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Receitas Palhas Italianas PDF
Receitas Palhas Italianas PDF
Italiana
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RECEITAS TESTADAS E APROVADAS
DOCES
DOCES DE
DE SUCESSO:
SUCESSO: CONFEITARIA
CONFEITARIA GOURMET
GOURMET &
& LUCRATIVA
LUCRATIVA
SUMÁRIO
Dicas Rápidas...............................................................................03
Dicas Rápidas...............................................................................04
Dicas Rápidas.............................................................................. 05
Palha Italiana Tradicional.............................................................07
Palha Italiana Oreo........................................................................08
Palha Italiana Café........................................................................ 09
Palha Italiana Prestígio.................................................................10
Palha Italiana Limão Siciliano......................................................11
Palha Italiana Doce de Leite..........................................................12
Palha Italiana Maracujá.................................................................13
Palha Italiana Paçoca....................................................................14
Palha Italiana Coco.......................................................................15
Tempo de Preparo
O tempo de preparo pode variar de indíviduo para
indíviduo.
Custo
Lucro
O lucro sugerido para a venda de cada doce foi baseado
no percentual de 100%.
TRADICIONAL
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, a manteiga e o
chocolate.
Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione a essência de baunilha e os biscoitos
picados.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
07
PALHA ITALIANA
OREO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado e a manteiga.
Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos Oreo.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
08
PALHA ITALIANA
CAFÉ
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o chocolate, o
café solúvel e a manteiga.
Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
09
PALHA ITALIANA
PRESTÍGIO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o chocolate, o
café solúvel e a manteiga.
Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena e o coco ralado.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
10
PALHA ITALIANA
LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado e o creme de
leite.
Mexa sempre até a massa começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione o suco de limão e os biscoitos de
Maizena.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois, cubra com doce de leite, juntando
outra parte de palha italiana.
Decorre com as rapas de limão por cima.
11
PALHA ITALIANA
DOCE DE LEITE
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente a farinha de trigo e o creme de
leite.
Mexa até obter uma misture uniforme.
Acrescente a manteiga e o doce de leite e mexa sempre até a massa
começar a se desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
12
PALHA ITALIANA
MARACUJÁ
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, o suco de
maracujá e a manteiga.
Mexa até obter uma misture uniforme e massa estiver se desgrudando do
fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
13
PALHA ITALIANA
PAÇOCA
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 pacote de biscoito Maizena
10 paçocas tipo rolha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
14
PALHA ITALIANA
COCO
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Em uma panela a fogo baixo, acrescente o leite condensado, a manteiga e o
coco ralado.
Mexa até que a massa estiver se desgrudando do fundo da panela.
Desligue o fogo e então, adicione os biscoitos de Maizena.
Despeje a massa em um recipiente quadrado ou retangular untado com
manteiga e em seguida, cubra com papel filme e deixe esfriar por cerca de
2 horas na geladeira.
Corte em pedaços a massa e depois polvilhe com coco ralado.
15