Bem-Estar na

bovinocultura
Campanha contra maus
tratos aos animais
Darana Veras & Thyago Ramos
Conceito de Bem-Estar
É uma ciência
Respaldo legal - Documentações
Necessário para uso preciso de medicações
Mensuração objetiva
Avaliação ≠ Considerações éticas
Características individuais do animal

O bem-estar de um indivíduo é seu estado em relação

às suas tentativas de adaptar-se ao seu ambiente.
(BROOM, 1986)

1
 Livre de fome e sede

Livre de desconforto

CINCO Livre de dor,

LIBERDADES ferimentos e doenças

Liberdade para expressar

comportamento normal

Livre de medo e
angústia

2
(Farm Animal Welfare Council , 1993)
TRÍADE DO BEM-ESTAR
NA PRODUÇÃO

Tratador Ambiente

Animal

3
 Manejo Pré-Abate

Gado de
Corte
 Trabalho Científico Abordado

Dados de 10 propriedades
Município de Dom Pedrito,
Rio Grande do Sul
Manual de Boas Práticas
Agropecuárias (EMBRAPA)

5
 Material Utilizado

Conhecimento sobre o comportamento

animal
Aplicação de estratégias de manejo
Nascimento até o abate
Necessidades fisiológicas e
comportamentais
Ganhos diretos e indiretos na produção
de carne e couro de qualidade.

6
 Principais Não Conformidades

Fonte: Pinheiro, 2019

7
 Procedimentos de Manejo Sanitário

Fonte: Pinheiro, 2019 8

 Procedimentos do Manejo de Embarque

Fonte: Pinheiro, 2019

9
 Problemas no Embarque

Fonte: ACRIMAT

Fonte: ACRIMAT
Fonte: ACRIMAT 10
Problemas no Embarque

Fonte: MAPA, 2013

Fonte: ACRIMAT

11
Consequências
 Contusões
Lesões sem laceração
Impacto
Lesão de vasos
detecção post mortem
Graus I, II e III

Fonte: Alves, 2019

13
Contusões

Fonte:http://sites.beefpoint.com.br/

14
Contusões - Inadequações no Transporte

Fonte: Bertoloni, 2022

15
Abscessos - Falha no Manejo com Agulhas

Fonte: www.comprerural.com Fonte: www.comprerural.com

16
Como Proceder?
 Aplicação Correta das Vacinas
Vacinar somente animais sadios
Preferência por período mais ameno
Contenção dos animais
Aplicação no local adequado
Fervura pelo menos 15 minutos
Trocar agulha com frequência - 10 animais
Lavar, desinfectar e secar agulhas,
seringas ou pistolas ao final dos trabalhos
(Revista Rural 159, 2011)

18
 Uso do Bastão Elétrico
Usado apenas em emergências
Quando se esgotam as alternativas para levantar o animal
Nunca deve ser aplicado em partes sensíveis do animal
Não utilizar em animais cansados ou com fraturas

19
 Manejo Correto no Transporte Pré-Abate
Rampa de acesso adequada
Piso e estrutura do caminhão adequada
Quantidade de animais adequada no transporte
Horário adequado para transporte
Manejo adequado dos tratadores
Condução correta do transporte

20
 Manejo Correto no Local do Abate
Local com estrutura adequada
Separação em lotes
Respeito ao jejum
Fornecimento de água
Banhos e duchas
Condução Tranquila até o final da seringa

21
 Livre de Estresse
Fatores ambientais
Transporte
Manejo inadequado

22
 Estresse e Qualidade da Carne
HIPERTERMIA

TAQUICARDIA CATECOLAMINAS

MECANISMOS DESNATURAÇÃO
QUEDA pH
DE RESPOSTA PROTÉICA

CORTICOSTERÓIDES
TAQUIPNEIA

CONSUMO
GLICOGÊNIO
MUSCULAR

23
Manejo em gado de corte

Boas praticas no manejo

Não bater nos animais

Não fazer o uso de choques
Reduzir o som de ruídos
Sem outros animais por perto

24
Vacas de
Leite
 Bem estar na produção leiteira?
(BEA) está associado a qualidade e quantidade do leite, portanto quando não se tem um
bom bem-estar pode causar consequências negativas na produção.

26
Conforto

27
 Conforto

Fornecimento de sombra para vacas ½ Holandês x ½ Gir, em lactação, incrementou a produção

de leite em 9,7% (o que corresponde a 274,5 kg/vaca/ano) no primeiro ano de avaliação e foi
igual nos dois anos seguintes.
Paciullo et al. (2014)
28
Conforto X Estresse Termico

Vacas com disponibilidade de

sombra e aspersão na sala de
ordenha produziram mais leite
(13,97 kg/dia) quando comparado
à sem sombra (11,24 kg/dia).

o Cerutti et al. (2013)

29
Banho na linha de cocho ou na sala espera da ordenha
Boas Praticas

30
 Boas Praticas
Manejo com respeito
Promove contato positivo
com os animais
Evitar situações
desnecessárias de estresse
e medo.

31
 Enriquecimento Ambiental

Musica na sala de ordenha

Escovas giratórias
Balões ou garrafas

32
33
 Referências Bibliográficas
PINHEIRO, L. S. et al. Instalações Rurais e Práticas de Bem-Estar Animal na Produção de Bovinos
de Corte em Propriedades Rurais do Município de Dom Pedrito-RS / Rural Facilities and Animal
Welfare Practices in the Production of Beef Cattle in Rural Properties in the Municipality of Dom
Pedrito-RS. Brazilian Journal of Animal and Environmental Research, v. 4, n. 1, p. 590–604, 3 fev.
2021.

ALVES, L. et al. BEM-ESTAR E MANEJO PRÉ-ABATE E SUAS INFLUÊNCIAS SOBRE A QUALIDADE DE

CARNE E CARCAÇA DE BOVINOS DE CORTE. Enciclopédia Biosfera, v. 16, n. 29, p. 395–411, 30 jun.
2019.

BERTOLONI, W. et al.. Bem-estar e taxa de hematomas de bovinos transportados em diferentes

distâncias e modelos de carroceria no estado do Mato Grosso - Brasil. Revista Brasileira de Saúde
e Produção Animal, v. 13, n. 3, p. 850–859, jul. 2012.

34
 Referências Bibliográficas
Boas Práticas de Manejo TRANSPORTE. [s.l: s.n.]. Disponível em:
<https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/producao-animal/arquivos-publicacoes-bem-
estar-animal/transporte.pdf>.

PARANHOS DA COSTA -MURILO, M. et al. MANEJO PRÉ ABATE. [s.l: s.n.]. Disponível em:
<https://acrimat.org.br/portal/wp-content/uploads/2016/01/CARTILHA-PRE-ABATE_3_LQ.pdf>.

GARCIA, P. R. Sistema de avaliação do bem-estar animal para propriedades leiteiras com sistema
de pastejo. Disponível em: <https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11152/tde-22082013-
105144/pt-br.php#:~:text=A%20aplica%C3%A7%C3%A3o%20do%20protocolo%20Welfare>.
Acesso em: 20 abr. 2023.

35
 Referências Bibliográficas
SANTOS, B. D.; NEVES, A. Z.; RIBEIRO, L. F. IMPORTÂNCIA DO BEM-ESTAR ANIMAL NA
BOVINOCULTURA DE LEITE. Revista GeTeC, v. 10, n. 26, 20 abr. 2021.

Conforto térmico em bovinos leiteiros a pasto. - Portal Embrapa. Disponível em:

<https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1092310/conforto-termico-em-
bovinos-leiteiros-a-pasto>. Acesso em: 20 abr. 2023.

ZAZ1341-2020: Bem-estar de animais de produção. Disponível em:

<https://edisciplinas.usp.br/mod/folder/view.php?id=2931541>. Acesso em: 20 abr. 2023.

v. 9, n. 2 (2008). Disponível em: <https://revistas.ufpr.br/academica/issue/view/864/showToc>.

Acesso em: 20 abr. 2023.

36
OBRIGADO!