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RECOMENDAÇÕES AO RENAL CRÔNICO

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Procure sempre ingerir alimentos naturais lembrando sempre de suas restrições;
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Evite alimentos gordurosos, açucarados, industrializados, refrigerantes e
bebidas alcoólicas;
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Prefira sempre a utilização de temperos e ervas naturais em suas preparações ao
invés de sal;
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Fracione as refeições ao longo do dia em menores quantidades de alimentos e
mais vezes ao dia intercalando em refeições principais e lanches saudáveis;
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Evite ficar longos períodos em jejum;
✓ Devem-se evitar também produtos industrializados, que possuam conservantes
com grande quantidade de fósforo facilmente absorvidos pelo intestino.
✓ LEGUMES COM BAIXO TEOR DE POTÁSSIO: ser preparados cozidos em água
fervente que deverá ser descartada após cozimento para que esse mineral seja
diminuído na preparação.

Para controle da ingestão hídrica deve-se

1. Anotar o líquido ingerido;

2. Usar copos e xícaras pequeno;
3. Beber apenas quando sentir sede;
4. Não beber líquidos por hábito ou de forma social

PREFERIR
Queijos (ricota e minas)
Verduras (Alface, Agrião, Almeirão, Cenoura, Pepino, pimentão, Repolho)
Proteínas (Frango, Tilápia e Clara de ovo)
Jerimum, Abobrinha, Acelga, Batata, Berinjela, Beterraba, Brócolis, Chuchu, Couve-flor, Couve-
manteiga, Espinafre, Quiabo/vagem
Frutas (Abacaxi, Acerola, Ameixa fresca, Caju, Caqui, Jabuticaba, Laranja lima, Lima da pérsia,
Limão, Manga, Maçã, Melancia, Morango, Pêra, Pêssego, Pitanga)
 EVITAR
Queijos
Miúdos (moela, fígado, coração, sarapatel, dobradinha, chouriço etc.)
Embutidos (presunto, salsicha, mortadela, salame etc.)
Oleaginosas (amendoim, castanhas, nozes).
Refrigerantes
Cervejas
Frutos do mar
Peixes como (atum, bacalhau, sardinha e salmão)
Gema de ovo
Banana prata, Banana nanica, damasco, Figo, Pinha, Goiaba, Graviola, Jaca, Laranja Pêra,
Mamão, Maracujá, Melão, Kiwi, Mexerica ou tangerina, Abacate, Uva.
Açaí
Água de Côco
Grãos: feijão, ervilha, grão de bico, soja
Frutas secas: damasco, coco, uva passa, ameixa seca
Oleaginosas: amendoim, castanhas, nozes
Café solúvel
Chocolate

SAL (sódio)

• EMBUTIDOS em geral, presunto, salsicha, mortadela, salame.

• Peixes processados e salgados sardinha, atum, salmão, bacalhau e carne seca.
• Queijos em geral menos ricota e minas.
• Manteiga ou margarina com sal.
• Temperos em molhos prontos.
• Sopas e alimentos de pacote.

• ATENÇÃO: Não coma Carambola e nem tome suco ou ingira nenhuma

preparação com a fruta, ela possui uma substância altamente toxica que
pode ocasionar crise de soluço, epilepsia, convulsões e até levar a morte.

Estagiárias:
Raissa Teixeira Ferreira Caldas
Têmis Clara De Souza Sena
Preceptora:
Iza Maria Cavalcante Vieira.