As romarias são celebrações religiosas em honra de qualquer santo ou divindade, compreendendo missa de festa e uma procissão, seguidas de uma festa profana característica. As romarias tanto podem ser pequenas festas de aldeia, que apenas são frequentadas pelos habitantes dessas regiões, como também podem ser grandes romarias urbanas, onde comparecem pessoas de vários sítios e onde existem mais atividades sociais. Para além de serem um evento religioso e profano, também é nestas romarias que afloravam os traços característicos das culturas locais, os seus costumes e gostos, o seu folclore e o seu artesanato. Uma das maiores romarias do norte de Portugal é a Nossa Senhora da Agonia, que teve origem no século XVIII em Viana do Castelo. Da rica e variada programação desta festa destacam-se o Cortejo Histórico-Etnográfico que é uma espécie de museu vivo, composto por mais de 3000 pessoas que desfilam pelas ruas da cidade, onde se mostram os usos e costumes da cidade. Esta romaria também é conhecida pelos famosos gigantones e cabeçudos e pelo desfile da mordomia onde as mulheres expõe os típicos trajes de Viana e as suas joias de ouro. Uma romaria mais pequena é o Corpo de Deus também conhecida por festa da Coca, que ocorre todos os anos em Monção. Este festejo caracteriza-se pela eucaristia, seguida pela procissão solene e mais importante pelo combate entre S. Jorge e a Coca (o bem e o mal), reza a lenda que caso vença S. Jorge haverá um bom ano agrícola com muito alvarinho, caso a Coca ganhe aproximam-se tempos difíceis. Nesse fim de semana também se realiza um desfile etnográfico das freguesias deste conselho. As romarias do norte de Portugal são uma ótima maneira de manter viva as tradições e os costumes antigos, uma maneira de honrar o nosso passado e as nossas crenças. São estas festas e romarias que enchem o nosso país de música, comida e muito bailarico e é a partir delas que podemos conhecer a verdadeira essência do norte de Portugal.