Membrana celular

Estrutura e funções
 Em todos os seres vivos, a
absorção implica a passagem
de substâncias através da
membrana celular.
 Membrana plasmática
Fronteira entre os meios intracelular e extracelular
A membrana plasmática é uma estrutura muito fina (7,5 nm)
cuja observação só é nítida ao microscópio electrónico.

❖ Nos seres vivos unicelulares mantem a

individualidade do ser, nos multicelulares
também é responsável pela união entre
as células.

ME – 200 000 x
A membrana plasmática assegura a individualidade da célula
através da manutenção do seu meio interno.

Como é isso possível?

Através da
passagem
selectiva de
substâncias.
Qual é a composição química da membrana plasmática?

Membranas Proteínas Lípidos Glúcidos

Hemácia 49 43 8
Células do fígado 44 52 4
Mitocôndria 76 24 0
Cloroplasto 70 30 0
Amiba 54 42 4

Essencialmente lípidos e prótidos,

apresentando também alguns glúcidos.
Qual é a organização dos constituintes da membrana
plasmática?

O modelo aceite actualmente foi proposto por Singer e

Nicholson em 1972 – modelo do mosaico fluído.
Os fosfolípidos Molécula
anfipática

❑ O interior
hidrofóbico da
bicamada torna a
membrana
seletiva ( só as
moléculas não
polares a podem
atravessar).

❑ A passagem das
moléculas polares
depende das
proteínas da
membrana.

Em contacto com a água

formam uma bicamada
1. Só as proteínas periféricas ou extriínsecas podem ser retiradas da
membrana sem a destruir porque estão ligadas à superfície externa da
bicamada fosfolipídica ou à parte hidrofóbica das proteínas intrínsecas por
ligações químicas fracas.

2. Os fosfolípidos organizam-se em bicamada para proteger as caudas

hidrofóbicas da água (no interior da bicamada) e expor à água as cabeças
hidrofílicas (no exterior da bicamada).
❑ A estrutura das membranas celulares resulta das interações que os seus constituintes mantêm com
a água e não de ligações químicas fortes por isso os fosfolípidos podem apresentar movimento
lateral, na mesma camada da membrana ou mudar de uma camada para outra.

❖ As proteínas também apresentam movimento lateral.

Processos distintos de movimentos dos fosfolípidos: A – Movimento lateral e rotacional dos fosfolípidos.
B – Movimento de flip-flop.
1. Pode inferir-se que têm a mesma constituição básica.

2. A experiência de Frye e Edidin prova que as proteínas

membranares se podem mover lateralmente. Os resultados desta
experiência permitem concluir que as proteínas membranares e os
fosfolípidos não apresentam posições fixas, o que confirma o
modelo e a designação de “mosaico fluído”.
Funções dos constituintes da membrana celular:
❖ A bicamada fosfolipídica serve de barreira e controla a passagem de certas substâncias.;

❖ O colesterol, nas células animais, controla a fluidez da membrana;

❖ Os glícidos funcionam de marcadores de reconhecimento celular;

❖ As proteínas podem: transportar substâncias; catalisar reações químicas; serem recetores

de sinais químicos; manter a coesão dos tecidos; e contribuir para a manutenção da forma
de célula;

Reconhecimento Receção de
celular Transporte sinais Ligação ao
Adesão Atividade
(glicoproteínas) seletivo de químicos do citoesqueleto
celular enzimática
substâncias exterior da e à matriz
célula
Exercício:

A – Glícido
B - Proteína
C – Glícido
D – Colesterol
E – Proteína integrada (intrínseca)
F – Proteína priférica (extrínseca)
RESUMO: Características e composição química da membrana
plasmática:

Constituintes Função
Bicamada de fosfolípidos Barreira seletiva
Proteínas (intrínsecas e Transporte
extrínsecas) Recepção de substâncias
Actividade enzimática
Glúcidos (superfície Receptores de mensageiros
externa) químicos
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