Utilização de indicadores de qualidade aplicados por EMTN's no Brasil.

Use of quality indicators applied by EMTN's in Brazil.

Maria Eduarda Martins Lima1

Danila de Souza Costa2

Dayanne Cibelle dos Santos Silvestre de Sousa 3
Prof. Dr. Alexsandro Ferreira dos Santos4

RESUMO
Introdução: O estado nutricional está intimamente ligado ao tipo de desfecho clínico que o
paciente virá a desenvolver, seja em ambiente hospitalar ou extra-hospitalar. Nesse ponto,
entender o perfil do paciente, a escolha da terapia nutricional, bem como o seu manejo e
monitoramento ganham uma importância fundamental. A bibliografia da área aponta as
vantagens relacionadas à aplicação da TN da EMTN, indicando-nos que, talvez, a resposta
para nossa dúvida de como melhorar os índices de desnutrição hospitalar comece com uma
EMTN bem estruturada e atuante, visto que, a implantação das EMTNs trouxe ganhos com
relação à redução de complicações, redução de custos e melhor adequação nutricional.
Segundo a RDC Nº 503, DE 27 DE MAIO DE 2021, uma EMTN consiste em um grupo formal e
obrigatoriamente constituído de, pelo menos, um profissional de cada categoria, com
treinamento específico para esta atividade, a saber: médico, nutricionista, enfermeiro,
farmacêutico, podendo ainda incluir profissionais de outras categorias. Em resumo, fazem parte
das atribuições das EMTNs: definir metas técnico-administrativas, realizar triagem e vigilância
nutricional, avaliar o estado nutricional, indicar terapia nutricional e metabólica, assegurar
condições ótimas de indicação, prescrição, preparação, armazenamento, transporte,
administração e controle dessa terapia; educar e capacitar a equipe; criar protocolos, analisar o
custo e o benefício e traçar metas operacionais. Objetivo: Revisar estudos sobre as
características e a distribuição das EMTNs no Brasil, bem como a sua importância para o
tratamento da Terapia Nutricional (TN). Material e métodos: Foi realizado um levantamento
bibliográfico de artigos, no período de 2018 e 2019 publicados nas bases de dados em
conformidade aos descritores em Ciências da Saúde.
Palavras-chave: EMTN, Terapia nutricional, Avaliação nutricional.

ABSTRACT
Introduction: Nutritional status is closely linked to the type of clinical outcome that the patient
will develop, whether in a hospital or out-of-hospital environment. At this point, understanding
the patient's profile, the choice of nutritional therapy, as well as its management and monitoring
are of fundamental importance. The bibliography of the area points out the advantages related
to the application of the NT of the EMTN, indicating that, perhaps, the answer to our question of
how to improve the indices of hospital malnutrition starts with a well-structured and active
EMTN, since the implantation of the EMTNs brought gains in relation to the reduction of
complications, cost reduction and better nutritional adequacy. According to RDC No. 503, OF
MAY 27, 2021, an EMTN consists of a formal and mandatory group consisting of at least one
professional from each category, with specific training for this activity, namely: doctor,
nutritionist, nurse, pharmacist, and may also include professionals from other categories. In
short, the EMTNs are responsible for: defining technical and administrative goals, carrying out
screening and nutritional surveillance, assessing nutritional status, indicating nutritional and
metabolic therapy, ensuring optimal conditions for indication, prescription, preparation, storage,
transport, administration, and control of this therapy; educate and train the team; create
protocols, analyze the cost and benefit, and outline operational goals. Objective: To review
studies on the characteristics and distribution of EMTNs in Brazil, as well as their importance for
the treatment of Nutritional Therapy (NT). Material and Methods: A bibliographic survey of
articles was carried out in the period 2018 and 2019 published in the databases in accordance
with the descriptors in Health Sciences.
Keywords: EMTN, Nutritional therapy, Nutritional assessment.

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Autor para Correspondência:

Nome Completo do Autor escolhido
Endereço: Rua XX, Quadra XX, Casa XX, Bairo, Cidade, Maranhão, Brasil, CEP: XXX-XXX. Fone:
+55 (98) XXXX – XXXX. E-mail: XX@yahoo.com.br. Coordenação do Curso de Nutrição –
Universidade Ceuma, São Luís, Maranhão, Brasil.

¹ Acadêmico do Curso de Nutrição – Universidade Ceuma, São Luís, Maranhão, Brasil. E-mail:
danila.023044@ceuma.com.br
2
Acadêmico do Curso de Nutrição – Universidade Ceuma, São Luís, Maranhão, Brasil. E-mail:
dayanne021534@ceuma.com.br
3
Acadêmico do Curso de Nutrição – Universidade Ceuma, São Luís, Maranhão, Brasil. E-mail:
maria023639@ceuma.com.br
4
Docente do Curso de Nutrição – Universidade Ceuma, São Luís, Maranhão, Brasil. E-mail:
fs_alexsandro@yahoo.com.br