Brisa

Tempo de preparo: 2 minutos

Rende: 1 porções / Cocktail Montado

Ingredientes
70ml da base de Vodka Infusionada em
Capim Limão
40ml de suco de limão Taiti
30ml Simple Syrup
80ml de Água tônica

Modo de fazer
Preparar a Infusão de Cardamomo e
Capim limão, a receita pra uma base
de rendimento de aproximadamente
12 receitas, precisa-se de 250 gramas
de Capim limão fresco e 7 cardamomo
descascados, 1 litro de vodka. Bata
bastante tudo num liquidificador, aos
poucos por conta das fibras, as
mesmas podem queimar o
liquidificador. Bata até extrair todos
os terpenos e consequentemente os
óleos essenciais do Capim limão.
Faça uma boa Coagem e mantenha
engarrafado dentro da geladeira, essa
é a base do drink.
Copo Sofia/Dubai adicione 1 pá cheia
de gelo, respectivamente na ordem a
base de vodka Infusionada, o xarope
de açúcar, o suco de limão, mexa com
uma bailarina até interagir os
ingredientes, se necessário* adicione
mais gelo, e complete com a água
tônica.
Guarnição de 2 folha de Capim limão,
uma fatia de Limão Siciliano e uma
flor comestível.