UNIVERSIDADE DO PLANALTO CATARINENSE

PRÓ-REITORIA DE ENSINO
RELATÓRIO DE ESTÁGIO
CURSO DE ENGENHARIA CIVIL

IMPLANTAÇÃO DA CENTRAL DE ÁGUA GELADA EM UM SHOPPING NA

SERRA CATARINENSE

JULIANA PEREIRA DE LIMA

LAGES (SC)
2014
 JULIANA PEREIRA DE LIMA

IMPLANTAÇÃO DA CENTRAL DE ÁGUA GELADA EM UM SHOPPING NA

SERRA CATARINENSE

Relatório de estágio, apresentada ao Curso

de Engenharia Civil da Universidade do
Planalto Catarinense como requisito para
obtenção do título de bacharel em
Engenharia Civil.

Orientador: Reginaldo Costa Brutti, Esp.

LAGES – SANTA CATARINA

2014
 3

Dedico:

―Com todo o amor este meu trabalho de

conclusão de curso ao meu amado esposo
Robson e a minha adorada filha Raissa. por
todo o carinho, dedicação e compreensão pelo
pouco convívio durante esses anos. A eles meu
amor, meu carinho e minha gratidão‖.
 RESUMO

Em um Shopping, o sistema de ar condicionado é um dos maiores responsáveis pelo consumo

de energia elétrica e um projeto adequado pode reduzir e muito a conta de eletricidade no
final do mês. A Central de água gelada também conhecida como termo acumulação não leva a
um menor consumo de energia como muitos pensam. A redução do custo de energia elétrica é
conseguida com a redução na potência da subestação e devido a uma transferência no horário
de produção do frio, do horário de pico, onde a tarifação é mais elevada, produzindo e
armazenando frio à noite quando a energia é mais barata. Em um sistema de ar condicionado
convencional, a capacidade tem que ser baseada no horário de maior carga térmica, o que
consequentemente faz com que os equipamentos fiquem superdimensionados e ociosos na
maior parte do tempo. Este trabalho visa acompanhar a implantação de uma central de água
gelada com o objetivo de identificar in loco procedimentos de instalação e funcionamento de
uma central de água gelada em um shopping Center.

Palavras-chave:
Central ice water; thermal storage tank; Climate.
 ABSTRACT

In a Mall, the air conditioning system is one of the largest contributors to energy consumption
and proper design can reduce, and the electricity bill at the end of the month. Central chilled
water also known as term accumulation does not lead to a lower power consumption as many
think. Reducing the cost of electricity is achieved by reducing the power substation and due to
a transfer time of production of cold-peak, where the pricing is higher, producing and storing
cold at night when power is cheaper. In a conventional air conditioning system, the capacity
must be based on the time of greatest thermal load, which consequently causes the equipment
remain oversized and idle most of the time. This work aims to follow up the implementation
of a central chilled water with the aim of identifying the spot installation procedures and
operation of a central chilled water in a shopping mall with.

Keywords:
From 3 to 5 keywords, separated by semicolon.
 LISTA DE ILUSTRAÇÕES

Figura 1 – Projeto 3D – CAG – Central de água gelada do shopping em estudo .................... 14

Figura 2 – Vista frontal do tanque de termoacumulação CAG do shopping em estudo. ......... 16
Figura 3 - Vista Superior do tanque de termo acumulação CAG do shopping em estudo. ...... 16
Figura 4 - Vista frontal – Torre de Resfriamento do Shopping em estudo. ............................. 18
Figura 5 - Base de concreto preconizada pela instaladora para suportar as torres de
resfriamento ....................................................................................................................... 19
Figura 6 - Vista da base do tanque de resfriamento ................................................................. 33
Figura 7 - Locação de estacas para o tanque de resfriamento .................................................. 34
Figura 8 - Projeto estrutural base do tanque de resfriamento ................................................... 34
 LISTA DE TABELAS

Tabela 1 - Tabela de dimensões referente a instalações das torres de resfriamento do shopping

em estudo. .......................................................................................................................... 18
 LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas

CAG - Central de água gelada
Fck - Resistência Característica do Concreto à Compressão
Kgf/cm² - Pressão exercida a cada centímetro quadrado
m³ - Metro cubico
m - Metro
NBR - Norma Brasileira
µ - Micrometros
t - Tonelada
TR - Toneladas de resfriamento
 SUMÁRIO

1.0 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 10

1.1 Apresentação ............................................................................................................... 10
1.2 Tema ............................................................................................................................ 10
1.3 Descrição do Problema................................................................................................ 10
1.4 Justificativa.................................................................................................................. 11
1.5 Objetivo geral .............................................................................................................. 11
1.6 Objetivos específicos................................................................................................... 11
2.0 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA ................................................................................. 13
2.1 Climatização ................................................................................................................ 13
2.2 Central de Água gelada ............................................................................................... 13
2.4 Torre de Resfriamento ................................................................................................. 17
3.0 MATERIAIS E MÉTODOS ..................................................................................... 20
3.1 Classificação metodológica da pesquisa ..................................................................... 22
3.2 Quanto a sua natureza ................................................................................................. 22
3.2.1 Quanto à forma de abordagem do problema .............................................................. 22
3.2.3 Metodologia Geral da Pesquisa .................................................................................. 23
4.0 ANÁLISES E RESULTADOS ................................................................................. 25
4.1 Descrição geral da instalação ...................................................................................... 25
4.3.1 Unidades Climatizadas ................................................................................................ 27
4.3.2 Unidade Resfriador de líquido (Chiller c/ Condensação a Ar) .................................. 27
CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................................................. 35
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................. 36
 10

1 INTRODUÇÃO

1.1 Apresentação

Este projeto de pesquisa visa o estudo do sistema de climatização através de centrais

de água gelada em um shopping na serra catarinense, bem como o seu funcionamento e
implantação.

1.2 Tema

Implantação de uma central de água gelada para atender o projeto de climatização em

um shopping na serra catarinense.

1.3 Descrição do Problema

O sistema de climatização alimentado por uma CAG ainda é considerados por muito
um sistema caro que gera muitas duvidas quanto instalações necessárias para a sua
implantação. Possuir conceitos mais técnicos o que causa certa dependência das empresas
contratadas para implantar a central com os investidores. Muitas são as atividades que
impactam no layout final da obra quando se opta por uma central de água, por isso a
importância de ser desenvolvidos projetos capazes de suprir as demandas térmicas com
instalações necessárias.
 11

1.4 Justificativa

A conservação de energia através do aumento da eficiência energética é um dos itens

fundamentais na busca de condições para atingir o desenvolvimento sustentável. Em um
Shopping, o sistema de ar condicionado é um dos maiores responsáveis pelo consumo de
energia elétrica e um projeto adequado pode reduzir e muito a conta de eletricidade no final
do mês. A Central de água gelada também conhecida como termo acumulação não leva a um
menor consumo de energia como muitos pensam. A redução do custo de energia elétrica é
conseguida com a redução na potência da subestação e devido a uma transferência no horário
de produção do frio, do horário de pico, onde a tarifação é mais elevada, produzindo e
armazenando frio à noite quando a energia é mais barata. Em um sistema de ar condicionado
convencional, a capacidade tem que ser baseada no horário de maior carga térmica, o que
consequentemente faz com que os equipamentos fiquem superdimensionados e ociosos na
maior parte do tempo pode-se dimensionar os equipamentos com uma capacidade inferior a
capacidade do horário de pico, sendo a diferença completada pela queima da energia térmica
acumulada em outro horário. Com isso, conseguem-se instalações com potências menores e,
consequentemente, menores subestações e menores demandas contratadas de energia elétrica.

1.5 Objetivo geral

A companhar a implantação de uma central de água gelada com o objetivo de

identificar in loco procedimentos de instalação e funcionamento de uma central de água
gelada em um shopping Center.

1.6 Objetivos específicos

Como objetivos específicos, para atender ao objetivo geral, esta sendo apontado:
a) Identificar e conhecer a obra em estudo;
b) Estudar o sistema de funcionamento da central de água gelada;
c) Estudar os projetos vigentes destinados à estrutura de moldado in loco;
climatização e instalações de equipamentos e manuais.
d) Acompanhar as etapas de instalações da CAG diariamente,
 12

e) Desenvolver memorial de cálculo para atender o projeto estrutural para a base

do tanque de termo acumulação.
 13

2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Este capítulo contempla estudos de autores da área de implantação de central de

água, tanques de água gelada, torre de resfriamento e hidráulica, buscando fazer uma análise
dos seus pontos de vista e experiências. Ainda que alguns autores não tratem diretamente
sobre o tema, também contribuem com esclarecimentos necessários a este, devido a seus
conhecimentos em áreas afins e experiência em metodologias de pesquisa e estudo. Títulos
disponíveis de outros acervo outros acervos foram analisados com o objetivo de embasar este
estudo, suprindo a necessidade de informações conceituais.

2.1 Climatização

Meirelles (2002) classifica a climatização como sendo o ar, ajustando sua

temperatura em valores geralmente acima de 20ºC. Pode controlar alem da temperatura do ar
no recinto, a pressão interna a pureza do ar (filtragem) e sua umidade relativa.
A climatização pode ser utilizada com finalidade de conforto ambiental (como no
uso residencial, em escritórios, comércios, etc.) ou industrial, para controlar variareis de
processos (na indústria de tecelagem e gráfica, controlando temperatura, unidade, pureza do ar
e pressão do recinto).

2.2 Central de Água gelada

Uma central de água gelada com resfriadores de líquido é responsável pelo

fornecimento de água gelada para as unidades climatizadoras de ar presentes em cada
ambiente a ser condicionado.
Segundo Johnson (2006) em condições conceituais mais simples, um sistema de água
 14

gelada para conforto ou processo é constituído de três subsistemas: produção, distribuição e

uso. Cargas térmicas no subsistema de uso são encontradas pela capacidade de resfriamento
criadas no subsistema produção e entregue ao subsistema distribuição.
Os sistemas de grande porte ou sistemas necessitam de algum tipo de controle
rigoroso de temperatura, umidade e filtragem, tais como ―shopping centers‖, ―data
centers‖, [...], geralmente são utilizados sistemas de expansão indireta, também
chamados de sistemas de água gelada..Nos sistemas de água gelada o equipamento
de refrigeração é instalado em uma área da edificação, chamada de Central de Água
Gelada (CAG). A central de agua gelada incorpora equipamentos denominados de
―chillers‖ que produzem o resfriamento da água. A água gelada, produzida nos
―chillers‖, é bombeada e distribuída, por uma rede de tubulações, para todas as áreas
que serão condicionadas Como estas tubulações transportam água gelada são
isoladas termicamente.No sistema de água gelada, o resfriamento do ar é realizado
por outros equipamentos denominados de ―fan-coils‖, que são compostos por um
ventilador que realiza a movimentação do ar e por uma serpentina na qual circula a
água gelada, os equipamentos ―fan-coils‖ podem ser de grande porte, instalados em
casas de máquinas e com a distribuição do ar por dutos ou, ainda, podem ser
aparentes de pequeno porte (―fancoletes‖). THEMOPRESSAR (2014).

Na maioria dos sistemas, a água gelada é produzida por resfriadores de líquidos é

utilizada nas serpentinas dos climatizadores com controle do lado água feita por válvulas de
duas ou três vias. O sistema de distribuição é uma rede de tubulações através das quais
tipicamente a água gelada ou água com solução anti-congelante é distribuída/transportada por
um ou mais níveis de bombeamento.
Os objetivos principais da seleção do sistema de distribuição da água gelada são de
prover a requerida capacidade de resfriamento para cada carga térmica, promover o uso
eficiente da capacidade de refrigeração na central de água gelada, e minimizar consumo de
energia de elétrica de distribuição. Rishel James (1996).

Figura 1 – Projeto 3D – CAG – Central de água gelada do shopping em estudo

 15

Fonte: Projeto CAG para alimentar o sistema de climatização (2014).

2.3 Termoacumulação

Segundo Fedalto (2010). Existe varias maneiras de armazenar energia térmica,

porem as maneiras mais utilizadas são produzido gelo ou água gelada e armazenado em
tanques de termoacumulação. As duas maneiras apresentam vantagens e desvantagens, de
forma que é necessária uma avaliação técnica para a implantação de cada caso.
Ashrae (2003). A termo acumulação na forma de gelo trabalha sobre o calor latente
do mesmo, pois a água possui um alto valor latente para a fusão, em torno de 33 KJ/Kg numa
temperatura de evaporação de -10Cº. A termoacumulação de água gelada utiliza o calor
sensível do fluido, 4,18KJ/Kg no caso da água.
Normalmente, os custos para a aquisição de maquinas de refrigeração capazes de
produzir gelos são maiores que os custos para a aquisição de uma maquina que produz água
gelada, porem por possuir uma capacidade menor de armazenar energia na forma sensível
(considerado uma diferença de 7ºC), os tanques de armazenamento de água gelada são muito
maiores. Analisando esses itens, conclui-se que o custo final de instalação acaba sendo menor
se utilizado gelo como forma de acumular frio ao invés de água gelada, segundo Andrepont
(2004).
A termoacumulação atingiu nos últimos tempos um papel importante nos processos
de ar condicionado de ambientes. É por isso, que seu estudo e conhecimento tornaram-se
indispensáveis aos processos de condicionamento de ar ou de refrigeração. O meio de
termoacumulação pode ser água gelada, gelo, ou uma solução salina de comportamento
eutético (para temperaturas muito baixas).
A termoacumulação surge como consequência da necessidade de reduzir o consumo
de energia nas horas de ponta, cujo custo é relativamente elevado. Além disso, obtém-se uma
redução na demanda contratada.
O interesse na termoacumulação para as aplicações comerciais surgiu com o
aumento, nos anos setenta e oitenta, do consumo elétrico, quando as companhias de geração
reconheceram a necessidade de reduzir a máxima demanda (entre 18 e 21 horas).
O desempenho dos sistemas de termoacumulação depende do modo como se desliga
o resfriador (chiller) nas horas de ponta. Normalmente a economia propiciada pelo
desligamento, compensa a diferença do custo inicial entre sistemas com e sem
termoacumulação.
 16

Figura 2 – Vista frontal do tanque de termoacumulação CAG do shopping em

estudo.

Fonte: Projeto Foliene 2014.

Figura 3 - Vista Superior do tanque de termo acumulação CAG do shopping em

estudo.

Fonte: Projeto Foliene 2014.

 17

2.4 Torre de Resfriamento

Segundo Bennet e Myers (1978), são equipamentos utilizados para o resfriamento de

água industrial, como aquela proveniente de condensadores de usinas de geração de potência,
ou de instalações de refrigeração, trocadores de calor, etc. A água aquecida é gotejada na
parte superior da torre e desce lentamente através de ―enchimentos‖ de diferentes tipos, em
contracorrente com uma corrente de ar frio (normalmente à temperatura ambiente). No
contato direto das correntes de água e ar ocorre à evaporação da água, principal fenômeno que
produz seu resfriamento.
Uma torre de refrigeração é essencialmente uma coluna de transferência de
massa e calor, projetada de forma a permitir uma grande área de contato entre as duas
correntes. Isto é obtido mediante a aspersão da água líquida na parte superior e do
―enchimento‖ da torre, isto é, bandejas perfuradas, colmeias de materiais plástico ou metálico,
etc, que aumenta o tempo de permanência da água no seu interior e a superfície de contato
água - ar. Kreith (1977),
O projeto de uma torre de resfriamento parte dos valores da vazão e da
temperatura da água a ser resfriada. Então, uma vez especificada a geometria da torre em
termos de suas dimensões e tipo de enchimento, o funcionamento adequado dependerá do
controle da vazão de ar. Em termos de insumo energético, a torre demandará potência para
fazer escoar o ar, sendo que o enchimento da torre é um elemento que introduz perda de
carga; a água deverá ser bombeada até o ponto de aspersão.
Informações mais detalhadas a respeito de funcionamento, parâmetros
característicos e procedimentos para projeto deste tipo de equipamentos podem ser
encontrados em Trybal, (1980), Stocker (1981), Threkeld e Jones (ver bibliografia detalhada
no final).
 18

Figura 4 - Vista frontal – Torre de Resfriamento do Shopping em estudo.

Fonte: Alpina equipamentos industriais projeto- 2014

Seguindo as seguintes dimensões:

Tabela 1 - Tabela de dimensões referente a instalações das torres de resfriamento do

shopping em estudo.

Fonte: Alpina equipamentos industriais projeto- 2014

 19

Figura 5 - Base de concreto preconizada pela instaladora para suportar as torres de

resfriamento

Fonte: Alpina equipamentos industriais projeto- 2014

 20

3 MATERIAIS E MÉTODOS

Segundo Sabattini (1989) ―o objetivo de uma metodologia é o de estabelecer uma

orientação efetiva ao pesquisador que dela se utilizar em um certo processo investigativo,
possibilitando-lhe tomar decisões oportunas e selecionar as hipóteses, técnicas e dados mais
adequados‖.

Após analisar os objetivos da pesquisa e o estado da arte minuciosamente, adotou-se

por metodologia abordagens quali-quantitativas com a aplicação do estudo de caso. A fim de
acompanhar e identificar in loco as etapas desenvolvidas e as dificuldades enfrentadas na
implantação de uma central de água gelada.

Em seguida efetuou-se uma analise, relacionando estudo esmiuçado do

funcionamento da central de água gelada com os projetos e cronogramas de implantação para
obra em estudo, partindo do pressuposto que seria possível desenvolver um manual para a
implantação.

Embasado nesta teoria elaboramos e classificamos os sistemas que apoiam a

metodologia desta pesquisa onde implica o desenvolvimento de um conjunto de atividades
para se realizar dentro e fora dos canteiros.

Segundo Lüdke (1986: 38), "a análise documental pode se constituir numa técnica
valiosa de abordagem de dados qualitativos, seja complementando as informações obtidas por
outras técnicas, seja desvelando aspectos novos de um tema ou problema."

Na sequencia foi desenvolvido o modelo da pesquisa, onde foram planejadas todas as

etapas que nortearam o estudo, para a pesquisa de campo. Para atender os objetivos
inicialmente propostos.

Desta forma, para a execução deste trabalho, a metodologia de pesquisa constituiu-se

das seguintes etapas:
 21

Pesquisa bibliográfica: levantamento e análise das bibliografias específicas e

correlatas aos assuntos: Centrais de água geladas; torres de resfriamentos, sistema de
climatização e processo construtivos.
Pesquisa de campo: Acompanhamento das etapas de implantação da central em
estudo.
Para a realização da etapa referente a pesquisas bibliográficas foram realizadas
leituras de livros, dissertações, teses, jornais, folhetos, revistas, legislações, projetos
implantados sobre o assunto desta pesquisa, sendo nacionais ou estrangeiros com elevada
importância.

Ao estudo de caso foram aplicados os questionamentos da pesquisa, o que foi levado

em consideração, o projeto de como será feito o levantamento de dados, que métodos serão
utilizados para analisar os dados coletados e a forma com que os dados serão interpretados.
Após esta analise chegamos as etapas de desenvolvimento desta pesquisa que se dividem em
três fases:

A fase inicial está ligada ao estudo de caso, com escolha do empreendimento o

shopping a ser estudado e ao acompanhamento da implantação a ser observada, para
identificar quais as etapas desenvolvidas pelas empresas responsáveis pela implantação e
funcionamento da central. Com o objetivo de realizar um diagnóstico da situação atual das
atividades desenvolvidas pela obra em estudo.

A segunda fase fica dedicada ao estudo do quadro da arte a revisão bibliográfica.

Realizando o cruzamento dos dados observados na fase inicial com intuito desenvolver um
conhecimento técnico mais abrangente e critico. Que serão apresentadas através da emissão
de um relatório que além de expressar de forma sintética os resultados obtidos, também da
ênfase ao registro da destinação compromissada da pesquisa.

Entretanto a terceira fase será destinada exclusivamente as considerações finais do

estudo realizado concluindo se realmente é possível desenvolver um manual que elenque as
etapas de implantação da central.

Os itens que seguem apresentam a classificação metodológica da pesquisa, a forma

como a mesma foi planejada e os procedimentos metodológicos utilizados para a execução do
estudo de caso.
 22

3.1 Classificação metodológica da pesquisa

A classificação da pesquisa segue os padrões metodológicos e acadêmicos reunidos

por Edna Silva & Estera Menezes no manual da disciplina ―Metodologia da Pesquisa e
Elaboração de Dissertação‖, reeditado em 2002, pelo Laboratório de Ensino a Distância da
UFSC.

Segundo Silva & Menezes (2002), será apresentada a classificação da pesquisa em

quatro tópicos distintos, segundo sua forma clássica, a saber: quanto à sua natureza, quanto à
forma de abordagem do problema, quanto aos seus objetivos e quanto aos seus procedimentos
técnicos. Por fim, discute-se o planejamento da pesquisa, a fim de complementar a
classificação metodológica.

3.2 Quanto a sua natureza

A natureza das pesquisas pode ser classificada como básicas ou aplicadas. Neste
sentido, esta pesquisa está classificada como pesquisa aplicada, pois tem por objetivo
aprimorar o conhecimento quanto à gestão ambiental e avaliação de impactos ambientais
causados pelos canteiros de obra na cidade de Lages.

Segundo Demo (2000, p. 33), ―na condição de princípio científico a pesquisa

apresenta-se como o instrumento teórico-metodológico para construir conhecimento‖.

A pesquisa é um processo formal e sistemático de desenvolvimento do método

científico. O objetivo fundamental da pesquisa é descobrir respostas para problemas mediante
o emprego de procedimentos científicos. (Gil, 1999, p. 42).

3.2.1 Quanto à forma de abordagem do problema

Do ponto de vista da forma de abordagem do problema uma pesquisa pode ser

classificada como quantitativa ou qualitativa. Dessa forma a pesquisa em questão possui as
duas características, definida por pesquisa quali-quantitativa,
 23

Que estabelece o trabalho de campo e, por fim, o tratamento do material recolhido,

produzindo confronto entre a teoria e a investigação de campo, numa abordagem quali-
quantitativa.

Para Minayo (1994), a pesquisa qualitativa trabalha com o universo de significados,

valores e atitudes que corresponde a um espaço das relações, dos processos e dos fenômenos,
que começa com um problema ou uma pergunta denominado fase exploratória da pesquisa.

Segundo Gamboa (2000: 64) ―É o processo de pesquisa que qualifica as técnicas e os

instrumentos necessários para a elaboração do conhecimento. [...] Por isso, a necessidade de
remeter a questão das técnicas da pesquisa ao problema dos métodos [...]‖.

Segundo Leopardi (2001), não significa que a investigação qualitativa seja

qualificada, mas que se ocupa de aspectos qualitativos da realidade, sendo assim a pesquisa
quantitativa tem sua importância por abordar aspectos sobre as relações quantitativas entre as
variáveis da realidade, sujeitando suas conclusões à comprovação estatística.

3.2.3 Metodologia Geral da Pesquisa

Todo o estudo de caso começa como um plano muito incipiente, que vai se
delimitando mais claramente à medida que o estudo se desenvolve.

Segundo Kramer e André (1984) Dentro da própria concepção de estudo de caso que
pretende não partir de uma visão predeterminada da realidade, mas aprender os aspectos ricos
e imprevistos que envolvem uma determinada situação, a fase exploratória se coloca como
fundamental para uma definição mais precisa do objeto de estudo.

A presente pesquisa pode ser classificada como exploratória, já que visa

proporcionar um maior conhecimento para a pesquisadora sobre o assunto proposto, a fim de
torna-lo explícito ou de, pelo menos, poder construir hipóteses para o seu encaminhamento.
Envolve levantamento bibliográfico, entrevista com pessoas, e a análise de dados. Tem por
finalidade básica desenvolver, esclarecer e modificar conceitos e ideias para que venham a ser
pesquisados em estudos futuros.

O Programa de Iniciação Científica – PIC do Centro Univertário de Minas

Gerais Unileste-MG define o métodos de pesquisa exploratória como:
 24

A pesquisa bibliográfica procura explicar um problema a partir de referências

teóricas publicadas em documentos. (...) A pesquisa bibliográfica abrange toda a
bibliografia já tomada pública em relação ao tema de estudo, desde publicações
avulsas, boletins, jornais, revistas, livros, pesquisas, monografias, teses, material
cartográfico e meios de comunicação como rádio, gravações em fita magnética e
audiovisuais (filme e televisão).
Pesquisa explicativa – Além de registrar, analisar e interpretar os fenômenos
estudados tem como preocupação primordial identificar os fatores que determinam
ou que contribui para a ocorrência dos fenômenos, isto é suas causas. Este é o tipo
de pesquisa que mais aprofunda o conhecimento da realidade, porque explica a razão
e o porquê das coisas (PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFIA, 2005)

3.3 Os procedimentos metodológicos do estudo de caso

Inicialmente, determinou-se o objeto de estudo, para esta pesquisa, optou-se a obra

de um shopping em execução na serra catarinense onde o projeto de climatização preconiza a
instalação de central de água gelada para a alimentação das áreas comuns e das lojas satélites,
devido a este sistema ser inovador na serra catarinense e representar bem a estrutura a ser
estudada.
Será analisado e identificado o surgimento de possíveis impactos ambientais
correspondentes causados aos meios físico, biótico e antrópico, neste último considerando os
trabalhadores do canteiro, a vizinhança e a sociedade como um todo.
Sendo que a analise dos mesmos se faz necessária devido:

3.4 Etapas da pesquisa

As etapas trilhadas para a elaboração desta pesquisa podem ser descrita da seguinte
forma.
a) Revisão bibliográfica sobre funcionamento e implantação das centrais de água gelada;
b) Estudo detalhados dos anteprojetos, e projetos executivos.
c) Acompanhamento diário na implantação.
d) Coletas de dados por meios observatórios e registros fotográficos no canteiro de obra
do Shopping;
e) Analisar os dados e principais resultados obtidos;
f) Cruzamento entre os dados obtidos nos canteiro com a bibliografia estudada..
g) Elaboração do texto final.
 25

4 ANÁLISES E RESULTADOS

4.1 Descrição geral da instalação

Trata-se de uma edificação comercial, com 03 (três) pavimentos (pisos), sendo eles
os pavimentos térreo garagens, 1º pavimento e 2º pavimento.
Nestes pavimentos estão distribuídos os ambientes Mall (corredores centrais e rotas
de fugas), Centro de Eventos, Praça de alimentação, Cinemas, além das lojas ancoras mega e
satélites. Haverá também setores que englobam a administração, serviços gerais e espaço para
funcionários e lojistas.

4.2 Climatização do shopping

A climatização das áreas comuns do shopping, das lojas satélites, alimentação foram
realizadas por um sistema de expansão indireta, através da instalação de uma central de água
gelada (CAG) que produzirá água gelada a ser distribuída até os condicionadores de ar do tipo
―fan-coil‖. A CAG é composta por 03 (três) chillers condensação a água com capacidade de
350 TR cada e 03 (três) torres de resfriamento.
O bombeamento de água gelada se da por dois circuitos, um primário e outro
secundário. O circuito primário de água tem o objetivo de promover a passagem da água pelos
chillers e será composto por 03 (três) bombas de vazão constante, sendo uma dedicada para
cada chiller. O circuito secundário tem a função de bombear a água até as unidades ―fan-coil‖
e também será composto de 03 (três) bombas operacionais, mas neste caso com vazão
variável. O controle da rotação das bombas secundárias será realizado por um sensor de
pressão diferencial entre as tubulações de avanço e retorno de água.
 26

Para o resfriamento dos chillers foram instaladas 03 (três) torres de resfriamento. O

bombeamento da água de resfriamento pelos chillers será realizado por 03 (três) bombas de
vazão constante, sendo uma dedicada para cada chiller.
As bombas reservas primária, secundária e de condensação não ficaram instaladas
nas tubulações,
Para o horário de ponta de energia elétrica, que ocorre durante 3 horas/dia, aonde o
custo de energia é mais elevado, o fornecimento de água gelada ocorrerá através da estocagem
térmica de água a baixa temperatura com volume total de 1.300m³, sendo previsto 01 (um)
tanque de termoacumulação. Após o horário de funcionamento do shopping e no período fora
de ponta será gerada a estocagem térmica de água gelada. O tanque de termoacumulação tem
uma reserva para complementar CAG no pico da carga térmica.
Toda a central de água gelada será controlada por um sistema de automação que irá
realizar todas as funções de acionamento e operação dos chillers, bombas e torres de
resfriamento.
A temperatura de entrada da água gelada nos condicionadores de ar será 5°C e saída
de 15°C, com um diferencial de 10°C.
Para que seja realizado o balanceamento de vazão ao longo da rede de água gelada
deverão ser instaladas, em cada ramificação da tubulação principal, uma válvula de
balanceamento e reguladora de pressão. Além disso, toda interligação hidráulica das unidades
―fan-coil‖ deverão apresentar válvula de balanceamento.
O projeto prevê o condicionamento da rede ar para verão, com controle de
temperatura, pureza e movimentação do ar dentro dos padrões exigidos pela Norma Brasileira
de Ar Condicionado (ABNT NBR 16401).
O ruído gerado neste sistema será através das torres de arrefecimento as quais são
feitas para ficarem no lado externo da edificação pelo seu próprio princípio de funcionamento.
Os chillers e as bombas de circulação de água gelada e de condensação ficarão confinados em
uma área técnica localizada no Subsolo do shopping.
Das 18hs às 21 hs os chillers do sistema de refrigeração serão desligados, utilizando
apenas a água gelada acumulada no horário de fora de ponta, o que deve suprir a demanda da
carga térmica do shopping em estudo. O tanque foi dimensionado para a quantia de água
gelada necessária para suprir o intervalo de 3 horas, horário em que a energia elétrica tem
preço mais elevado.
Entre as 21hs e 18hs do dia seguinte, em que o preço da energia é menor a água
gelada enviada pelos chillers entraria nesse reservatório por uma tubulação na parte inferior
 27

do reservatório numa vazão maior que a vazão de alimentação da fábrica, ao mesmo tempo a
água de retorno da fábrica mais quente que a do envio, retornaria ao reservatório por uma
tubulação localizada na parte superior numa vazão menor que a de retorno para os chillers. As
vazões de envio e retorno da fábrica, necessariamente, precisam possuir o mesmo valor por se
tratar de um sistema fechado, da mesma forma para as vazões de retorno para os chillers e de
envio aos chillers. O sistema dessa forma produziria mais água gelada do que ele consegue
consumir, acumulando essa água gelada no tanque.

4.3 Localização e detalhes dos equipamentos.

4.3.1 Unidades Climatizadas

Os climatizadores do tipo fan coil modular para insuflamento nos ambientes ou

tratamento do ar externo foram instalados em casa de máquinas própria.
As unidades foram alocadas sobre dormentes de concreto e amortecedores de
vibração dentro da respectiva casa de máquinas encaminhamento através de eletrodutos
constituídos de PVC rígido nos trechos internos e nos trechos externos, de eletrodutos
galvanizados para atender a parte elétrica.
O insuflamento do ar nos ambientes é feito por meio de difusores providos de
registro para regulagem da vazão do ar insuflado por dutos circulares, indicado em projeto. O
ar de retorno dos ambientes por sua vez é captado por meio de grelhas e conduzido até as
respectivas casas de máquinas também por meio de dutos.
O ar após retornar ao climatizador, é filtrado, refrigerado, desumidificado, e
posteriormente, insuflado ao ambiente.
Dessa forma o termostato da respectiva unidade abre a sua válvula de controle
quando a temperatura no interior do ambiente ultrapassar 25ºC, e a fechará com 23ºC.
Sensores de temperatura deverão ser instalados nos respectivos retornos de ar dos ambientes.

4.3.2 Unidade Resfriador de líquido (Chiller c/ Condensação a Ar)

Aparelho projetado para proporcionar o resfriamento de líquidos, utilizados no

processos de refrigeração e climatização de ambientes, compondo-se de sistema de
refrigeração com condensação a ar, dotado de elementos que executam a diminuição da
 28

temperatura da água. Possui controle de operação através de painel micro processado, que
combina inteligência complexa com simplicidade operacional.

4.4 Tanque Metálico de Água gelada

Tem a função de termoacumulação de água gelada e possui as seguintes

características:
Diâmetro interno de 8,60m;
Altura do nível d’água : 25 m;
Volume: 1300,00 m³
Com tratamento superficial de jateamento abrasivo ate a obtenção do padrão S.a 2 ½
da norma sueca (sis 055 900), rugosidade 40 a 75 µm especificado em projeto realizado pela
empresa Foliene.
Com pintura interna, duas demãos de 120 µm de espessura cada de epóxi alcatrão de
hulha alta espessura.
A pintura externa, apenas uma demão de 35µm de espessura de fundo epóxi óxido de
ferro e outra de acabamento após montagem, totalizando 70 µm que vem de fabrica.

4.4.1 Custo do tanque de Água gelada

O valor pago descrito no contrato à empresa contratante pelo fornecimento dos

produtos supra listados acima, incluindo mão de obra de instalação do tanque. Corresponde ao
valor global de R$: 735000,00 (setecentos e trinca e cinco mil reais) referente:
a) Tanque metálico no valor unitário de R$ 452.000,00 (Quatrocentos e cinquenta
e dois mil reais);
b) Dois conjuntos de arvores distribuidoras em tubo de polipropileno, no valor
total de 80.000,00 (oitenta mil reais);
c) Isolamento térmico, no valor unitário de 71.000,00 (setenta e um mil reais).

4.4.2 Condições exigidas para a instalações do Tanque de Água gelada

A área deve ser nivelada e desimpedida com no mínimo 300m² para armazenamento
dos materiais a serem montados a uma distancia máxima de 10 m do local da montagem.
O Local deve fornecer segurança patrimonial e do trabalho no canteiro de obras;
 29

Deve haver fornecimento de água, energia elétrica suficiente para a conclusão dos
trabalhos de montagem e testes a uma distancia máxima de 10 metros do local de trabalho;
Fornecer facilidade de acesso aos locais de trabalho, livre acesso a caminhões e
guindaste ao local da obra, ou arcar com custo de guindaste para içamentos especiais;
Fornecer base de concreto isolada, nivelada e com chumbadores, se for o caso, em
conformidade com o projeto a ser enviado;
Fornecer água na quantidade suficiente para o teste hidrostático;
Impermeabilizar a junta de encontro entre o fundo do tanque e a base de concreto;
Fornecimento de transporte e estadia a todo pessoal envolvido nos trabalhos de
montagem de campo, adquirir todo o material de uso e consumo como chapas, soldas, tintas,
isolamento.

4.4.3 Dimensionamento da base do Tanque

Dados de projeto:
Capacidade do tanque = 1300,00m³
Diâmetro do tanque = 8,69m
Diâmetro de fixação = 9,00m
Altura do tanque = 25m
Esforços:
FH= 12,00 t
M = 138,00 t.m
N = 24,00 t/m²
Q = 1,50 t/m
Fv= 1.50 t/chumbador.
Blocos com Momento
Ni =

N= Carga do tanque
Mxx. Myy= Momento em torno dos eixos
x.y= Distancia das estacas em relação ao centro

4.4.3.1 Armadura principal

 30

M= 315,34
Tx=Ty=

Tx=Ty=

Tx=Ty= 274,21 Tn/m

Asx=Asy=

Asx=Asy= 88,29 cm²

28 Ø ¾‖
45 Ø ⅝‖c/ 20 cm
Ase=

ASe=

17,65 cm² 16 Ø ½‖

4.4.3.2 Estaca de Borda

Estacas (cargas)
=

∑y²= 1x4,5²
 31

4.4.3.2.1 Dimensionamento do Bloco

4.4.3.3 Área de influencia

A1=

A2=

A3=

A4=

4.4.3.4 Calculo dos Momentos

 32

Para este dimensionamento adotamos d=0,95m 2 h=1,0m

4.4.4 Verificação da punção

Estaca mais carregada (meio)

Nf1=32,07m

ok sem a necessidade de armadura para esforço de punção.

 33

4.4.5 Armadura Principal

Adotado 10 barras com Ø25mm

4.4.6 Base de concreto

Para construir o tanque de concreto será necessário o construção de colunas e vigas

de concreto armado. De acordo com técnicos da área (MERLOTTI (2010) E SANTOS
(2010)), para um tanque com 9 m consegue suportar uma pressão de 18 m de coluna d’ água
será necessário construir 12 colunas verticais de 0,30m x 0,30m e 7 vigas circulares
horizontais de 0,3mx0,3m espaçadas 3,1 m entre elas. As paredes seriam também de concreto
armado com 0,25m de espessura até uma altura de 9,5m, contanto a partir da base do tanque, e
com uma espessura de 0,15m acima disso.

Figura 6 - Vista da base do tanque de resfriamento

Fonte: Construtora Peruzzo Ltda projeto da base do tanque de resfriamento. 2014

 34

Figura 7 - Locação de estacas para o tanque de resfriamento

Fonte: Construtora Peruzzo Ltda projeto da base do tanque de resfriamento. 201

Figura 8 - Projeto estrutural base do tanque de resfriamento

Fonte: Construtora Peruzzo Ltda projeto da base do tanque de resfriamento. 2014

 35

CONSIDERAÇÕES FINAIS

O conceito de shoppings sustentáveis passa necessariamente pelo projeto de

climatização do ambiente, isto porque é necessário optar por soluções inteligentes para que o
sistema de refrigeração renda o máximo possível, consumindo o mínimo de energia.
A implantação do sistema previsto em projeto para o shopping em questão tem o
beneficio que não requer grandes modificações in loco. Entre as dificuldades encontradas
pode-se destacar o cronograma escasso estipulado por contrato, e à baixa vazão disponível
pela concessionaria da rede de água ao abastecimento do tanque de termo acumulação com
capacidade de 1300.00m³ sendo disponível uma demanda de 60.000 l diário o que exigiu
medias alternativas de abastecimento devido à data prevista para a inauguração e o teste de
funcionamento da rede dupla de abastecimento da CAG.
Não foi possível acompanhar o funcionamento final da operação até a data
estipulada para a conclusão deste trabalho. Mas observou-se que os investimentos de R$:
3000,00 por TR (tonelada de resfriamento) instalada somando-se um investimento final de R$
3.150,000,00 não são muito se comparado com a economia gerada com gastos em energia
elétrica consumidos no horário de ponta, estes investimentos se pagará dentro de pouco
tempo. Além de anexar conceito de sustentabilidade ao shopping por ser um sistema com
circuito fechado com uso de recurso natural que prevê tratamento da água termo acumulada.
Este trabalho demostrou conhecimentos teóricos, abordado durante o curso de
Engenharia Civil, na prática com o memorial de cálculo apresentado no decorrer do mesmo, o
dimensionamento da base do tanque de termo acumulação, demostra conhecimentos
adquiridos nas disciplinas de concreto I e II colocados em pratica através do estágio
supervisionado. Diante de tal conjuntura, com o objetivo de tornar claro esses conhecimentos,
pois na região serrana é a primeira central de água gelada instalada para atender um projeto de
climatização e foi sem sombra de duvidas de extrema importância o acompanhamento da
implantação desta central de água gelada, a experiência única considerada válida.
 36

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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