DIETA HIPOLIPÍDICA (Dieta pobre em gorduras)

ALIMENTOS PERMITIDOS:

 Carnes magras (boi, peixe, aves).

 Peixes permitidos (linguado, bacalhau, atum, truta, badejo, corvina, dourado,
namorado, anchova, pescada, robalo).
 Clara de ovo.
 Óleos vegetais com moderação (Soja, milho, girassol, canola.
 Legumes, verduras e frutas.
 Arroz e massas (com molho de tomate caseiro).
 Cereais e pães integrais.
 Pães e biscoitos simples (forma, francês, careca, cream crackers, bolacha d’água,
biscoito maisena, torrada).
 Leite e derivados desnatados.
 Queijos brancos (minas, ricota, cottage, requeijão light, polengue light, tofu).
 Café, chá, mate com moderação.
 Água de coco.
 Aveia em flocos, farelo de trigo, feijões, ervilhas e lentilhas.
 Picolés de frutas, compotas, gelatinas, geleias.
 Preparações cozidas, assadas ou grelhadas.

EVITAR:

 SUINOS E DERIVADOS (BACON, TOUCINHO, LINGUIÇA, SALSICHA, PRESUNTO, SALAME,

MORTADELA, BANHA)
 CARNES GORDUROSAS (GORDURA VISÍVELDAS CARNES, PEIXES GORDUROSOS, PELE
DE AVES).
 FRITURAS E GORDURASHIDROGENADAS (SORVETE CREMOSOS E PRODUTOS
INDUSTRIALIZADOS EMPANADOS, HAMBURGUER).
 FRUTOS DO MAR (CAMARÃO, LAGOSTA, SIRI, OSTRA, MARISCO).
 GEMA DE OVO E PREPARAÇÕES QUE CONTENHAM GEMA.
 VISCERAS DE BOI E AVES (FÍGADO, RIM, MOELA, CORAÇÃO, BUCHO, MIOLO).
 PEIXES GORDUROSOS (SARDINHA EM LATA, TAINHA, ATUMENLATADO, ARENQUE E
SALMÃO).
 MANTEIGA, CREME DE LEITE, MOLHOS GORDUROSOS, MAIONESE, CHANTILLY, PATÊ.
 QUEIJOS AMARELOS (PRATO, MUSSARELA, GORGONZOLA, SUIÇO, ROQUEFORT,
CHEDDAR, CAMEMBERT, BRIE).
 AMENDOIM, NOZES, CASTANHAS, CHOCOLATES, ABACATE, AZEITONAS, COCO.
 BEBIDAS ALCOOLICAS.

SUGESTÕES DE SUPLEMEMTOS:

 Glucerna
 Nutri drink Max SEM SABOR