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Ciências – 6º ano
4º bimestre – Sequência didática 1
Separação de misturas
Duração: 3 aulas
Referência do Livro do Estudante: Unidade 3, Capítulo 10
Objetivos de aprendizagem
• Compreender os tipos de misturas: homogêneas e heterogêneas.
• Selecionar métodos adequados para a separação de diferentes sistemas heterogêneos.
Desenvolvimento
Aula 1 – Classificação das misturas e métodos de separação
Duração: 1 aula (cerca de 45 minutos)
Local: sala de aula
Organização dos estudantes: dispostos individualmente, carteiras organizadas em semicírculo deixando o centro da sala
de aula livre.
Recursos e/ou material necessário: três mesas, pó de café, óleo de cozinha, quatro copos transparentes (ou béquer),
areia, cascalho, peneira, óleo, água de torneira (temperatura ambiente), uma garrafa plástica, filtro de papel para café,
suporte plástico (ou funil) para papel coador de café, tigela plástica (média), três colheres de sopa, folhas de jornal,
uma garrafa plástica incolor e transparente com tampa retrátil (tipo squeeze, seca e limpa) ou funil de decantação,
faca ou tesoura com pontas arredondadas, mangueira de silicone (ou similar maleável) com diâmetro compatível com
a tampa da garrafa plástica e comprimento de até 15 cm, suporte metálico para coador (de pano) de café, pinça metálica
(ou pregador), caneta marcadora (retroprojetor), copo medidor para líquidos, giz, quadro de giz, papel toalha e material
de uso diário do estudante (caneta, lápis, borracha e caderno).
Para uma das etapas do circuito científico, prepare previamente uma garrafa plástica incolor e
transparente com tampa do tipo squeeze, retirando a tampa e deixando a boca livre para o
escoamento do líquido. Com uma faca, corte a base da garrafa para a adição da mistura, pois a garrafa
estará invertida no momento de seu uso. Verifique, com a garrafa plástica cortada e a tampa retirada,
se há encaixe firme da garrafa no suporte metálico do coador de café. Caso o suporte metálico do
coador de café venha com o próprio coador, retire-o com o auxílio de uma tesoura. Corte, com uma
faca, um pedaço de aproximadamente 15 cm da mangueira de silicone e faça seu encaixe na boca da
garrafa plástica. Com a garrafa posicionada com a mangueira de silicone para baixo, faça a verificação
do escoamento da água. A seguir, verifique o fechamento da mangueira com uma pinça metálica ou
um pregador, fazendo outro teste com água e, utilizando uma caneta marcadora, faça uma marca para
indicar o local onde deverá ser colocada a pinça para a demonstração em aula. Após o encaixe da
mangueira de silicone e a verificação do escoamento e do fechamento da mangueira com a pinça ou
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o pregador, certifique-se que a mangueira não seja retirada, pois ela estará devidamente encaixada na
tampa. Sugerimos também que faça o armazenamento, em uma garrafa plástica, da quantidade de
água necessária para a aula, facilitando assim o transporte.
Inicie a aula solicitando a organização das carteiras em semicírculo, deixando o centro da sala
de aula livre. Peça a dois estudantes que coloquem três mesas no centro livre da sala e dispostas lado
a lado, distantes por um espaço suficiente para que todos possam se agrupar ao redor de cada uma
das mesas. Enquanto isso, escreva no quadro de giz as palavras “sistema”, “fases”, “componentes”,
“homogêneo”, “heterogêneo” e a expressão “métodos de separação de misturas”. Após a organização
das carteiras e das mesas, mostre aos estudantes as palavras escritas no quadro de giz e informe-os a
definição delas, ou seja, os conceitos que serão abordados, sendo importante a atenção de todos.
Convide-os a aproximar ao redor da primeira mesa, com caderno e lápis, e observar com muita atenção
cada etapa do circuito das misturas.
No decorrer da apresentação das técnicas em cada mesa, sugerimos que se solicite a ajuda de
um ou mais estudantes para o auxiliar em momentos que julgar oportuno. Forre todas as mesas com
papel-jornal para facilitar a limpeza ao final.
1ª mesa do circuito → Decantação e filtração: Coloque, sobre a primeira mesa, o pó de café, dois copos
de vidro transparentes, água na temperatura ambiente e a colher de sopa. Explique aos estudantes que,
para esse experimento, a água de torneira, apesar de ser uma mistura homogênea com diversos
materiais dissolvidos, será considerada apenas um componente da mistura que será feita: neste caso,
água e pó de café. A seguir, coloque uma colher de sopa (cheia) de pó de café em um dos copos de
vidro, adicione água até ¾ da capacidade do copo e misture com a colher de sopa até que o pó de café
esteja totalmente disperso na água. Em seguida, pergunte aos estudantes se eles reconhecem mais de
uma fase. Diga que uma mistura homogênea é aquela que é visualmente uniforme, ou seja, aquela em
que não é possível ver seus componentes. Enquanto esperam alguns minutos, pergunte aos estudantes
se, de acordo com esta observação, a mistura formada pode ser classificada como homogênea e busque
entender as respostas que derem pedindo a eles que as justifiquem. Após alguns minutos, e antes de
responder este questionamento, solicite que observem a mistura novamente. É esperado que uma
parte do pó de café esteja no fundo do copo e outra parte esteja na superfície do líquido, além de o
líquido apresentar uma coloração marrom. Comente que a decantação é um método simples de
separação dos componentes de misturas (sólido + líquido e líquido + líquido) baseado nas diferentes
densidades dos componentes. Ela pode ocorrer espontaneamente, como no exemplo apresentado, e
se caracteriza pelo deslocamento do componente mais denso para o fundo do recipiente. Peça aos
estudantes que descrevam o que está sendo observado: é possível ver o pó de café no fundo do copo e
na superfície do líquido, além de uma água marrom. Comente que estão vendo os componentes
parcialmente separados: a fase sólida (pó de café) e a fase líquida (água marrom).
Em seguida, explique aos estudantes que a água, antes incolor e depois marrom, adquiriu essa
coloração porque parte dos componentes do café é solúvel em água. Quando utilizamos água quente
para fazer o café, uma parte maior desses componentes se torna solúvel, fazendo com que a bebida
tenha sabor e aroma mais acentuados.
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Explique aos estudantes que o método de filtração é normalmente empregado para separar
misturas de componentes sólidos não solúveis em líquidos, como é o caso do pó de café em água ou
no preparo de chás.
Solicite aos estudantes que anotem o que observaram e que façam o desenho do sistema de
filtração no caderno. Enquanto fazem as anotações, prepare o sistema que será usado na próxima
mesa. Assim que terminarem as anotações e com a mesa preparada, convide-os a se agruparem ao
redor da próxima mesa para a observação.
2ª mesa do circuito → Peneiração: Coloque, sobre a segunda mesa, a areia, o cascalho, uma colher de
sopa, uma tigela média e a peneira.
Posicione a peneira em cima da tigela e adicione uma colher de sopa de areia na peneira e
outra de cascalho. Com a peneira em mãos, faça leves e curtos movimentos horizontais com ela, por
vezes dando leves batidas. Peça aos estudantes atenção ao que está acontecendo neste momento: os
grãos maiores ficam retidos na peneira enquanto os menores passam por ela e são recolhidos na tigela
que está logo abaixo.
Solicite aos estudantes que anotem o que observaram e que façam o esquema do método de
peneiração no caderno. Enquanto fazem as anotações, prepare o experimento que será usado na
próxima mesa. Assim que eles terminarem de anotar e com a mesa já preparada, convide-os a se
agruparem ao redor da próxima mesa para a observação.
3ª mesa do circuito → Decantação: Com o auxílio de um copo medidor para líquidos, coloque
100 mL de água em um copo e 50 mL de óleo em outro copo. Atente os estudantes para os aspectos
dos dois líquidos separadamente, apontando a coloração do óleo e mencionando que ele, assim
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como a água de torneira, é considerado uma mistura homogênea com inúmeras substâncias por
apresentar apenas uma fase. Posicione a garrafa no suporte metálico para coador de café, fazendo
o encaixe testado antes da aula. Verifique o fechamento da mangueira e, em seguida, adicione o
óleo na garrafa pela parte da base aberta. Peça aos estudantes que estejam atentos à atividade e,
em seguida, adicione a água.
Pergunte a eles, logo após a acomodação dos líquidos no interior da garrafa plástica, a
classificação do sistema: mistura (dois componentes, água e óleo) heterogênea (fase óleo e fase água).
No decorrer da adição, explique aos estudantes que, como a água e o óleo não se misturam
(são imiscíveis) e suas densidades (propriedade específica da matéria) são diferentes, ocorre a
separação das fases líquidas: óleo na parte superior e água na parte inferior.
Esclareça aos estudantes que esta aparelhagem não é adequada para separar componentes
sólidos que não foram dissolvidos em líquido, sob o risco de ocorrer o entupimento da mangueira ou
a saída do líquido junto com o sólido.
Solicite a eles que anotem o que observaram e que façam o desenho da aparelhagem utilizada
para a decantação no caderno. Depois que fizerem as anotações, solicite que reorganizem as fileiras e
as carteiras para a próxima aula.
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Nesta aula sugerimos uma atividade experimental em que os estudantes possam, por meio de
hipóteses levantadas antes da prática, executar uma sequência de métodos de separação de misturas.
Pretende-se assim obter a resolução do problema proposto nesta atividade. Espera-se, com isso, que
os estudantes signifiquem e ressignifiquem seus conhecimentos prévios pelo teste de suas hipóteses
incluindo o erro e a retomada de decisões, chegando por suas próprias vias à escolha dos melhores
métodos de separação de misturas.
• A mistura sólida que deverá ser a situação-problema: em uma tigela, adicione quatro
colheres de sopa cheias de sal de cozinha e duas colheres de sopa cheias de talco. Com
uma das colheres, misture bem os componentes. Em seguida, nesta mesma tigela,
adicione duas colheres de sopa cheias de feijão e duas colheres de sopa cheias de limalha
de ferro. Com outra colher, incorpore todos os materiais e armazene em um recipiente
plástico tampado, retirando o ar para que o sal de cozinha não aglomere. Leve o recipiente
plástico tampado no dia da aula. A limalha de ferro pode ser preparada queimando-se uma
esponja de aço em uma panela de alumínio.
• Água em temperatura ambiente, para ser utilizada pelos estudantes durante a aula; se for
necessário, armazene-a em uma garrafa plástica.
• Um roteiro para o experimento que deverá ser preenchido pelos estudantes. Como o
experimento será uma resolução de problema, sugerimos a seguir um modelo de roteiro
a ser entregue para cada trio.
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Converse novamente com os colegas de grupo, agora sobre sua resolução do problema, e escreva
nas linhas a seguir uma nova resposta para a pergunta: “A separação dos componentes de uma
mistura é feita utilizando somente um método, ou é possível utilizar mais de um?”.
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• Uma tabela com os principais métodos de separação de misturas para ser entregue a cada
estudante, após o agrupamento dos trios e durante a discussão das hipóteses de cada
grupo. O resumo poderá ser consultado por eles durante a aula, uma vez que há mais
métodos do que os apresentados na aula anterior. A seguir sugerimos um modelo de tabela.
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Métodos de separação
Indicação de uso
de misturas
Catação Separa os componentes de uma mistura sólida catando-os com as mãos ou com uma pinça.
As peneiras possuem malhas que deixam passar um componente sólido de diâmetro
Peneiração
menor que a largura das malhas, retendo os componentes com diâmetro maior.
Separação magnética Separa os componentes metálicos sólidos de uma mistura quando secos.
É a adição de água, na temperatura ambiente, a uma mistura de componentes sólidos,
Dissolução fracionada
desde que um deles seja solúvel em água.
Separa um componente sólido que não foi dissolvido pelo líquido pelo uso de papel
Filtração de filtro. No papel de filtro, o sólido não dissolvido fica retido e a mistura líquida recebe
o nome de filtrado.
Decantação Separa tanto sólidos não dissolvidos em líquidos quanto líquidos não solúveis entre si.
É a decantação acelerada usada para separar sólidos/líquidos que não se dissolvem em
líquidos. A centrífuga é um equipamento capaz de girar em alta velocidade e que pode
Centrifugação
separar a parte sólida da parte líquida de uma mistura. Quanto maior a velocidade da
rotação da centrífuga, mais rapidamente as partículas mais pesadas se depositam no fundo.
Separa o componente sólido dissolvido em um líquido. O componente líquido evapora,
Evaporação
restando o componente sólido.
Separa, primeiramente, o componente líquido do componente sólido, por fervura da
mistura. O aquecimento fornecido vem de uma fonte contínua e intensa (fogo). O líquido
Destilação simples
aquece, vaporiza e é resfriado em uma estrutura denominada condensador, tornando-
se líquido novamente e sendo recolhido em outro recipiente.
Separa diversos componentes (sólidos, líquidos e gasosos) de uma mistura pelo mesmo
Destilação fracionada princípio da destilação simples. Este método é muito utilizado para separar componentes
do petróleo nas refinarias desse produto.
Inicie a aula solicitando o agrupamento dos trios e a ajuda de dois estudantes para posicionar
três mesas na frente da sala de aula, alinhadas lado a lado pela horizontal em relação aos estudantes.
Forre as mesas com jornal e peça que façam o mesmo com as respectivas carteiras. Arrume as mesas
colocando em uma delas o recipiente plástico com a mistura sólida e a colher de sobremesa em um prato
plástico também de sobremesa. Em uma segunda mesa, coloque a garrafa com água e copos; na terceira
mesa coloque funis, quatro copos plásticos transparentes (de 200 mL) para cada trio, filtros de papel para
café, um suporte plástico para papel coador de café (ou funil) em quantidade suficiente para cada trio,
ímãs em quantidade suficiente para o número de trios e uma placa de Petri (ou similar) por trio.
Em seguida, solicite a ajuda de um estudante para entregar um roteiro a cada grupo. Leia com
todos a situação-problema e mostre o que há nas duas primeiras mesas. Avise-os de que a terceira
mesa está com materiais que podem ser utilizados por eles na resolução do problema. É importante
revisar os procedimentos de segurança com os estudantes: não inalar nenhum reagente, não levar à
boca e ao nariz os reagentes, observar o experimento em pé, não correr, não brincar, não usar fones
de ouvido durante o experimento.
Durante este tempo da aula, o ideal não é fornecer as respostas para os estudantes, mas,
sim, fazer a mediação com questionamentos para direcioná-los à solução do problema por seus
próprios meios, após a discussão entre os integrantes de cada trio. Certifique-se de que todos os
grupos obtiveram sucesso na separação dos componentes e auxilie-os na resolução do problema
para evitar situações de confusão ou frustração. É importante motivá-los, indicando os conteúdos
trabalhados, explicando a tabela entregue como apoio e orientando-os na resolução da situação-
problema.
Ao final da aula, peça aos estudantes que entreguem os roteiros preenchidos e colem os
resumos no caderno para registro e estudos futuros. Solicite também que limpem suas áreas de
trabalho e reorganizem as fileiras e as carteiras para a próxima aula.
Na primeira etapa desta aula, sugerimos a devolução dos roteiros aos trios – relativos à
resolução da situação-problema proposta na última aula e à posterior discussão das hipóteses e dos
métodos de separação de misturas que eles propuseram para a resolução.
Para a segunda etapa desta aula, sugerimos a montagem de uma pequena Estação de
Tratamento de Água (ETA) simplificada com o objetivo de mostrar aos estudantes a aplicação
prática de uma sequência de métodos de separação de misturas, proporcionando a constatação
da importância da escolha de métodos de separação de misturas adequados para a obtenção de
água potável.
Prepare previamente a ETA no local onde será dada a aula, conforme a sugestão a seguir.
• Divida uma garrafa plástica de 2 L em duas partes, medindo com cuidado para que a altura
correspondente à parte do gargalo tenha, aproximadamente, 20 cm.
• Corte as duas partes usando uma faca ou uma tesoura.
• Na estrutura em que está o gargalo, coloque um chumaço de algodão no bico e faça uma
camada pouco espessa de algodão acima do bico.
• Acima do algodão, faça uma camada de carvão.
• Acima do carvão, faça uma camada de areia fina.
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• Acima da areia fina, faça uma camada de areia grossa (ou pedregulhos).
• Inverta a parte do gargalo, deixando a parte cortada para cima, e faça seu encaixe na base
da garrafa. Desta forma, a parte que ficou separada dará apoio ao filtro e servirá como um
pequeno reservatório de água filtrada.
Prepare também a água que receberá o tratamento nesta pequena ETA utilizando água de
torneira e três colheres de sopa de terra, cujo aspecto, ao final da preparação, deve ser bem turvo.
Armazene a água preparada com terra em outra garrafa plástica de 2 L para ser utilizada antes e
durante a aula.
Após a montagem do sistema no local escolhido para a aula, sugerimos que seja feito um
teste prévio para a verificação do funcionamento dele. Adicione na parte superior aberta do sistema
certa quantidade de água com terra. Ao final da passagem da água pelas camadas separadoras, será
observado que a água barrenta fica um pouco turva e que ela poderá ser filtrada novamente, caso
seja montado o mesmo sistema, porém com maior quantidade de materiais absorventes (como o
carvão e o algodão), até que fique o mais límpido possível.
Contudo, será importante explicar aos estudantes, quando for abordar as etapas subsequentes
às da obtenção do líquido filtrado no sistema montado em sala de aula, que o líquido ainda deverá
passar pela cloração (tratamento com hipoclorito de sódio, que combate microrganismos) e, na
sequência, pela fluoretação (tratamento com flúor, previsto em lei Federal, para a prevenção de cáries
dentárias), antes de a água ser destinada ao consumo da população.
Inicie a aula solicitando aos trios da aula anterior o reagrupamento, colocando as carteiras lado
a lado, de frente para o quadro de giz. Entregue os roteiros da aula passada vistados e inicie a discussão
dos roteiros e das resoluções dos trios propostas na situação-problema.
Comece a discussão perguntando se eles sentiram dificuldade na escolha do método pelo qual
iriam começar a sequência ao fazer a leitura da situação-problema e ao saber do número dos
componentes e de suas características. Para o norteamento da discussão, indicamos, a seguir, as
respostas esperadas do roteiro → reflexão inicial: respostas que envolvem conhecimentos prévios dos
estudantes, de cunho pessoal; resolução do problema: separação magnética (retirar as limalhas de
ferro) → catação (retirada do feijão) → dissolução fracionada (adição de água na temperatura
ambiente para dissolver o sal e não dissolver o talco) → filtração (separar o talco da mistura água e
sal) → evaporação ou destilação simples (separar a água do sal); última pergunta: não, pois cada
componente deve ser separado por meio de um método específico e adequado.
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Nesta parte da aula, convide os estudantes a fazer uma visita à estrutura montada simulando
uma ETA para que observem e verifiquem a importância da escolha adequada dos métodos de
separação de misturas em sequência, como o que planejaram na aula anterior.
Informe a eles quais materiais foram utilizados na construção da estrutura e como foi
preparada a água com terra; mostre o aspecto da mistura armazenada na garrafa plástica.
Durante a adição da água com terra na estrutura que simula a ETA, explique as etapas que
acontecem no processo de tratamento da água:
1. Captação ou bombeamento da água para a ETA: A água passa por um sistema de grades (peneiras
colocadas em sequência, da que tem o maior diâmetro para a de menor diâmetro) que impede a
entrada de elementos macroscópicos grosseiros (animais mortos, folhas, etc.) no sistema. Uma
parte das partículas que está em suspensão final por ter dimensões muito reduzidas (como a argila,
por exemplo) não se depositam, dificultando a remoção.
2. Coagulação: É utilizada para aglomerar essas partículas pequenas, aumentando seu volume e peso,
e favorecendo a decantação. Isso é feito, geralmente, por meio da adição de cal hidratada
(hidróxido de cálcio) e sulfato de alumínio, sendo agitada rapidamente. Esses materiais fazem as
partículas de sujeira se juntarem.
3. Floculação: A água é agitada lentamente, para favorecer a união das partículas de sujeira,
formando os flocos.
4. Decantação: A água não é mais agitada e os flocos vão se depositando no fundo, separando-se da
água. O lodo do fundo é conduzido para tanques de depuração. O ideal é que ele seja transformado
em adubo, um biodigestor. A água mais limpa vai para o filtro de areia.
5. Filtração: A água já decantada passa por um filtro de cascalho/areia/carvão, que retém os flocos
que não foram decantados na fase anterior e alguns microrganismos. (Explique aos estudantes que
esta é a parte que a estrutura montada representa.)
6. Cloração: A água filtrada está limpa, mas ainda pode conter microrganismos causadores de doenças.
Por isso, ela recebe um produto que contém hipoclorito de sódio, que age como desinfetante,
destruindo ou inativando os microrganismos patogênicos, algas e bactérias de vida livre.
7. Fluoretação: Nas grandes cidades brasileiras, a água tratada ainda recebe o flúor, que ajuda a
prevenir a cárie dentária.
9. Distribuição: A água tratada sai dos reservatórios de água potável para ser distribuída a residências,
comércios e indústrias.
Ao final da aula, entregue a cada estudante uma cópia das etapas de uma ETA, pedindo que
colem a folha no caderno para registro e estudos futuros. Solicite também que reorganizem as fileiras
e as carteiras para a próxima aula.
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Solicite aos estudantes que realizem uma autoavaliação do processo de aprendizagem por
meio dos seguintes questionamentos:
1. A água destinada ao consumo humano deve preencher condições mínimas para que possa ser
ingerida ou utilizada para fins higiênicos, o que se consegue por meio dos processos de uma
estação de tratamento de água, também denominada ETA – local onde se realiza a purificação da
água para torná-la própria ao consumo. Infelizmente, de acordo com os dados da Pesquisa
Nacional de Saneamento Básico realizada pelo IBGE entre os anos de 2014 e 2015, a água tratada
não chega a quase 15% das residências do país.
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Sobre as informações contidas no texto, e que também estudamos em nossas aulas, faça o que
se pede.
a) Associe corretamente as colunas, colocando nos parênteses a letra que melhor representa o
processo de tratamento da água.
2. Considere um sistema formado por óleo, água e sal. Sobre este sistema, faça o que se pede.
a) Levando-se em consideração o número de fases e o número de componentes presentes, qual
é a classificação do sistema?
1.
a) Ordem das respostas de cima para baixo: C, D, A, E, B.
b) (1) captação da água do rio; (2) bombeamento; (3) floculação; (4) decantação; (5) filtração e
(6) cloração.
2.
a) O sistema possui duas fases (óleo/água + sal) e três componentes (óleo + água + sal), sendo
classificado como uma mistura heterogênea.
b) Primeiro, com o auxílio de um funil de decantação, separa-se o óleo da mistura de água e sal.
Depois, podemos retirar a água do sal ou pela evaporação da água (processo lento) ou por
uma destilação simples (processo acelerado).