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DETERMINAÇÃO DA ORDEM DE REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO DO ACETATO

DE ETILA

Conference Paper · November 2014

DOI: 10.13140/2.1.4397.1526

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Kleper Rocha Eduarda Cristina Caixeta Dias

São Paulo State University Centro Universitário de Patos de Minas
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DETERMINAÇÃO DA ORDEM DE REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO DO ACETATO
DE ETILA

Bethânia Rodrigues Borges(1); Dênis Pires Neiva(1); Eduarda Cristina Caixeta Dias(1); Kleper
de Oliveira Rocha(2)
(1)
Graduandos em Engenharia Química do Centro Universitário de Patos de Minas - UNIPAM.
dudacaixetadias@hotmail.com
(2)
Professor do curso de Engenharia Química do Centro Universitário de Patos de Minas – UNIPAM.
kleper.unipam@gmail.com

INTRODUÇÃO

A reação de saponificação é tipo de reação química que ocorre entre um éster e uma
base inorgânica tendo como produtos finais um sal orgânico e um álcool.
A saponificação do éster ocorre por substituição, no qual o íon hidroxila é adicionado
ao grupo acetil, enquanto o íon sódio forma um sal orgânico com o íon acetato, permanecendo
ionizado na solução. Assim, quando o acetato de etila é saponificado com hidróxido de sódio,
ocorre a formação de acetato de sódio e álcool etílico, como na reação descrita (Equação 1):

Equação 1 Reação de saponificação do acetato de etila

Para uma boa performance do processo, é importante algumas aplicações de

ferramentas da cinética de reações, como a velocidade de reação e a ordem de reação. A
velocidade de reação é o consumo de um número de mols de uma espécie química com a
formação de outra espécie química (FOGLER, 2006).
A ordem de reação, é a soma dos expoentes que estão elevados as concentrações, na
equação da velocidade, em que a reação de ordem 0, varia-se a concentração do reagente sem
provocar nenhum efeito em relação a velocidade. Se dobrarmos a concentração e a velocidade
dobrar na ordem (21), a reação é de ordem 1. A reação é de ordem 2, se ao dobrarmos a
concentração, a velocidade aumentar na proporção de (22), e uma reação é de ordem n, se ao
dobrar a concentração, a velocidade aumentar na proporção de (2n) (CINÉTICA, 2014).
Nesse trabalho estuda-se a cinética da reação de saponificação entre o acetato de etila
com o hidróxido de sódio, tendo como objetivo abranger a sua ordem de reação, energia de
ativação e desenvolver a equação da velocidade da reação.
MATERIAIS E MÉTODOS

O experimento foi realizado no Laboratório de Química Orgânica, situado no Bloco M

do Centro Universitário de Patos de Minas – UNIPAM, pelos alunos do 9º período de
Engenharia Química, que foram divididos em seis grupos. Foi utilizado, para esse estudo o
equipamento Banho Maria modelo 100, erlenmeyers de 500mL e 250 mL, bureta de 50 mL,
garras de bureta, suporte, agitador eletromagnético, peixinho, pipetas volumétricas de 25 mL,
pipetadores, provetas de 250 mL e soluções de acetato de etila, hidróxido de sódio e ácido
clorídrico, todas a 0,02 mol/L e fenolftaleína como indicador ácido base.
Antes de iniciar a reação, dois erlenmeyers de 500 mL foram colocados em banho
termoestatizado, o primeiro contendo 250mL de solução de acetato de etila e o segundo com
250 mL de solução de hidróxido de sódio para padronizar a temperatura da reação.
Ao atingirem o equilíbrio térmico, à temperatura de 31ºC, misturou-se as duas
soluções e iniciou-se a contagem do tempo. Nos tempos de 2, 5, 10, 20, 40 e 60 minutos
respectivamente foi retirado uma alíquota de 25mL do meio reacional e levado para a
titulação.
Para a titulação, montou-se um sistema com o agitador magnético, uma bureta de
50mL fixada em um suporte metálico por garras de buretas, de modo que o agitador fizesse
toda agitação da titulação através de um peixinho. A bureta foi preenchida com solução de
NaOH à 0,02 mol/L e no erlenmeyer, utilizado na titulação da alíquota retirada do meio
reacional, colocou-se 30 mL de solução de HCl à 0,02 mol/L, a fim de neutralizar o NaOH
presente no meio reacional, e 4 gotas de fenolftaleína como indicador.
Iniciou-se a titulação de modo que ao ocorrer a virada de cor, ou seja, a solução deixa
de ser transparente e passa para um tom levemente rosado, fechou-se a bureta e anotou-se o
volume de hidróxido de sódio utilizado na titulação.

RESULTADOS E DISCUÇÕES

A tabela 1 apresenta os volumes de hidróxido de sódio gasto na titulação para cada

tempo de reação.

Tabela-1. Tempo de reação X Volume de hidróxido de sódio gasto na titulação.

Tempo (min) 2 5 10 20 40 60
Volume (mL) 22,7 23,0 25,6 27,1 30,5 30,3
 Com as concentrações iniciais do HCl e NaOH, e os volumes conhecidos, foi possível
calcular a quantidade de mols reagidos no sistema. Desta forma, os valores das concentrações
molares foram obtidos no momento da titulação. As concentrações de NaOH nos tempos de
40 e 50 minutos equivalem à zero, indicando que a reação após 40 minutos não ocorreu,
conforme o Figura 1.

0,0002
Concentração NaOH

0,00015
(mol/L)

0,0001

0,00005

0
0 20 40 60 80
tempo (min)

Figura 1. Gráfico da concentração de NaOH em função do tempo

Na posse destes dados, foram gerados gráficos apresentados nas Figuras 2, 3 e 4 com o
objetivo de determinar qual a ordem da reação para a saponificação do acetato de etila. Para
uma reação de ordem zero (Figura 2), deve-se gerar o gráfico de CA versus tempo; para uma
reação de primeira ordem (Figura 3), deve-se gerar o gráfico de ln(CA/CA0) versus tempo;
para uma reação de segunda ordem (Figura 4), deve-se gerar o gráfico de 1/CA versus tempo,
de maneira que, o gráfico que fornecer a melhor correlação linear indica a ordem da reação
(FOGLER, 2012).
A correlação nos gráficos confirma que a reação global da reação de saponificiação do
acetato de etila é de segunda ordem, pois, a melhor correlação linear obtida foi a do gráfico na
Figura 4, indicando pelos resultados obtidos da variação da concentração em relação ao tempo
que a reação comporta-se como de segunda ordem.

0,00700 tempo (min)

0,00600 0
0,00500 -0,5 0 5 10 15 20
CA (mol/L)

0,00400 -1
Ln CA/CA0

0,00300
-1,5
0,00200 y = -0,0002x + 0,0062 y = 0,0542x - 3,2847
0,00100 R² = 0,927 -2
R² = 0,9647
0,00000 -2,5
0 5 10 15 20 -3
tempo (min) -3,5

Figura 2. Gráfico de CA versus tempo Figura 3. Gráfico de ln(CA/CA0) versus tempo

 500
400
1/CA (mol/L)

300
200 y = 15,241x + 125,25
100 R² = 0,9818
0
0 5 10 15 20
tempo (min)

Figura 4. Gráfico de 1/CA versus tempo

Sendo a concentração inicial dos reagentes iguais, a ordem obtida da reação implica na
ordem global. Para que a ordem relativa a cada reagente possa ser obtida, deve-se aplicar o
método do excesso para cada um dos reagentes (FOGLER, 2002). De acordo com a equação
apresentada na Figura 4, a constante da velocidade da reação (k) possui o valor de 15,24
L.mol-1.min-1.

CONCLUSÕES

(i) A titulação feita indica que nos tempos superiores à 40 minutos, a reação não mais
ocorreu, pois todo o NaOH presente neste tempo foi completamente consumido.
(ii) A correlação obtida entre as comparações de variação da concentração de NaOH pelo
tempo, indica que a reação de formação do acetato de etila comporta-se como uma reação de
segunda ordem global.

REFERÊNCIAS

CINÉTICA Química. Disponível em:

<http://www.iq.ufrgs.br/ead/fisicoquimica/cineticaquimica/ordem_de_reacao.html>. Acesso
em: 27 ago. 2014.

FOGLER, H. Scott. Elementos de engenharia das reações químicas. Rio de Janeiro: Ltc,
2012. 853 p.

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