Uramaki Califórnia

Ingredientes
 1/2 folha de nori (alga marinha)
 1/2 xícara de arroz para sushi
 10 g de gergelim misto torrado
 1/4 de manga cortada em bastões

 1 bastão de kani cortado em tiras

 1/4 de pepino japonês cortado em tiras finas

Como fazer
1. Sobre a esteirinha, coloque a folha de nori com o lado áspero para cima e espalhe o arroz
por toda a superfície.
2. Distribua o gergelim por cima do arroz.
3. Vire o nori, para que o arroz fique por baixo.
4. Coloque o recheio no meio.
5. Enrole o sushi fazendo com que a parte mais próxima à você cubra o recheio e caia em
cima do arroz para selar o rolo.
6. Vire mais uma vez e molde o sushi em forma quadrada.
7. Corte o rolo no meio, junte e corte em quatro formando oito pedaços.