CATÁLOGO JULHO 2022

www.emporioxavier.com.br

(11) 98667-7474
instagram.com/emporio.xavier
Novidades

Gorgonzola de Colher
O Gorgonzola de Colher Serra das Antas leva esse
nome por ter uma textura diferenciada e particular.
Um queijo cremoso, amanteigado, suave e forte ao
mesmo tempo, diferente e único. R$ 80,00 – 650 gramas

Lua Cheia
Queijo mofado, com casca preta levemente
esbranquiçada e textura aveludada. Por dentro se
encontra um queijo mole, cremoso e de cor
amarelada. Seu sabor é suave, amanteigado e um
pouco doce. Muito aromático e rico. R$ 40,00 – 300 gramas

Raclette
O Raclette é um queijo semiduro de textura firme,
um pouco cremosa e com algumas olhaduras, de cor
amarela pálida e com casca lavada. Possui um sabor
que lembra leite, nozes, levemente ácido e
adocicado, muito aromático e com tons frutados.

R$ 45,00 – 320 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Cruzilia
Manteiga com Sal
R$ 20,00 – 200 gramas

Queijo Fracionado - Cruzilia

A LENDA
EMMENTAL
ESTEPE

R$ 20,00
140 gramas

Queijo Coalho
De origem brasileira, o queijo de coalho se
popularizou por todo o país nas praias e nos
churrascos de fim de semana.
O delicioso Queijo de Coalho Cruzília é fácil de
assar e se mantêm firme no palito.

R$ 35,00 - 500 gramas

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos Canastra
O Queijo da Canastra Tradicional é feito de leite cru e
produzido de forma artesanal na Região da Serra da
Canastra.

Possui a casca amarela e firme, sabor forte, denso,

encorpado e cremosidade que se intensifica com o tempo
de maturação.

O clima, a altitude, as pastagens e as águas da Canastra

dão ao Queijo da Canastra um sabor irresistível, podendo
ser utilizado em qualquer prato da culinária brasileira
permitindo assim uma incrível experiência gastronômica.

O Queijo da Canastra Tradicional pode ser consumido meio

curado, curado ou com pelo menos uma semana de
maturação ou cura.

Com o passar dos dias ele adquire uma bela cor dourada e
vai enrijecendo de fora para dentro sendo que quanto
maior o tempo de maturação mais acentuado fica o sabor
com características ainda mais marcantes no Queijo da
Canastra.

Meia-cura - maturado entre 15 e 30 dias

Curado - maturado ebtre 30 e 60 dias

R$ 50,00 – 500 gramas

R$ 90,00 – 1000 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos Alagoa
Queijo artesanal elaborado com leite cru nas montanhas
altas e frias de Alagoa - MG, a mais alta das Terras Altas
da Mantiqueira, Caminho Velho da Estrada Real.

É um queijo democrático que harmoniza com tudo:

bebidas em geral, doce de leite, goiabada, geleias, azeite,
tomatinho seco, cortado em fatias com pão francês, em
cubinhos com azeite e orégano, enfim, mil e uma
utilidades.

O sabor mineiro da Mantiqueira, escolha a sua opção:

TRADICIONAL

DEFUMADO

TEMPERADO

VINHO

KIT COM AS 4 OPÇÕES

R$ 50,00 – 500 gramas

R$ 90,00 – 1000 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Minas Padrão
O queijo Minas Padrão possui cor da massa branco-
creme e pode apresentar algumas micros-olhaduras
internas.
Seu sabor é mais pronunciado e levemente ácido e R$ 35,00 – 500 gramas
seu formato é cilíndrico.

Bel Paese
Macio com textura de manteiga.
Pelo seu sabor ácido, é usado como aperitivo, em
sanduíches ou sobremesas.
R$ 40,00 – 450 gramas

Butirro
O Butirro é ideal para comer com pão de sua
preferência, uma vez que combina o queijo e a
manteiga em um só produto.

R$ 40,00 – 500 gramas

R$ 80,00 – 1000 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Cobocó
Por suas características típicas, seu sabor é
suave e amanteigado, com uma textura macia,
ideal para acompanhar lanches e também para
ser consumido derretido. R$ 40,00 – 500 gramas

Colonial
Queijo Colonial macio, de cor amarela, pode conter
olhaduras, extremamente saboroso, não muito
salgado.
R$ 40,00 – 450 gramas

Frescal
É um queijo mole, com alto teor de umidade,
massa fechada e possui algumas olhaduras
irregulares.
Acompanha muito bem doces e compotas, e é
com ele que se faz a famosa sobremesa
R$ 23,00 – 500 gramas
Romeu e Julieta.

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Nozinho
O queijo Nozinho de Mussarela é o tradicional queijo
Nozinho branco que desfia.
Possui um sabor suave, massa branca e consistente.
R$ 25,00 – 300 gramas

Palito (Tradicional ou Temperado)

Textura macia, sabor suave, ótima consistência e
pode ser temperado à sua maneira.
Experimente com um fio de azeite e condimentos
mais leves. Fica uma delícia. R$ 20,00 – 250 gramas
R$ 35,00 – 500 gramas

Parmesão
O verdadeiro queijo parmesão tem uma textura
dura e arenosa, sabor frutado e de castanhas.
É considerado um dos melhores queijos do
mundo e chamado de “o rei dos queijos”.
R$ 30,00 – 350 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Provolone
Queijo Colonial macio, de cor amarela, pode conter
olhaduras, extremamente saboroso, não muito
salgado.
R$ 30,00 – 500 gramas

Saint Paulin
O Saint-Paulin é um queijo semi mole de textura
compacta e um pouco cremosa, de cor amarela clara
e com casca lavada de cor amarela-alaranjada.
R$ 40,00 – 500 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Requeijão
O requeijão possui uma receita especial, além de muito
cremoso, possui um sabor único que combina perfeitamente
com pães, pão de queijo, tortas salgadas, lanches e até
mesmo nas receitas mais sofisticadas.

R$ 20,00 – Pote de 400 gramas

R$ 30,00 – Barra de 500 gramas

Azul da Mantiqueira
O azul de minas é o queijo de mofo azul criado e
fabricado ao pé da Serra da Mantiqueira.
Além disso, ele é produzido conforme manda a
tradição mineira: com cuidado especial e muito amor.
Diferente de tudo o que você já viu!
R$ 20,00 – 150 gramas

Brie
O Brie é um queijo mole de textura aveludada, suave,
e cremosa, cor amarela palha e com casca recoberta
por mofos brancos e por vezes amarelados.
Possui um sabor suave, amanteigado e um pouco R$ 20,00 – 150 gramas
doce, muito aromático e rico.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Gorgonzola
Encanta os mais exigentes paladares mundo afora:
seu sabor bem definido, marcante e a beleza da
textura marmorizada e azuis de mofo “penicilium
roqueforti” na massa branca, misturada a uma R$ 20,00 – 200 gramas
infinidade de aromas.

Gouda
Sua textura é macia com algumas olhaduras médias
em sua massa.
De sabor suave e amendoado.
Pode acompanhar tábuas de frios, pães, doces e em R$ 30,00 – 350 gramas
molhos.

Gruyere
Sua casca é dura e seca com uma cor de
ferrugem, na massa existem alguns furos,
textura cremosa e sabor frutado e adocicado.
Pode fazer boa companhia à frutas, tábuas de
queijo e à fondue.
R$ 35,00 – 450 gramas

Por se tratar de um produto completamente ARTESANAL pode

ocorrer uma pequena variação no peso do produto.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos
Trufados
Os queijos recheados têm sabor equilibrado e contam com uma
camada externa consistente de muçarela e o interior cremoso.
São seis deliciosos sabores que fazem parte desta linha: tradicional,
azeitona, cheddar, tomate seco, damasco com avelã, cheddar com
carne seca e Requeijão com carne seca.
! $ 50,00 – 700 gramas
R

NOVO SABOR

Cheddar com Carne Seca

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Queijos Zero Lactose
Minas Padrão - Mussarela
Produzido com leite integral e com um fermento especial.
Maturado e com sabor e textura marcantes,
e o melhor, 0% de lactose!
Perfeito para seu café da manhã e dietas com restrições à lactose.
Aquele queijinho mineiro que todo mundo gosta!
Porém, na versão sem lactose.
Produzido na região da Serra da Canastra/MG.

R$ 50,00 – 600 gramas

Queijos de Búfala
Burrata
Experimente inserir a burrata em suas receitas, ela é
extremamente versátil e dá vida aos pratos mais singelos.

R$ 25,00 – 200 gramas

Bolinha de Búfala
O queijo mussarela de búfala da Almeida Prado é feita
com o mais puro leite de búfala, com garantia do
Selo Pureza - 100% Búfala.

(11) 98667-7474 emporio.xavier

 Azeite Saborizado
Alecrim Alho e Flor de Sal
Alecrim fresco e segredinhos da casa Azeitonas pretas, flor de sal e
Ideal para Saladas, massas, pães, segredinhos da casa
queijos, peixes e carnes vermelhas Ideal para Arroz, massas, pães, queijos
e carnes vermelhas

Grego Limão Siciliano

Azeitonas pretas, flor de sal e Limão siciliano, segredinhos da
segredinhos da casa casa e sal
Ideal para Saladas Ideal para Arroz, saladas, massas,
e peixes

Pesto
Manjericão basílico, parmesão fresco, Unidade 250 ML
alho, segredinhos da casa e sal R$ 40,00
Ideal para Arroz, saladas, massas, e
peixes

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Risoto de Pote
Os risotos são desidratados e desenvolvidos artesanalmente
com um toque de chef.

Os ingredientes passam por um processo natural de

desidratação, com temperatura e ventilação controladas,
respeitando os sabores e as propriedades de cada alimento.

Não há adição de quaisquer conservantes.

Serve 2 a 3 porções e fica pronto em

aproximadamente 20 minutos.

Disponível nos sabores

Damasco e Castanha
Funghi R$ 35,00
Limão Siciliano 180 gramas
Milânes (cúrcuma e açafrão)
Tomate Seco com Manjericão

Linguiça Recheada
As linguiças são produzidas localmente com ingredientes
selecionados e carnes nobres, enriquecendo o sabor e a
qualidade do produto final.

Não utiliza em seus produtos corantes e aromatizantes,

somente o mínimo de conservantes exigidos pela Anvisa.

Disponível nos sabores

Carne de Sol com Moranga
Contrafilé com Gorgonzola
Frango com Cheddar
Frango com Queijo Coalho R$ 30,00
Frango com Provolone 400 gramas
Frango com Requeijão

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Massa Artesanal
Canelone, Rondelli ou Sofioli
Massas leves e práticas para você utilizar no seu dia a dia.

Desenvolvemos tudo com muito carinho e dedicação para

você desfrutar de ótimos momentos.
R$ 25,00
500 gramas
As massas você ama saudáveis e cheios de praticidade para
você comer bem e sem perder tempo.

Preparados com os melhores ingredientes, congelados e

embalados a vácuo mantendo o sabor e a qualidade.

Opções de recheio:
4 queijos Abóbora com carme seca
4 queijos com alho poro Abóbora com parmesão
4 queijos com carne seca Ricota com espinafre
4 queijos com cranberry Ricota com frango
4 queijos com damasco Ricota com nozes e damasco
4 queijos com espinafre Ricota com tomate seco
4 queijos com frango
4 queijos com nozes
4 queijos com nozes e damasco
4 queijos com rúcula e tomate seco
4 queijos com tomate seco

Nhoque
Batata
Batata com Espinafre
Mandinhoquinha

R$ 20,00
500 gramas

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Antepastos e Conservas
Opções disponíveis:
Caponata de Berinjela
Caponata de Cogumelo Shimeji
Caponata de Pimenta Biquinho Defumado
Cebolinha em Conserva
Pepino Agridoce
Picles em Conserva
Pimenta Biquinho em Conserva

R$ 25,00

Vinagrete de Pimenta

R$ 35,00

Mostardas
Mostarda Artesanal feitas com muito carinho
e com produtos saudáveis.
Sabores diversos para agradar seu paladar.
.
Disponível nos sabores
Ervas Finas
Pimenta
R$ 35,00

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Geleia

Maracujá com Amora com Quinoa Abacaxi com

Pimenta Pimenta

R$ 25,00

Pimenta Defumada Pimenta Vermelha

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Biscoito

AMANTEIGADO AMANTEIGADO AMANTEIGADO

COM CHOCOLATE MEIO A MEIO

CASADINHO DE CHIP DE PROVOLONE POLVILHO DE

GOIABADA DESIDRATADO PROVOLONE

ROSQUINHA DE ROSQUINHA DE ROSQUINHA

LEITE CONDENSADO NATA SAVASSI

Amanteigado e Casadinho Polvilho de Provolone Chip de Provolone

Pote 200 gramas Pote 150 gramas Pote 300 gramas

R$ 13,00 R$ 13,00 R$ 30,00

(11) 98667-7474 emporio.xavier
Doces de Pote

DOCE DE LEITE GOIABADA CREMOSA DOCE DE AMBROSIA

350 ml 500 ml 300 ml

R$ 30,00 R$ 30,00 R$ 20,00

Doce de Corte
Os doces em barra são macios mantendo o ponto certo de
corte, a textura é perfeita e o tamanho é você que escolhe.
Acrescentar queijo ou requeijão é uma dica para sua
sobremesa ficar ainda mais perfeita.

Opções disponíveis:
Abóbora com Coco
Bananada
Bananada Zero
Casadinho (Doce de Leite com Goiabada)
Cocada Branca
Cocada Branca com Pingo de Leite
Cocada com Ameixa
Doce de Leite
Doce de Leite com Ameixa
Doce de Leite - Castanha de Caju e Uva Passa
Doce de Leite com Coco
Doce de Leite com Amendoim
Goiabada Cascão
R$ 20,00
(11) 98667-7474 emporio.xavier
Cocada Cremosa
Cocada artesanal branca ou queimada

Muito cremosa e saborosa

Feita com leite condensado

Perfeito para uma sobremesa rápida, para

servir os amigos ou familiares.

R$ 30,00

Mel Puro O mel é um alimento muito benéfico para a saúde, e além

de saudável, é delicioso!

Os benefícios do MEL PURO vão além do seu ótimo gosto.

Uma grande fonte natural de carboidratos que fornece força
e energia para o nosso corpo. O mel é conhecido por sua
eficácia em aumentar instantaneamente o desempenho,
resistência e reduzir a fadiga muscular dos atletas.

Os açúcares naturais desempenham um papel importante

na prevenção de fadiga durante o exercício. A glicose no
mel é absorvida pelo organismo de forma rápida e dá um
impulso de energia reparável em nosso corpo. Sabemos
que o mel também é utilizado para manter os níveis de
açúcar no sangue mais estáveis do que outros tipos de
açucares.

300 ml 1000 ml

R$ 30,00 R$ 80,00

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Pão de Queijo
O pão de queijo congelado é uma receita 100% brasileira e
nasceu no estado de Minas Gerais, hoje em dia é adorado e
consumido em todas as regiões de país. Os estrangeiros
que vêm conhecer o Brasil e provam nosso pãozinho de
queijo se apaixonam no mesmo instante.

Pensando nessas pessoas que adoram pão de queijo e não

tem tempo ou habilidade para fazer em casa, vendemos o
melhor pão de queijo congelado do mercado.

Pacote Tradicional com 20 unidades, outros sabores

pacotes com 15 unidades.

Pão de queijo congelado é muito fácil de ser preparado

Pronto para ser assado e extremamente saboroso, o pão de

queijo congelado é delicioso e muito fácil de ser preparado.

Basta colocar no forno, aguardar uns minutinhos e depois

servir!

Muito versátil, pode ser servido nos cafés da manhã ou da

tarde com a família, de entrada em almoços e jantares.

A paixão pelo pão de queijo já motivou a criação de muitas

novas formas de consumi-lo, ele pode ser recheado com
queijos, frangos, requeijão, doce de leite e goiabada.

Experimente

Opções de recheio:
Tradicional Premium Pacote de 500 gramas
Catupiry
Frango
Doce de Leite
R$ 25,00
Goiabada

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Salgados
COXINHA
A coxinha é um salgadinho brasileiro, de origem paulista, também
comum em Portugal, feito com massa de farinha de trigo e caldo de
galinha, que envolve um recheio elaborado com carne temperada de
frango.

CROISSANT
Croissant, em português, croassã, (do francês croissant, “crescente”), é
um pão de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha,
açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar.
Opções de recheio:
4 queijos, chocolate, frango com catupiry, pizza,
Integral (frango e muçarela - peito de peru e queijo branco)

ESFIHA
Pequena torta assada originária da Síria e do Líbano, e encontrada em
outros países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque,
além do Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes sírios e
libaneses e se tornou extremamente popular.
Opções de recheio:
Carne, escarola com muçarela, frango, ricota com espinafre

PÃO DE BATATA
Pão de batata é feito por pessoas apaixonadas e com muito catupiry

Valor unitário
R$ 5,00

(11) 98667-7474 emporio.xavier

Tortas
Frango - Palmito
A massa é um dos grandes diferenciais das nossas tortas é levinha e
crocante, nada enjoativa.

Farto e bem cremoso, o recheio leva muito frango desfiado (usamos a

sobrecoxa, um corte bem mais saboroso que o peito) ou palmito, catupiry,
molho ao sugo e um pouquinho de azeitonas verdes.

MODO DE PREPARO - SE CONGELADA

Descongele a torta dentro da geladeira de um dia para o outro.

Preaqueça o forno a 170°C (forno elétrico) ou a 190°C (forno a gás) por
10 minutos.

CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM LACTOSE.

Valor unitário
500 gramas R$ 25,00

(11) 98667-7474 emporio.xavier