Biologia e

Geologia 10

A CÉLULA
Ficha de trabalho Março de 2021

Segundo alguns autores, o consumo de álcool provoca alterações nos processos cognitivos básicos como a
perceção, a rapidez e precisão motora, a aprendizagem espacial e a atenção seletiva.
Com a finalidade de avaliar os efeitos da idade, do consumo de álcool (etanol) e da restrição alimentar na
função cerebral, foram realizados ensaios em 32 ratos com 3 meses de idade e 280 gramas cada. Esses animais foram
mantidos em gaiolas individuais, com ciclos de 12 horas de claro/escuro. Foram formados 4 grupos, de 8 indivíduos
cada, que foram submetidos, durante 13 meses, aos tratamentos descritos abaixo. No final da experiência, foram
realizados estudos bioquímicos com vista à determinação dos níveis de serotonina (5-HT), um neurotransmissor
sintetizado por via enzimática a partir do aminoácido triptofano obtido por via alimentar, cuja função cerebral está
relacionada com o bem-estar, a inibição da agressividade, da memória, do sono e do apetite.
Tabela 1- Desenho experimental
Grupos de ratos Condições experimentais
CAI (Comida, Água, Idoso) Os animais deste grupo tiveram acesso livre à
ração e a água, durante 13 meses.
CEI (Comida, Etanol, Idoso) Tratamento idêntico ao anterior, mas sendo a
água substituída por uma solução de etanol,
com concentração inicial de 5% e aumento
gradual até aos 20%, durante 13 meses.
RAI (Restrição de comida, Água, Idoso) Os animais deste grupo tiveram livre acesso a
água e foram alimentados com metade da
quantidade de ração dos ratos dos grupos CAI
e CEI, durante 13 meses.
REI (Restrição de comida, Etanol, Idoso) Tratamento idêntico ao do grupo RAI, com
exceção da água, que foi substituída pelo
etanol, nas mesmas condições do grupo CEI,
durante 13 meses.
CAA (Comida, Água, Adulto) Estes animais foram tratados com água e
ração à vontade foram sacrificados com 5
meses de idade.

Os resultados relativos à concentração de serotonina em diferentes regiões do sistema nervoso central estão expressos
no gráfico da figura 1.

Figura 1 – Concentração de serotonina (5-HT) em diferentes regiões do encéfalo (córtex, hipocampo e tálamo) e no
tronco cerebral (NDR). Os resultados estatísticos não revelam diferenças significativas nas diferentes regiões do
encéfalo.
1
1. Um dos objetivos da experiência foi
A. verificar o efeito do avanço da idade na vitalidade dos ratos.

B. estudar a influência da dieta sobre a idade dos ratos.

C. avaliar que contributo tem a idade no estado depressivo dos ratos.

D. determinar o efeito do consumo de etanol na produção de serotonina.

2. Constituem variáveis independentes deste estudo

A. a idade, os níveis de serotonina e a dieta.

B. a função cerebral, a dieta e o consumo de álcool.

C. a idade, a dieta e o consumo de álcool.

D. a ingestão de líquidos, a dieta e a função cerebral.

3. A serotonina é maioritariamente produzida no Núcleo Dorsal de Rafe (NDR), uma região cerebral. De acordo com os
dados, é possível verificar que no NDR
A. a produção de serotonina foi maior nos ratos sujeitos ao tratamento com etanol.

B. a restrição alimentar por si só não interfere com a produção de serotonina.

C. os animais sujeitos a restrição alimentar e consumo de álcool são mais afetados.

D. os animais do controlo produzem uma quantidade de serotonina mas elevada.

4. A serotonina é uma molécula de natureza _____, que se distribui _____.

A. glicídica … de forma homogénea pelas diferentes regiões do encéfalo.

B. proteica … de forma homogénea pelas diferentes regiões do encéfalo.

C. glicídica … de forma heterogénea pelas diferentes regiões do encéfalo.

D. proteica … de forma heterogénea pelas diferentes regiões do encéfalo.

2
5. Considere as seguintes afirmações, relativas à distribuição de serotonina no NDR.
I. Os animais adultos usados no ensaio apresentam valores de serotonina superiores aos animais idosos sujeitos
aos tratamentos com álcool.

II. Só por si, a restrição alimentar não interfere na distribuição de serotonina e, consequentemente no
envelhecimento dos ratos utilizados no estudo.

III. A enzima responsável pela síntese de serotonina é afetada pelas variações de pH, mas não pelas variações de
temperatura.

A. I e II são verdadeira; III é falsa.

B. I e III são verdadeira; II é falsa.

C. I é verdadeira; II e III são falsas.

D. II é verdadeira; I e III são falsas.

6. As células nervosas apresentam no seu citoplasma um elevado número de _______ necessárias à produção de
energia usada para a síntese de serotonina a partir de ______.
A. ribossomas … uma proteína

B. mitocôndrias … uma proteína

C. ribossomas … um aminoácido

D. mitocôndrias … um aminoácido

7. Nas células do encéfalo do rato é possível encontrar

A. mitocôndrias, vacúolos de grandes dimensões e ribossomas.

B. ribossomas, complexo de Golgi e centríolos.

C. mitocôndrias, complexo de Golgi e parede celular.

D. ribossomas, vacúolos de grandes dimensões e centríolos.

8. Ordene as expressões representadas pelas letras de A a E, de modo a reconstituir a sequência de acontecimentos

relacionados com a síntese e distribuição de serotonina, segundo uma relação de causa-efeito.
A. Atuação de serotonina nas células do tálamo.

B. Produção de serotonina.

C. Assimilação de triptofano nas células do NDR.

D. Catálise enzimática sobre o triptofano.

E. Aumento do estado de vigília do indivíduo.

3
9. Faça corresponder cada uma das descrições expressas na coluna A à respetiva designação, que consta na coluna B.

Coluna A Coluna B
a) Molécula que participa na 1. Serotonina
transformação do triptofano num
neurotransmissor. 2. Enzima
b) Molécula de natureza proteica que
funciona como neurotransmissor. 3. Aminoácido
c) Organelo da célula do NDR que
promove a secreção da triptofano 4. Retículo endoplasmático
hidroxilase.
5. Complexo de Golgi

10. Explique os resultados obtidos no Núcleo Dorsal da Rafe (NDR), nos animais do lote REI.

11. Considere os seguintes dados:

• O triptofano é um aminoácido cuja carência provoca desequilíbrio emocional, com aumento da ansiedade,
transtornos de humor, depressão e uma desorganização geral do funcionamento do organismo.

• A principal causa da deficiência de triptofano é uma alimentação pobre nesse aminoácido.

• Alimentos como queijo, amendoim, carne de frango, ovos, ervilhas, feijão, pescada, amêndoa, abacate, couve-
flor, batata e banana são ricos em triptofano.

Relacione os sintomas apresentados pelos indivíduos com défice de triptofano com a função da serotonina, indicando
uma possível forma de tratamento dos sintomas apresentados.