Orientação: Preencher apenas os espaços em branco, evitar modificar as células

Nutrição na Ativ
NUT 051 – UFJF – Depar

Prof. Renato Moreira Nunes

Tabela para Cálculo de Score Quím
www.ufjf.br/renato_nunes
Nome do Aluno

Nome do produto

Fabricante

Valor
Avaliação Nutricional Quantidade por porção g

Valor energético Kcal

Número de porções Carboidratos g
recomendada por dia Açúcares g
Sacarose g
Proteínas g
Gordura total g
Saturada g
Trans g
Monosaturada g
Polisaturada g
Fibra alimentar g
Sódio mg
Ferro mg

fenilalanina/Tirosina Histidina isoleucina leucina lisina

Aminograma
Por porção
Por grama de proteína

Ingredientes
Alegações do Produto

Sugestão de Uso

Valor
Outros Nutrientes Quantidade por porção 0 g
tar modificar as células coloridas

rição na Atividade física

FJF – Departamento de Nutrição

ra Nunes
core Químico de Proteínas
s
Foto

Adequação segundo DRI Homens Adultos

Recomendado %Porção % Diário

2000.00 0.00 0.00

314.29 0.00 0.00
***
***
86.67 0.00 0.00
55.00 0.00 0.00
23.33 0.00 0.00
***
***
***
24.44 0.00 0.00
2666.67 0.00 0.00
14.29 0.00 0.00

*** Valores não estabelecidos

metionina/cistina treonina Tripitofano valina

mg
mg
 Adequação segundo DRI Homens Adultos
Recomendado %Porção % Diário

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 Planilha para cálculo de aminoácido limitant

Padrão FAO/WHO 1985 mg/g fenilalanina/Tirosina Histidina isoleucina

63.00 19.00 28.00
Nome do Produto 0.00
Porção 0 Quantidade de proteína na porção recomendada
mg de aminoácido / g de proteína 0.00 0.00 0.00

limitantes 0 0 0
SCORE 0.00 0.00 0.00

mg Aminoácidos por g de porção de proteín 0.00 0.00 0.00

totais em mg/g de proteína #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
limitantes #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
SCORE #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

Planilha para cálculo de aminoácido limitant

Padrão IOM 2002 mg/g fenilalanina/Tirosina Histidina isoleucina

47.00 18.00 25.00
Nome do Produto 0.00
Porção 0 Quantidade de proteína na porção recomendada
mg de aminoácido / g de proteína 0.00 0.00 0.00

limitantes 0 0 0
SCORE 0.00 0.00 0.00

mg Aminoácidos por g de porção de proteín 0.00 0.00 0.00

totais em mg/g de proteína #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
limitantes #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
SCORE #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!

Planilha para cálculo de aminoácido limitant

Padrão FAO/WHO 2007 mg/g fenilalanina/Tirosina Histidina isoleucina

46.00 18.00 31.00
Nome do Produto 0.00
Porção 0 Quantidade de proteína na porção recomendada
mg de aminoácido / g de proteína 0.00 0.00 0.00

limitantes 0 0 0
SCORE 0.00 0.00 0.00

mg Aminoácidos por g de porção de proteín 0.00 0.00 0.00

totais em mg/g de proteína #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
limitantes #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
SCORE #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
e aminoácido limitante

leucina lisina metionina/cistina treonina Tripitofano valina

66.00 58.00 25.00 34.00 11.00 35.00
0.00
mendada
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0 0 0 0 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

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e aminoácido limitante

leucina lisina metionina/cistina treonina Tripitofano valina

55.00 51.00 25.00 27.00 8.00 32.00
0.00
mendada
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0 0 0 0 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

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e aminoácido limitante

leucina lisina metionina/cistina treonina Tripitofano valina

63.00 52.00 26.00 27.00 7.40 42.00
0.00
mendada
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0 0 0 0 0
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

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RESULTADOS

Aminoácidos Limitantes
FAO 1985 IOM 2002 FAO 2007
Primeiro Limitante
Segundo Limitante
Terceiro Limitante
Quarto Limitante
Quinto Limitante Avaliação dos dados encontrados
s encontrados