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ATIVIDADES
PARTE 1
A)
B)
C)
D) 2-amino-3-phenylpropanoic acid
I) Usado como componente do aspartame e como nutriente; [Índice Merck] Usado como agente
aromatizante; [FDA]
PARTE 2
A)
B)
C)
E) LogP= -1.85
F) Hidrofílica, pois LogP<0
G) Usado para tratar deficiência de vitamina C, escorbuto, cicatrização retardada de feridas e
ossos, acidificação da urina e, em geral, como antioxidante. Também foi sugerido ser um
agente antiviral eficaz.
H) Antioxidante
I) Um antioxidante essencial na dieta humana; Usado como antioxidante para alimentos e
vitamina terapêutica; [Índice Merck] Usado como antioxidante e ajustador de pH em cosméticos
(mais de 75% em tinturas e corantes capilares), para abscisão de frutas cítricas na colheita,
como agente redutor em química analítica, protetor de pele e protetor solar UV; [HSDB] Usado
em síntese química; [IUCLID] Usado como agente aromatizante, agente antimicrobiano,
antioxidante, fortalecedor de massa, suplemento nutricional, agente de controle de pH,
sequestrante e estabilizador ou espessante para alimentos; [FDA] Permitido para uso como
ingrediente inerte em produtos agrotóxicos não alimentícios; [EPA]
J) Ponto de fusão experimental: 190°
Ponto de ebulição experimental: 552,7 °C
K) Atóxico
L) Não viola a Regra de Lipinski
PARTE 3
A)
B)
C)
D) Molecular Formula: C20H30O
Formula Weight: 286.4516
Composition: C(83.86%) H(10.56%) O(5.59%)
Molar Refractivity: 95.49 ± 0.3 cm3
Molar Volume: 300.0 ± 3.0 cm3
Parachor: 738.0 ± 6.0 cm3
Index of Refraction: 1.549 ± 0.02
Surface Tension: 36.6 ± 3.0 dyne/cm
Density: 0.954 ± 0.06 g/cm3
Dielectric Constant: Not available
Polarizability: 37.85 ± 0.5 10-24cm3
E) LogP=6.158
F) Hidrofóbica, pois LogP>0
G)