Campus Varginha

Docente: Maíra dos Santos Pires

Primeiros Anos Integrados

 Grandezas físicas

Grandezas Físicas da matéria

Matéria? Tudo aquilo que possui massa e ocupa lugar no espaço.

Transformações físicas da matéria: Compreendem mudanças que não alteram sua
composição original. Esse tipo de transformação ocorre, por exemplo, quando uma
substância muda de estado físico.
Exemplos de transformações físicas:

-se.
o que derrete.
Para medir, comparar e tentar entender como ocorrem as transformações naturais
ao reproduzi-las em laboratório, os químicos utilizam uma série de grandezas físicas,
como volume, massa, densidade, pressão, temperatura, calor, solubilidade, etc. Tudo o
que existe no Universo e que pode ser medido é chamado de grandeza física ou
simplesmente grandeza, e os valores devem ser expressos em unidades. Para facilitar e
uniformizar a comunicação científica e comercial entre os diversos países, foi criado o
Sistema Internacional de Unidades (SI), que estabeleceu padrões para as unidades de
medida das grandezas físicas.
Alguns exemplos:

Massa
A massa é uma grandeza relacionada à quantidade de material presente em um
corpo, e sua medida é feita por uma balança, que permite a comparação entre massa de
um material e a massa adotada como padrão.

O SI e, portanto, a Iupac, adotam o quilograma como padrão de medida de

massa.

1 t = 1 000 kg (ou 103 kg) e 1 t = 1 000 000 g (ou 106 g)

1 kg = 1 000 g (ou 103 g) e 1 kg = 1 000 000 mg (ou 106 mg)

Peso
E o que é peso? Podemos utilizar a palavra peso como sinônimo de Massa?

O nosso peso é a força com que a Terra nos atrai para a sua superfície. De um
modo mais formal, podemos dizer que peso é uma força que aparece nos corpos devido
a uma atração gravitacional entre massas. Por isso, aqui na Terra, o peso de um corpo
indica a força gravitacional que o planeta exerce sobre a massa desse corpo. Concluímos
então que massa e peso são conceitos totalmente distintos e não podem ser tratados como
sinônimos. Todo corpo tem massa, mesmo que esteja isolado no Universo, mas sóterá
peso se estiver próximo a algum outro corpo com massa significativa que sofre sua
atração. Matéria isolada não tem peso.

Por isso é que podemos perguntar: “Qual a massa da Lua?”. Mas, se quisermos saber
qual o peso da Lua, teremos de especificar: em relação à Terra? Em relação ao Sol?

Por exemplo: a massa de um astronauta é a mesma, independentemente de ele estar na

Lua ou na Terra, mas seu peso na Lua é apenas 1/6 do peso que ele apresenta na Terra.

Em outras palavras, o peso é uma força relacionada à atração da gravidade. A lei

da gravidade foi definida por Isaac Newton em 1665, quando ele afirmou que a Terra
exerce uma força constante sobre os corpos livres, e que essa força é diretamente
proporcional à massa.
Volume

Podemos definir volume como o espaço ocupado por um corpo ou a capacidade que
ele tem de comportar alguma substância. Da mesma forma que trabalhamos com o metro
linear (comprimento) e com o metro quadrado (comprimento x largura), associamos o metro
cúbico a três dimensões: altura x comprimento x largura.
O Sistema Internacional de Medidas (SI) define que as medidas de volume são
definidas por metro cúbico, apresentada assim: m³.

Densidade
A densidade (ou massa específica) é a relação entre a massa (m) e o volume (V)
de determinado material (seja ele sólido, líquido ou gasoso).

d = massa/volume ou d = m/V

O volume é uma grandeza física que varia com a temperatura e a pressão e, embora
a massa não varie, como a densidade de um material depende do volume que eleocupa,
só podemos considerar um valor de densidade se especificarmos as condições de
temperatura e pressão em que esse valor foi determinado.

Pressão

A pressão é uma grandeza que corresponde à força aplicada sobre um corpo ou

objeto dividida pela área sobre a qual a força é exercida.

Pode ser expressa pela seguinte fórmula:

Pressão = força/área  p = F/a

É comum utilizar as unidades milímetro de mercúrio (mmHg) e atmosfera

(atm), embora a unidade-padrão de pressão SI seja o pascal (Pa).

Veja algumas unidades de pressão e as correspondências na tabela abaixo:

 A camada de ar que envolve a Terra exerce uma pressão sobre todos os corpos –
pressão atmosférica. Essa pressão depende da altitude local. Quanto maior a altitude,
mais rarefeito torna-se o ar e, portanto, a pressão é menor do que em um local de menor
altitude. Ao nível do mar a pressão do ar atmosférico é de 1 atm (pressão normal), que
corresponde a aproximadamente 1,0 x 105 Pa.

Experimento de Torricelli

Em 1643, Torricelli fez o seguinte experimento: encheu um tubo de vidro fechado

(como um tubo de ensaio) com mercúrio metálico até a borda. Colocou em umacuba
(espécie de bacia) uma boa quantidade de mercúrio. Em seguida tampou a extremidade
aberta do tubo e o inverteu, com a extremidade aberta submersa no mercúrio da cuba.
Observou então que o nível de mercúrio desceu no tubo até uma determinada
altura, produzindo-se vácuo em sua extremidade superior, enquanto o nível de mercúrio
contido na cuba subiu até um certo ponto. Quando o sistema entrou em equilíbrio, a altura
da coluna de mercúrio no tubo de Torricelli indicou a pressão atmosférica local.
Fazendo-se esse experimento no nível do mar, verifica-se que o mercúrio desce no
tubo até a marca de 76 cm ou 760 mm. O que faz o mercúrio dentro do tubo parar de
descer e se estabilizar em determinada altura é justamente a pressão que o ar atmosférico
exerce sobre a superfície existente na cuba. Torricelli também observou quea altura da
coluna de mercúrio medida em um mesmo local não era sempre constante, mas variava
ligeiramente durante o dia e a noite. Concluiu, então, que essas variações mostravam que
a pressão atmosférica podia se alterar e que o sistema que ele inventou –denominado
barômetro – era capaz de medir essas flutuações.
Solubilidade
Solubilidade ou coeficiente de solubilidade é a capacidade que um determinado
solvente apresenta de dissolver certa quantidade de soluto a certa temperatura e pressão.

Consideremos o exemplo:

A tabela a seguir traz como exemplo dados sobre a variação da solubilidade do

NaCl (cloreto de sódio) em água em função da temperatura:

Analisando a tabela, é possível perceber que, quando 100 gramas de água está a
20 °C, pode haver dissolução de 36 gramas de NaCl; mas se a temperatura dessa mesma
quantidade de água fosse aumentada para 60 °C, seria possível dissolver 37,3 gramas de
NaCl, ou seja, 1,3 gramas a mais sem ter aumentado a quantidade de água.

Obs: Temperatura e calor também são grandezas físicas e estão no material anterior.