DIREÇÃO-GERAL DOS ESTABELECIMENTOS ESCOLARES

DIREÇÃO DE SERVIÇOS DA REGIÃO CENTRO

ESCOLA SECUNDÁRIA CAMPOS MELO

Ementas Vegetarianas da Escola

(Mês de Janeiro)
Segunda-feira

Sopa: Creme de Cenoura

Prato Principal: Feijão Frade com soja grossa, couve lombarda e cenoura

Sobremesa: Pêra, Maça e Kiwi

Terça-feira

Sopa: Feijão frade com couve lombarda

Prato Principal: Massa cotovelos com soja fina e legumes salteados

Sobremesa: Banana, Tangerina e Maçã

Quarta-feira

Sopa: Caldo Verde

Prato Principal: Batata cozida com brócolos, cenoura, miolo de noz e mistura de
sementes

Sobremesa: Kiwi, Maçã e Pêra

Quinta-feira

Sopa: Creme de Brócolos

Prato Principal: Tofu com cogumelos frescos com arroz de legumes

Sobremesa: Banana, Tangerina e Maçã

Sexta-feira

Sopa: Alho Francês

Prato Principal: Lentilhas estufadas com batata, ervilhas, couve lombarda, miolo de
noz e cogumelos frescos

Sobremesa: Pêra, Maçã e Tangerina

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Segunda-feira

Sopa: Creme de Ervilhas

Prato Principal: Soja fina com massa esparguete e legumes salteados

Sobremesa: Banana, Kiwi e Maçã

Terça-feira

Sopa: Nabiça

Prato Principal: Legumes à brás estufados

Sobremesa: Pêra, Tangerina e Maçã

Quarta-feira

Sopa: Creme de Abóbora

Prato Principal: Soja grossa com massa laços e legumes salteados

Sobremesa: Melão e Laranja

Quinta-feira

Sopa: Caldo Verde

Prato Principal: Arroz branco com rebentos de soja, miolo de noz, mistura de
sementes e legumes estufados

Sobremesa: Banana, Maçã e Tangerina

Sexta-feira

Sopa: Feijão Verde

Prato Principal: Feijão catarino com arroz branco, couve portuguesa e cenoura

Sobremesa: Pêra, Kiwi e Melão

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Segunda-feira

Sopa: Creme de Alho Francês

Prato Principal: Hamburguer de cogumelos com arroz de feijão vermelho

Sobremesa: Pêra, Maçã e Tangerina

Terça-feira

Sopa: Espinafres

Prato Principal: Massa macarrão com salsichas de soja e legumes salteados

Sobremesa: Laranja e Banana

Quarta-feira

Sopa: Agrião

Prato Principal: Arroz de legumes com tofu e miolo de noz

Sobremesa: Kiwi, Melão e Tangerina

Quinta-feira

Sopa: Brócolos

Prato Principal: Seitan com massa cotovelos e legumes estufados

Sobremesa: Banana, Pêra e Laranja

Sexta-feira

Sopa: Caldo Verde

Prato Principal: Batata cozida com brócolos, cenoura, miolo de noz e mistura de
sementes

Sobremesa: Maçã, Kiwi e Gelatina

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Segunda-feira

Sopa: Feijão Verde

Prato Principal: Massa espiral com feijão vermelho e legumes estufados

Sobremesa: Pêra, Kiwi e Tangerina

Terça-feira

Sopa: Nabiça

Prato Principal: Feijão frade com brócolos, couve lombarda, cenoura, mistura de
sementes

Sobremesa: Banana, Melão e Maçã

Quarta-feira

Sopa: Feijão Catarino com couve coração

Prato Principal: Arroz de legumes com passas de uva e rebentos de soja

Sobremesa: Pêra e Laranja

Quinta-feira

Sopa: Brócolos

Prato Principal: Empadão de legumes

Sobremesa: Banana, Kiwi e Gelatina

Sexta-feira

Sopa: Creme de Cenoura

Prato Principal: Grão com massa macarronete e legumes estufados

Sobremesa: Tangerina, Pêra e Kiwi