Cálculo de Custos

Produto Hambúrguer Artezanal Simples

Quantidade de Unidade de Preço de Preço por Quantidade Custo por Margem por
Ingrediente
Compra medida Compra Uni/Medida Receita Ingrediente Ingrediente
Óleo de Girasol 1,000.00 ml R$ 4.50 R$ 0.0045 10.00 R$ 0.05 1.2%
Pão 1.00 unidade R$ 0.80 R$ 0.8000 1.00 R$ 0.80 21.6%
Queijo 1,000.00 gramas R$ 35.00 R$ 0.0350 25.00 R$ 0.88 23.6%
Carne Músculo 1,000.00 gramas R$ 18.95 R$ 0.0190 80.00 R$ 1.52 40.9%
Carne Suína 1,000.00 gramas R$ 11.69 R$ 0.0117 40.00 R$ 0.47 12.6%

- - - - - - - -
Totais R$ 70.94 Total de Ingredientes R$ 3.70 100%

Unidade de Preço de Preço por Quantidade Custo por Margem por

Custos Fixos e Variáveis Quantidade
medida Compra Uni/Medida Receita Ingrediente Ingrediente
Conta de Água 30.00 dias R$ 100.00 R$ 3.3333 1.00 R$ 3.33 39.1%
Conta de Energia Elétrica 30.00 dias R$ 100.00 R$ 3.3333 1.00 R$ 3.33 39.1%
Gás de Cozinha 30.00 dias R$ 50.00 R$ 1.6667 1.00 R$ 1.67 19.5%
Embalagem 100.00 uni R$ 20.00 R$ 0.2000 1.00 R$ 0.20 2.3%
Outros uni 1.00

- - - - - - - -
Totais R$ 270.00 Total dos Custos R$ 8.53 100%
 Investimento Inicial Retorno do Investimento

Materiais Rendimentos
Descrição Valor Descrição
Fogão R$ 800.00 Pudim de Leite Tradicional
Geladeira R$ 2,500.00
Mesa R$ 1,500.00
Microondas R$ 600.00
Utensilhos de Pr R$ 2,000.00

Total
Total R$ 7,400.00 Previsão de Retorno em Meses
stimento

os
Valor
R$ 5,219.62

R$ 5,219.62
1
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Obrigado por baixar a planilha. Espero que te ajude a fazer as contas que você precisa. Se você não consegue ver
os cálculos, faça duas coisas: 1) Utilize um computador, em alguns modelos de Celular é ruim para visualizar. 2)
Algumas pessoas relataram problemas por não saber que existem ABAS nas planilhas. Então, no seu programa de
planilha (Excel, Google Planilhas ou OpenOffice), simplesmente troque para a aba que você precisa. Se ainda tiver
problemas, entre em contato e eu ou minha equipe ficaremos felizes em te ajudar a resolver o problema.

Informações Adicionais

A planilha tem por objetivo principal mostrar a força dos juros compostos ao longo do tempo e fornecer uma
ferramenta de apoio. Todos os cálculos de Juros Compostos foram conferidos na HP-12C. Rentabilidade passada
não é garantia de retorno futuro. Não foi levado em consideração a infanção. Para fins didáticos as taxas e valores
aplicados considera-se acima da inflação. O autor não indica ou orienta a escolher qualquer tipo de produto
financeiro. Avalie sempre o seu perfil de avaliação de risco e invista com consciência. Índices de inflação aplicados
são valores "projetados" para fim didáticos. Cálculos que utilizam Sistemas de Amortização (Sac, Price, Sacre)
foram utilizados para simular um pagamento teórico de parcelas gerado em ferramentas próprias para esse fim.
No caso de simulações de financiamentos ou consócios em que o banco ou instituição financeira forneceu a
projeção das parcelas, foi utilizado os  valores fornecidos pela instituição. Para consócios quando aplicado, os
valores podem ter variações de acordo com o andamento do grupo e das regras do consórcio. Todos os valores
estão sujeitos a inflação, correções monetárias, decisões políticas, econômicas e outras questões mundiais que
podem influenciar seus investimentos. A responsabilidade por qualquer ônus ou bônus é de inteira
responsabilidade de quem utiliza a planilha e ao utilizar essa ferramenta, você exime o autor de qualquer
responsabilidade pelas suas decisões e escolhas.

Sobre o Autor
Especialista em Educação Financeira e autor de cursos e treinamentos para Finanças e Organização Financeira,
tendo ajudado milhares de pessoas seus produtos e serviços
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 João Guilherme Barros
2.4
www.criexp.com
Livre para uso Pessoal ou Comercial desde que cite o autor
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ão das parcelas, foi utilizado os  valores fornecidos pela instituição. Para consócios quando aplicado, os
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Sobre o Autor
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