Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

DIETA
CETOGÊNICA
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

“KETOGENIC DIET”

17 LIVROS
POR
PÁGINA
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

PARTE INFERIOR DA PRIMEIRA

PÁGINA

17 x 101 = 1.717 LIVROS

101
PÁGINAS
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

“KETOGENIC DIET”

2.165 ARTIGOS
CIENTÍFICOS
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

“KETOGENIC DIET
AND CANCER”

229 ARTIGOS
CIENTÍFICOS
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

DIETA CETOGÊNICA
RESTRIÇÃO CALÓRICA+

<RI >Sirt1
<IGF1 >AMPK
<mTOR >Fox-O

<NF-kB >Nrf2
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

POR QUÊ?
QUAL É A RAIZ
DO PROBLEM
PROBLEMA A?
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

NÓS EST
NÓS ESTA
AMOS
PERDE
PER DEN
NDO A GUERRA
DO CÂNCER
ESTAMOS PORQUE
LUTANDO
CONTRA O INIMIGO
ERRADO!!
ERRADO
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

MANUTEÇÃO DA VIDA (SAÚDE)

Comer Respirar
AR (O2) COMIDA

MITOCÔNDRIA

ENERGIA (ATP)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

DIETA CETOGÊNICA
Alta em gordura

Adequada em proteína
Baixa em carboidrato
carboidrato
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

O SISTEMA
MITOCONDRIAL
HUMANO** PRODUZ EM
HUMANO EM
TORNO DE 50Kg DE
ATP
* 10.000
10.000 vezes
POR
vezes mai
DIA!
DIA
maiss ener
energia
!
gia do que
o sol (grama por grama)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

CARBOIDRATO É
UM COMBUSTÍVEL
MUITO MA
MAIS
POLUENTE
(RADICAIS LIVRES)
LIVRES)
DO QUE GORDURA!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

ÓLEO DE ALGODÃO
ALGODÃO

18660 – lilixxo (go

18 (goss
ssip
ipo
ol)

187
8700 – fe
fert
rtililiz
izan
ante
te
188
8800 – al
alime
imen nto p/g
p/gad
ado
o
1889
1889 – human
mano
o (We
(Wess
sson
on))
1911 – Cri
rissco (Edwin Kayser)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro
Glif
Glifos
osaato - Mn - SOD
PESTICIDAS

Desenvolvimentos
tecnológicos
ADITIVOS FERTILIZANTES
ALIMENTARES SINTÉTICOS
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

HARCOMBE, Z et al. Evidence from 

Randomised Controlled Trials Did 

Not Support the Introduction of

D198
ie
ieta
tary
ry A
1983:
3: Fat
SyGui
uid
Syste del
elin
stemat ines
ices
matic Reinview
Revie197
977
w 7and 
and 
and 
Meta-analysis , Open Heart, 2, no. 1
(2015). DOI
DOI:: 10.1
10.1136/
136/ o
openh
penhrt-2014-
rt-2014-
000196.
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

A INCIDÊNCIA DE DOENÇA DEGENERATIVA

ESTÁ SEM
SEMPRE
PRE AUMENT
AUMENTAND
ANDO
O

DIABETES  – 5M (1978)...22M
(1978)...22M (2013)

OBESIDADE – 16%(1980)...45% (2013)

CÂNCER –1975 (400/100.000)-449 (2016)

DOENÇA CARDÍACA 1915...36,9% (2010

 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

GORDURA SATURADA

1968 – OSL
SLO
O ST
STU
UDY
1968
1968 – MI
MINNESOT
NNESOTAA STUDY
1968 – LON
ONDO
DON
N SOY
SOYBEA
BEAN
N
1969
1969 – LA-V
-VET
ETERA
ERANS
NS (>)
1992 – MRFIT – (>mortalidade)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

LDL-- LIP
LDL LIPO
OPRO
ROTEÍNA
TEÍNA DE BAI
AIXA
XA
DENSIDADE

PEQUENAS GRANDES
E DENSAS E FOFAS

OXIDAÇÃO GORDURA
CHOs >! SATURADA<!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

A DIETA DO DR. ATKIN (ATKIN’S DIET

REVOLUTION)

Foco no emagrecimento

Excesso de proteína (gordurofobia)

Qualidade do alimento (orgânico)

Dieta
lesão inflamatória
mitocondriallevando a
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

A DIETA PALEO
Pouca restrição de CHOs
Ênfase em proteínas (38%)
Ênfase em frutos do mar
(contaminados)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro

ATP

MITOCÔNDRIA*
AUTOFAGIA APOPTOSE
*Corpos cetôn
*Corpos c etônicos
icos geram me
menos
nos radicais
livres do que glicose. GKI (Glucose Ketone
Index)
 

Dr. LAIR
Ribeiro

ACETOACETATO

CORPOS
CETÔNICOS*
bHIDROBUTIRATO ACETONA

* Hidrossolúveis
 

Dr. LAIR
Ribeiro

CORPOS CETÔNICOS
(20mmol/L)

CETOACIDOSE
DIABÉTICA
INSULINA < GLICEMIA
(250-400mg/dL)
 

Dr. LAIR
Ribeiro

CORPOS CETÔNICOS
(0,3 a 3 mm
m m ol/L
ol/L))

CETOSE
NUTRICIONAL
INSULINA n ou > GLICEMIA
(normoglicêmico)
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

INSULINA
SUPR
SU PRIME
IME A
PRODUÇÃO DE
GLICOSE PELO
FÍGADO!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

A RAÇA HUMANA
SOBREVIVEU
GRAÇAS À
CAPACIDADE EM
TRANSFORMAR
GORDURA
CORPOS EM !
CETÔNICOS
CETÔNICOS!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

BENEF CIO
CIOS
S DA
DA
CETOSE NUT
NUTRICI
RICIONAL
ONAL
M enos RO
ROS
S (combus
(combustív
tível
el m ais lim
limpo)
po)

M enos glicos
glicosee para as cel. cancerígenas
ca ncerígenas

Binf
etaerfere
hidroxi-
hid
inferfereroxi-bu
possbutir
po tirato
itiv
itivamatoente
ament(oemais
mna
nais abundant
abun
a exp. dante)
e)
gênica
gênica

Ação antiinflamatória
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

BENEF CIO
CIOS
S DA
DA
CETOSE NUT
NUTRI
RICIONA
CIONAL
L
Estrutura semelhante ao BCAA

Inibição do mTOR

Proteçã
roteção
dele tériosodo
deletérios ce rebral
cerebra
H2O2 l(reação
contra os
deefeitos
efei tos
Fenton)
Fent on)

Estim
Estimula
ula biogênese mitocon
m itocondrial
drial
 

Dr..
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Ribeir
Ribe iro
o

INSULINA BAIXA E
SENSIBILIDADE
INSULÍNICA
SÃO OSALTA
INGREDIENTES
PARAMELHOR
VIVER MAIS
MELHOR! ! E
 

Dr..
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Ribeir
Ribe iro
o

INIBIÇÃO DO mT mTO OR (diminuição

de Gl
Glii cose, AA, insu
nsull ina e IGF1)
EST
ES TIM
IMULA
ULA A AUTOF
AUTOFA
AGI
GIAA

EST
ES TIM
IMULA
ULA RE
REPPARO DE DNA

EST
ES TIM
IMULA
ULA ANT
NTIOXIDA
IOXIDANT
NTES
ES
EST
ES TIM
IMULA
ULA AS CHAPERONA
CHAPERONAS
S (HSPs)
 

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Ribeir
Ribe iro
o

EXCESSO DE FERR
EXCESSO FERRO – NÍ
NÍVEIS
VEIS
PLASM
PLASMÁT
ÁTICOS
ICOS DE FERRITINA
FERRIT INA(O
(OH-)
H-)

CRESCIM
CRES CIMENTO
ENTO DE PATÓG
ÓGENOS
ENOS

OBESIDADE (REAÇÃO DE FENTON)

DIABETES/OSTEOPOROSE
DCV- AVE&
VE&IA
IAM
M – ox
oxid
idação
ação da LDL
LDL

DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS
CÂNCER
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro

FERRITINA
(60-80ng/ml)

SATURAÇÃO DOSAGEM Fe PLASMÁTICO

DE TRA
TRANSFERRINA
NSFERRINA
DE Fe

CAPACIDADE
DE LIGA
LIGAM ENTO
 

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Ribeir
Ribe iro
o

FLEBOTOMIA TERAPÊUTICA
(Ferritina-
Ferritina-doação)
doação)
<125 xxxxxxx

126-200 2x/ano

201-250 3x/ano

>250
FLEBOTOM
FLEBOTOM IA – 100
100ml
ml DE SAN
SANGUE, 6x/ano
GUE, 1x/m
1x/mês
ês
Aspirina
Aspirina infa
infantil
ntil ent
entér
érica
ica – (8
(81m
1mg)-
g)- dia sim
sim// dia não
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

Níveis de insulina
acima de 5mlU/L
sugerem que gordura
não está sendo o
combustível primário
utilizado!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o
UM INDIVÍDUO
INDIVÍDUO SE APR
APRES
ESENT
ENTA
A COM
COM
81 Kg E 30
30%% DE GORDURA CORPO
CORPORA
RALL

QUAL ÉMAGRA?
O % DE MASSA
70%

QUANTO
QUANTOS
S Kgs
Kgs DE MA
MASSA
MAGRA?.7x81=56,7

QUANTOS GRAMAS DE
PROTEÍNA
INGERIDOSDEVEM SER57g
POR DIA?
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

VALE A PENA FICAR SABENDO

A cetose
cet ose nu
nutri
um efeito trici
cion
onal
efei to diurétial
diurético
cotem

Um grama
gram a de
de glicogênio
segura
segura 4 gramas
gram as de
de água

Um grama
gram a de proteína
proteína por cada
Kg de m ass
assaa magra
m agra por dia

Até 50g de CHO por dia

 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

CAUSAS DE
HIPERGLICEMIA
MENSTRUAL

INFLAMAÇÃO
EXCESS
EX CESSO
O DE PR
PRO
OTEÍ
EÍNA
NAS
S

STRESS
PRIVAÇÃO DO SONO
RADIO
RADIO E QUIM
QUIMIOTE
IOTERA
RAPIA
PIA
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro

GRAVIDEZ

Maior
IDOSO necessidade
de Proteí
Proteína*
na* ATLETISMO

AMAMENTAÇÃO
* M ais do que
qu e 1g/Kg de massa
massa ma
magra
gra
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

Comer Jejuar
E armazenada > <

Insulina > <

GH/IGF1 </> >/<

R livre > <

 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

A superfície
terrestre é o
maior
reservatório de
elétrons liv
livres
res!!
 

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Ribeir
Ribe iro
o

GROUNDING
(ATERRAMENTO)
<Poluição
<Poluição eletromagnética
e letromagnética

Acelera cicatrização
Alivia dor
Ajuda no sono
sono reparador
reparador

Reduz inflamação
M elhor
elhoraa a variabilid
ariabilidade
ade cardíaca
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

HMG-
MG-CCoA redu
duttase
(a mesma inibida
pelas estatinas)
contribui
produção na
de Corpos
cetônicos!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

GLICOSE

CORPOS
CETÔNICOS MACRONUTRIENTES ÁCIDOS
GRAXOS

AMINOÁCIDOS
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

NÍVEL DE CORPOS
CETÔNICOS CONSTITUI
UM EXCELENTE
MARCADOR PARA O
NÍVE
NÍVELL DE INSULIN
INS
(INVERSAMENTEULINA
A
PROPORCIONAL)!
PROPORCIONAL )!
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro

MITOS SE TORNAM
VERDADES QUANDO
REPETIDOS
FREQUENTEMENTE!!
FREQUENTEMENTE
Lairr Ribeiro,
Lai Rib eiro, MD, FACC 
FACC 
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeiro

NINGUÉM QUE
NINGUÉM
PRATICA O BEM
BRASIL, FICA NO
IMPUNE!
Lairr Ribeiro,
Lai Rib eiro, MD, FACC 
FACC 
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

En
Entre
portreD2001
CV & eAVE
2010
2010
AVE morte
reduziu
em 29%
29%,, em
embora
bora contin
continue
ue
sendo a principal causa
de morte nos EUA
(800.000/ano
800.000/ano))
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

ÍNDICE DE HIGIDEZ CV
HDL/COLESTEROL >24%

TGs/HDL <2
<2
INSULINA BASAL <5
GLICEMIA
GLICEM IA <85

FERRITINA (60-80
(60-80))
 

Dr..
Dr LAIR
Ribeir
Ribe iro
o

FIBROMIALGIA:: Fadiga
FIBROMIALGIA
intensa acompanhada de
hipersensibilidade
doloro
rosa
saaa na par
partte
interna dos cotovelos,
clavículas, parte interna
do joelhos e quadris