Ministério da Educação

Instituto Federal de Goiás - Campus Goiânia

Departamento de Áreas Acadêmicas I
Coordenação do Curso de Especialização em Gestão
dos Serviços de Hospitalidade

Disciplina: Cultura e Hospitalidade

Professora: Clarinda
Estudo da Unidade 2: Migração, Multiculturalismo e Hospitalidade

O mundo atual vive um processo intenso de mobilidade humana, seja pelo turismo ou por
outras formas de migrações. O imigrante, “para ser inserido na nova cultura precisa
reconstruir os papéis sociais e isso não se faz sem aprender os valores e os códigos que
balizam a conduta do novo país. Nesse processo, as instituições e a cidade recebem e
acolhem dentro de suas possibilidades e contradições...” (SALLES, 2014, p. 99 )1

Essa questão, envolve não somente questões políticas e econômicas, mas, sobretudo,
sentimentos de desligamento, de ruptura com as raízes, de medo, de estranhamento, de
busca e de esperança, de acolhimento e hostilidade, dentre outras percepções e situações
que constituem um desafio para o estudo da hospitalidade. Atualmente no Brasil a
contribuição da produção científica tendo como objeto de estudo a migração e hospitalidade
é ampla e envolve diversos enfoques, dentre os quais, por meio de uma atividade em grupo,
vamos abordar alguns temas nesse tópico

Para o desenvolvimento dessa atividade a turma será dividida em 5 grupos. Cada grupo
ficará responsável pelo estudo e debate de 1 texto, conforme distribuição abaixo.
Todavia, cada aluno deverá:

➢ Fazer uma leitura atenta do texto e levantar aspectos principais sobre a discussão
abordada;
➢ Pesquisar sobre o assunto em revistas, livros, reportagens, etc. para acrescentar à
discussão exemplos, experiências de outras situações;
➢ Trazer essas informações para um debate entre grupos que será realizado em sala
no dia 29/03
➢ Cada aluno deverá entregar individualmente uma resenha com a análise do texto
estudado.

1
SALLES. Maria do R. Rolfsen. Receber e acolher em São Paulo: desafios da hospitalidade numa feira boliviana, kantuta.
Revista Iberoamericana de Turismo – RITUR, Penedo, vol. 4, n.1, p.95-109, 2014. http://www.seer.ufal.br/index.php/ritur

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TEXTOS/ LINKS DE ACESSO ALUNOS

RESPONSÁVEIS PELO
DEBATE
1 O entre-espaço ocupado pelo migrante (des)acolhido: Ana Valéria
entre a hospitalidade e a hostilidade Leonísia Oliveira
Neuseli Silva
Disponível em: Flávia Alves
https://revista.abralin.org/index.php/abralin/article/download/1919/2501/13634
Gilberto Brasilino
Pedro Henrique

A imagem do “outro”: a alteridade questionando o homem cordial Kelvin Marques

2 Joao Manoel
Disponível em: Ludmila da Silva
https://periodicos.ufac.br/index.php/mui/article/download/2302/1307/52 Santos
37 Sheila Elias
Luana Cristina
Queiliene Rosa
3 Movimentos migratórios em tempos de globalização: hospitalidade x Nayara Antunes
hostilidade Daiane Francine
Chrystina Soares
Disponível em: Fernanda Sousa
https://www.revistas.usp.br/prolam/article/view/146489
Daniela dos Santos
Priscila Almeida
4 Imigração, identidade e multiculturalismo nas organizações brasileiras Diciane Alves
Karollyne Nogueira
Disponível em: Lucas Nunes
https://www.scielo.br/j/inter/a/7BKMW74vvSjk3nrfzvLS9Rv/abstract/?lan Valdeci Santos
g=pt Monila Chaun
Roberto Hanguirry

5 Migrações internacionais: impactos culturais na hospitalidade numa Flávio Augusto

cidade média brasileira Nara Ludimila
Enzo França
Wasley Linhares
Disponível em: https://www.anptur.org.br/anais/anais/files/13/492.pdf
Ludmila Martins
Yuri Lemes

OBS: Os alunos que não estavam presentes na aula do dia 15/3, foram distribuídos entre os
temas/grupos propostos para o debate

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