PLANO DE ENSINO E APRENDIZAGEM

Curso: Engenharia Mecânica

Disciplina: Refrigeração e Ar Condicionado

CH Total: 60h CH Teórica: 60h CH Prática: 0h

Turno: Noturno Turma: 8 semestre Ano/semestre: 2023.2

Professor(a): Leonardo Felipe Debrino Leite Titulação: Especialista

EMENTA

Introdução à refrigeração e ar condicionado, abordando aplicações típicas. Revisão de

fundamentos básicos de termodinâmica, transferência de calor e mecânica dos fluidos
aplicados a RAC. Ciclo de refrigeração por compressão de vapor e por absorção.
Componentes das máquinas de refrigeração. Carga térmica de refrigeração em câmaras
frigoríficas. Fundamentos básicos de psicrometria aplicados ao entendimento e uso da carta
psicrométrica. Representação de processos e ciclos de condicionamento de ar na carta
psicrométrica. Carga térmica de ar condicionado para conforto humano. Tipos e
características das instalações típicas de refrigeração e ar condicionado

OBJETIVOS

 Proporcionar aos estudantes um entendimento abrangente dos conceitos, princípios e

aplicações relacionados à refrigeração e ao ar condicionado.
 Ao final da disciplina, os estudantes deverão ser capazes de compreender os
princípios de refrigeração e ar condicionado, aplicar os fundamentos de
termodinâmica e psicrometria para análise de ciclos e processos, dimensionar
sistemas de refrigeração para diferentes aplicações, calcular a carga térmica
necessária para câmaras frigoríficas e sistemas de ar condicionado, e identificar os
tipos e características das instalações típicas utilizadas nessa área.
COMPETÊNCIAS E HABILIDADES

 Analisar e interpretar processos termodinâmicos aplicados à refrigeração e ao ar

condicionado.
 Aplicar os princípios de psicrometria para representar processos de condicionamento
de ar.
 Calcular a carga térmica em ambientes frigoríficos e sistemas de ar condicionado.
 Dimensionar e selecionar componentes de máquinas de refrigeração.
 Identificar as principais características e aplicações dos diferentes tipos de instalações
de refrigeração e ar condicionado.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Unidade 1: Introdução à Refrigeração e Ar Condicionado

 Importância da refrigeração e ar condicionado em diversos setores.

 Aplicações típicas em indústria, comércio e residências.
 Princípios básicos e fundamentos da refrigeração e ar condicionado.

Unidade 2: Fundamentos Termodinâmicos e de Transferência de Calor

 Revisão dos conceitos fundamentais de termodinâmica aplicados à refrigeração.

 Transferência de calor em sistemas de refrigeração e ar condicionado.
 Noções de mecânica dos fluidos e sua relação com o funcionamento dos sistemas.

Unidade 3: Ciclo de Refrigeração

 Ciclo de refrigeração por compressão de vapor: processos e análise no diagrama P-h.

 Ciclo de refrigeração por absorção: princípio de funcionamento e aplicações.
 Comparação entre os diferentes ciclos e suas eficiências.

Unidade 4: Componentes das Máquinas de Refrigeração

 Compressores: tipos, características e seleção adequada para diferentes aplicações.

 Condensadores: classificação, dimensionamento e eficiência.
 Evaporadores: tipos e suas aplicações em sistemas de refrigeração.
 Dispositivos de expansão: válvulas termostáticas, tubo capilar, válvulas de expansão.
Unidade 5: Carga Térmica de Refrigeração

 Cálculo da carga térmica em câmaras frigoríficas.

 Fatores que influenciam a carga térmica, como isolamento térmico, temperatura
ambiente e produtos armazenados.
 Dimensionamento adequado do sistema de refrigeração.

Unidade 6: Psicrometria e Conforto Humano

 Fundamentos básicos da psicrometria.

 Uso da carta psicrométrica para representar processos e ciclos de condicionamento
de ar.
 Cálculo da carga térmica de ar condicionado para garantir o conforto humano em
ambientes fechados.

Unidade 7: Sistemas de Ar Condicionado e suas Aplicações

 Tipos de sistemas de ar condicionado: janela, split, dutado, VRV/VRF, etc.

 Dimensionamento e seleção adequada dos equipamentos.
 Controle e automação dos sistemas de ar condicionado.

Unidade 8: Eficiência Energética e Sustentabilidade

 Práticas para melhorar a eficiência energética em sistemas de refrigeração e ar

condicionado.
 Gases refrigerantes e seu impacto ambiental.
 Alternativas sustentáveis em refrigeração e ar condicionado.

Unidade 9: Tendências e Inovações

 Novas tecnologias e tendências emergentes na área de refrigeração e ar

condicionado.
 Integração de sistemas inteligentes em edificações.

Unidade 10: Aplicações Práticas e Estudos de Caso

 Exemplos de aplicações práticas em diferentes cenários industriais e comerciais.

 Análise de estudos de caso reais de projetos de refrigeração e ar condicionado.
 Discussões sobre desafios enfrentados e soluções aplicadas.
PROCEDIMENTOS DE ENSINO E APRENDIZAGEM

Serão ministradas aulas expositivas dialogadas, haverá apresentações de slides e

simulações, resolução de exercícios e apresentação de vídeos com demonstração dos
fenômenos. Os recursos utilizados serão: sala de aula com quadro branco e projetor
multimídia. Será indicado material bibliográfico para leitura e pesquisa.

AVALIAÇÃO

Primeira avaliação – N1

Avaliação N1, valendo (10) pontos. Ocorrendo da seguinte forma:

➢ Avaliação:
○ Teórica: com 10 questões, sendo 08 objetivas (múltipla escolha) e 02
discursivas, orientadas pelos objetivos de aprendizagem, valendo (7) pontos.
○ Prática: elaborada a partir de critérios objetivos e observáveis, considerando a
especificidade da disciplina e boas práticas docente, valendo (7) pontos.
○ Teórica e prática:
■ Teórica: com 10 questões, sendo 08 objetivas (múltipla escolha) e 02
discursivas, orientadas pelos objetivos de aprendizagem, valendo (3,5)
pontos.
■ Prática: xxxxxx
○
➢ Avaliação processual: será realizada de forma contínua, durante o semestre letivo,
valendo (3) pontos. Ocorrendo da seguinte forma:
○ Elaboração de relatório (1 ponto)
○ exercícios (oral e/ou escrito) (0,5 ponto)
○ apresentação de trabalho (0,5 ponto)
○ Pontualidade e assiduidade (1 ponto)
○ Outras modalidades: seminário, portfólio reflexivo, projeto, painel integrado,
mesa-redonda. (no plano de ensino apresentar de forma geral os critérios de
 avaliação formativa, contudo o seu detalhamento, deverá ocorrer no
cronograma de aula)

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

COSTA, Ennio Cruz da. Refrigeração. 3ª ed, 11ª reimpressão. Edgard Blücher Ltda, 2017

STOECKER, W. F. e Jones, J. W., Refrigeração e Ar Condicionado, McGraw-Hill do Brasil,

São Paulo, 1985.

STOECKER, W. F. e Jabardo, J. M. S.Refrigeração Industrial, 2ª Edição, Edgard Blücher

Ltda, São Paulo, 2002.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

DOSSAT, R. J. Princípios de Refrigeração, Hemus, São Paulo, 1983.

CREDER, H. Instalações de Ar Condicionado, 6ª Edição, LTC, Rio de Janeiro, 2004.

Data de emissão: 26 / 07 / 2023

Docente responsável: Leonardo Felipe Debrino Leite

Coordenador de Curso: Leandro Valniki Kesler