INTRODUÇÃO

Em conjunto com a produção açucareira, a indústria do álcool é

denominada sucroalcooleira, uma vez que grande parte de todo o volume
da produção desses subprodutos é proveniente da cana-de-açúcar, e se
expande em produção, em rendimento e em consumo no mercado interno
e externo, levando o Brasil uma posição de destaque, sendo produzidos
mais de 650 milhões de toneladas de cana-de-açúcar até agosto/2021.

DESTINAÇÃO E QUANTIDADE PRODUZIDA POR USINAS DE

REFINO
A produção do álcool se destina principalmente ao uso como combustível
automotivo (álcool hidratado e anidro), em produtos de limpeza, álcool
em gel, usos variados nas indústrias químicas e está presente em bebidas
alcoólicas.
A capacidade produtiva de uma destilaria de alta eficiência chega a 70 kg
de açúcar e 40 litros de etanol por tonelada de cana processada, sendo
maior para um ou outro de acordo com a especialização da usina,
podendo produzir 90 litros de etanol por tonelada.
Ainda, pode medir-se a eficiência em litros/hectare, que indica quanto um
hectare com cana plantada rende aproximadamente contabilizando seus
subprodutos. É estimado que chega de 5 a 8 mil litros/he plantado.

QUANTIDADE PRODUZIDA NO TERRITÓRIO NACIONAL

A quantidade colhida até dezembro de 2019 foi de 667 milhões de
toneladas, rendendo por volta de R$ 54 bilhões. Desse ano, obteve-se 29
bilhões de litros de etanol.
No ano seguinte, com a crescente demanda por produtos desinfetantes à
base de etanol, em especial o álcool em gel, o setor foi impulsionado e,
dos 25,9 bilhões de litros produzidos em 2020, 1,09 bilhão corresponde a
essa demanda que foi comercializada, rendendo aproximadamente R$ 60
bilhões (total da indústria sucroalcooleira).
https://www.energiaquefalacomvoce.com.br/2021/02/11/fns-producao-
de-alcool-70-e-em-gel-criam-nicho-promissor-para-usinas-de-cana/
Acesso em: 29/09/2021 15:56

https://bnb.gov.br/s482-
dspace/bitstream/123456789/923/1/2013_IRE_04.pdf
Acesso em: 29/09/2021 15:56

https://cbie.com.br/artigos/como-ocorre-a-producao-industrial-de-alcool-
etanol/
Acesso em: 29/09/2021 15:56

https://www.ibge.gov.br/indicadores.html
Acesso em: 30/09/2021 15:35

https://www.ibge.gov.br/estatisticas/economicas/agricultura-e-
pecuaria/9201-levantamento-sistematico-da-producao-agricola.html?
=&t=destaques
Acesso em: 30/09/2021 15:35

https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6588
Acesso em: 30/09/2021 15:38