Sucos

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smoothies

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 Suco roxo
Neste suco v oc ê en con tr a o moran go, que é rico em á c i do el á gi co, u ma su bs t â n cia a n t ioxi da n te

que aj ud a a dest ru i r algu mas to xi na s con t id as na fu ma ç a d o cigar ro e n a p olu i çã o. Al é m dis so, a

receit a t amb é m t em geng ibre, que po ssu i ó l eos es s enci ai s para e sti m u la r a ci rcu l a çã o e é
excel ent e pa ra al ivi ar t osses, gr ipes e re sfri ados. J á a u va t in t a e a l aran ja , t orn am est e su co

fonte de vi ta min as A, C e mui tos a nti oxi dant es qu e aju da m a pr even i r o en v elh ec imen t o

pre co ce, h ipe rt ens ã o, do en ç as ci rcu lat ó r ias, ca rdi ovascu la re s e o c â n cer.

RECEITA

200 ml de suco de uva tinta 100 % integral

100 ml de suco de laranja

6 morangos

1 colher de sobremesa de gengibre ralado

Suco com especiaria

Neste su co vo c ê en co nt ra ca rdamomo, u ma especia ria mu it o an t iga q u e a l é m de ser u m

excel ente ar omati za nte, po ssu i v it ami n a B 3 , vit amin a C, c á l cio, fer ro, ma gn é
si o, ma ng a n ê s,

f ó sforo, pot á ssio e zin co. F ru t o n at ivo d a A maz ô n ia, o ca mu -ca mu é fam oso p or of erecer a lt o

t eor de vi ta mi na C. Al é m d isso, devi do à pr esen ç a de an t ocio ni na, a pres ent a m a çã o

anti oxid ant e qu e comparan do co m ou t ras fr u tas, su per aram faci lmen te o a ç í
a , mi rt il o, m a çã e

l aranj a. A u va ti nt a con t ribu i co m r esv era tr ol, subst â n cia a nt io xi dan t e q u e a u xil ia n a red u çã o da

press ã o art eri al e impe de qu e o col este rol L DL sofr a ox ida çã o promove n do o ap a recim ent o d as

pl acas d e at eroma, qu e s ã o pl acas de g ordu ra qu e pod em o bst ru i r vasos e a rt é ria s poden do

cau sar i nf art o ou acid en te vascul ar cer ebral ( AV C).

RECEITA

200 ml de suco de uva tinta 100 % integral

3 sementes de cardamomo

1 colher de sopa de camu-camu em p ó

gelo
 Suco de clorofila
Nest e suco voc ê en con tr a o ch á verd e qu e cont é m pol i f en ó i s , o nd e a m ai oria s e a prese nt a

como f lavo n ó i des, e den t re est es, as cate qui na s s ã o predo mi na nt es. V á ri os est u dos recen t es,

al é m d e reve lar em o pa pel do ch á v erde na d imin u i çã o d e gord ur a corp oral , t ê í

m a tri bu do

tamb é m u ma s é ri e de be ne f cios í à sa ú de depen den d o da qu an ti dad e do c h á i n geri da por

di a. Al é m di sso, as cat equ in as possu em a ti v i dade an ti oxi da nte dese mp en ha n do as sim, u m

efei to prot et or par a desen vol vi men t o de d oen ç as card iova scu l ares e h i pert en s ã o a rt eria l poi s

atu am red uz in do o s f at ores d e riscos par a t ais do en ç a s.

RECEITA

300 ml de suco de ma çã integral

100 ml de ch á verde com lim ã o

80 ml de clorofila

Suco com espinafre

Neste suco voc ê en con tr a o espi naf re, uma ó t ima fo nt e d e vit amin a K , vi ta mi na A , vi t ami n a

C, vi tami na B 2 , v it amin a B 6 , magn é sio , man ga n ê s, fol at o, f erro e pot á ssi o. E, el e poss ui 4
vezes ma i s car oteno e 3 v ez es mai s l ute na qu e o br í ó co lis, qu e s ã o a nt i oxida n t es da

í
fam l ia dos caro te noi des, super pot en tes e pr ot et ores do co ra çã é
o al m de prev en i rem o

c â ncer . A s uv as s ã o fr ut as ri cas em su bst â nci as com a ti v ida de ant io xi da nte e u ma

excel ent e fo nt e de vit amin a C, v it amin a K e pot á ssi o. A l é m di sso, el as co n t é m c ar ote noi des

como al fa car ote no , bet a caro te no, lu t e n a e zeax an t in a qu e est í ã o assoc ia dos à redu çã o no

ri sco de algu n s t ipo s d e c â n cer, como o d e mama, e n a red u çã o do r isco d e doen ç a s ocu la res

como d egen era çã o macul ar e cat ar at a.

RECEITA

300 ml de suco de uva integral

100 ml de suco de laranja

1 í x cara de espinafre

1 colher de ch á de farinha de semente de uva (opcional)

2 cubos de gelo
 Suchá com matcha
Nesta re ceit a voc ê enco nt ra o mat ch a que vem d a Camell ia sin en sis, a mesma p la n ta q u e d á
ori gem ao ch á verd e, pr eto , bran co e o ut ros. O qu e di fer enci a o match a dos d ema is é o m é t odo

de prepar o e cu lt ivo das fo lh as. Possu i ef ei tos ener gi zan tes e ca l ma nte s, e a p esa r de ser u ma

novi dad e para os br asil eiro s, j á faz su cesso n a Eu ropa e no s E st ados Un idos . Co m sa bor e a roma

consi de rados mel hor es do qu e o ch á ver de t rad icio na l, o mat ch a ta mb é m a pr esen ta b ene f c io s í
nut ri c iona i s s uper i ores . Com mui ta s pe squ isa s e m an da men t o, u ma da s ca ra ct er s ti ca s í
n u t rici on ais do mat ch a que mai s impr ession a é a su a c apa ci da d e a nti o xi dante .

RECEITA

200 ml de ch á verde com lim ã o

1 colher de caf é de matcha

5 folhas de capim lim ã o

Suchá com gengibre

Nesta r eceit a v oc ê en con tra o gen gibre qu e de vid o ao gi nger ol, compo st o a t iv o qu e d á o

sabo r pican t e, d esempe nh a pape l an ti oxi da nte e anti - i nf l ama t ó ri o n o org an i smo. Al é m

di sso, possu i ta mb é m um efe it o a nti em é ti c o, ou se ja, ali via si n to mas d e en j ô os e n á us eas .

Encon t ra t amb é m o a bacax i, u ma ó t ima fon t e de v i ta mi na C e ma gn é s io . A v it a min a C é

i mpor t ant e pa ra o bom fu nci on ame n to d o sist ema imun ol ó gico e u m ant i oxida n t e n a tu ra l .

Tamb é é
m fu n damen t al par a a for ma çã o de col á í
gen o, u ma prot e n a que aj u da ci ca tri za r

feri ment os, man t é í m í

n t egra s a s pa rede s d os vasos san gu ne os, au xi li a na f orma çã o d a ba se

d os ossos, d ent es, m ú scul os e art icu la çõ es.

RECEITA

300 ml de ch á verde com lim ã o

2 rodelas de abacaxi

1 colher de sobremesa de gengibre ralado

5 folhas de hortel ã
 Smoothie verde
Neste smoot hi e voc ê e ncon t ra a f ru t a mai s consu mida pelos bra sile iro s, seg u n do da dos do I B GE .

E, a ba nan a n ã o o cupa o primeir o lu gar so men t e n o Brasil . É a fr ut a mais con su mi da n o mu n do. A

bana na é uma fr ut a mui t o n ut ri ti va e qu an do e st á madu ra , at in ge con c ent ra çõ es ma iores de

vi tami na C, v i ta mi na B 6 e f ol ato. Mas, o te or de ssa s vit amin as pode d imi n ui r q u an do a fr u ta

come ç a a fica r passada. A ma çã é u ma boa fo nt e de f ibra s, al é m d e ofe rec er v it a min a A , v i ta mi na

C e fo lat o. Ri ca em pect i na, uma f i br a sol ú v el qu e au x ili a n a red u çã í

o d os n v ei s de LDL , o

famoso co lest ero l ru im. A ma çã ta mb é m possui cat equi na s, su bst â n cia s a n ti oxid an t es q u e j á
fora m associ adas em di versos est u dos à boa sa ú d e pul mon ar .

RECEITA

1banana sem casca e cortada em rodelas grossas congelada

200 g de folhas de espinafre lavadas

250 ml de suco de ma çã
Suco de 1 lim ã o

Suco verde
O suco ver de é u m d os que rid in ho s do mome nt o. Mas, a dica da n u tri cion is ta Son j a Sal les é
vari ar a t ra di ci onal couv e por es pi na f re ou ag ri ã o. Desta forma, voc ê t u rb in a o su co e

vari a os in gred ien t es. A ssim, a bebi da fi ca mai s nutr i ti va e voc ê co nsom e v it am in a s e

mi nerai s dif eren t es. Uma das su bst â nci as an ti ox ida nt es pre se nt es n a uv a , j á est á fi ca n do

bem con heci da d evid o a ampla d ivu l ga çã o de se us ef eit os. E ssa subst â n cia é o re s ve ra tro l ,

encon t rad a na s se men t es e casca da uv a ti n ta. Est a su bst â nci a ant i oxi da nte au xi li a n a

redu çã o da pre ss ã o art er ial e impede qu e o col est erol LDL sofr a ox id a çã o p romov en do o

apareci me nt o da s pl acas de ate roma, qu e s ã o pl acas de go rdu ra qu e podem obst ru ir v as os e

art é r ias pod en do cau sar i nf art o ou aci den te vascul ar cer ebra l (A VC) .

RECEITA

300 ml de suco de uva integral

100 ml de suco de laranja

1 í x cara de espinafre

1 colher de ch á de farinha de semente de uva (opcional)

2 cubos de gelo
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