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• Morfologia Agrária:
o Minifúndios com uma dimensão ligeiramente maior que no litoral;
o Campos abertos com a exceção de pequenos muros de pedra pré-
existentes (feito com a pedra retirada dos terrenos para a atividade
agrícola[despedregoamento]) e irregulares devido ao solo montanhoso;
o A forma das explorações é igualmente irregular pela mesma razão.
• Sistema de Cultura:
o Extensiva recorrendo ao pousio, afolhamento bienal e baseia-se no
sistema de sequeiro;
o Na proximidade das povoações os campos são para autoconsumo com
policultura, extensiva e de regadio.
O Turismo
O turismo rural varia entre alojamentos como casas de campo, quintas, herdades ou até
mesmo casas de hóspedes pode se observar uma grande interligação com o turismo
gastronómico.
Existem vários estabelecimentos que fornecem pratos e guloseimas tradicionais.
As mais populares rondam nos enchidos e fumeiro, os queijos da serra e migas servidos
em tascas, restaurantes locais e até mesmo as famosas feiras e festivais gastronómicos
do interior.
Maioritariamente em pequenas aldeias e cidades históricas como a Sortelha e a Guarda.
Entretanto o turismo de aventura envolve atividades ao ar livre que podem incluir
caminhadas, escalada, rafting, ciclismo de montanha, passeios de aventura, entre outros
e o seu objetivo principal é proporcionar aos visitantes a oportunidade de experimentar
a natureza de forma ativa,
O Termoturismo
A Produção Agrícola
A região é conhecida pela produção de produtos agrícolas como azeite, vinho, cereais,
frutas e hortaliças. Além disso, a pecuária, incluindo a produção de carne, laticínios, e
gado bravo também desempenha um papel importante na economia local.
A Produção Têxtil
A Educação
A Beira Interior abriga escolas agrárias, como a Escola Superior Agrária de Castelo
Branco, que oferecem programas de ensino voltados para as necessidades da
agricultura da região. Bem como institutos de investigação agrícola e formação técnica
e profissional em agricultura, incluindo cursos para agricultores, técnicos agrícolas e
trabalhadores rurais.
No entanto as 3 principais universidades têm uma variedade de cursos e estágios em
várias áreas como por exemplo a Universidade da Beira Interior na Covilhã, Instituto
Politécnico da Guarda e o Instituto Politécnico de Castelo Branco.