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  • Alimentos e suas propriedades nutricionais

    Enviado por

    001 - Franzina
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    O documento lista diferentes tipos de arroz e feijão com suas quantidades, calorias, proteínas, carboidratos e lipídios. No total, os alimentos fornecem 1758.8 kcal, 63g de proteína, 363.1g de carboidratos e 9.2g de lipídios. Os carboidratos representam a maior porcentagem de calorias (82.57%). O documento também mostra as mesmas informações nutricionais para as mesmas quantidades de alimentos, porém após uma "transição".

    Descrição original:

    Título original

    FICHA TECNICA DE FEIJAO E ARROZ

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    de 2

    ALIMENTOS QUANTIDADE KCAL PROTEINA CHO LIP

    ARROZ VERMELHO 100 405 7 86.7 4.9


    ARROZ NEGRO 100 345 10 72 2
    ARROZ JASMIN 100 340 7.2 80 0
    FEIJAO RAJADO 100 326.6 16.6 63.3 1.3
    FEIJAO VERMELHO 100 342.2 22.2 61.1 1
    100
    100
    100
    TOTAL 800 1758.8 63 363.1 9.2
    KCAL D CADA 252 1452.4 82.8 TOTAL%
    PORCENTAGEM KCAL 14.327950876 82.57903 4.707755 101.6147
    TRANSICAO

    ALIMENTOS QTD KCAL PROT CHO LIP IPC


    ARROZ VERMELHO 91 368.55 6.37 78.897 4.459 1
    ARROZ NEGRO 92 317.4 9.2 66.24 1.84 1
    ARROZ JASMIN 87 295.8 6.264 69.6 0 1.01
    FEIJAO RAJADO 87 284.142 14.442 55.071 1.131 1.03
    FEIJAO VERMELHO 94 321.668 20.868 57.434 0.94 1.03
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    0 0 0 0 0
    TOTAL 1587.56 57.144 327.242 8.37
    KCAL 228.6 1309.0 75.3 TOTAL%
    %%% 14.4 82.5 4.7 101.5945
    IC IR NPU PB PL P. PRONTO
    2.5 6.4 91 91 225 F.RAJADO HIDRA
    3.6 9.2 92 92 328 100
    3.3 6.3 87 87 287
    6.8 1.1 14.9 87 87 588
    5.7 21.5 94 94 537
    #DIV/0!
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    TOTAL NPU*4 NADPCAL


    58.3 233.1 14.7

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