1.

Introdução
As substâncias e compostos químicos apresentam diferentes propriedades físicas
e químicas, inicialmente atribuídas apenas a constituição da matéria, e hoje já se sabe que
está relacionada também ao tipo de ligação química formada pelos átomos constituintes.
Sendo assim, o tipo de ligação de cada substância influência diretamente na classificação
e nas propriedades do mesmo. Porém, existem alguns outros fatores importantes para
essas determinações, como a massa molar, polaridade e tipo de forças intermoleculares.
As propriedades físicas podem ser definidas como transformações ocorridas em
uma substância, em que não há alteração da composição da matéria, ou seja, alteração
apenas da parte física da mesma. Alguns exemplos são: temperatura de fusão, temperatura
de ebulição, densidade, solubilidade, condutibilidade, entre outros. Já as propriedades
químicas são caracterizadas como transformações da matéria em que sua composição
também é alterada. Um exemplo é a oxidação do ferro, originando a ferrugem.
A partir da compreensão dessas propriedades, é possível reconhecer as ligações
químicas que a formam, as aplicabilidades e reações químicas de cada um. A seguir
definirei algumas das propriedades experimentadas em aula prática.
Segundo ARQUIMEDES (287 a.C.) “Qualquer objeto, total ou parcialmente
imerso em um fluido ou líquido, é impulsionado por uma força igual ao peso do fluido
deslocado pelo objeto”. Assim, a densidade de um objeto, propriedade física da matéria,
é definida pela razão entre a massa e o volume deste. Normalmente é expressa em g/L,
kg/L e kg/m3, uma vez que a massa é dividida pelo volume.
O ponto de fusão é uma temperatura característica em que determinada substância
passa do estado sólido para o estado liquido e vice-versa. A chamada fusão, ocorre
durante o aquecimento, em que a substância estava em estado sólido e passou para
liquido, já a solidificação consiste na passagem do estado sólido para o liquido, durante
o resfriamento.
O ponto de ebulição é uma temperatura característica em que determinada
substância passa do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa. O termo ebulição se
refere a passagem do estado liquido para o gasoso, durante o aquecimento. Outro termo
pertinente a esta propriedade é a condensação, onde durante o resfriamento, há a
passagem do estado gasoso para o líquido.
A solubilidade é uma propriedade referente a capacidade que uma substância
apresenta, de se dissolver em outra substância, denominada solvente, de modo
espontâneo. Há uma interação entre soluto, o que se deseja solubilizar, e o solvente, o
agente que dissolve. E pode ser definida como a quantidade de soluto que dissolve em
uma determinada quantidade de solvente.
Condutibilidade é a facilidade que os corpos apresentam de conduzir eletricidade,
calor ou som. A condutibilidade elétrica mede a capacidade de certa substância
transportar cargas elétricas, além disso é o inverso da resistividade.
4. Conclusão
A partir das aulas experimentais, foi possível observar vários pontos importantes
acerca das propriedades físicas e químicas das substâncias. É notória a classificação das
propriedades das substâncias com base nas ligações químicas estabelecida por seus
átomos.
Assim, torna-se conhecido a solubilidade dos compostos iônicos, a alta
condutividade dos compostos metálicos, e as temperaturas de fusões crescentes, dos
compostos moleculares, iônicos e covalentes.

Referências bibliográficas
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