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Dabir Hadassa Y. Miranda Pinto, Michelle Machado Veiga da Rocha, José C. Cardoso
Filho
Universidade Federal do Pará - Rua Augusto Corrêa, 01 - Belém - Pará - Brasil
dabir.pinto@itec.ufpa.br
michelle.rocha@itec.ufpa.br
Introdução
A reação entre o ácido acético e o etanol à 100°C na presença de um ácido forte gera
como produto o acetato de etila, um éster incolor que possui odor suave adocicado, ponto de
ebulição aos 77,1°C e ponto de fusão de -84°C, sendo muito utilizado como solvente e
agente diluidor (ALMEIDA; DEMITO, 2019). Quando associado a uma base forte, como o
NaOH, ele é hidrolisado e resulta em acetato de sódio e álcool etílico (Equação 1), produtos
importantes que têm fins diversos na indústria, como na produção de cosméticos, aplicações
em alimentos, desnitrificação de águas residuais, etc (SOUZA et al., 2018, p.110).
Experimental
pH + pOH =14
Resultados e Discussão
3000
2500
1500
1000
500
0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
t (s)
Ademais, podemos concluir que a reação entre acetato de etila e hidróxido de sódio
causa uma variação significativa no pH da solução ao longo do tempo. A concentração
inversa pelo tempo demonstra que a Equação 3 é válida na descrição do processo expresso no
gráfico.
A observação dos dados experimentais no presente experimento é relevante não
apenas para entender o comportamento químico da reação estudada, mas também para um
possível aprimoramento de processos industriais que utilizam esses compostos. Com a
compreensão da variação do pH com o tempo, podemos ajustar as condições de reação para
obter um produto final de maior qualidade.
REFERÊNCIAS