PAÇOCA DE AMENDOIM DA MARIANA DIAS

PAÇOCA DE AMENDOIM

Serve 25 paçocas
Tempo 55 minutos

INGREDIENTES

140 g de açúcar
½ colher (chá) de sal (3g)
200g de amendoim torrado inteiro sem pele (1 ⅓ de xícara)
 

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 160 ºC (temperatura baixa)

2. No processador de alimentos, bata o açúcar com o sal por 1

minuto. Adicione o amendoim e bata até obter uma farofa úmida.
Para modelar as paçocas, utilize um aro de 4 cm de diâmetro.
Disponha o aro numa assadeira e coloque um pouco de farofa
dentro do aro. Com uma das mãos segure o aro e pressione a
farofa com um pilão para comprimir bem o doce dentro do aro.
Preencha o aro com mais paçoca e pressione novamente.

3. Com cuidado, retire o aro mantendo o formato da paçoca e

repita com o restante.

4. Leve as paçocas ao forno para assar por 10 minutos. Retire do

forno e espere esfriar.