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BH na rota do turismo gastronômico

Data de publicação: 04/01/2006
Fonte: Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Com o objeitvo de consolidar Belo Horizonte no roteiro nacional do turismo gastronômico, será
realizado a partir desta quinta-feira, dia 5, o Festival Grill Gourmet, um evento que tem como
tema grelhados: espetos, petiscos, rodízios e pratos à la carte. Como o churrasco é
considerado uma paixão nacional, a iniciativa busca proporcionar aos belo-horizontinos e aos
turistas um roteiro variado, indo da baixa à alta gastronomia, sempre com promoções e pratos
atraentes

Ocorrendo paralelamente à 32ª Edição da Campanha de Popularização do Teatro e da Dança,

o Festival terá atrações gastronômicas para todos os gostos, oferecendo desde espetos e
petiscos criados especialmente para o evento a rodízios e pratos especiais, como os criados
pelos restaurantes Bistrô Verde Essencial e Sapore D´Itália.

Outra peculiaridade do festival é a 'Oficina da Carne', na Casa Gourmet Arno do Santo

Agostinho e do Shopping Minas Casa, com cursos e workshops. No encerramento do festival
haverá o Concurso Festival Pif-Paf Grill Gourmet, que irá premiar as melhores criações feitas
com a linha Grill Suína, estimulando os Chefs e restaurantes a oferecer pratos criativos e
diferenciados.

Mais informações sobre os cursos disponíveis pelo telefone 3427.9970

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VEJA OS COMENTARIOS SOBRE O
BISTRO DA MATILDA: COME WALTSING INTO BISTRO DA MATILDA
Written on April 27, 2005.

AMAZING FOOD AT AMAZING PRICES WITH OUTSTANDING SERVICE! I have worked

my way through most of the menu at this outstanding restaurant and have been
delighted every time. You are welcomed into a family owned, cosy yet modern
restaurant by the delightful hostess and owner Ana Beatriz Harrison, who will truely
make you feel like one of the family and look after you very well indeed. The
restauarnt staff are equally obliging and very efficient indeed. The chef and co-owner is
English top chef Steve Harrison. I am told he has cooked for the Queen and Princess
Diana to name but a few. The food certainly is of such a high standard it would be fit
for a queen (or king!). The desserts are to die for and I can personally recommend the
caiperinia (if that's spelt correctly) I tried several and every one as delicious as the
first!

Every dish is outstanding but the beef steak, juicy spare ribs and salmon with cous
cous and berry sauce are amongst my favourites. Even the berry sauce is grown on
their own land! also, make sure to try the sticky toffee pudding!

Theme: Local
Address: Comdomínio Vale do Sol - 5ª Avenida, 739
Phone: Tel (31) 3541-4197
Directions: Tel (31) 3541-4197 bistrodamatilda@task.com.br
Other Contact: bistrodamatilda@task.com.br

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Corpo Consular
Rua Marquês de Maricá, 377 - Santo Antônio
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3342-1510 – Fax: 3296-2539
Rua Curitiba,778 / sl 708 – Centro
Belo Horizonte – MG
Telefone:3201-4711 – Fax: 3296-2539
Site: www.corpoconsular.com.br

Alemanha
Rua Timbiras, 1200 / 5º andar - sl 508 – Centro
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3213-1568

Argetina
Rua Ceará,1566 – 6º andar – Funcionários
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3281-5288

Áustria
Rua José Américo Cançado Bahia, 199 – Cidade Industrial
Belo Horizonte – MG
Telefax:3333-5363

Bélgica
Av. Carandaí, 1115 – 25º andar – Centro
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3219-1483 – Fax: 3222-3880

Canadá
Rua Rio Grande do Norte, 1164 – Conj. 502 – Funcionários
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3261-1017
Chile
Rua Zuzú Angel, 356 – Belvedere
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3286-7249

Colômbia
Rua Timbiras, 1940 – sl 610 – Lourdes
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3201-3749

Costa Rica
Av. Francisco Sá, 620 – Prado
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3332-4916

El Salvador
Av. Portugal, 2085 - lj 05 - Santa Amélia
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3492-2026

Equador
Rua Piauí, 1001 – Funcionários
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3284-6564

Eslováquia
Rua Timbiras, 1840 – 8º andar – Lourdes
Belo Horizonte – MG
Telefax:3274-4104

Eslovênia
Rua Santa Catarina, 883 – Lourdes
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3335-8575

Espanha
Av. do Contorno, 2318 – sl. 602 – Floresta
Belo Horizonte – MG
Telefax:3226-5971

Finlândia
Av. Afonso Pena, 3111 – Conj. 1007 – Funcionários
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3282-1112 – Fax: 3282-9875

França
Av. do Contorno, 5417 - 2º andar
Belo Horizonte – MG
Telefone: 4501-3649

Grã Bretanha
Rua dos Inconfidentes, 1075 – Conj. 1302 – Savassi
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3261-0226

Holanda
Rua Sergipe, 1167 – sl. 1203 – Funcionários
Belo Horizonte – MG
Telefax: 3227-5275

Honduras
Av. do Contorno, 4747 – 12º andar – Serra
Belo Horizonte – MG
Telefone: 3280-1800 – Fax: 3280-1802

Hungria
Rua Barão de Macaúbas, 460 – 19º andar – Santo Antônio
Telefax: 3297-9303

Índia
Rua Paraíba, 523 – Funcionários
Telefax: 3264-5444

Indonésia
Rua Sapucaí, 383 – 2º andar – Floresta
Telefone: 3279-4473 – Fax: 3279-4476

Itália
Av. Afonso Pena, 3130 – 12º andar – Funcionários
Telefone: 3281-4211 – Fax: 3281-4408

Japão (Honorário)
Rua Prof. José Vieira de Mendonça, 3011 – Engenho Nogueira
Telefone: 3499-9620 – Fax: 3499-8509

Luxemburgo
Av. Carandaí, 1115 – 24º andar – Centro
Telefone: 3219-1259 – Fax: 3222-3477

Malásia
Rua Alagoas, 1314 – sl. 313 – Savassi
Telefone: 3281-0160 – Fax: 3264-9967

Marrocos
Rua Prof. José Vieira de Mendonça, 3011/ sl 20 – Engenho Nogueira
Telefone: 3499-8576 – Fax: 3499-8836

Nicarágua
Rua Bernardo Guimarães, 2746 – Santo Agostinho
Telefone: 3337-3516 – Fax: 3275-1013

Paraguai
Rua Guandaus, 6- - apto. 102 – Santa Lúcia
Telefone: 3344-6349

Polônia
Rua Espírito Santo, 2727 – sl. 1207 – Santo Antônio
Telefone: 3282-5569 – Fax: 3281-6826

Portugal
Av. Álvares Cabral, 1366 – 9º andar – Lourdes
Telefone: 3291-8192 – Fax: 3291-8064

Rússia
Pça. Carlos Chagas, 49 – 8º andar – Santo Agostinho
Telefone: 3292-5003 – Fax: 3291-9212

Síria
Rua Santa Rita Durão, 1030 – Savassi
Telefone: 3261-1015 – Fax: 3261-6934

Suíça
Rua Paraíba, 476 – sl. 1002 –Funcionários
Telefone: 3261-7732 – Fax: 3261-1163

Trinidad e Tobago
Rua Herculano de Freitas, 58 – sl. 1109 – Gutierrez
Telefax: 3293-1761

Turquia
Av. do Contorno, 6283 – Pilotis – São Pedro
Telefone: 3287-5050 – Fax: 3281-9490

Uruguai
Av. do Contorno, 6777 – Conj. 1301 - Santo Antônio
Telefone: 3296-7527 – Fax: 3296-7291

Venezuela
Rua Prof. José Vieira de Mendonça, 3011/ 6º andar sl. 20 – Engenho Nogueira
Telefone: 3499-9119 – Fax: 3499-8627

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IMPORTANTISSIMO
GUIA QUATRO RODAS – INCLUSAO
http://guia4rodas.abril.com.br/conheca/gb2004/restaurante

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ESTE FOI UM DOS NOMES QUE PENSEI PARA NOSSO BISTRO. A CHEF DELE TEM UM PROGRAMA NA TV E O BISTRO EH CONSIDERADO
O MELHOR DO RIO.
VALE A PENA UM CONTATO/PARCERIA.

Carême Diner
French, Over R$60, Botafogo Rating:

4.6
Rate It
 This charming bistro, decorated in a romantic style,
offers several fine prix-fixe menus (R$95 each),
including La Cuisine du Bien-être, which is prepared
with organic ingredients. Delicious desserts are
created by a staff trained by French confectioners.
Delícia de limão (lemon delight) is a must.
Reservations essential. DC, MC. No lunch. Metrô:
Botafogo.

Address: Rua Visconde de Caravelas 113, Rio de Janeiro, Brazil

Phone: 021/2537-5431
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NOMES E ENDERECOS IMPORTANTES DE NOSSO TRADE:

PRÊMIO GULA 2004 - Belo Horizonte

Restaurantes vencedores

CARNES
1ºLa Victoria
Os arredores de BH mostram que em Minas se deve comer o mingau pelas beiradas. Rattner e Mota (Splendido, A
Favorita e La Victoria), de olhar estrangeiro e agudo, conhecem a alma belo-horizontina como poucos nativos. O
resultado, beleza e requinte sem ostentação; conforto e delicadeza sem solenidade nem salamaleque. A proposta
culinária remete à origem platina dos sócios restaurateurs, entre eles o dono da Parrilla do Mercado. Petiscos
rústicos e vigorosos, tempero arrojado e fartura. Uma das melhores comidas, ótima carta de vinhos e, de longe, o
ambiente mais agradável da capital. Morcilla e bife parrillero ao molho de vinho e poivre inesquecíveis.

Rua Hudson, 675 - Nova Lima

Tel. (31) 3581-3200

2º Parrilla do Mercado
Mercado Distrital do Cruzeiro
Rua Ouro Fino, 452, loja 14 - Cruzeiro
Tel. (31) 3225-5507

3º Vitelo's
Rua Francisco Deslandes, 104 - Anchieta
Tel. (31) 3287-7802

BISTRÔ
1º Taste Vin
Apenas em Paris há soufflé tão bom; gruyère e camarão são os recheios favoritos. Há vários tipos, inclusive o de
chocolate, que é delicioso. Outros quesitos fortes da casa são a carta de vinhos e a regularidade da cozinha, que
não prima por ser criativa, mas emprega método rigoroso e profissionalismo ímpar. Fica a certeza de que o chef é
também um cientista. Ambiente aconchegante cujo toque feminino só encontra par no D'Artagnan, o segundo
colocado no Prêmio Gula nesta categoria.

Rua Curitiba, 2105 - Lourdes

Tel. (31) 3292-5423

2º D'Artagnan
Rua Tomás Gonzaga, 607 - Lourdes
Tel. (31) 3295-7878
3º Mauro Marcelo
Quinta Avenida, 144 - Vale do Sol
Tel. (31) 3541-4218

COZINHA JAPONESA
1º Sushi Naka
No balanço dos japoneses de BH, o Sushi Naka mantém a liderança,
quanto à qualidade da comida, preparada pelo próprio dono, que
sucedeu seu pai, fundador da casa, e segue com rigor os cânones
nipônicos. Se houver propósito romântico, há pedidas superiores,
pois nos quesitos charme e beleza o Naka fica devendo. Seu
ambiente é muito simples, com toda pinta de estabelecimento
familiar, nos moldes de tantos restaurantes da Liberdade paulistana.

Rua Gonçalves Dias, 92 - Funcionários

Tel. (31) 3287-2714

2º Hokkaido
Ponteio Lar Shopping - BR-356, 2500 - Santa Lúcia
Tel. (31) 3286-4020

3º Rokkon
Rua São Paulo, 2164 - Lourdes
Tel. (31) 3275-2940

CANTINA ITALIANA
1º Memmo Pasta e Pizza
Trata-se do antigo Amici Miei, reinaugurado em versão que leva o
nome de seu dono, Memmo Biaggi, restaurateur de sucesso em BH,
proprietário também do tradicionalíssimo Dona Derna. A decoração
sofreu pequenas modificações, insuficientes para comprometer a
fisionomia do ambiente. A estrutura permanece a mesma, entre
boteco e restaurante. Rigatoni com músculo cozido no molho de
vinho é uma pedida fenomenal. Por falar em vinho, a carta variada
singulariza a casa.

Rua Tomé de Souza, 1331 - Savassi

Tel. (31) 3282-4992

2º Província di Salerno
Rua Maranhão, 18 - Santa Efigênia
Tel. (31) 3241-2205

3º Zia Pipina
Rua Grafito, 93 - Santa Teresa
Tel. (31) 3481-3886

COZINHA MINEIRA
1º Xapuri
A localização campestre e a rusticidade deixam-no com a pinta de o mais mineiro dos restaurantes da capital. A
isso, somam-se o preparo dos pratos à la carte e o cuidado da cozinha sob a batuta competente de dona Nelsa. O
frango preguento à moda do Bento é inesquecível, podendo figurar na lista das 100 melhores iguarias do planeta,
sem nenhum bairrismo.

Rua Mandacaru, 260 - Pampulha

Tel. (31) 3496-6198

2º Dona Lucinha
Rua Padre Odorico, 38 - São Pedro
Tel. (31) 3227-0562
Rua Sergipe, 811 - Funcionários
Tel. (31) 3261-5930
3º Emporium
Av. Afonso Pena, 4034 - Mangabeiras
Tel. (31) 3281-1277

PEIXES
1º A Favorita
A qualidade da comida e dos pães é excelente. A decoração alia a
elegância de um restaurante à acolhedora e familiar rusticidade da
padaria casalinga. Frutos do mar fresquíssimos constituem a entrada
favorita na casa; as ostras, aliás, estão entre as melhores da cidade.
Depois, prove o badejo grelhado, ao molho mediterrâneo.

Rua Santa Catarina, 1235 - Lourdes

Tel. (31) 3275-2352

2º Alguidares
Rua Pium-í, 1037 - Anchieta
Tel. (31) 3221-8877

3º Badejo
Rua Rio Grande do Norte, 836 - Savassi
Tel. (31) 3261-2023

CHURRASCARIA RODÍZIO
1º Porcão
A melhor churrascaria de BH tem instalações magníficas e circulação privilegiada. As tentações são de toda ordem
e, geralmente, impecáveis. Os bufês de frios e quentes têm sortimento impressionante, sobretudo no que tange aos
frutos do mar. As guarnições do churrasco destoam da opulência do balcão, mas as carnes... humm, picanha,
costela, fraldinha, cupim, cordeiro, de comer rezando. Cuidado absoluto na seleção, no corte, no tempero e na
grelha. A carta de vinhos supera fortemente a da concorrência.

Av. Raja Gabaglia, 2985 - São Bento

Tel. (31) 3293-8604

2º Adega do Sul
Av. do Contorno, 8835 - Gutierrez
Tel. (31) 3292-6333

3º Ambrosio's
Av. Getúlio Vargas, 880 - Savassi
Tel. (31) 3261-4650

COZINHA CHINESA
1º Yun Ton
O ambiente é sóbrio e elegantemente conservador. Esse traço também se manifesta na cozinha, que observa os
padrões chineses com menos concessões ao paladar estrangeiro, por exemplo, quanto ao uso do shoyu, nunca
excessivo. Nesse ponto, há semelhanças com o Mandarim. Ao lado deste e na companhia do Macau, integra o pódio
gastronômico da culinária chinesa em Belo Horizonte. A carne de vaca desfiada e puxada no gengibre é o must.

Rua Santa Catarina, 946 - Lourdes

Tel. (31) 3337-2020

2º Macau
Rua Haddock Lobo, 1416 - Jardins
Tel. (11) 3062-0882

3º Dragon Palace
Av. do Contorno, 6557 - Savassi
Tel. (31) 3225-2566

COZINHA PORTUGUESA
1º Verde Gaio
 A casa antiga do bairro de Lourdes abriga o mais tradicional
restaurante português da cidade. A atmosfera agradável e familiar
convida ao almoço de domingo. A carta de vinhos é razoável, o
atendimento deixa o cliente à vontade e a cozinha é bastante
regular.

Rua Santa Catarina, 778 - Lourdes

Tel. (31) 3275-4122

2º Taberna do Baltazar
Rua Oriente, 571 - Serra
Tel. (31) 3221-7361

3º Nenhum estabelecimento
conquistou a posição

COZINHA ÉTNICA
1º Amigo do Rei
O restaurante especializado em comida persa fica escondidinho, no bairro Santo Antônio. A casa é pequena, bem
cuidada e aconchegante. O casal proprietário divide a responsabilidade: ela na cozinha, ele no salão. A comida é
exótica, perfumada e surpreendente. As almôndegas de cordeiro com molho de amêndoas são uma boa pedida. O
lassi doce, suco à base de iogurte, é delicioso.

Rua Conselheiro Quintiliano Silva, 118 - Santo Antônio

Tel. (31) 3296-3881

2º Haus Munchen
Rua Juiz de Fora, 1257 - Santo Agostinho
Tel. (31) 3291-6900

3º Sushi Tai
Rua Grão Mogol, 564 - Sion
Tel. (31) 3281-6569

PIZZARIA
1º Olegário
Excelente infra-estrutura, instalações majestosas, serviço simpático, eficiente, e uma pizza de massa fina crocante
com recheio equilibrado, harmonioso e finamente preparado. A pizza à moda e a de alcachofra são deliciosas, entre
outras mencionáveis. É a pizzaria do momento em BH, e quem conhece a cidade sabe as conseqüências que isso
pode ter. Tomara que se mantenha no nível atual.

Av. Olegário Maciel, 1748 - Lourdes

Tel. (31) 3292-4692

2º Memmo Pasta e Pizza

Rua Tomé de Souza, 1331 - Savassi
Tel. (31) 3282-4992

3º Piu Pizza & Birra

Rua Curitiba, 2154 - Lourdes
Tel. (31) 3335-1515

COZINHA VARIADA
1º A Favorita
Nos seis anos da casa, o cordeiro sempre esteve à altura do festejado Mamounia
marroquino. Mas todas as carnes são excelentes, como é o caso da chuleta ou
do bife de chorizo uruguaios. Há profusão de massas e risotti, bem como
saladas leves, criativas e equilibradas. As sugestões do dia são anunciadas em
quadro-negro; vale a pena segui-las, pois valorizam os produtos da estação.
 Focaccie, ciabatte, baguettes e croissants expostos ao lado de uma vasta
seleção de tortas, confeccionadas com a supervisão do pâtissier Fabrice Lenud,
são tentadores se a opção for o lanche.

Rua Santa Catarina, 1235 - Lourdes

Tel. (31) 3275-2352

2º La Victoria
Rua Hudson, 675 - Nova Lima
Tel. (31) 3581-3200

3º Patuscada
Av. Bernardo Monteiro, 1548 - Funcionários
Tel. (31) 3213-9296

COZINHA ITALIANA
1º Vecchio Sogno
É uma das grandes comidas da cidade, comparável à do Fasano ou do Antiquarius, em São Paulo. Só não pode ser
considerado o melhor restaurante da capital mineira por situar-se em instalações frias, impessoais e menos bonitas
que a de concorrentes de ótima cozinha, a exemplo do La Victoria e do Favorita. A mudança do prédio da
Assembléia Legislativa para uma casa que mereça a arte de Ivo Faria tornaria o Vecchio Sogno, possivelmente, o
primeiro restaurante a merecer em BH a cotação excelente, ao lado de meia dúzia de casas localizadas em São
Paulo e de outras três no Rio. O serviço é clássico, com a sobriedade e a eficiência próprias dos grandes
restaurantes. A carta de vinhos só encontra rivais no Taste-Vin e no Splendido.

Rua Martim de Carvalho, 75 - Santo Agostinho

Tel. (31) 3292-5251

COZINHA ITALIANA
1º Splendido
Comida de qualidade em ambiente clássico e confortável. A exemplo do Vecchio Sogno, também peca pela falta de
charme, quase inerente ao andar térreo de um flat. O cardápio é equilibrado e se renova sazonalmente, com a
manutenção de pratos clássicos, como o bom filet ao molho de funghi com risotto à parmigiana, básico e
competentemente executado. O cherne ao molho de coco e lima da pérsia mostra que a geografia da casa supera os
limites da Itália. A boa carta de vinhos requer sommelier à altura durante o almoço, o que vem a ser falha
imperdoável em restaurante desse nível.

Rua Levindo Lopes, 251 - Savassi

Tel. (31) 3227-6446

2º Nenhum estabelecimento
conquistou a posição

3º Nenhum estabelecimento
conquistou a posição

Matéria publicada na edição 144 - Outubro/2004

REVISTA GULA - INCLUIR

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