QUÍMICA

Substâncias e suas propriedades

Transformações: Estados Físicos e Fenômenos

Prof ª. Giselle Blois

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MATÉRIA: é tudo o que possui massa e ocupa lugar no

espaço.
CORPO: é uma porção limitada de matéria.
OBJETO: é um corpo com utilidade.

Ex.: Madeira / Tábua / Mesa

matéria corpo objeto
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SISTEMA: qualquer porção limitada da matéria a ser submetida

ao estudo.

- Sistema Aberto: pode trocar tanto matéria quanto energia

com o meio ambiente.
- Sistema Fechado: pode trocar apenas energia com o meio
ambiente.
- Sistema Isolado: não troca nem matéria nem energia com o
meio ambiente.
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Sistema Aberto Sistema Fechado Sistema Isolado

Fonte: Prof. PC.

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Propriedades gerais da Matéria:

- Massa
- Extensão (Volume)
- Divisibilidade
- Maleabilidade
- Impenetrabilidade
- Elasticidade
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Propriedades específicas da Matéria:

- Propriedades Físicas
- Propriedades Químicas
- Propriedades Organolépticas
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Propriedades Físicas:

- Ponto de fusão - Solubilidade

- Ponto de solidificação - Dureza
- Ponto de ebulição - Maleabilidade
- Ponto de liquefação - Ductibilidade
- Condutividade - Densidade
- Magnetismo - Calor específico
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Densidade:

É a razão entre a massa da matéria com o volume por ela

ocupada.

* Expressa em: g/L ou g/cm3.

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Propriedades Químicas: reações químicas

Propriedades Organolépticas: (nossos sentidos)

Cor
Sabor
Odor
Estado de agregação da matéria (sólido, líquido, pó, pastoso)
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ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO

Fonte: Química Bacana.

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Estado Características Características

Físico Macroscópicas Microscópicas
São partículas ordenadas que
SÓLIDO Forma e Volume formam estruturas
constantes geométricas, retículo cristalino,
sem liberdade de movimento
Forma variável e Volume São partículas desordenadas
LÍQUIDO constante com certa liberdade de
movimento
Apresentam grandes espaços
GASOSO Forma e Volume entre as partículas. Estas
variáveis possuem grande liberdade de
movimento
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MUDANÇAS DE ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

Fonte: Só Biologia.
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OBS:
Vaporização:

- Evaporação: lenta;

- Ebulição: rápida;

- Calefação: instantânea.
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Diagramas de Mudança de Estado Físico

Fonte: Info Escola.

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P.F. da água = 0°C

P.E. da água = 100°C

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Primeiro gráfico as mudanças de estados físicos da matéria

ocorreram em temperaturas constantes (fixas – presença de
patamar) = SUBSTÂNCIA PURA.

Segundo gráfico as mudanças de estados físicos da matéria

ocorreram em uma faixa de temperatura (temperatura não
fixa – não apresenta patamar) = MISTURA.