Código Título Data

IT-TEG-007-TP-AB 00/01/2021
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Limpeza de Copa Revisão
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Elaboração Data Aprovação Data
Mara Rubia 07/01/2021 Juliana Campanha 08/01/2021

1. Objetivo
Padronizar as atividades de limpeza de copa visando à qualidade nos serviços prestados e
segurança dos colaboradores.

2. Aplicação
Esta instrução se aplica no contrato de infra serviço da Cargill – (TEG-TEAG)

3. Definições
EPI – Equipamento de proteção individual;
FISPQ – Ficha de informação de segurança de produto químico;
Checklist - Documento de verificação do equipamento e/ou atividade.

4. Pontos Normativos
Para manuseio de produtos químicos os colaboradores devem possuir conhecimento das
FISPQs e o local onde consultá-las em caso de necessidade.
Os colaboradores devem ter conhecimento dos riscos ergonômicos envolvidos nas suas
atividades e atentar para a postura correta.

5. Equipamentos/materiais necessários

 Flanela branca;
 Pulverizador;
 Balde;
 Mop;
 Mop seco;
 Detergente neutro;
 Lustra móveis;
 Limpa Teto;
 Mini kit limpa vidro;
 Espanador eletrostático;

6. Equipamento de proteção individual e coletiva

 Uniforme completo;
 Óculos de segurança incolor;
 Respirador PFF1/PFF2;
 Luva látex verde e amarela;
 Bota de segurança de couro e/ou PVC;
 Placa de sinalização.

7. Descrição do processo

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1. Sinalizar a área com a placa de sinalização.

2. Calçar os EPI´s necessários para a atividade.
3. Calçar as luvas de látex amarela.
4. Verifique o teto e limpe os pontos com sujidade utilizando o limpa teto.
5. Em seguida, verifique as paredes. Pulverize o detergente neutro no pano
alvejado e limpe os pontos com sujidade.
6. Efetue a limpeza dos vidros e caixilhos com o mini kit de limpeza de vidros.
7. Para limpeza dos armários em geral, dobre o pano alvejado em quadro partes.
8. Pulverize o detergente neutro no pano alvejado e passe sobre a área a ser limpa.
9. Inicie a limpeza em movimentos verticais ou horizontais retirando a sujeira
de dentro para fora.
10. Quando necessário trocar o lado do pano.
11. Após utilizar os quatro lados do pano, enxaguar em um balde com água limpa.
12. Utilize a flanela seca retirar a poeira dos objetos externos da copa.
13. No caso de manchas na superfície, utilizar a fibra branca com detergente e
passar o pano para remover o excesso de produto.
14. Para limpeza externa da geladeira, desligue-a da tomada. Pegue o pano e a
umedeça em uma solução de água e detergente neutro. Limpe as portas e as
superfícies laterais e superiores, em seguida passe um pano úmido para
remover o resíduo de detergente e na sequencia utilize;
15. uma flanela seca para secar e assim evitar que fique com manchas. Para retirar a
poeira que se acumula sobre o condensador localizado atrás do refrigerador,
utilizar o espanador eletrostático, nunca utilize agua, pois pode danificá-lo.
16. Com a geladeira ainda desligada, remova todos os alimentos da parte interna.
Retire as partes removíveis de plástico e lave em agua corrente, na pia com
detergente e uma esponja macia. Em seguida seque cada item com uma flanela
seca. Para limpar o corpo interno da geladeira use novamente um pano
umedecido em agua com detergente neutro. Por último secar bem.
17. Para concluir a limpeza, passe um pano úmido na borracha da porta, esfregando
levemente.
18. Para limpeza do micro-ondas, retire o aparelho da tomada. Limpe a parte externa
com um pano umedecido em água e detergente neutro.
19. Com o micro-ondas ainda desligado, retire o prato de vidro do interior do
aparelho e lave em água corrente, na pia com detergente e uma esponja macia.
Em seguida seque com uma flanela seca. Para limpar o corpo interno do micro-
ondas use novamente um pano umedecido em agua com detergente neutro.
Por último secar bem.
20. Para a limpeza da cafeteira industrial, retire o aparelho da tomada. Certifica-se
que o mesmo não está quente. Limpe a parte externa com um pano umedecido

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em água e detergente neutro.

21. Para a limpeza do piso, inicie passando o mop seco para retirada dos detritos
sólidos.
22. Coloque água limpa no interior do balde.
23. Mergulhe a cabeleira na água e esprema até que o mop fique úmido.
24. Pulverize o detergente diretamente sobre o piso e realize a limpeza de dentro
para fora em forma de “8”, tomando cuidado para não manchar os rodapés.
25. Limpe e abasteça os dispenseres.
26. Religue os aparelhos na tomada.
27. Durante a atividade mantenha o ambiente sempre organizado.
28. Após a conclusão, retire a placa de sinalização, limpe e guarde os utensílios no
DML.

8. Levantamento Aspectos Ambientais

Aspecto Ambiental Impacto Ambiental O que fazer para redução do impacto?
Redução dos recursos  Utilizar o diluidor considerando a matriz
Consumo de água
da natureza de diluição (instrução IT_CP_005)

 Utilizar o diluidor considerando a matriz

Utilização de produtos
químicos de limpeza
Descarte dos resíduos de
embalagem dos
produtos
Descarte de resíduos de
utensílios (luvas,
EPIs utilizados e etc.)
de diluição (instrução
Pode poluir o solo e a IT-CP_005)
água  Seguir orientações de
armazenamento e manuseio das
FISPQ dos produtos
 Armazenar os produtos.
Pode poluir o solo e a  Descartar conforme o Programa de
água gestão de resíduos
Pode poluir o solo e a  Descartar conforme o Programa de
água gestão de resíduos

9. Orientações de Segurança do Trabalho

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Perigos/Riscos: Medidas de controle da atividade:

 Choque elétrico  Utilizar máscara de pano / Respirador PFF1/PFF2;
 Contágio (Covid19);  Antes de iniciar a limpeza, retire o aparelho da tomada;
 Contato com produtos  Avalie o local antes do início da tarefa;
químicos na pele e nos  Utilizar luvas de látex e óculos de segurança incolor;
olhos;  Faça o uso dos produtos de limpeza diluídos conforme
 Batida contra; matriz de diluição ou recomendação do fabricante;
 Contato com;  Se houver dúvidas sobre o manuseio ou aplicação de
 Escorregão; produtos de limpeza, informe a encarregada para
 Prensamento; avaliação da FISPQ (pasta localizada no DML);
 Queda de mesmo nível;  Não é permitido o uso de produtos químicos de limpeza ou
 Queimadura. outros, que não tenham a liberação da Segurança do
Trabalho e SIG por escrito na FISPQ;
 Utilize a bota de segurança de couro quando limpeza a
seco e PVC quando limpeza úmida;
 Utilizar luva de látex;
 Sempre que o piso estiver molhado, caminhe com cautela;
 Não molhe ou utilize pano úmido em equipamentos
elétricos, caso seja realmente necessário deve-se avisar
seu superior imediatamente;
 Aguardar o resfriamento total da cafeteira para poder
iniciar sua limpeza;
 Durante a utilização de ferramentas com cabo longo,
mantenha atenção e distância segura de pessoas e/ou
objetos.

OBS: Em caso de dúvida, interrompa a atividade e esclareça as dúvidas junto ao

encarregado.

10.Verificação

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A verificação das atividades devem ser realizadas através de acompanhamento interno(Checklist) e

ou do conforme check-list de inspeção do sistema.

11.Anexos
N/A

12.Controle de Informação documentada

Identificação Proteção Armazenamento Recuperação Retenção Descarte

Quando houver
FR-GLI-001-PD-AB - NC, reter até a
Checklist de Copa e Arquivo Contrato Arquivo resolução da NC. Picotar
Refeitório 2 meses

9. Histórico de Alterações
Revisão Data Alterações
00 07/01/2020 Documento elaborado.
01 00/01/2020 Documento aprovado.

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