Módulo Q2 - Soluções

SOLUÇÕES
 Soluções – o que são?
Uma grande parte dos materiais que nos rodeiam – desde a água do mar ao ar que respiramos –
são soluções.

Uma solução é uma mistura homogénea de duas ou mais substâncias que constituem uma
só fase. As soluções podem apresentar-se nos três estados físicos: sólido, líquido ou
gasoso.

O ar que respiramos (diazoto

+ dioxigénio + …) é uma
solução no estado gasoso.

A água do mar (água + O latão (cobre + zinco) é

cloreto de sódio + …) é uma uma solução no estado
solução no estado líquido. sólido.
 As soluções e os seus estados físicos
Uma solução é uma mistura homogénea constituída por um solvente, que é a fase dispersante,
e por um ou mais solutos, que são a fase dispersa.
As soluções cujo solvente é a água designam-se soluções aquosas.

Açúcar
(soluto)
Água Água
açucarada (solvente)
(solução)

Critérios para escolha do solvente e do(s) soluto(s)

1º critério  O solvente é a substância que apresenta o mesmo estado físico da solução.
2º critério  Quando o solvente e soluto(s) se encontram no mesmo estado físico, o solvente
será a substância que se encontra em maior quantidade química (expressa em
mol).
3º critério  Quando nenhum dos critérios anteriores serve para identificar o soluto e o
solvente, seleciona-se o solvente aquele que for mais volátil.
 Dissolução de sais
Sempre que falamos em soluções são, também, abordados os conceitos dissolução e
solubilidade.
•O que é uma dissolução? Como acontece?
•E a solubilidade é uma propriedade ou uma medida?

Numa dissolução há interação entre o soluto e o solvente e é sempre acompanhada por um

aumento da desordem, que dá origem a uma solução.
Exemplo: dissolução de um sal em água.
O cloreto de sódio é um sal em
que iões positivos e negativos
se encontram unidos por
ligações iónicas e arranjados
numa estrutura cristalina. A
dissolução deste sal em água
consiste na separação dos iões
sódio e cloreto e na destruição
da malha tridimensional por
interação desses iões com as
Estrutura cristalina do Interação entre as moléculas moléculas polares de água.
cloreto de sódio de água e os iões do sal.
 Dissolução de sais
Só é possível obter uma solução se as moléculas
de soluto ficarem completamente rodeadas e
ligas às moléculas de solvente. Numa dissolução
ocorre a separação das partículas de soluto e
solvente, simultaneamente com a interação e
mistura das partículas de soluto com as
partículas do solvente formando-se a solução.

Solução. Cada ião fica rodeado

de moléculas de água.

Solubilidade de um soluto
A solubilidade exprime a maior ou menor capacidade que as substâncias têm de se dissolverem
num dado solvente, a uma determinada temperatura.
Quantidade máxima de soluto que é possível dissolver num dado solvente, a uma determinada
temperatura. Pode representar-se pela letra s.
No caso de soluções líquidas, a solubilidade pode exprimir-se em:
 Quantidade de soluto (mol) por volume de solução (dm3) – mol/dm3 ou mol/L.
 Massa (g) de soluto por volume de solução (dm3) – g/dm3 ou g/L.
 Massa (g) de soluto por 100 g de água.
 Soluções não saturadas (insaturada), saturadas e sobressaturadas
Há substâncias que se dissolvem umas nas outras em quaisquer proporções.
Exemplos: água e vinagre; água e álcool.

Para outras, a uma dada temperatura, há uma quantidade limite de soluto que é possível
dissolver num dado volume de solvente.
A proporção entre as quantidades relativas de soluto e de solvente poderá conduzir a três tipos
de soluções.

Solução insaturada – A proporção entre as quantidades é inferior ao valor da

solubilidade e ainda é possível dissolver mais soluto na mesma quantidade de
solvente, à mesma temperatura.

Solução saturada – A proporção entre as quantidades é igual ao valor da solubilidade,

uma vez que quando se adiciona um pouco mais de soluto este não se dissolve,
mesmo após agitação.

Solução sobressaturada – A proporção entre as quantidades é superior ao valor da

solubilidade e a solução é instável.
 A solubilidade e a temperatura
A solubilidade de um composto depende da interação do soluto com o solvente. Assim,
substâncias polares dissolvem substâncias polares e substâncias apolares dissolvem substâncias
apolares.

A temperatura influencia a solubilidade dos sais.

Conforme o caráter exotérmico ou

endotérmico do processo de dissolução de um
sal, uma alteração da temperatura terá
diferentes efeitos.

A maioria dos sais aumenta a sua solubilidade

com o aumento da temperatura uma vez que
os respetivos processos de dissolução são
fenómenos endotérmicos. Contudo, há casos,
como o do sulfato de sódio, cujos processos de
dissolução são exotérmicos. Para estes sais,
com um aumento da temperatura, a sua
solubilidade diminui.
 A solubilidade e a temperatura
A dissolução de nitrato de potássio (KNO3) em água
é um processo endotérmico.

H2O (l)

KNO3 s  K  aq   NO3 aq 

Em processos desta natureza, o aumento da
temperatura favorece a dissolução do sal.

A dissolução de sulfato de sódio (Na2SO4) em água é

um processo exotérmico.
H2O (l)

Na 2SO 4 s  2 Na  aq   SO 24 aq 

Em processos desta natureza, o aumento da
temperatura diminui a solubilidade do sal.