistura de surfactantes com propriedades de limpeza em soluções diluídas. Os
detergentes, como os sabonetes, funcionam porque são  parcialmente  polares e parcialmente 
não polares. Sua natureza dupla facilita a mistura de compostos hidrofóbicos (como óleo e
graxa) com água. 

 Como é produzido?

Existem 2 processos possíveis de obtenção de detergentes:

- Sulfonação de alcanos de cadeia longa

1º etapa (obtenção de reação de

detergente aniônico)
 2º etapa (reação de neutralização )

-Síntese de Fridel-Crafts

Água

Óleo NaOH Tensioativos

Sulfatador Neutralizador
Água

Álcool graxo
Água
Tripolifosfato
de sódio
Torre de
atomização
Aditivos Misturador
116ºC
Embalagem Filtro

Detergente

Fornalha Professora, essa é uma forma

simplificada do esquema de
máquinas.
 Referências:
file:///C:/Users/NOOT/Downloads/Qu%C3%ADmica%20industrial.pdf

https://pt.slideshare.net/arceariane87/sabes-e-detergentes

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/63-meio-ambiente/2276-sabao-o-
que-e-origem-composicao-em-po-detergente-pedra-sabonete-sequestrantes-quelantes-
remocao-sujeira-polares-apolares-limpeza-micelas-saponificacao-substancias-emulsificacao-
alternativas-faca-voce-mesmo.html

https://www.lexico.com/en/definition/detergent