AULA 5: MEMBRANAS

CELULARES:
composição e estrutura
 Membrana Plasmática -
Características principais:
• A membrana celular ou plasmática é uma camada dupla de moléculas de
fosfolipídios.
Proteínas de vários tipos estão inseridas e atravessando completamente a
bicamada fosfolipídica, e os carboidratos ligam-se a proteínas e lipídeos na
superficie extracelular;
São estruturas delgadas, que mede cerca de 75 Å de espessura, visíveis
detalhadamente apenas em M.Eletrônico
A Bicamada Lipídica
 Assimetria
da Bicamada
Lipídica: as
composições
interna e
externa são
diferentes
 Porção Altamente Fluida da Membrana: as
dobras das cadeias insaturadas evitam o
empacotamento nas caudas de hidrocarboneto
Composição Lipídica de Diversas Membranas
Celulares
Sob a Influência do Calor a Membrana Torna-se
Mais Desordenada. A Transição Acontece na
Temperatura Tm
Movimento dos Lipídios de
Membrana

Ladeamento

Flip-Flop
Membrana plasmática -
Funções:
• Isolamento Físico - mantém o conteúdo interno ou
citoplasmático separado, porém não isolado do meio
externo;
• Regulação das trocas com o ambiente: controla a entrada
de íons e nutrientes, a eliminação de excretas, e a liberação
de produtos de secreção (permeabilidade seletiva);
• Comunicação entre a célula e seu ambiente: ela contém
receptores que permitem reconhecer as moléculas ou as
mudanças no ambiente externo;
• Suporte estrutural : as proteínas presentes mantém o
formato celular, e tb criam junções especializadas que
estabilizam a estrutura.
Membrana plasmática -
Composição química :
Os principais componentes estruturais de
membranas são:
• Lipídios - fosfolipídios, totalizando 25% a 40%
• Proteínas - 60% a 75% são os compostos que
participam diretamente na formação de
membranas celulares.
• Glicídios e outras moléculas permanentes ou
transitórias,
• Antígenos, Enzimas
Membrana plasmática -
Composição química:
LIPO-GLICO-PROTÉICA
1. Lipídeos:
ESTRUTURAL. São moléculas anfipáticas (com domínio
polar e apolar) que se diferenciam pelo grupamento alcoólico
e existem em 3 tipos:
- FOSFOLIPÍDEOS, como fosfoglicerídeos e esfingolipídeos;
- GLICOLIPÍDEOS, como cerebrosídeos (com
monossacarídeos) e gangliosídeos (com polissacarídeos)
- COLESTEROL, que se encaixa entre os fosfolipídeos e
confere rigidez à MP, diminuindo a funcionalidade.
Membrana plasmática
- Composição química:
2. Glicídeos:
São estruturas polares que formam o glicocálix. Existem em
dois tipos:
- Monossacarídeos e oligossacarídeos dos glicolipídeos
- Oligossacarídeos das glicoproteínas de membrana.
3. Proteínas:
FUNCIONAL. São moléculas também anfipáticas e existem
em 2 tipos:
-INTEGRAIS OU INTRÍNSECAS, são fortemente associadas
aos lipídeos sendo, portanto, de difícil remoção;
- PERIFÉRICAS OU EXTRÍNSECAS, estão fracamente
associadas aos lipídeos e podem ser removidas.
Proteínas de membrana
Receptores para medicamentos,
hormônios, vitaminas, etc.
Proteínas de membrana
Função de transporte
 Membrana plasmática - Estrutura:
• O modelo estrutural mais aceito atualmente é o
proposto pelos cientistas Singer e Nicholson em
1972, e corresponde a um aprimoramento de um
modelo anterior de Dawson e Danielli.
• Segundo o modelo de Singer e Nicholson, a
bicamada lipídica está presente, como no modelo
proposto por Dawson e Danielli, porém as proteínas
não estão imersas na bicamada revestindo-a interna
e externamente. Na verdade, as proteínas
apresentam uma mobilidade especial, podendo se
deslocar lateralmente ou atravessar a bicamada
lipídica, projetando-se nas superfícies interna ou
externa da membrana plasmática.
• Conclui-se, portanto, que a membrana é
relativamente fluida, pois as moléculas de
proteínas apresentam certa liberdade de
movimentação. Por isso, o modelo de Singer
e Nicholson é denominado mosaico fluido.
• Esse modelo é satisfatório para que as
membranas celulares possam exercer todas
as suas capacidades e funções,
especialmente a sua permeabilidade seletiva.
• Ao microscópio eletrônico, a membrana
plasmática apresenta um aspecto trilaminar
característico.
• Este aspecto se repete em todas as
membranas da célula, tanto na membrana
plasmática quanto na de organelas, como
mitocôndrias, cloroplastos, retículo
endoplasmático e outros.
São duas lâminas laterais mais densas, correspondendo aos pólos
hidrófilos dos lipídios mais as proteínas, e uma lâmina central mais
clara, que corresponde aos pólos hidrofóbicos da bicamada lipídica.

Microfotografia da membrana plasmática

REFORÇOS DA
MEMBRANA
Em células de vegetais, células animais, bactérias e de outros seres,
pode-se encontrar a superfície externa da membrana com uma série
de envoltórios com composição e funções variadas.
1. Glicocálice – é um envoltório externo de células animais
formado por glicolipídios e glicoproteínas.
FUNÇÕES: As principais são de proteção, barreira de difusão,
enzimática, antigênica, adesiva, inibição por contato,
reconhecimento celular e definição de um ambiente especial, com
pH, força iônica e carga elétrica próprios.
. Cada célula tem o seu glicocálice característico como uma espécie
de "impressão digital da célula". Esta característica permite que as
células de um determinado tecido reconheçam-se entre si,
limitando o seu crescimento por inibição de contato.
Microfotografia de membrana plasmática com vilosidades e glicocálice
Constituição:
- Variáveis: como as glicoproteínas e as glicosaminoglicanas, que
são primeiramente secretadas pela membrana e depois aderidas
por ela;
- Constante: como a porção glicídica de glicoproteínas e
glicolipídeos.

• As células cancerosas, p. ex., apresentam o seu glicocálice

alterado, por isso não param o seu crescimento pelo contato com
as células vizinhas, formando então massas celulares que se
constituem nos tumores.

• Uma aplicação prática desta função seria a proteção contra

certos tipos de vírus. Tanto alguns vírus quanto o ác. siálico ou N-
acetil-neuramínico (presente em certos glicocálices) possuem
carga negativa, ocorrendo, assim repulsão entre eles.
REFORÇOS DA
MEMBRANA
2.Parede bacteriana é um envoltório externo de muitas
bactérias e tem como principal função a manutenção da
forma específica de cada bactéria, protegendo-as das
variações osmóticas do meio.

3.Parede celular é o envoltório característico das células

vegetais. Ela possui uma composição química complexa e
atua principalmente como estrutura esquelética.
Membrana Plasmática
Célula Vegetal:- parede celular