Nutrição Mineral de Plantas

INTRODUÇÃO
Nutrição mineral: solução do solo.
macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg, S.
micronutrientes: B, Cl, Mn, Cu, Zn, Fe, Mo, Co.

O N é de grande importância para as plantas: AA,

Proteínas, Enzimas, Ács. Nucléicos (RNA, DNA),
Clorofilas etc...
Fonte de N:
1. Ar (solo): N2 (plantas fixadoras)
2. solução do solo: NO3- e NH4+
Composição da Atmosfera
 AR: 78,1% N
82 mil t de ar que circunda 1 ha OU 64,2 mil t de N

Processos: N atm.(NN) => N disponível (NH3...)

fixação biológica
fixação industrial
fixação atmosférica
 O CICLO DO NITROGÊNIO
Fixação Biológica
Fixação Não Simbiótica Desnitrificação ou Simbiótica

N2, NO2, N2O

N2 N2

Ureídeos
SOLO
Bactérias Rhizobium

Amonificação Absorção

Oxidação Oxidação
NH3/NH4+ NO2- NO3- Lixiviação
Nitrosomonas Nitrobacter

Nitrificação Lençol Freático

Processos de fixação do nitrogênio atmosférico (N 2).
Amonificação: Liberação de NH4+ para o meio
ambiente.
Nitrificação: formação de NO3- por ação de
bactérias.
NH + O NO - + 2 H+ + 2 H O
2 3 3 2 2 2 2
NITROSSOMONAS

NO - + O NO -
2 2 2 2 3
NITROBACTER
Estabelecimento da nodulação
 Bacterióides

Bacteriodes nos nódulos radiculares de plantas de soja

 Fotossíntese Ar

Parte aérea

CARBOIDRATOS O2 N2
Metabolismo Oxidativo Leg-hemoglobina
(ciclo de Krebs) (Co)
Cadeia Respiratória

Elétrons H+ Xilema
ATP
Sistema Transportador de Elétrons
(Ferrodoxina)

Nitrogenase
e-
N=N + 3H+
Fe-proteína II Fe-Mo Proteína I 2NH3 Aminoácidos
Bacterioide e- e -
Ex:
Asparagina

Reações metabólicas de FBN nos bacterioides.

BIOQUÍMICA DA FIXAÇÃO
A LEGHEMOGLOBINA

1. As células das raízes da planta, bem como os

próprios bacterióides, precisam de O2 para a
respiração celular. O O2 é altamente inibitório
para a atividade da Nitrogenase.

O QUE AS PLANTAS FAZEM????

Leghemoglobina
Não Inoculada Inoculada
No campo, como saber que a FBN está
adequada?

Leghemoglobina => Co – vitamina B12 (precursora)

 N no solo
 95%  5%
Em combinações orgânicas: Óxidos nitroso e nítrico (gás)
(N-orgânico) Radical: amônio NH4+ ,
Nitrito (NO2-)
(Não assimilável pelas plantas) e nitrato (NO3-)

N-orgânico (proteína) =>N-amídico (R-NH2) =>N-amoniacal (NH4+) => N-nitrato (NO3-)

(aminização) (amonificação) (nitrificação)
 Microbiota

N-orgânico N-amínico N-amoniacal N-nitrito N-nitrato

Microbiota
Fatores que afetam a disponibilidade no solo:

Favorecer a MINERALIZAÇÃO:

Clima:
T: ~30oC; Umid.: 50-60% da C.C.
C/N:<20/1; Solo arejado e pH

N-orgânico N-amínico N-amoniacal N-nitrito N-nitrato

 Formas absorvidas:
 N (gás)
2

 Aminoácidos (RCHNH COOH)

2

 Uréia [CO(NH ) )]
2 2

 NH 4
+

 NO3- (predomina)

Após a absorção o nitrato (NO3-) tem que ser reduzido

a amônia (NH3) para poder ser incorporado nos
esqueletos de C.
 Importância da Micorriza x N

Absorção de N do solo em plantas micorrizadas (M)

e não micorrizadas (NM) (Ames et al., 1983).
 Fatores que afetam absorção de N:
** pH
Solução do solo Raiz Solução do solo Raiz

NH4+ NH4+ NO3-

NO3-
H+ H+ H+
H2CO3 OH- +
OH-

[H+] = valor pH [H+] = valor pH

 - + - +
Variáveis NO3 / NH4 NO3 / NH4
100/0 50/50
-1
Produção (t ha ) 12,3 13,8
Número de grãos (número por planta) 652 737
-1
Absorção de N pela planta (kg ha ) 279 343
Formas de N no crescimento do feijoeiro
Nitrogênio Absorção, transporte e redistribuição

De que forma o N é transportado:

 Nitrogênio Absorção, transporte e redistribuição
Parte aérea Parte aérea Parte aérea Parte Parte aérea
aérea
N- N- N-aminoácido N-
aminoácido aminoácido NO3- aminoácido e
NO3-
Transporte Transporte Transporte Transporte Transporte

N-NH4+ N-aminoácido
N-aminoácido N-aminoácido e NO3-
“Redução do nitrato-
“Redução
total”
assimilatória do
nitrato-parcial”

N-aminoácido NH4+ NO3- NO3- NO3-

Raiz Raiz Raiz Raiz Raiz
Plantas Plantas em Plantas Plantas Plantas
fixadoras de N geral perenes anuais perenes
“lenhosas” “herbáceas

Formas de transporte do N em função da forma absorvida e o respectivo

metabolismo “redução assimilatória do nitrato” de grupos de plantas.
Nitrogênio Redistribuição

forma de N-aminoácidos
OU
C-C-C-C-N-C-C-C-.....
 Metabolismo

** redução assimilatória do nitrato

** incorporação do nitrogênio
Nitrogênio Metabolismo
Metabolismo
Incorporação do nitrogênio
N-outros ....
NH3 =>>> N-aminoácido aminoácidos
Vias: GDH e (glutamato)
GS/GOGAT
proteínas
coenzimas...
Metabolismo

NH3

Redução assimilatória do nitrato

NO3- => NO2- =>>> NH3

enzimas
redutases
(nitrito/nitrato)
Absorção

NO3- NH4+

Esquema simplificado do metabolismo do N nas plantas (redução

assimilatória do nitrato e incorporação do nitrogênio).
 REDUÇÃO DO NITRATO

O nitrato é reduzido a amônia/amônio (NH3/NH4+)

por dois processos catalíticos:
• A) REDUTASE DO NITRATO.
• B) REDUTASE DO NITRITO.

Esta redução pode ocorrer na raiz e/ou folha,

dependendo da espécie, idade e suprimento de
NO3-.
 NO CITOSOL
RN
NO3- + 2 H+ + 2 e- NO2- + H2O.

NO CLOROPLASTO OU PLASTÍDEO

RNi
NO2- + 8 H+ + 6 e- NH4+ + 2 H2O
 N-solução => N-interior/Raiz

Fatores que afetam a redução do nitrato:

 Luz
ativação e síntese da redutase; absorção do nitrato;
transferência do nitrato p/ locais de ativ. Metabólicas;
as reações fotossintéticas proveria poder redutor p/
assimilação do nitrato.
 Temperatura (>350C)
 Concentração de CO2;
 Disponibilidade de água (déficit hídrico);
 Deficiências minerais (Mo, Fe e S);
 Concentração de NO3-
Nitrogênio Metabolismo
Metabolismo

NH3 produzido na primeira etapa

INCORPORADO
ACUMULAR NA PLANTA
EM ESQUELETOS DE C

TOXIDEZ
 Proteínas...

 MATÉRIA SECA
 MATÉRIA SECA
 Nitrogênio Metabolismo
Metabolismo

1- Via desidrogenase glutâmica (GDH)

COOH COOH
I I
C=O + NH3 + NADH + H+ (CH2)2 + NAD + H2O
I GDH I
(CH2)2 CHNH2
I I
COOH COOH

ácido  cetoglutárico ácido glutâmico

2- Via glutamina sintetase (GS) e glutamato sintase (GOGAT)

Ácido glutâmico + NH3 + ATP GS Glutamina + ADP + Pi

Glutamina + ácido  + NAD(P)H + H GOGAT 2 glutamato + NAD(P)+

Cetoglutárico
Nitrogênio Metabolismo
Metabolismo
Principais funções do nitrogênio nas plantas
(Malavolta et al.,1997)
Constituinte de
Estrutural Processos
Enzimas
Aminoácidos e Absorção iônica Todas
Proteínas
Bases nitrogenadas e Herança
ácidos nucleicos
Enzimas e Coenzimas Respiração Celular
Glico e lipoproteínas Multiplicação e
diferenciação celular
Vitaminas Metabolismo
Hormonal
Pigmentos (Clorofila) Fotossíntese
Deficiência de
N em Milho
Deficiência de nitrogênio em Milho
 Exercícios de Fixação
1. Explique o processo de nitrificação do nitrogênio
no solo
2. Como ocorre a fixação biológica do nitrogênio nos
nódulos das plantas leguminosas?
3. O nitrogênio é um elemento móvel na planta? E
como isso afeta o diagnóstico de deficiência deste
nutriente?
4. Qual(is) forma(s) de nitrogênio é(são) absorvidas
pelas plantas? E como o fornecimento de
diferentes formas de nitrogênio pode afetar a
produção das culturas?
5. Quais as enzimas envolvidas no processo de
assimilação do nitrogênio na planta?
Tópicos Especiais