Projeto de DENNEDY 1

UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS E AGRÁRIAS

CURSO: BAHAREL EM AGRONOMIA
PROFESSORA: OLERICULTURA
ALUNO: DENNEDY MAGNOS OLIVEIRA GOMES
MATRÍCULA: 211650137
PLANO DE TRABALHO DE PRODUÇÃO DE MUDAS DE JERIMUM

(Cucurbita moschat)
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DENNEDY MAGNOS OLIVEIRA GOMES
ENGENHEIRO AGRÔNOMO
CREA – PB 256924239-9
CATOLÉ DO ROCHA –PB

2023
1. INTRODUÇÃO
A Abóbora Jerimum de Leite também é conhecida como Abóbora Sergipana ou
Maranhão. É cultivada principalmente no Norte e Nordeste do Brasil. É muito saborosa
e excelente para culinária. Pesam em média de 4 a 8 quilos. Seu nome científico é
Cucurbita moschata.
A abóbora é o fruto da aboboreira, uma planta rasteira da mesma família da
melancia e do pepino. Classificada como hortaliça, a abóbora possui diferentes
denominações no Brasil, como moranga, na região Sul, e jerimum, na região Norte e
Nordeste. É originária da América, onde a hortaliça fez parte da alimentação de muitos
povos, como os astecas, incas e maias.
Graças à polinização cruzada, existem muitas espécies de abóboras, que podem
variar em relação às cores, formas e texturas. A abóbora é rica em vitamina A,
importante para o bom funcionamento do organismo, e contém o licopeno, um elemento
essencial para a visão. A hortaliça também possui vitaminas do complexo B; sais
minerais, como o cálcio e o fósforo; além de ser provida de propriedades laxativas e
diuréticas.
Por ser muito versátil, a abóbora pode ser consumida de diversas formas, como
ingrediente em saladas, pratos quentes, refogados, sopas, pães, bolos, doces, etc. Suas
sementes, ricas em ferro, também podem ser torradas e consumidas como aperitivo.
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2. LEGISLAÇÃO VIGENTE NO BRASIL PARA A PRODUÇÃO DE
MUDAS
LEI No 10.711, DE 5 DE AGOSTO DE 2003, Dispõe sobre o Sistema Nacional de
Sementes e Mudas e dá outras providências.
Art. 1o O Sistema Nacional de Sementes e Mudas, instituído nos termos desta Lei e
de seu regulamento, objetiva garantir a identidade e a qualidade do material de
multiplicação e de reprodução vegetal produzido, comercializado e utilizado em todo o
território nacional.
Art. 2o Para os efeitos desta Lei, entende-se por:
IX - Certificação de sementes ou mudas: processo de produção de sementes ou
mudas, executado mediante controle de qualidade em todas as etapas do seu ciclo,
incluindo o conhecimento da origem genética e o controle de gerações;
X - Certificado de sementes ou mudas: documento emitido pelo certificador,
comprovante de que o lote de sementes ou de mudas foi produzido de acordo com as
normas e padrões de certificação estabelecidos;
Art. 2º, inciso XXXII e XXXIII: produtor de muda e/ou semente é toda pessoa
física ou jurídica que auxiliada por responsável técnico, produz sementes ou mudas
destinadas à comercialização.
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3. OBJETIVO
Com este objetivou-se fornecer, de forma técnica, orientação a um produtor que
pretende implantar e manter um viveiro de mudas. Utilizando pra construção material
permanente. Como exemplo vamos dimensionar um projeto para produzir até 55 mil
mudas de jerimum.
4. INICIO DO PLANTIO
A produção das mudas terá início no mês de outubro, pois na região do
semiárido nos meses de outubro á dezembro o clima será mais quente, pensando em
uma boa produção de mudas do Cucurbita moschat pois são de climas quentes e
umidos. Logo após a semeadura as sementes começaram ter seus primeiros brotos entre
4 a 8 dias, com 12 dias mais ou menos estarão prontas para ser transplantadas.
OBS: assim como qualquer outra cultura ela requer um cuidado maior nos
primeiros dias de germinação em relação ao seu manejo.
5. LOCAL ONDE SERÃO PRODUZIDAS AS MUDAS

A produção das mudas de jerimum, será em um viveiro no município de Currais
Novos – RN, o mesmo é coberto com sombrite de 50%, para impedir a entrada de
insetos e pássaros, principalmente de vetores de viroses.
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6. PRODUÇÃO DE MUDAS
Para a produção de mudas foi utilizado as sementes da empresa ISLA, visto que eles
dão garantia e comprovam que a taxa de germinação é de até 90% e pureza 100%. Para
essa produção serão utilizados 2 sementes por células, ao todo serão necessárias
121.000 sementes para a produção de 55 mil mudas.
7. JUSTIFICATIVA
Sabendo que para uma futura lavoura de boa qualidade e com uma boa
produtividade, é preciso de mudas de boa qualidade e o nosso viveiro garante a boa
qualidade além de ser registrado.
8. RECIPIENTES E SUBSTRATOS
A produção das mudas ocorrera em bandejas multicelulares (plásticas de

polietileno), substrato de esterco bovino retirado da própria empresa (fazenda)
apresenta-se como alternativa para a produção de mudas de jerimum podendo substituir
o substrato comercial convencional. A profundidade da semeadura deve ser de no
máximo 2 cm.
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A produção de mudas deve ser encarada como uma etapa inicial do processo
produtivo e, atualmente, tem se tornado uma atividade de alta tecnologia. No sistema de
produção de mudas, a emergência das plântulas é maximizada, devido às melhores
condições de germinação e facilidade na realização dos tratos culturais no início do
estabelecimento das plântulas.
Além disso, o transplantio das mudas permite a implantação de campos com alta
uniformidade, além de reduzir os riscos do período inicial do desenvolvimento da
cultura, garantindo o espaçamento e/ou estande mais adequado. Este sistema de
produção elimina a prática do desbaste. A qualidade da semente utilizada no processo
de produção é um dos principais fatores a ser considerado para a implantação do campo
de produção.
Assim, a semeadura deve ser realizada com sementes de boa qualidade, levando-
se em conta os atributos de qualidade genética, física, fisiológica e sanitária. Mesmo
assim, o tratamento químico é uma prática indispensável nesse momento.
9. IRRIGAÇÃO
A irrigação deve ser realizada com água de boa qualidade, evitando utilizar água que
escorra de lavouras contaminadas por doenças. É essencial a adoção de práticas de
segurança fitossanitária, para se evitar à contaminação das mudas com patógenos e
insetos. Em media deve se irrigar as mudas três vezes na semana ou checar se o solo
permanecer úmido.
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10. TRATOS CULTURAIS
Para se evitar o aparecimento de plantas invasoras e a ocorrência de doenças de solo,
deve-se manter a temperatura do solo e reduzir a evaporação da água do solo, pode-se
colocar um filme de plástico de cor negra (mulching) ou dupla-face, ou seja, negro de
um lado e branco de outro. Neste caso, o lado branco deve ficar para cima para refletir a
radiação, e assim evitar o aquecimento do solo. A colocação do filme pode ser feita
antes ou após o transplante. Neste caso faremos antes do transplante por ser uma
produção de mudas.
11. MANEJO SANITÁRIO

As bandejas devem ser mantidas preferencialmente em telados protegidos por telas
anti-afídicas, evitando-se assim, a entrada de insetos vetores de viroses. Deve-se manter
os telados livres de plantas daninhas, pois estas podem favorecer a proliferação de
patógenos e de insetos vetores de doenças.
12. EQUIPE
A equipe responsável pela execução do projeto, será composta por 10 pessoas, sendo
uma técnica agrícola, um agrônomo responsável, 2 viveirista, 6 contratações de mão de
obra local, sendo todos capacitados para a execução da atividade.
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13. CRONOGRAMA GERAL
DATAS PROCESSO
02-09-2023 TREINAMENTO
03-09-2023 ESCOLHA DAS SEMENTES
04-09-2023 SEPARAÇÃO DO MATERIAL A SER UTILIZADO
05-09-2023 PREPARO DO SUBSTRATO
22-09-2023 PREENCHIMENTO DAS CELULAS COM SUBSTRATO
23-09-2023 ORGANIZAÇÃO DO VIVEIRO
24-09-2023 PREPARO DOS MATERIAIS DE IRRIGAÇÃO
25-09-2023 SEMEADURA DAS SEMENTES NAS CELULAS
26-09-2023 IRRIGAÇÃO DAS CELULAS/ CUIDADOS
06-10-2023 IRRIGAÇÃO DAS MUDAS/ TRATOS CULTURAIS
10-10-2023 MUDAS PRONTAS PARA TRANSPLANTE/ COMÉRCIO
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11. MANEJO SANITÁRIO

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